En général, on part en high school après la fin de la scolarité (après le bac donc)... D'ici là, vos travaux seront peut-être terminés ?!
Avec le Rotary, on a généralement 3 ou 4 familles d'accueil et de son côté, votre famille devra accueillir un étudiant au moins une fois pendant 3 mois. Un échange de bons procédés, en quelque sorte.
Avec d'autres organismes, "l'avantage" (aux yeux de certains), c'est qu'il ne faut accueillir personne chez soi. Du coup, c'est plus cher, forcément. En même temps, c'est un tel "investissement" pour votre avenir, une telle expérience... Ce n'est pas forcément plus cher qu'une année à la fac où il faut payer loyer, études etc.
Vous pourriez aussi essayer de partir en jeune fille au pair mais là, je ne peux pas vous aider.
Bonne chance.