Sauf dans les grandes villes et il n'y en a pas beaucoup, vous n'aurez guère de choix pour le ravitaillement et il n'y a pas de différence sensible d'une pompe à essence à une autre. La
Norvège n'est pas le pays de la gastronomie, alors n'imaginez pas festoyer sauf à aller dans des restaurants très chers.
Si vous avez l'occasion de faire votre cuisine vous-même, essayer d'acheter du poisson local frais ou fumé ou des crevettes, ça peut être excellent. Les fraises de pleine terre, sur les marchés ou au bord des routes, en saison, parmi les meilleures que j'aie mangées. En matière de spécialités locales, je vous recommande: la Kaviar (oeufs de poisson en tube très salés, fumés plus ou moins), le Brunost (fromage de chèvre brun, spécial), le Rommegrot (bouillie à la crème aigre, un peu bourratif), la bacalao (comme au
Portugal, la
Norvège est le peay de la morue), les biscuits Gjende (c'est basique mais c'est la marque locale).
