St-Valentin à Venise à faible budget

Bonjour,
mon amoureux (24 ans) prévoit m'ammener moi (22 ans) à Venise pour la St-Valentin (14 Février) car c'est une ville romantique à se qu'on dit. Mais je crain qu'ìl fasse froid.
Est-ce qu'il fête la St-Valentin eux?
Est ce qu'on peut faire de la gondole encore à ce temps ci de l'année?
Et avez vous des conseils, des activités ou des endroits romantiques, des petits restos à nous conseiller si on veux pas se vider les poches ???

Attention, en 2009, il semble que le 14 février soit également la date du début du carnaval à Venise. Ceci risque de compliquer vos réservations éventuelles.