Gastronomie de l'Islande

La cuisine locale

La cuisine islandaise est traditionnellement à base de produits locaux, qu'il s'agisse de la pêche avec pour commencer les truites et saumons, de l'élevage notamment de moutons, mais aussi de fruits et légumes produits dans le pays sous serres grâce à la géothermie.

Autres cuisines

C'est logiquement à la capitale qu'on trouvera d'autres choix de cuisines avec quelques établissements indiens, chinois, thais, japonais, italiens, espagnols, français, danois ainsi que américains ou tex-mex. Plus aussi quelques fast-foods.

Spécialités

Entrées

Plats

Desserts

Boissons

Où manger

Comme tout dans le pays les restaurants, et même les simples cafétérias, sont a des prix décourageants. Pour un buffet-petit déjeuner comptez entre 7 et 10 €, pour un menu très basique ou un encas genre pizza ou autres comptez dans les 15 €, et pour un restaurant avec un menu "correct" il faudra s'attendre alors à devoir payer au minimum dans les 25 à 30 € par personne.

Bref, pour économiser, nombre de voyageurs se rabattent sur les pique-niques et les possibilités de faire sa cuisine dans les hébergements choisis. En résumé, on fréquente généralement plus les supermarchés pour les courses que les restaurants lors d'un séjour en Islande...