Trek dans les Pyrénées de Fos à la mer

bonjour,je compte faire les pyrenées de fos jusqu'a la mer, j'ai pas acheté mes carte, comme je n'ai pas de trajet fixe, que me recomanderiez vous a ne pas louper en faisant un mix du GR10 GR11 et HRP?
Mise a part les cartes, un topo a me recommander avec indication des refuges, approvisonnement, point d'eau potable, ect?merci!

GR 10 arrivée Banyuls/mer hébergement possible voir OT de la commune
Port- vendres hébergement collectifj-1 col del'ouillat refuge permanent.
pour rentrer à la maison prendre le train à Banyuls ou à PV toutes directions.