Bonjour!
Je viens tenter une réponse avec des infos partielles, mais c'est mieux que rien j'imagine! :)
Donc voilà, dans mes recherches je suis tombée sur cet article de quelqu'un qui a plongé sur Roatan https://divezone.net/blog/diving-roatan.htm - c'est en anglais désolé, mais assez simple à lire je dirais! Puis, j'ai une copine qui est allée sur Roatan et sur Guanaja - elle a beaucoup préférée Guanaja, mais les deux sont super d'après elle, et c'est une master diver. Donc, coût de la vie généralement bas et le prix des plongées très raisonnable - rien avoir avec la Floride par exemple qu'elle me disait.
Moi j'irai à l'hiver et j'ai choisi Guanaja - désolé de pas avoir plus d'info mais au moins c'est par source fiable bien qu'interposée!
Sur ce, bon voyage et bonne plongée!