... j'ai quand même le sentiment que cela ne va pas être un voyage facile....
Je ne vous le fais pas dire

Merci pour tous ces conseils
Ah bon ! Vous remerciez des gens qui vous compliquent la tâche

... un bus qui va à Chongquing et de chongking...
Alors que la bonne orthographe est :
Chongqing
Ça a l'air idiot comme remarque mais si vous traduisez mal en caractère chinois vous risquez au mieux d'être confronté à l'incompréhension de votre interlocuteur et au pire de vous retrouver dans une zone industrielle d'une banlieue de
Shanghai ou de
Beijing voire peut être dans un village agricole au fin fond du Heilongjiang.

Mais y'a encore mieux (façon de parler) dans les réponses ci-dessus :
... si tu passes par Huaihai, (...) aller de la gare routière de Huaihua vers la gare ferroviaire de Huaihui...
Surtout quand on précise en disant :
Mais le mot sous forme de caractère est compris par tous et dans tous les cas.
Le mot est compris s'il est bien orthographié.
Mais pour répondre à votre question, je vous conseille l'itinéraire suivant :
De
fenghuang à
Dehang
De Dehang à
Zhangjiajie
De Zhangjiajie à
Yichang
(ville sans grand intérêt) mais point de départ de la croisière sur le
Yangzi Jiang
De Yichang à
Chongqing
De
Chongqing à
Dazu
De
Dazu à
Leshan
De
Leshan à
Emeishan
et enfin
De Emeishan à
Chengdu.
Comptez entre 15 et 20 jours.
Bon voyage et bonne chance sur place