Le fromage de Madagascar à l'honneur.
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Petite info douce amère mais beaucoup de ceux qui descendent la RN7 et qui s arretent a Antsirabe connaissent Sam et L'insolite pour prendre un repas ou une THB. Et son point de vente de divers produits sur le meme terrain, le comptoir des Hautes Terres. Fameux pour ces fromages.

Simplement pour dire que ses fromages avaient gagné plusieurs prix au Mondial du Fromage à Tours, Mondial du fromage tours : Madagascar rafle 4 médailles – Newsmada ce qui n est pas rien et témoigne, une fois de plus si besoin était, de l excellence et de la variété de la gastronomie à Madagascar qui s appuient sur une gamme tres large de produits, le travail de plein d artisans dans des terroirs variés et un savoir faire de plus en plus éprouvé.

Malheureusement de ce que j ai appris mais sans confirmation aucune, au moins un point de vente de Sam aurait été détruit lors des evenements récents. Espérons que cela n entamera pas sa volonté de développer la production de fromage de qualité sur les hauts plateaux.

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