Café soluble et nourriture en Californie
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AS Asthon Regular ·
Je suis un amateur de café. En fait non, plutôt un faux amateur de café : je rajoute du sucre sacrilège !.

La préparation d’un café est tout un art. Je passe la récolte et la torréfaction et j’en viens à la préparation :

A : Faire chauffer la tasse

B : Toujours utiliser une tasse pas trop épaisse et pas trop fine

C : Ne jamais utiliser une tasse en verre

D : toujours utiliser la même tasse et la rincer à l’eau sans produit vaisselle

Le vrais gout du café est obtenu avec les premières goutes, le reste c’est de l’eau.

Au Etats Unis le café est servit dans des bols de ½ litres, de plus le café est maintenu au chaud sur les plaques chauffantes. ( Café boullu = café foutu )

Le café doit être un plaisir pour les papilles et franchement ce n’est pas le cas aux USA.

Dans beaucoup de bistrots Français aussi d’ailleurs.

Il n’y a qu’en Italie ou je déguste du très bon café dans presque tous les Bars
Néfer Globetrotter ·
Bonjour,

Bien d'accord avec vous c'est un peu beaucoup pour ça qu'on voyage. Autrement, aussi bien rester à la maison.

Iriez-vous aussi jusqu'à dire quand on immigre ailleurs, au Québec par exemple, (un voyage qui s'allonge pour certains) ben on essaie de vivre comme les "autochtones", on évite de critiquer le milieu qui nous a accueilli?

Autrement aussi bien de faire comme pour le voyage de court séjour, on retourne à la maison heureux de retrouver son "bon café".
CA CanadaGoose Veteran ·
Bon bon bon !!!! bien sur, il y a des endroits pour boire du bon café ici ! et ce n' est pas dans les restos réguliers, il faut quand même choisir son endroit mais je suis pour dire que lorsque tu fais ton épicerie et lorsqu'il est temps pour toi d'acheter ton café pour le faire chez toi dans ta propre machine expresso, il y a d'aussi bon cafés a acheter que chez vous en France. Je suis d'accord pour dire que chez vous en France, il est plus normal d'avoir un café servi corsé qu'un jus de chaussettes lorsque tu es dans un café ou un restaurant. 😉

Et bien tu vois, on est d'accord... au moins sur ce point. Mais comme tu l'as dit, ici le bon café il faut le chercher au bon endroit, dans le bon café/restaurant. En Italie ou en France, disons que celui que l'on sert un peu partout est généralement bon (pas tout le temps bien sûr), de l'avis de mes amis buveurs de cette substance.
CA CanadaGoose Veteran ·
Iriez-vous aussi jusqu'à dire quand on immigre ailleurs, au Québec par exemple, (un voyage qui s'allonge pour certains) ben on essaie de vivre comme les "autochtones", on évite de critiquer le milieu qui nous a accueilli?

Autrement aussi bien de faire comme pour le voyage de court séjour, on retourne à la maison heureux de retrouver son "bon café".

... 😄
FA FamilleUS Veteran ·
Bonjour,

Plutot que de polemiquer sur la nourriture aux Etats Unis, je vous conseille, pour repondre a la question d'essayer de trouver ce cafe en sachet (comme le the) qui est tres bon (meme pour un Francais !) :

http://www.coffeeicon.com/v-6614.html

Walmart n'est pas Fauchon mais si vous voulez trouver de bons produits aux USA, il n'y a aucun probleme, allez chez Whole foods ou Earthfare...
Nos escapades : Le Maroc, l'Egypte, la Mauritanie, la Tunisie, l'Afrique du Sud, Lanzarote, les Etats-Unis (3 ans), le Canada, le Mexique, la Colombie, le Pérou, la Guadeloupe, la Martinique, l'Indonésie, la Thaïlande, Israël, Dubaï, la Jordanie, la Turquie, et Tahiti... pour l'instant !
FA FamilleUS Veteran ·
Sinon, il y a aussi Starbuck : Un petit cafetier local qui a environ 11 500 emplacement aux Etats Unis.

Le(s) cafe(s) Americain (il y a des dizaines de varietes !) est tellement "degueulasse" (pour reprendre une expression lue sur ce post) qu'ils n'ont ouvert que 4 600 cafes dans les 43 autres pays du monde (Australie, Chili, Chine, Europe, Japon, Koweit, Perou, Russie...).

Bref, il est toujours reposant de vivre sur des idees simples ("leur KF est deg..."), mais la realite peut etre parfois un peu plus complexe... Enjoy votre sejour ici !
Nos escapades : Le Maroc, l'Egypte, la Mauritanie, la Tunisie, l'Afrique du Sud, Lanzarote, les Etats-Unis (3 ans), le Canada, le Mexique, la Colombie, le Pérou, la Guadeloupe, la Martinique, l'Indonésie, la Thaïlande, Israël, Dubaï, la Jordanie, la Turquie, et Tahiti... pour l'instant !
LI Littlesev ·
perso, je vais pas en amérique pour boire et manger... après chacun ses priorités! mais si vous voulez boire du bon café, grand-mère sait faire du bon café! 😎 ( ça va j'essaye juste de détendre l'atmosphère...😉 )

bonne bouffe à vous!
on rencontre sa destinée souvent par des chemins qu'on prend pour l'éviter...
LE LeTigre Globetrotter ·
Ben dis donc, vous vous marrez toujours autant sur VF à ce que je vois 😎😎😎

Juste un truc Famille US :

Le(s) cafe(s) Americain (il y a des dizaines de varietes !) est tellement "degueulasse" (pour reprendre une expression lue sur ce post) qu'ils n'ont ouvert que 4 600 cafes dans les 43 autres pays du monde (Australie, Chili, Chine, Europe, Japon, Koweit, Perou, Russie...).

C'est pas parce que quelque chose est répandu OU consommé par tout plein de gens que c'est bon ! Sinon ça veut dire que le Coca Cola est un divin nectar ... 😉
Patrick.
DE Dennis Globetrotter ·
Sinon, il y a aussi Starbuck : Un petit cafetier local qui a environ 11 500 emplacement aux Etats Unis.

Le(s) cafe(s) Americain (il y a des dizaines de varietes !) est tellement "degueulasse" (pour reprendre une expression lue sur ce post) qu'ils n'ont ouvert que 4 600 cafes dans les 43 autres pays du monde (Australie, Chili, Chine, Europe, Japon, Koweit, Perou, Russie...).

Bref, il est toujours reposant de vivre sur des idees simples ("leur KF est deg..."), mais la realite peut etre parfois un peu plus complexe... Enjoy votre sejour ici !

......tout à fait d'accord : boire un expresso c'est quand même pas très compliqué aux USA, et boire du bon vin non plus.........

........on lit quand même des trucs assez hallucinant dans ces discussions.......enfin, au moins ça fait rire.........

......et pis aller chez Wallmart, c'est un peu comme aller chez ED ou Leader Price chez nous....c'est pas le truc le plus glamour du monde.......
AU Aureliab7 ·
alors qu'est ce qui correspond à cora, leclerc, carrefour ??
OM Ombelline Veteran ·
ce n'est plus l'objet de ce post🤪
ANNE
IS Isap29 Globetrotter ·
Bonjour (il est 4h50 en Californie), je réponds sur le message de Dennis, mais la réponse est générale.

Je viens de passer 45 jours dans l'ouest, dont 29 sur la route (~8000 km). Nous dormions dans notre voiture donc nous n'étions pas équipé grande cuisine. Nous avons apporté avec nous (en plus du foie gras et du Sauternes 😉 pour nos amis) café soluble et chocolat/lait en poudre, suite aux discussions sur le sujet sur ce forum. Bilan : pas de pb avec mon café soluble, mais Isabelle a trouvé sur place ce qui aurait pu lui convenir. Pour le reste de la nourriture, nous n'avons eu AUCUN problème, même si nous avons été souvent à l'écart des grands centres. Nous avons fait des GRANDES courses au départ, puis à MOAB et à PAGE. Le reste dans quelques petites épiceries ou station-services, même si le prix n'est pas le même. Notre glacière électrique (36 litres) était bien pratique pour transporter jus de fruit, yaourts, beurre salé, charcuterie, fromages, bière, ... .

Par contre, attention aux lois (encore faut-il les connaitre) locales sur l'alcool. Dimanche dernier, pique-nique à Point Dume (Californie) sur la plage, face au Pacifique (frais et vigoureux, le bougre). En cours d'après-midi, descente de flics qui avaient repéré??? une bouteille de vin (sous une petite tente). Cela a failli finir en tôle et s'est terminé par un pv (montant inconnu pour l'instant mais qui devrait dépasser la centaine de dollars) pour notre ami local : il est strictement interdit de boire (ou d'être vu en train de boire) de l'alcool sur les plages (histoire vraie, ne pas rigoler). Vous pouvez même être dénoncé par votre voisin (re vrai).

Pour info, tourner à droite (en voiture) alors que la file doit aller tout droit peut se solder par une amende de 200 $ et il faut savoir que les flics communiquent vos pv à votre compagnie d'assurance, donc votre prime augmente ! mais ceci ne touche que les locaux.

A part cette disgression sur l'alcool et la loi, revenons à la nourriture en général. En conclusion, pas de soucis particuliers, parfois quelques petits pb de goût, mais c'est tout. On trouve même facilement du beurre salé, c'est peu dire 😉.

Bons séjours à tou(te)s.
AU Aureliab7 ·
ca fait longtemps!
OM Ombelline Veteran ·
ca fait longtemps!

ça ...fait moins mal aux yeux😛!
ANNE
HI Hillbilly Veteran ·
Hi,

"Pour le café soluble... personne n'a pensé te dire que tu aurais dans ta chambre d'hôtel/motel une cafetière avec amplement de sachets de café"

Si si, réponse n°5, je lui indique que se sera quelques fois le cas.

Mais j'ai pas insister, le débat est un peu parti en vrille.

Ceci étant, je l'aime bien, moi bon français de base, le café ricain, en général, je ramène même un pot de Fogers soluble pour faire durée les vacances. Ce qui ne m'empèche pas la semaine dernière de prendre un pied total avec un Jamaîcan Blue Mountain de folie.

Bon, faut dire qu'aux States où au canada d'ailleurs, je ne peut pas résiter à une bonne rootbeer bien fraîche.

Faut être un peu curieux non !

hee haw
MA Maruja46 Globetrotter ·
Il y en a plien vous verrez sur place ce que vous trouverez a Los Angeles et Las Vegas c'est pas les super marchés qui manquent on ne va pas vous en faire une liste cela serait trop long

Une recherche sur Google "Chaines de Super marchés USA" ou "Super Markets USA" vous en donnera la liste et même avec de la chance les adresse si vous ajoutez la ville a votre recherche
OM Ombelline Veteran ·
😄😄😄😏😏! Bien répondu Françoise!
ANNE
MA Maruja46 Globetrotter ·
Merci Anne😉😉😉😉😛😛😛😛😉😄
LI LiseDenise Globetrotter ·
Tous ces échanges pour une tasse de café!!!!!!!!!!!! Un bon p'tit bourbon, ça ne vous dit rien😉? D'ailleurs, il se vend aux USA du Tennessee bourbon coffee.

Pour Françoise qui se trouvera en septembre quelque part au Tennessee, n'oublie pas d'aller visiter la Distillerie Jack Daniel à Lynchburg et de prendre un verre à ma santé😛.
MA Maruja46 Globetrotter ·
Je n'y manquerais pas en espérant en boire un avec toi un jour au Québec

Bonnes fétes de la Saint Jean

Françoise
LI LiseDenise Globetrotter ·
Hé oui, c'est congé ici au Québec, jour de la St-Jean-Baptiste. Hier, dans ma petite ville, il y eut spectacle avec chansonniers et feu d'artifices...puis, naturellement, de la bière car nous avons un bon brasseur de bière ici même.

Pourquoi hier soir plutôt que ce soir? Tout simplement parce que la ville de l'autre côté du rivage fêtera la St-Jean ce soir et que nous sommes bons voisins.

À Montréal et à Québec, ce soir se tiendrons les très grandes célébrations télévisées. Comme je déteste les foules, je me contenterai de regarder les feux d'artifices de la ville voisine.
MA Maruja46 Globetrotter ·
Il est 19h10 Ici je vais avec mon Epoux boire un Bourbon de 12 ans d'age Old Virginia

pour féter la Saint jean en pensée avec vous et vous remercier de votre gentillesse

Merci pour le M

Françoise
Néfer Globetrotter ·
Bonjour,

Et bonne Saint-Jean à vous aussi.

Quant à nos brasseurs de bière locaux.... hum!

M'étonnerait pas qu'il y en a qui vont encore râler....gangnan 😠
LI LiseDenise Globetrotter ·
Bonjour Néfer et bonne St-Jean à vous!

Quant à moi, je n'aime que quelques Pils de la République Tchèque, certaines belges et danoises. Je suis certaine qu'il y en a de très bonnes ailleurs mais je suis très heureuse de savourer une bonne Urquell.

Sûr, sûr que je vais me faire excommunier par mes confrères et consoeurs québecois.
HI Hillbilly Veteran ·
Hi,

"Pour Françoise qui se trouvera en septembre quelque part au Tennessee, n'oublie pas d'aller visiter la Distillerie Jack Daniel à Lynchburg et de prendre un verre à ma santé"

Il me semble bien que le County où se situe Lynchburg est "dry" donc, tu visites mais tu n'as ni desgustation ni possibilité de te jeter un dram derrière le bolo tie. Il faut sortir du périmètre de Lynchburb pour se jeter un Jack. Ou alors une limonade, ils sont là aussi assez bon.

Hee Haw

P.S. Pas très loin, a Tulahoma, il y a le George Dickel, l'autre Tennessee Whiskey
MA Maruja46 Globetrotter ·
Merci pour ces Informations qui pourront nous servir le cas échéant mais le but principal de notre voyage n'est pas la tournée des distilleries mais plus un intéret tourisque autre

Marie Françoise
LU Lujack Globetrotter ·
POur ce qui est du beurre salé, il a toujours été facile a trouver, en fait c'est plutot le contraire qui est difficile a trouver.

Le beurre non salé est acheté juste pour faire certaine recettes. Sinon tout le monde achete du beurre salé. 😉
Ne laisse pas la peur tuer tes rêves !

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