Nous y étions en juillet 2007, et j'ai remarqué que les touristes qui sont sur le site pour 1 ou 2 jours font généralement partis d'un groupe organisé qui se déplace en bus. Pour leur pause déjeuner, le bus repart en ville. A ce moment là (entre 12 et 14 h) les sites sont plus tranquilles.
Nous prenions nos repas sur place (généralement un pic nic acheté au marché le matin avant de partir) vers 11h-11h30, à cette heure les restos sont assez calmes, puis nous allions visiter quand le plus gros de la foule se restaurait. Avec nos enfants nous n'avons jamais réussi à nous mettre en route très tôt; mais de toute façon "les chinois" (et autre japonais) sont sur place dès 6h car ils restent très peu de temps sur place.
Votre enfant "gros dormeur" pourra faire des siestes dans le tuk-tuk lors du trajet entre les temples, ou même, s'il est vraiment fatigué, pendant votre visite des temples en restant avec le conducteur de tuk-tuk. Nous avions un hôtel avec piscine (Le Phnom Bok Hôtel) que nous avons tous appréciés au retour des visites.
Bon séjour