J'avais mangé dans un boui boui "da maria" une trattoria dont j'ai gardé un souvenir ému : une chaleur étoufante, des nappes un peu crasseuses mais des pates au pesto à tomber (le basilic génois est très particulier et la mamie qui prépare la nourriture dans ce restau est formidable) et une salade de pêches irresistible.
Des plats a priori tout simples (on s'en sort pour 10 / 15 € par personne) mais très bien maîtrisés.
Même le Monde parle d'elle!
Nous avions logé à l'hotel Cristoforo
Colombo.
Juste à coté, si tu veux boire un verre le soir, les bars t'offrent vraiment un apéritif hyper copieux (pas besoin de manger après) et tu peux manger des glaces délicieuses (dont celles au giangiutto sorte de praliné/nutella).
,