Inde et boustifaille | VoyageForum

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Oswald13 · 20 September 2007 à 11:33 · 4 participants · 2 504 views

vu des touristes malades après avoir bu du lassi en Inde ou au Pakistan. Si le lait est frais et le récipient propre, ça passe, mais sinon, Et de retour en France, jamais réussi à en fair d'aussi bon!.

Cuisines du monde > Inde

15 Oct 2007 à 14:34
Ptitepop »

Un nouveau restaurant à Jodhpur

Cokibo · 27 December 2019 à 0:05 · 1 participant · 454 views

Jodhpur

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J'ai découvert le mois dernier, au cours d'un Voyage dans le Rajhastan que je connais bien, un nouveau restaurant dans la vieille ville de Jodhpur. Il allie le confort d'un grand restaurant, la cuisine indienne délicieuse d'un grand restaurant ...

Cuisines du monde > Inde

27 Dec 2019 à 0:05
Cokibo »

Cours de cuisine à Udaipur

Françoisemil · 26 December 2019 à 12:33 · 1 participant · 500 views

Udaipur (Tripura)

Guides VF

A Udaipur nous avions opté pour une chambre d’hôte dans un maison familiale (fiché chez Trip Adviser sous The Royal Country Retrait). Nous étions chaleureusement reçus par la famille Prabhu dans sa maison familiale située au milieu d’un grand ...

Cuisines du monde > Inde

26 Dec 2019 à 12:33
Françoisemil »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 August 2019 à 5:24 · 8 participants · 994 views

2 photos

Nous irons de 4 à 5 semaines dans l'Inde du nord en novembre 2020 et finirons à Goa en Inde du sud pour quelques jours. Quoique nous ... On trouve parfois des restaurants européens assez chers (pour l'Inde) dans les quartiers chics et des ambassade de New Delhi, et ce n'est même ...

Cuisines du monde > Inde

30 Aug 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Appareil utilisé par les indiennes pour la cuisine?

Travaway · 6 July 2019 à 13:20 · 2 participants · 751 views

Il s'agit d'un appareil type électroménager muni d'une cuve et d'un moteur faisant tourner dans la cuve deux roues en pierre massives pour écraser le grain... Je cherche un nom de marque et savoir si on peut trouver ça en France ou à Londres svp ...

Cuisines du monde > Inde

10 Jul 2019 à 16:16
Vagam0nde »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 March 2019 à 19:42 · 2 participants · 808 views

Ladakh

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Ladakh en Inde, tu auras beaucoup de mal à éviter les plats pimentés qui perforent l'estomac (je suppose car je suis jamais arrivé à en avaler une bouchée!). Au Ladakh la nourriture est différente bien que l'invasion récente du Ladakh par les Indiens a obligé les restaurants ladakhi ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 Apr 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Massala pour salades de fruits

Gourmande33 · 14 March 2019 à 11:55 · 3 participants · 917 views

J'ai acheté il y a qq temps du massala pour salade de fruit utilisant beaucoup d'épices j'aimerai faire mon massala mais je viens de voir sur le net que celui que je m’apprête à faire ne se consomme pas cru, ce que je fait quand je fais mes salades ...

Cuisines du monde > Inde / Pakistan

16 Mar 2019 à 14:03
Defly »

Le bio et l'Inde

Pachyderme · 26 June 2018 à 10:14 · 3 participants · 1 212 views

meilleurs revenus" ça m'a fait penser à ces cultivateurs de coton dans le centre de l'Inde qui se sont endettés pour acheter des semences OGM ... Hum, c'est pas parceque ton voisin croit que les insectes mangent les œillets d'Inde que tout le Kérala idem; le ...

Cuisines du monde > Inde

12 Mar 2019 à 20:16
Pachyderme »

Épices en Inde

Expertinde · 3 September 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 559 views

Lors de mon voyage en Inde, à proximité de Munnar (Kerala), célèbre pour ses plantations de thé, on peut voir des plantations ... Le curry, plus volontiers appelé "masala" en Inde du Nord, est un mélange de diverses épices. Le mot ...

Cuisines du monde > Inde

29 Sep 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Recettes de cuisine d'Inde du Sud (Pondichéry)

Jos84 · 1 May 2017 à 18:39 · 1 participant · 898 views

Inde du Sud

Guides VF

Je cherche correspondant de PONDICHERRY ou Inde du sud pour pouvoir partager des recettes. cordialement, Eric

Cuisines du monde > Inde

1 May 2017 à 18:39
Jos84 »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 April 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 379 views

C'est au Népal que j'ai dégusté mes premiers momos alors que j'effectuais un congé solidaire à Kathmandou et, c'est dans le nord-est de l'Inde dans la région de Darjeeling que j'ai appris à les cuisiner dans la famille de mon amie Karishma. Vous pouvez remplacer ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 Apr 2020 à 10:46
Djullé84 »