Bonjour,
pour le vélo, surtout avec les enfants je me dirigerais vers les îles de
Oland ou alors
Gotland qui sont une superbe destination en soi (avec une préférence pour
Gotland selon moi, cette île réunit votre souhait de bivouac sauvage, de proximité de l'eau ainsi que de faibles dénivelés, le tout dans de très beaux paysages).
Vous pouvez y aller en longeant la Scanie et en passant par
Karlskrona...le
sud de la Suède et ces îles sont mieux adaptées en vélo...par contre pour notre part nous allons chaque année en
Suède mais en voiture. Les vélos nous les louons juste sur place donc je ne pourrais vous renseigner sur les itinéraires cyclables.
Sinon il y a les îles
Aland qui se prêtent également à merveille au cyclotourisme.