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Restaurant à Phnom Penh English translation pending
by Rogerbarthas · 2008-01-20 · 20 replies
Curieux, j'ai tapé les deux mots dans le moteur de recherche:..et..c'est vrai qu'il y a pas beaucoup d'infos...d'ou peut etre l'utilité de ce post...afin de partager tant faire ce peut...

Si il est facile de donner des noms de restaux occidentaux connus, il est plus delicat de parler de cette multitude de petits restau que seuls les cambodgiens et quelques expats frequentent, les noms sont ecris en khmer et si par hasard on en retient le nom, celui ci ne reste jamais tres inscrit dans la memoire...

A cette question :un bon restau, je reponds soit en essayant de localiser soit en disant "faites confiance à votre driver"...

Le ROMDENG

PHNOM PENH - D'abord, tuez votre tarentule en pressant fortement sur son corps puis retirer les crochets et laver abondamment l'araignée conseille le livre local de recette du restaurant ROMDENG à PHNOM PENH.

Servis avec une sauce au poivre et au citron vert, les arachnides croustillants, fris pour enlever leur venin était devenus une friandise courue durant le règne des khmers rouges quand les plans de POL POT pour créer une utopie agraire ont obligé des millions de personnes à émigrer des villes vers les campagnes.

Les araignées sont à la carte du restaurant qui s'est donné pour mission de défendre la cuisine cambodgienne d'aujourd'hui ainsi que celle de l'ancien empire Khmer d'il y a 1 000 ans tout en permettant de donner du travail et une nouvelle vie aux enfants des rues.

Quasiment disparues pendant le période khmère rouge qui a pris fin en 1979, les spécialités traditionnelles du Cambodge sont moins connues que les pads thaïs ou les rouleaux froids des puissants voisins thaïlandais et vietnamiens, même si beaucoup des plats de cette région trouvent leur source dans la cuisine khmère.

Mais avec le développement rapide du Cambodge, des restaurants comme ROMDENG sont les fers de lance de ce retour au premier plan, explique Sébastien MAROT et le chef SOK CHHONG qui ensemble ont écrit le livre de cuisine "From Spiders to Water Lillies" {Des araignées aux liserons d'eau}.

Alors que les araignées servent surtout de gimmick promotionnel, le restaurant a surtout une sérieuse mission sociale - sortir les jeunes de la rue et leur fournir un emploi ainsi qu'une formation.

Géré par l'ONG cambodgienne MIT SAMLANH - Friends international, ROMDENG et son restaurant homologue "Friends" emploient d'anciens enfants des rues qui font les menus, cuisent les plats, font le service et cousent les coussins en soie des chaises.

Aussi, quel est le plat favori vu que les tarentules ne sont appréciées que par un petit nombre ?

Le pays vient de faire protéger le "PRAHOC" - une patte de poisson - et les grains de poivre de KAMPOT - par une indication géographique mais c'est probablement le AMOK qui a le plus de succès.

Il est plus doux que les autres caries car les plats traditionnels cambodgiens datent d'avant que des négociants n'introduisent le piment dans la région. Comme on peut l'attendre d'un pays traversé par le Mékong et deux autres rivières importantes - le TONLE SAP et le BASSAC - les poissons et crevettes tiennent une place prépondérante dans les menus cambodgiens.

Une grande variété de plats de légumes locaux donne le tournis, tels la salade de liserons d'eau avec ses fleurs ou le riz sauté avec son cake à la ciboulette sur son lit de salade de papaye verte.

La conversion à la cuisine khmère pourra se conclure à la fin du repas par un promesse; celle en achetant le livre de recette que les profits générés perpétueront les efforts de l'association.

Romdeng:#21, Street 278 Phnom Penh (Tel:+ 855 92 219 565)

http://www.streetfriends.org/...USINESS/romdeng.swf-

Friends: #215, Street 13, Phnom Penh (Tel:+855 12 802 072) http://www.streetfriends.org/...ESS/restaurant_final.

Gillian Murdoch (Modifié par Belinda Goldsmith)

Restaurant "La bohème" à Marrakech (urgent) English translation pending
by Suimilti · 2008-01-20 · 15 replies
bonjour,

je voudrais aller dans ce restaurant pour fêter l'anniversaire de mon mari! Est ce que vous le connaissez? Combien côute les repas chez eux?est ce qu'il y a ts les jrs des animations?

Sinon proposez moi un autre resto ou ryad pour pas trop cher et que ce soit romantique

merci
Restaurants à Sarasota en Floride English translation pending
by Ringostar · 2008-01-15 · 3 replies
bonjour

je cherche des bonnes adresses de restaurants à et près de Sarasota, FL. Type pittoresque et de bonne qualité, pour déjeuner & diner à 4 (dont 2 adolescents)

merci pour votre aide Amclmt
Restaurant Don Quichotte à Varadero English translation pending
by Gaston57 · 2008-01-14 · 8 replies
Bonjour, J'aimerais avoir des commentaires de ceux qui ont manger à ce restaurant de Varadero.
Restaurants à New York English translation pending
by Lolovoyage · 2008-01-14 · 7 replies
hey besoins de vous ..... voila voila je vais a new york dans une semaine, donc j'aimerais des bons plans restaurants, genre restaurant a theme etc, vraiment le genre d'endoit d'ou on peut garder des bon souvenirs!!!!!! merci merci beaucoup a vous j'espere que vs pourrez me renseigner !
Restaurants à Phuket et Koh Samui English translation pending
by Birdyblue · 2008-01-13 · 3 replies
je prépare mon premier voyage en thailande pour mars...plus que 9 semaines 😛😉

je recherche des restos sympas sur phuket et koh samui. je sais que ce n'est pas un souci là bas mais j'aimerai m'éloigner un peu avec des adresses sympas.

J'ai déjà noté le Baan Maï de Barbot mais j'en recherche d'autres..... Je note les infos au fur et à mesure de mes lectures ...

merci beaucoup d'avance
Restaurant à Boca Chica? English translation pending
by Livio111 · 2008-01-13 · 1 reply
bonjour à tous qui connait Il Gabbiano à boca chica ? merci pour vos réponses

livio
Restaurant à Guardalavaca (Cuba) English translation pending
by Danybernier · 2008-01-09 · 4 replies
Est ce que vous savez s'il y a de bon restaurants dans le village de Guardalavaca?

merci!!!
Restaurant incontournable à Varadero? English translation pending
by Supernini31 · 2008-01-08 · 16 replies
bonjour a tous 😎....je vais au sirenis la salina...en mars plusieurs coms disent quon ne peut reserver plus de 2 soir ds les resto a la carte ...moi et mon chum aimons mieu les resto a la carte que le buffet...quel reto me conseiller vs a varadero (hors hotel)....on aime les fruit de mer et le bon vin...en vrai on est pas trop difficile(a part le buffet....loll)alors quel sont vs experience de resto a varadero????

si vs avez les nom de resto et ou ils se trouve sa m, aiderais .....merci bien a l, avance😛
Restaurants à Siem Reap? English translation pending
by Eddytrain · 2008-01-06 · 31 replies
Hello,

Avez-vous de bons plans de resto (cambodgiens...) à Siem-Reap ?

Déjà merci Eddy.
Restaurant Phae Fa Thai (Fahthai) à Phitsanulok? English translation pending
by Eddytrain · 2008-01-05 · 5 replies
Hello,

Je chercfhe des infos sur le "Fahtai floating restaurant"... Il s'agit d'un restaurant flottant répertorié dans le petit futé et dans le routard. Y a-t-il des heures de départ bien précises ? Le menu vaut-il la peine ? Je suis dans un hotel à 5 km du centre.

Déjà merci ! Eddy
Restaurants à ne pas rater au Japon? English translation pending
by Misterpsy · 2007-12-30 · 7 replies
Hello, quel restaurant Japonais (ou autre) ne faut-il pas rater ...à Osaka, Kyoto, Tokyo?

qu'il s'agisse de tempura, okonomyiaki, kaisei, bars à sushis....ou autre si vous connaiseez des restaurants pas hors de prix que vous affectionnez particulièrement soit pour leur bonne cuisine, soit pour leur ambiance accueillante ou les deux, je serais très heureux d'aller les essayer lors de mon séjour.
Restaurant U paradiso à Ghisonaccia en Corse English translation pending
by Sofisonsec · 2007-12-24 · 4 replies
Bonjour, Je recherche des infos sur ce restaurant en Corse. Rapport qualité prix, ambiance, accueil ...etc... Si quelqu'un peut m'aider, je l'en remercie.
Restaurants et attractions de Las Vegas? English translation pending
by Lina2102 · 2007-12-23 · 1 reply
bonjours je souhaite aller à las vegas mais je voulais savoir qu'est ce qu'il ya de special qu'on retrouve pas ici à part les hotels, restos et attractionS d'ailleurs quelqu'un a til fait toutes les atractions? POUVEZ VOUS M'EN PARLEZ si c'est le cas ? Je me dis que c'est tellement grand qu'a part les millardaires personne a pu tout visister, ts les hotels ect, je me trompe? merci de vos experiences
Restaurants coups de coeur à Alexandrie, le Caire, Louxor et Assouan? English translation pending
by Sophie235 · 2007-12-17 · 14 replies
Bonjour,

Nous partons pour l'Égypte le 29 décembre prochain et j'aimerais connaître vos coups de coeur dans la restauration pour les villes suivantes: Alexandrie, Caire, Louxor, Assouan.

Est-ce que vous pouvez me dire s'il y a beaucoup de plats égyptiens cuisinés avec de l'aubergine ? Je suis allergique à l'aubergine et je désire savoir à quoi m'attendre.

Merci à tous! Sophie
Restaurants belges à Bangkok? English translation pending
by 10brise1420 · 2007-12-02 · 12 replies
Pourriez-vous me dire s'il y a des restaurants belges à Bangkok ? Si oui, lesquels et ou ? Merci par avance pour votre réponse.
Restaurant équatorien à Paris? English translation pending
by Ailleursland · 2007-11-25 · 14 replies
Bonjour,

Je suis à la recherche d'un restaurant équatorien à Paris.

Si vous avez de bonnes adresses, merci de penser à moi...je n'en trouve aucun, bizarre !

A bientôt Ailleurs
Restaurant vietnamien à Bangkok? English translation pending
by Archstanton · 2007-11-24 · 10 replies
Est ce que quelqu'un connait un restaurant vietnamien à bangkok pas trop difficile à trouver ? je veux dire un restaurant tenu par des vrais vietnamiens parce que j'ai entendu dire tellement de chose à ce sujet que j'aimerai bien y goûter sans aller jusqu'à Hanoi. Pour ceux qui ne comprendrai pas de quoi je veux parler je vais l'expliquer ainsi : on peut manger dans un resto thai en France mais ce n'est pas pareille, un thai peut faire de la cuisine chinoise ou vietnamienne mais ... il manque cette authenticité du goût et ce savoir faire de chacun, c'est comme le vin. Ce n'est pas faute d'avoir cherché sur le forum mais il me semble qu'il n'y a aucune discussion sur ce sujet.
Restaurant malgache à Paris ou en Île-de-France? English translation pending
by Kineger61 · 2007-11-21 · 7 replies
bonjour, rien trouvé dans la recherche; avez vous des adresses de bons restos Malgaches sur Paris et/ ou environs? merci
Restaurants et discothèques à Cabarete? English translation pending
by Gabriella · 2007-11-17 · 2 replies
Allô! Quelqu'un a des informations récentes au sujet des restaurants et des discothèques à Cabarete?

Y a-t-il un nouveau restaurant près de la plage ou un nouveau bar depuis février 2007?

Y a-t-il un nouvel endroit qui mérite d'être connu? Merci! Gab
Restaurant indien à Paris? English translation pending
by Bayeux · 2007-11-16 · 11 replies
Amateurs d Inde, pourriez-vous m'indiquer un restaurant indien à la fois typique, raffiné et un peu classe sur Paris. Urgent, c'est pour l'anniversaire de ma femme😊, passionnée de ce pays. Merci de vos suggestions.

M de www.9moisenamsud.canalblog.com.

PS: D'autres infos sur l' Inde à Paris, je suis preneur !
Restaurants tendances à Marseille? English translation pending
by Manulore · 2007-11-10 · 2 replies
Le we prochain nous nous évadons à Marseille.Connaissez-vous des restos tendances dans la déco du lieu et de l'assiette. Je compte sur vous, pour que nous passions un bon moment avec mon petit mari.
Restaurants de l'hôtel Paradisus Rio de Oro English translation pending
by Jeje05 · 2007-11-09 · 4 replies
Bonjour, pour reserver les restaurants a cette hotel il faut s'adreser ou? A t'on le droit a tous les restaurants ou seulement 2 ou 3 par semaine? Je ne vais surement pas partir par agence voila pourquoi ses questions car je ne parle ni espagnol et tres peu l'anglais.
Restaurants du côté de Saint-François? (Guadeloupe) English translation pending
by Scoubimika · 2007-11-02 · 1 reply
Bonjour, j aurais aimer connaitre quelques adresses de resto sympa en guadeloupe du cote de st francois et surtout typique, et egalement savoir si l on peut observer des cetaces dans la periode mi decembre mi janvier.Merci
Restaurants et pubs à Helsinki English translation pending
by Neo06 · 2007-10-24 · 1 reply
Bonjour !

Je crois que tout est dans le titre ! 😉

Auriez vous la gentillesse de faire profiter tout le monde ici de vos bonnes adresses de restaurants, mais aussi d'endroits sympa où la jeunesse finlandaise s'amuse, (pubs, boites ...)

Par avance merci de vos réponses Bien sincèrement

Damien Nice, France
Restaurants sur Phnom Penh English translation pending
by Jphm · 2007-10-23 · 3 replies
Je recherche des adresses de lieux sympas, j'entends par là des restaurants offrant une cuisine traditionnelle khmer dans un cadre simple, authentique ...bref pas l'attrape touriste.

Je ne suis allé que quelques jours à Phnom Penh (2 jours) et je n'ai mangé qu'au Khmer Surin et au Key West (pour l'authenticité on fait mieux).

Je loge au Goldiana ou à l'Anise Hôtel : d'après vous dans la gamme 40/60 $ la chambre que trouve-t-on de mieux ?

Merci pour vos conseils
Restaurants en Europe... English translation pending
by B1dd16sE · 2007-10-04 · 21 replies
Bonjour !

J'aimerais avoir un peu plus d'information sur l'industrie de la restauration en Europe. Hier, je comparais le prix des hôtels d'Europe et d'Amérique et je constatait qu'il y a un écart d'environ 35% supérieur par nuit. Est-ce la même chose pour les repas?

En général... (Je m'intéresse surtout à Londres, Paris, Berlin et Amsterdam)

Combien peut coûter un repas - Fast-food (BigMac, frites et breuvage fontaine) ?? - Végétarien (Salade césar et bouteille d'eau) ?? - De bonne qualité (Entrée, repas, dessert, café et verre de vin) ??

MERCI ÉNORMÉMENT
Restaurant pour le réveillon en Guadeloupe? English translation pending
by Sophie1977 · 2007-10-01 · 6 replies
Bonjour, Nous partons avec mon ami en Guadeloupe pour une semaine durant les vacances de Noel. Nous allons donc passer le réveillon là bas en amoureux ! Est ce que vous pourriez nous conseiller une bonne adresse de resto pour l'occasion ? Merci d'avance de vos bons conseils ! Sophie
Restaurants de l'hôtel Sirenis la Salina à Varadero? English translation pending
by Paco401 · 2007-09-24 · 2 replies
Bonjour, Nous serons au Sirenis LA Salina du 30 novembre au 7 décembre.

Si quelqu'un arrive de cet endroit, pouvez-nous affirmer que les restos sont tous ouverts ou tel qu'entendu, seulement 1 est ouvert? Merci,

Gilles
Restaurant sympathique pour une escale à Bangkok? English translation pending
by Oswald13 · 2007-09-20 · 4 replies
Qui connait ce restaurant http://www.tamarind-cafe.com/, je voudrai faire une surprise à ma femme puisque nous allons avoir une escale de 48h00 à Bangkok avant de nous envoler pour l'Inde, il parait que c'est trés bon et ce sera pour elle un premier pas vers le "végétarisme" ..😄 (a tchoummmmm) vos avis sont les bienvenus

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