De retour il y a quelques temps déjà d'un voyage de 2 mois en Ethiopie, je vous laisse découvrir ci-dessous les saveurs et couleurs si intéressantes de la cuisine éthiopienne :
jeudi soir je suis allé dans un resto ethiopien à marseille
toutes les entrées contenaient de la viande ; tous les plats de resistance étaient des plats de viande
je me trompe peut etre , mais il me semble que la majorité des éthiopiens ne mangent pas souvent de viande
par contre dans les restos italiens de france , la plupart des clients ne prennent pas de plat de viande ( on en propose d'ailleurs peu et uniquement du basique sans rapport avec la gastronomie italienne) alors que l'italie est un des pays ou on mange le plus de viande ....cherchez l'erreur
Qui a été en Ethiopie et pourrait me donner des recettes simples mais authentiquement Ethiopiennes. Plats appréciés du petit peuple. Alan si tu lis ce message, pense à moi, je sais que tu as fait quelques séjours il me semble dans ce pays merveilleux. Bienvenue à tout le monde pour mon plus grand plaisir. Merci.
Bonjour à tous,
je suis à la recherche d'une recette de plat de fête en ETHIOPIE. J'ai déjà la recette du wat (ouat ?) avec différentes viandes. Ma fille ainée qui est d'origine éthiopienne voudrait faire la cuisine pour noël et aimerait avoir un plat typique de fête à nous présenter. Merci à tous ceux et celles qui voudront bien me répondre
Et là, super resto aussi, dans le genre de celui que FranceQuebec vient de décrire.
Godjo, qui veut dire paysan, je crois en Ethiopien, rue de l'Ecole Polythechnique, dans le 5e à Paris. Minuscule à l'intérieur, mais super sympa, super chaleureux, super bon, très original, dépaysant, on mange dans des plats en forme de bassines, en osier, pour deux, avec les mains. Le couple qui le tient est très sympa, et les deux sont super beaux. Si tous les éthiopiens sont aussi beaux, rien que pour ça, il faut aller là bas. Et cette culture a l'air vraiment fascinante. Je ne peux que vous conseiller d'y aller. Mais vu comment c'est petit, attention à la place. Bon signe, la plupart des clients sont des éthiopiens! C'est que ce n'est pas un truc à touriste (même si le quartier...).
Certains d'entre vous connaissent? Qu'en pensez vous?
