Plantations le long des routes du nord Issan

Bonjour à toutes et tous
Depuis le temps qu'on observe ces plantations dans le nord Issan, on aimerait quand même savoir
Ce sont des champs généralement peu étendus, le long des routes, les plants ne dépassent guère les 2 à 3 m de haut
On ne sait pas ce que deviennent les feuilles (et les racines ?)
Le résultat visible c'est les "fagots" qui se retrouvent dans les champs en question après la "récolte" ou bien près des maisons, comme s'ils étaient à vendre ou bien prêts à être emportés par camions
Donc qu'est-ce que c'est et à quoi ça peut bien servir ?
Merci de votre éclairage !

Manioc ? Lors d'une balade dans la région de Mai Chau cet automne, dans le N du Vietnam :Toutes les explications avec une petite recherche dans Google et Google Images...

Je crois que ce sont des plants de manioc. Les racines peuvent être consommées mais je crois que c'est avant tout utilisé pour la fabrication de bio carburants (ethanol).

Salut,C'est du manioc, les racines sont consommées souvent sous forme de farine. Les fagots, une fois séchés sont débités pour être replanté si c'est de la bonne qualité, sinon ça fini au feu.
Dixit ma dulcinée.
Fred.

Et les feuilles servent à nourrir les animaux (comme les "troncs" des bananiers bien souvent).
Dans les coins reculés et villages isolés de l'ASE notamment, c'est une plante alimentaire très utilisée.

Voilà, je viens d'avoir la confirmation: en Thaïlande, la culture du manioc est très importante.Il est utilisé à des fins industrielles et énergétiques, à savoir:
- la production de farine de manioc à partir des tubercules
- la production d'amidon et d'éthanol à partir de la plante entière.L'éthanol sera utilisé pour produire des carburants écologiques (disponibles dans les stations service en Thaïlande). 30% de la production mondiale provient d'Asie, 55% d'Afrique, le reste étant produit par l'Amérique du Sud. La Thaïlande est l'un des principaux producteurs au niveau mondial: 60% de la production asiatique provient en effet de Thaïlande.Il peut être cultivé en petite quantité dans les petites exploitations agricoles. Les tubercules sont alors consommés après avoir été bouilli (sinon, ils sont toxique).

Bonjour
Eh bien merci beaucoup à tous les intervenants ci-dessus pour leurs réponses concordantes et circonstanciées !!
Mon épouse pensait aussi à du manioc, mais pour elle, c'était lié à l'Afrique plutôt qu'à L'Asie
Mais ok, tout se vérifie, donc encore merci pour vos lumières !
C'est toujours bien d'apprendre quelque chose