Posts by Ppii

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Retournons a nos moutons, les bières belge, personellement je ne bois pas de bière, mais normalement je n'achète que de la leffe brune, elle a généralement beaucoup de succès par rapport a nos bières indigène. Et pardon encore a Denis72 pour le bazard.

Bonjour, Ah non, j'ai toujours cuits les frites 2 fois, comme les "krepmoo", la première phase consiste a la cuire, la deuxième a la rendre croustillante et dorée. Donc il existe au moins une personne qui cuit 2 fois ces frites en suisse.

Il y aura un après Bali, et puis Baali c'est une ile, donc climat a nouveau assez régulier. Bonne vacances.

Bonjour, KhaoLak est au bord de la mer, ne pas confondre avec le climat du nord, qui ne profite pas de l'air du large, air du large qui évite généralement les extrèmes. Je vous conseil, pour essayer, d'aller pour vos prochaines vacances a Chiang Mai, au mois d'avril il y a songkhran "nouvel an ou fête de l'eau", cela sera l'occasion de découvrir la chaleur et une belle fête.

Encore moi, Pardon mais je suis têtu et de plus je travail dans l'alimentaire (ça ne veut rien dire pour la suite), j'ai toujours entendu dire que telle ou telle huile est meilleur ou moins bonne, suite a notre discussion j'ai donc fait une petite recherche basic pour en avoir le coeur net et voila ce qque j'ai trouvé. Par la suite j'arrêterais de poluer ce post avec un débat qui n'a rien a y faire, dailleurs savyez vous qu'il suffit d'un litre d'huile pour polluer 1000 litres d'eau.

OrigineTempérature critique en °Carachide220avocat250carthame220olive210tournesol160 à 200pépin de raisin150sésame150soja150germe de maïs140noix140pépin de courge140palme240 à 260Les huiles d'arachide ou d'olive sont donc les plus adaptées à la cuisson. Utiliser indifféremment l'une ou l'autre car elles perdent leur goût caractéristique. Pour comparaison, le beurre a une température de fumage de 130 °C.

Bonjour, Nouveau, en tous cas je ne savais pas que ça existait. Merci pour les suivants.

Bonjour,

en effet l'huile d'arachide est difficile a trouver, mais je conseil l'huile de palme qui supporte mieu les températures élevée et est donc moins mauvaise pour la santé. A part ça je ne suis pas spécialiste et il y a encore la variété de pomme de terre qui compte. Je vous rassure l'arachide est également cultivée dans le nord.

Bonjour, Et bien moi j'adore quant on ce fous de ma gueule de suisse-allemand, quant le gag est bon et celui qui le dits sympathique, c'est un plaisir. Comme disait feu Coluche, les suisses ce sont plaints, nous ont a les suisses allemand qui sont largement aussi cons! Tu trouveras des Pomme de Terre dans pratiquement tous les marchés, de l'huile d'arachide ou de palme aussi, alors pas de problème.

Bonsoir,

Encore un petit truc qu'il ny a pas besoin d'emporter, faite leur une fois des frites, les jeunes aiment bien en général, malgré que la-bas c'est french fries, il faudra expliquer a joli papa les plaisanteries sur les ........ Je ne sais pas si il comprendrons, eux ils rigolent sur les paysans du nord avec l'accent du Laos.

Bonsoir,

tu fais tous les matins "grasse matinée" et tu te couches tard le soir... finalement pas très contraignant.

Pour moi si, je me couche vers 20h00 et me lève vers 3h00, en vacances avec le décalage, je me lève vers 5h30 et me couche entre 20 et 21h00 (sauf exeption, visite, fête...)

Bonjour, Pareil que le Piaf, jouez avec, quelque chose (bonbon ou autre pour le décollage), les occupez, surtout les empecher de dormir quant il veulent en jouant, et quant c'est l'heure les laisser se calmer. En Thaïlande, reprendre les habitudes, si il doit faire une sieste a 13h00, faire faire la sieste, le soir au lit daprès la montre Thaï et non pas l'européenne etc... Tous c'est bien passé avec les 2 miens depuis l'age de 5 mois (16 ans actuellement).

Bonjour, Un bus pour ChiangKong, faire le visa et traverser le Mekong avec une barque qui fait la navette. ChiangKhong ce trouve au bord du Mekong donc vous êtes arrivée, traverser de bonne heure le matin, en général la suite du voyage ce passe en bateau. Les formalités dure un peut, mais pas quelques heures, il y a 10 ans c'était 3 jours. Pour le guide, aller sur Vf régulièrement et utiliser la fonction rechercher. Pour les infos basic consulté le guide classique, epuis ça fait de la lecture, la descente du Mekong est assez longue, les gens très gentil, sauf vous prenez un bateau rapide, alors il faudra vous battre, mais une fois que vous êtes partis tout est bon.

Bonjour, Le mois d'avril en Thaïlande du nord c'est la fournaise, un temps orageux sans la pluie (pour ceux qui aime). Pour cette région moi je conseil Novembre a Mars, petite préférence pour mi janvier, nuit fraiche voir très fraiche, journée ensoleillée sans les trop grosses chaleur, a 10h00 les européens suportent bien le Tshirt. Pour les frileux mi février, déja beaucoup plus chaud, dès fin mars je déconseil. De plus Novembre-Mars = nature très verte sans pluie, Avril= daprès les régions terre brulée sans herbe, arbre sans feuille.

Bonjour,

Et petite question si je veux prier pour mon père? il faudrait un nb de batons précis ?

Surtout pas, on ne prie pas pour une personne vivante, c'est pour cela que LTM te dit, une prière pour Boudha, qui ....... l'encens, les feuilles d'or et les fleurs sont vendues en paquet a l'entrée des Temples fréquentés, ne touchez pas les feuilles d'or avec les doigts, elles sont vendues entre 2 feuilles de papier, pratiquez comme avec un sparadrap, retirez une feuille et en tenant la deuxième feuille appliquer le sur le Boudha (généralement a un endroit douloureux, le coeur la tête, c'est comme toujours "symbolique")

Voila le vrai nom du marché des plantes (déja cela vaut le détour) "Talat Khamtiang", il est accessible par la superhighway et par l'arrière pour les habitants de ChiangMaï qui retrouvent leur chemin. Il y a a encore un grand marché de fausse pierre taillée "statue"(dont on trouve des échantillons a ChiangMai)ou l'on peut se croire a angkor, tellement il reprenne le style Khmer, celui ci se trouve a Korat "Nakhon Ratchassima", je pense que les spécialiste d'Isan seront plus a même de vous aider pour situé ce marché très connu.

Bonjour, Vous pouvez faire votre visa a Chiang Khong, renseigner vous près de l'embarcadère, il y des commerces a proximité, qui, moyennant une commission s'en occupe. Et votre guide du nul art, il faut pas le croire, garder le pour les photos, il y a eu des discussions a ce sujet sur VF et la majorité est de cet avis. Bon voyage

Bonjour,

Idem que Lukmee, Banntavaï (2 dernières photos), je jurerais que la sculpture sur votre photo provient de la-bas, sinon il y a aussi un sculpteur (aussi terre) au marché des plantes derrière Tesco Lotus a Chiang Mai, j'espère que quelqu'un pourra vous donner le nom de ce marché, il fait des sculptures très spécial et on peut les commander avec de la mousse dessus. Excusez moi pour le manque de précision, mais les photos vous aiderons peut être.

Bonsoir, Le plus simple, aller dans un temple, s'adresser au moine (il y en a toujours un au min. qui parle anglais), lui expliquer la situation, ramener un repas et une boisson (si possible pas trop de viande, mais aussi en plus, des plats qui aurait plu a la personne décédée), écrire votre nom et prénom et celui de la personne sur un papier plus la raison de la cérémonie, la cérémonie s'appelle "Thamboon", prendre une pt. bouteille dans la quelle le moine vous versera de l'eau, durant qu'il verse l'eau vous devrez, vous, pensez ou prier pour la personne décédée, l'eau servira plus tard a arroser une plante ou quelque chose de symbolique.

Si vous désirez offrir une petite somme d'argent, la glisser dans une envellope et remettre l'envellope au moine, en général on de donne jamais de l'argent de main en main, mais toujours avec une envellope. Il y a aussi le "ThamThann" qui consiste a offrir quelquechose (habits, nourriture ou argent) a une personne démunie (mendiant ou connaissance même proche) au moment ou vous lui fêtes le don, vous pensez ou prier aussi pour la personne décédée.

Si vous voulez faire une chose pour votre père, la cérémonie s'appelle "SannKhaTann", apporter un papier avec votre nom prénom et celui de votre père, le moine comprendra si vous parlez de "SannKhaTann", cela est un peu entre la bénédiction et des souhaits pour l'avenir.

Bonjour, Excusez moi, mais depuis le 11 Août j'attends le ch'nord et plus rien ne vient, y aurait il un problème? Je sais que vous êtes prise par votre Job bénévol d'organisation de voyage de groupe, mais jespère que vous trouverez le temps pour continuer. Bonne journée