Installé depuis environ 18 mois à Madagascar, j'ai constaté que de nombreux occidentaux faisaient régulièrement des cures de calcium et de magnésium. Lorsque je leur demande pourquoi, certains d'entre-eux m'expliquent que les fruits et légumes d'origine locale en sont moins bien pourvus que ceux que nous consommons en Europe et qu'en résulte des carences qui doivent être compensées par ces cures. Ils en tiennent pour preuve que les malgaches eux-mêmes, tout du moins ceux qui en ont les moyens, s'astreignent à de telles cures de calcium et magnésium.
Ces réponses me laissent dubitatives, d'autant que le régime alimentaire des vazahas que je connais est bien différent du régime alimentaire de la plupart des malgaches (plus de tout, moins de riz et de soupes Apollo !)
Je n'ai trouvé aucune discussion sur ce thème sur VF, c'est pourquoi je me permets de faire appel à ceux d'entre-vous qui auraient des lumières sur le sujet.
Faut-il ou non, lorsque l'on vit à Madagascar, s'astreindre à des cures de calcium et de magnésium et, si oui, à quelle fréquence ?
voici de la documentation venant d'un nutritionniste malgache , plus apte a répondre.paru sur Mada express
Le riz n'est pas qu'une simple nourriture mais plus qu'un symbole pour les Malgaches, les multiples adages et proverbes sur le sujet en témoignent.
« Si je ne mange pas de riz deux fois par jour, je ne me sens pas rassasié. Le soir, je n'arrive pas à dormir si je ne mange pas non plus de riz », relate Nantenaina Rasolonomenjanahary, un fonctionaire au sein du ministère de l'Éducation nationale.
Les paysans convertis en marchands ambulants saisonniers le long des trottoirs d'Antaninarenina suivent aussi un planning précis selon le calendrier cultural rizicole avant de migrer temporairement vers la capitale.
« Nous ne montons dans la capitale qu'après avoir cultivé le riz. Car le strict respect du calendrier cultural assure notre nourriture jusqu'�� la prochaine saison », explique Tolotra Andriatiaray, agriculteur et commerçant.
Mais le riz n'apporte pas tous les nutriments nécessaires pour avoir une bonne hygiène alimentaire.
« Comme d'autres aliments, le riz possède ses apports bénéfiques en protéines et en glucides. Nombreux aussi sont les oligo-éléments que l'on ne trouve pas dans ce type de céréale, entre autres le calcium, le zinc, ou le fer », indique le professeur Roger Andrianasolo, nutritionniste de santé publique.
Il faut alors l'accompagner d'autres aliments. « Le riz accompagné de haricot est déjà suffisant et constitue presque un repas complet. Si le ménage a les moyens d'acheter de la viande, l'apport nutritionnel s'améliorera », enchaîne le professeur en nutrition.
Malheureusement ce conseil reste difficile à réaliser pour certains ménages. « Notre budget ne nous permet pas d'acheter de la viande au quotidien. Un plat de riz trois fois par jour avec des brèdes dépasse nos moyens financiers », relate Fanja Ramanantenasoa, une lavandière à Andohatapenaka.
A ce régime alimentaire, les membres de la famille risque la carence en nutriments.
« A court terme, manger du riz trois fois par jour ne nuit pas à la santé. Il permet d'avoir de l'énergie pour travailler. Mais à long terme, le riz sans accompagnement peut favoriser certaines maladies », prévient le professeur Roger Andrianasolo.
Anémie
Ainsi le principal problème nutritionnel qui se pose est un apport alimentaire insuffisant et déséquilibré. Associé à d'autres facteurs défavorables comme une activité intense, le régime « riz sans accompagnement » conduit à une malnutrition protéino-énergétique, d'anémie nutritionnelle, en particulier d'anémie ferriprive, d'avitaminose A et de troubles dûs à une carence en iode.
En outre, une carence du régime alimentaire en thiamine, riboflavine, calcium, vitamine C et zinc est aussi à craindre, mais souvent elle ne se manifeste pas sous forme de syndrome clinique patent.
Toutes ces carences peuvent entraîner la mort. Et ce sont les femmes enceintes et les enfants en âge de croissance qui sont les premières victimes.
« Les femmes perdent du sang durant l'accouchement. Alors que le taux de globules rouges est faible, moins de 7g/dcl, cas d'une anémie. Le risque de décès devient élevé dans ce cas », alerte le nutritionniste.
Cette malnutrition n'affecte pas seulement la santé. L'insuffisance en éléments nutritifs diminue également la productivité chez l'homme.
« Les Africains et ceux qui ont comme aliment de base le riz sont parfois taxés de paresseux. La paresse n'est pourtant pas génétique mais c'est plutôt l'insuffisance en énergie, en calcium ou en fer qui diminue le dynamisme des gens », explique le professeur Roger Andrianasolo.
Ainsi les 350 grammes de riz, pris par un adulte chaque jour, ne suffisent pas pour avoir une bonne hygiène alimentaire. « Il faut toujours l'accompagner de poisson, de céréale sec ou de viande » conclut le nutritionniste.
Moi je vis à Mada depuis 3 ans et je ne fais pas de cures de calcium... qui est entre parenthèse un complément alimentaire assez dangereux qu'il ne faudrait prendre selon moi que quand on a des carences avérées et pas au pif quand on pense qu'on est fatigué ! D'ailleurs les carences, outre un manque d'apport, viennent aussi pas mal d'un manque de vitamine D, ou de troubles hormonaux qui limitent l'assimilation de ce calcium.
Le régime alimentaire malgache est souvent carencé, mais le calcium vient majoritairement des produits laitiers (notamment lait en poudre et lait entier), et le magnésium des fruits secs, céréales etc... donc à priori pas de rapport direct avec les fruits et légumes ! En revanche c'est vrai que ces produits, notamment les produits laitiers, manquent au régime alimentaire de pas mal de gens ici (mais rarement à celui des expatriés...).
Pour ce qui est du magnésium, c'est un complément souvent pris en cure même en France, pour lutter contre stress et fatigue.
Le calcium quant à lui a des effets secondaires non négligeables quand il est pris à dose trop élevée (troubles vasculaires etc).
Les Malgaches ont le réflexe de prendre du calcium un peu tout le temps, beaucoup de gens boivent des tisanes "riches en calcium", et voient ce minéral comme un remède contre la fatigue. J'ai même vu des cas où on injectait (pour cause de "grande fatigue") à des gens du calcium en intra veineuse, plusieurs fois de suite, sans suivre le taux global de calcium sanguin ou dans les urines, ce qui est super dangereux (perso j'aimerais attendre encore quelques dizaines d'années avant de faire une crise cardiaque !). Il y a, même chez des gens formés en santé, une espèce de vénération pour le calcium.
Pas mal de gens attribuent aussi au manque de calcium une responsabilité dans les problèmes dentaires, qui peuvent être dus à pas mal d'autres facteurs et notamment les traitements antibiotiques à base de cyclines chez les enfants qui ont des dents en croissance... mais c'est un autre débat !
Globalement, pour les expatriés ici (pour revenir à votre question), pas besoin de compléments, en tout cas pas plus qu'en France, à moins de manger uniquement du riz ?? Et quand bien même il en faudrait, avec une telle alimentation ce sont plutôt les vitamines et les protéines qui manquent, que le calcium.
Bonjour
les fruits et les légumes frais contiennent peu de magnésium excepté les bananes et les bananes séchées , fruits secs, les légumes secs en sont plus riches , (souvent le riz est mangé avec les haricots ici).
le calcium est le manque le plus constaté a Mada (caries, croissance), peu de consommation de laitage du au manque d'argent de 95% des Gasys et de conservation
la consommation de manioc (originaire d'amerique du sud )a un faible apport protidique et est un aliment de peu de valeur nutritive .
les Gasys achète souvent des boules blanches de calcium sur les marchés qu'ils consomment pour compenser leur déficit .
cela me surprend de savoir que des vahaza font de même (je n'en connais pas perso)car les fruits et légumes sont excellents a Mada et plus diversifiés qu'en europe (bien plus de pesticides la bas), pour les laitages ont trouve des yaourts maison .on trouve de tout a Mada , viande , poulet , fruits legumes etc...si l'on mange de tout quand on a les moyens (et ils doivent en avoir je pense) , ce que n'ont pas malheureusement les Gasys , je ne vois pas le problème de carence pour eux sinon qu'ils s'alimentent trés mal (THB, RHUM, TABAC , BAR de NUIT etc...je plaisante).les carences sont du au manque de diversification d'aliments et a Mada c'est les pauvres qui souffrent de malnutrition faute de moyens .
cordialement
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I’ve decided to return and settle in Cameroon, my home country.
Currently an entrepreneur in real estate and transport, I’m looking for a partner / partners / foundation to collaborate on an agriculture project, as I own 10 hectares of land.
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Hi everyone, my son’s school is offering him a one-month Erasmus trip to Ireland, but he has to find a junior cycle school that will accept him and a host family on his own. Honestly, we’re struggling—we’ve contacted two schools and haven’t heard back! If you have any leads...
What price should I expect to pay for a modest small apartment or a large room in a bedroom community in Quito? Are restaurants and food expensive? And which airline is best to travel from Montreal? Thanks for your answers
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Hi, I was wondering if anyone has already had the experience of working abroad?
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Hi there!
I’m a young Malian looking to work in Morocco. Besides a passport, what other documents are required at the **Moroccan** border?
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Hi there. I’m planning to move to Luxembourg around December 2025 or January 2026. I’ll be looking for a job and settling in. My question is: is it too complicated to find housing? Is the job market more advantageous and easier than in France? I’m open to any information that could help me.
Thanks in advance for your advice.
I’d love to hear your thoughts and experiences about marrying a Cuban and moving to Cuba (not the other way around!). Yes, some of us actually *want* to stay on the island! Is it possible to work there without too much hassle, or is it really complicated?
I’m heading to Bangkok for a 5-month internship, and I’m wondering about the budget because I’ve read all sorts of things—so I decided to post here to get answers tailored to my situation! :D
I found housing that costs me 7,000 baht (I know it’s a bit pricey, but it’s super convenient...), which works out to about 160 € all-inclusive. So, I was wondering if it’s realistic to live on 500 or 600 € per month, and if so, under what conditions? Is that enough, considering I’ll be working 40 hours a week?
Thanks in advance for your replies—I hope they’ll reassure me!
WEP offers loads of different projects, including one I really like: helping and volunteering on a farm, particularly in South America (Peru or Argentina).
I’d love to know if anyone has tried this project or knows someone who has... or has done something similar? I’d like to get some feedback before diving into the adventure.
If so, could you share your thoughts on the project, any tips, etc.?
Hi there,
Our departure time is getting closer (we have less than 2 years left—it’s both a long time and so short!). To start preparing seriously, we’ll need quite a bit of info. If anyone knows the rates charged by movers for a crate to French Polynesia, or what pitfalls to avoid (I know you can get quotes directly from movers, but I’d love insights from actual customers😉).
Are there any special requirements before leaving France (aside from taxes...)?
Thanks to everyone for your help—every bit of info is useful. We’re aiming for a departure around 06/2010 (just need to save up a little more...).
Thanks again!
Hi, I’m a self-employed physiotherapist in France, and as my wife (a nurse) and I look into working abroad in about two years, I’ve been offered an equivalence to become a respiratory physiotherapist in Switzerland. Actually, I’m currently doing a postgraduate diploma in pediatric respiratory physiotherapy and want to specialize in that area. Anyway, that’s not the main point—could anyone explain the pros and cons of doing this job in Switzerland? Based on the paperwork I’ve received, the equivalence seems purely administrative or almost... What about working conditions, quality of life, salaries, etc.?
Thanks for your replies.
PS: Same question for my wife, a nurse, regarding her integration.
I’m looking for information about jobs in early childhood in New Caledonia. I’m currently a childminder in a MAM (multi-accueil) and I’ve also worked for about 6 years in several daycare centers as a childcare assistant.
In the summer of 2026, my husband is being transferred to New Caledonia. We’ll be living near Nouméa. Do you know if the early childhood sector is a good field for jobs there?
Can’t wait to discover this island! Right now, we’re in the middle of all the administrative paperwork for our 3 kids, finding housing, bringing our cat to the territory, and so on!
Thanks for your feedback!!
Hi there,
I’ve been living in Bali for a month now, but unfortunately on a VOA visa. I’m looking for a European company that’s set up in Indonesia. I’m in electrotechnical maintenance—air conditioning, cold rooms, 220V/380V electricity. I’ve been a tradesperson for 3 months and can bring my full professional toolkit. If anyone’s interested, let me know!
You can send me a message.
Best regards,
I’d love to go to Japan to travel, and if things go well, work there too.
Has anyone tried finding a job there? Is it even possible without speaking Japanese?
I’m thinking of starting out in restaurants (dishwashing or serving) and then moving into my field, IT.
I’d like to move to Spain, specifically to Málaga.
To do that, I’d like to know if I’ll need any official documents from France to work there, or anything like that...
I’d also love to hear from people who’ve moved to Spain for work—do Spaniards like the French? Is it hard to fit in? What are the salary ranges for a ready-to-wear salesperson? And is it easy to find housing?
My partner and I currently live in Antibes—we’re both freelancers working remotely. We’re thinking about potentially moving to Italy.
We’d like to settle near the French border, between Ventimiglia and San Remo (this is important because we need access to Nice Airport twice a month). ✈️
I’d love to hear about life in this region! We’re looking for a quiet spot close to the sea. Any recommendations? As for the paperwork, is it difficult to get everything official? Is finding housing tough in this area? What kind of guarantees are usually required? If any kind soul could shed some light on this, we’d really appreciate it! 🥺🏻
I'm looking for an au pair who'd like to come to Bournemouth in the south of England, and I'd love to know what the best websites are to find one, please.
I’d like to get some information about my eligibility for the DV Lottery.
About my background:
• I earned a *Bac Pro* through VAE (*Validation des Acquis de l’Expérience*), issued by the *Éducation nationale*.
• I also have a professional certification as a *Conseiller en Insertion* (Employment Counselor), issued by the Ministry of Labor.
• Altogether, this adds up to a *Bac+2* level.
I’d like to know if this level qualifies me to apply for the DV Lottery.
Regarding my work experience:
• I work as an *Employment Counselor*.
• I checked on O*Net Online for the classification: Job Zone 4, SVP Range: 7.0 – <8.0.
• I only have one year of experience, but I handle similar tasks in business creation.
So my question is: can I apply for the DV Lottery despite my relatively short experience, given that my job falls under Job Zone 4?
I’m looking for info on villages around Aix, like Fuveau, Bouc-Bel-Air, or even Éguilles and Venelles?
We’re a couple with a child living in the Paris region, and I’ll be relocating to Aix-en-Provence in spring 2026. We’d love to swap our apartment for a house with a pool within 20-30 minutes max of central Aix, with a budget of around 650k €.
In terms of climate and geography, I’ve read that Aix is in a basin where it can get really hot. What about the surrounding villages that are a bit more elevated, like Venelles? Is it just as stifling?
Starting this spring, we want to settle near Aix-en-Provence. We're tired of living in the mountains with all the snow—we really need some sunshine and a fresh start. Is it hard to find a house to rent there? What about prices? If you have any great tips or useful info about the area, we’d love to hear it. I work in education and want to do prevention work in Marseille or Aix—are there jobs in the social sector?
Anyway, we need tons of info, but we’re sure we’re going to take the leap—no hesitation, adventure is adventure!!!
Thanks for your help and any experiences you can share.
I’m an osteopath and I’d like to set up and open an osteopathy practice in Thailand. I don’t have a precise location in mind yet, but I’m thinking maybe Hua Hin.
I saw there’s an osteopath based in Phuket, so I wrote to him for some info, but he still hasn’t replied🤪!
So I’m reaching out to people who live there or know the country well:
I’d like to know what the best ways are to advertise and get known in Thailand. Are there any local classifieds newspapers?
First, I’d like to practice from my apartment. Is that allowed in Thailand?
Ideally, I’d like to work part-time in a private hospital as an osteopath. I’m thinking that in Thailand, the medical field is much more open than in Europe!!! Has anyone seen an osteopath or chiropractor working in a Thai hospital? Do you know the price of a consultation?
Any info you can share will be super helpful! Thanks in advance[;)!!!]
Hello everyone,
We’re a small family from the south of France, with a 2-year-old little boy, and we’re dreaming of starting a new adventure abroad by opening our own business. For now, we haven’t chosen a specific destination yet.
We mainly speak French, with a basic level of Spanish and English, and we’re ready to improve these two languages if needed. We’re looking for a multicultural, safe country with quality healthcare and good schools accessible for our son. We’d also love a pleasant place with a mild climate where life is good.
Our idea is to travel to different countries to explore, compare, and refine our project. We’d be really happy to read your tips, experiences, or anecdotes if you’ve already undertaken a similar project or if you know key points to anticipate.
Thanks in advance for your shares and help—it would really help us move forward with our project! 😄
Hi everyone,
I’m heading to Dublin as an au pair in a few weeks.
I’m looking for a reputable language school. It’s so hard to choose! Has anyone already done a language stay in Dublin? Any tips? Thanks so much! :)
