Bonjour Valérie,
Trouver un grand gîte à
Bruges ce n'est pas simple en effet

, dans les ardennes et à la côte c'est bien plus facile

Mais regardez peut-être ces liens :
www.abritel.fr/...mp;petIncluded=false
www.abritel.fr/...departure=2020-01-26
Sur le site Belvilla.fr il y en a aussi près de
Bruges (Damme, côte...)
A
Bruges :
www.gites.fr/...e_bruges_h446216.htm
A la côte, très près de
Bruges :
vacances.seloger.com/...amp;page=1&tri=0
A Zedelgem, très près de
Bruges (une douzaine de kms) : Hof Ter Pierlapont voir ceci :
www.belgie-vakantiehuis.be/...-de-vacances/016101/
Sur le site httpbelgite.be il y a des locations pour groupes
Et si vous ne connaissez pas encore : je vous conseille vraiment de faire la visite de
Bruges + celle de
Gand (Gent en néerlandais) puisque Week end de prévu là.
Gand c'est vraiment une très belle ville aussi !. Une demie heure seulement en train (fréquent) entre ces villes à certaines heures et environ 1 h en voiture

Possible alors peut-être d'étendre votre recherche de logements à la ville de
Gand :)
Bonne recherche :)
Dominike