Restauration en Thaïlande?

pas encore ..

Y a peu de risque que cela arrive pour l'instant même si Ronald Mc Donald pointe son nez même jusqu'en Issan 🙁

c'est vrai que maintenat c'est difficile de pas voir une enseigne macdo dans une ville mais bon , pour le moment ya quand même plus de somtam que de big mac si tu rentres pas dans les centres commerciaux , ce qui m'inquiète plus, c'est le nombre d'ados qui se ruent sur ces fast food et pas seulement celui cité plus haut, la dernière fois, j'y ai vu des queues impréssionantes !😕

🙂nous partons pour 3 semaines en Thail ande Noel Nouvel an je voudrais savoir si le plat national n'est pas devenu, pizza spaghetti comme dans beaucoup de pays?? merci à tous😎

...La Thaïlande résiste bien à l'envahisseur...😎

🙂nous partons pour 3 semaines en Thail ande Noel Nouvel an je voudrais savoir si le plat national n'est pas devenu, pizza spaghetti comme dans beaucoup de pays?? merci à tous😎

...La Thaïlande résiste bien à l'envahisseur...😎

Comme beaucoup de pays...

Pas encore comme dit Thuan, mais cela progresse tous les jours... Les infames saucisses des Seven eleven remportant ainsi un franc succés. Et les KFC aussi....

Les infames saucisses des Seven eleven smoky bith . une horeur .......

Y a peu de risque que cela arrive pour l'instant même si Ronald Mc Donald pointe son nez même jusqu'en Issan

Bon, j'avoue que n'ai pas pu m'empêcher de foutre une baffe à l'infâme Ronald de Phuket Town la dernière fois que je l'ai croisé. Vous pouvez maintenant me traiter d'anti-américaniste primaire....

Mais bon la plupart des thaïs ne peuvent, par ex, même pas manger une part de pizza... Tout ce qui est "wan keupay" (trop gras ou trop sucré), en général ils évitent.

Donc pour répondre à la question : non pas encore pizza, spaghetti et autres mets occidentaux bien que tu puisses en trouver dans toutes les villes.

BONJOUR bien sur dans tous les coin touristique on trouve les macdo ou pizzahot mais on peut tres bien s en passer

et il y a toujour toute sorte de resto thai a tous les prix

bonne appeti

On trouve aussi à BKK, beaucoup de franchises japonaises : Oishi, Fuji, Kobune, etc.

🙂merci à tous pour vos infos

je vous ai demandé ça, parce que partout ou presque , c'est la nourriture internationale et comme je ne suis pas allée en Thailande depuis 4 ans, je me demandais si ça ne c'était pas étendu chouette on pourra encore manger de la bonne cuisine avec beaucoup de légumes bonne journée à tous😎

Les pizzas, hamburgers et autres nourritures des chaînes de restauration rapide sont "relativement" chers en Thaïlande où l'on trouve presque à tous les coins de rues de quoi se sustenter pour une trentaine de bahts par plat (voire moins) en mangeant local dans de petits "boui-bouis".

Donc, pour cette raison économique (et quelques autres), les Thaïlandais n'ont pas encore été trop occidentalisés dans leurs habitudes culinaires, même si, hélas, les jeunes mangent de plus en plus de cochonneries (snacks, chips, etc.) entre les repas.

Les pizzas, hamburgers et autres nourritures des chaînes de restauration rapide sont "relativement" chers en Thaïlande Donc, pour cette raison économique (et quelques autres), les Thaïlandais n'ont pas encore été trop occidentalisés dans leurs habitudes culinaires

Une société montante, qui à compris le bon compromis, Qualité/prix/service/respect de la tradition : http://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=http://blackcanyoncoffee.com/branches/thailand.php&ei=5t3XSoHHCNaLkAWJrKHLCA&sa=X&oi=translate&resnum=2&ct=result&ved=0CBIQ7gEwAQ&prev=/search%3Fq%3Dthailande%2Bblack%2Bcanyon%26hl%3Dfr%26lr%3D%26safe%3Doff%26client%3Dsafari%26rls%3Den%26sa%3DG Quelque fois des inégalités entre 2 franchises mais, rarement déçu Beaucoup de Thaïlandais de la classe moyenne les fréquentes

Cette question est un peu bizarre...dans tous les pays du monde tu peux encore manger des plats locaux si tu le souhaite non? Que la population mange de plus en plus ds les fast food ne veut pas dire que le touriste doive le faire...😊

Bjr, La Thaïlande ayant inventé son propre "fast food take away" bien avant l'ouverture du premier MacDo, on peut penser qu'elle va bien résister à la malbouffe... ...et ici le jambon-beurre résiste aussi!😉

Tokara, en me citant, vous avez supprimé la partie qui fait toute la différence dans mon message précédent, à savoir qu'on peut se nourrir à presque tous les coins de rues pour une trentaine de bahts par plat (voire moins), ce qui n'est pas possible dans les établissements de la chaîne que vous cherchez (semble-t-il) à promouvoir.

En revanche, en plus des petites échoppes sur rue et autres boui-bouis, il est aussi possible de manger des plats thaïlandais dans les restaurants des hypermarchés pour un prix modique (autour d'une trentaine de bahts environ). Le cadre est probablement plus hygiénique, mais les quantités sont souvent un peu moins importantes et la saveur plus aseptisée que dans les petits établissements sur rue.

Rien ne vaut un bon steak de crocodile a Nong khai au bord du Mekong, avec en prime quelques bons vins, et tout ca entre amis passionnes de l'I-ssan ..Y'a des moments comme ca qu'on oublie pas. Isn't it ? Un exellent repas bien partage, ca n'a pas de prix.😉

A+😎

Rien ne vaut un bon steak de crocodile a Nong khai au bord du Mekong, avec en prime quelques bons vins, et tout ca entre amis passionnes de l'I-ssan ..Y'a des moments comme ca qu'on oublie pas. Isn't it ? Un exellent repas bien partage, ca n'a pas de prix.😉

A+😎

Le steack de crocodile, ce n'était pas à Nong Khai (c'était au sud de Thabo, sur la route qui rejoint la voie rapide n°2 en direction d'Udon Thani), mais les bonnes soirées entre amis, ça n'a pas de prix en effet. 🙂

OK , mais c'est dans quelle province? Udon ?

OK , mais c'est dans quelle province? Udon ?

Non. C'est encore la province de Nong Khai à cet endroit, mais on n'est déjà plus au bord du Mékong (il y a un petit étang en revanche).

Tout ce qui est "wan keupay" (trop gras ou trop sucré), en général ils évitent.

😮😮???? Heu... Moi j'ai tendance à trouver leur bouffe, bien que délicieuse, trop grasse et trop sucrée... Pas moins qu'une bonne pizza ou qu'une bonne plâtrée de spaghetti (d'ailleurs c'est quoi le problème avec ces 2 plats italiens?😛), en tous cas!!!

...😮???? Heu... Moi j'ai tendance à trouver leur bouffe, bien que délicieuse, trop grasse et trop sucrée... Pas moins qu'une bonne pizza ou qu'une bonne plâtrée de spaghetti (d'ailleurs c'est quoi le problème avec ces 2 plats italiens?😛), en tous cas!!!

En ce qui concerne les mets locaux, tout dépend des plats et de leur assaisonnement (beaucoup de plats ne sont ni gras, ni sucrés à l'origine, mais on peut y ajouter du sucre, des cacahuètes, du piment, diverses sauces et huiles, par exemple, le "on" pouvant être le cuisinier ou le consommateur selon les cas)... mais pour les pizzas, ce qu'on trouve souvent en Thaïlande ressemble plus à la pizza américaine (on aime ou on n'aime pas) plutôt qu'à l'italienne (dans les chaînes, franchises, ou en portion comme par exemple dans les 7-Eleven). On trouve aussi des restaurants traditionnels italiens tout à fait corrects au Pays du Sourire (mais habituellement, ils sont "relativement" chers pour la population locale : ils sont fréquentés principalement par la classe "supérieure" thaïlandaise, les expatriés et certains touristes).

Peut-être que ca dépend aussi de la région, peut-être que les habitudes alimentaires changent...

Ici, je peux te dire que la quantité d'huile dans laquelle baigne tout plat a frire n'a rien a envier aux pizzas américaines! Avec la quantité d'huile qu'ils utilisent pour cuire une simple omelette, je devrais pouvoir en cuire une petite vingtaine! 😄 sans compter tous les plats et soupes au gras de porc (avec un tit bout de viande aussi de temps en temps mais c'est pas systématique)... Et les snacks sucres? J'adore mais qu'est-ce que c'est sucre la plupart du temps!!! 😛 (une bonne roti au lait écrémé et au sucre, qui a bien frit dans l'huile c'est booooon!!! 😏) Et tous les thaïs que je connais mettent un minimum de 2 cuillerées de sucre dans leur café... Alors permets moi d'être surprise de lire que les thaïs ne se mettrons pas au mc do car ils ne supportent pas la cuisine trop grasse et trop sucrée... Disons que cela ne corrobore pas vraiment mes observations personnelles quotidiennes! Je crois plutôt que c'est une question de moyen comme l'ont dit plusieurs d'entre nous déjà.

😮😮???? Heu... Moi j'ai tendance à trouver leur bouffe, bien que délicieuse, trop grasse et trop sucrée... Pas moins qu'une bonne pizza ou qu'une bonne plâtrée de spaghetti (d'ailleurs c'est quoi le problème avec ces 2 plats italiens?😛), en tous cas!!!

Salut Mathilde,

Perso, je ne trouve pas leur bouffe trop grasse car à part le kaopat, quand les plats sont accompagnés de riz, c'est du riz nature ce qui fait une grosse différence avec notre nourriture occidentale ou on ajoute automatiquement de la matière grasse.

Ensuite ce qui accompagne le riz peut effectivement être gras, je te l'accorde mais c'est loin d'être une généralité et combien de fois j'ai vu des thais se contenter de "khao gniou" avec un "som tam pou" ou un "lap"...... On ne peut pas dire que ce soit gras.

Mais il y a bien de la bouffe thai bien grasse comme les "prickkengdeng" (red curry) ou "keng kio wan" (green curry) qui sont à bases de "kati" (lait de coco). Tous ces plats un peu gras à base de kati, sont (en tous cas il me semble) beaucoup plus consommés par les farangs que par les thais. Après dans le gras, il y a évidemment toute la nourriture "thot" (frite) qui n'est pas mauvaise du tout d'ailleurs.....

Attention au excès Mathilde😏 Tu n'as manifestement pas l'air d'être le genre de te contenter de khao gniou avec un som tam ou un lap.....😄😏

Bref, tout ca pour dire que la nourriture consommé le plus courrament est effectivement beaucoup moins grasse qu'une platrée de spaghetti ( aussi bonne soit-elle😉) ou de pizza.... ( d'ailleurs je te retourne la question, c'est quoi le problème avec ces deux plats ?😮?)

En tous cas première fois que j'entends dire que la bouffe thaie est grasse.....

Rien ne vaut un bon steak de crocodile a Nong khai au bord du Mekong, avec en prime quelques bons vins, et tout ca entre amis passionnes de l'I-ssan .

En parlant steack de croco, on peut en trouver aussi facilement à Chiang Mai.... Mais ca a sûrement beaucoup moins de cachet que votre resto en Issan et en plus c'est dans un resto "farang" Mais je dois avouer que c'était bon......😉

En tous cas première fois que j'entends dire que la bouffe thaie est grasse.....

Pareil + 1 .

d'ailleurs je te retourne la question, c'est quoi le problème avec ces deux plats ?😮?

Ben... Je me referais a la question de départ:

je voudrais savoir si le plat national n'est pas devenu, pizza spaghetti comme dans beaucoup 😉de pays??

c'est du riz nature ce qui fait une grosse différence avec notre nourriture occidentale ou on ajoute automatiquement de la matière grasse.

Arfff! Ca doit dépendre d'où on vient aussi alors parce que j'ai toujours mange mon riz sans matière grasse (l'auto-cuiseur trône depuis des années chez mes parents)... On a pas mal évolué dans nos façons de cuisiner depuis nos grands parents, quand même! De toutes facons, je ne pense pas que le petit bout de beurre que mettent beaucoup d'entre nous dans leur riz ne puisse rivaliser avec les fritures a la thaïe... Mais bon, on n'est pas des spécialistes non plus... Il faudrait une analyse, la!

combien de fois j'ai vu des thais se contenter de "khao gniou" avec un "som tam pou" ou un "lap"...... On ne peut pas dire que ce soit gras.

je ne connais pas le "khao gniou" mais pour le lap, que j'adore, quand c'est un lap mou, ici, j'ai tendance a faire le tri entre morceaux de viande et morceaux de gras... Si je faisais le tri sérieusement, je crois bien que j'en laisserais la moitie (mais j'évite car les thaïs ne comprennent pas que j'enlève le gras dans les plats, en général!) 😏 Mais je t'accorde que la salade de papaye n'est pas grasse, elle! 🙂

il y a évidemment toute la nourriture "thot" (frite) qui n'est pas mauvaise du tout d'ailleurs.....

Ben... ca représente une partie non négligeable de la bouffe thaïe, quand même!! 😉

Attention au excès Mathilde😏 Tu n'as manifestement pas l'air d'être le genre de te contenter de khao gniou avec un som tam ou un lap.....😄😏

Certes, des fois, je craque et je vais me payer une bonne pizza au gogonzola (a l'italienne), j'avoue... 😊 Mais ne t'inquiète pas pour la ligne, je suis loin d'être poum pouy! J'ai plus souvent la remarque contraire avec un regard inquiet 😏... Qui me vaut des cadeaux réguliers de mes voisines qui se battent pour me remplumer! hé hé!

Tout ce qui est "wan keupay" (trop gras ou trop sucré), en général ils évitent.

😮😮???? Heu... Moi j'ai tendance à trouver leur bouffe, bien que délicieuse, trop grasse et trop sucrée... Pas moins qu'une bonne pizza ou qu'une bonne plâtrée de spaghetti (d'ailleurs c'est quoi le problème avec ces 2 plats italiens?😛), en tous cas!!!

Bjr, un diététicien pourrait vous entretenir des graisses animales ou végétales...Je ne trouve pas la bouffe thaï grasse, mais ce qui est sûr c'est que de nombreux asiatiques ont du diabète amené par le riz. A chaque cuisine ses maux...!

je ne connais pas le "khao gniou" mais pour le lap, que j'adore, quand c'est un lap mou, ici, j'ai tendance a faire le tri entre morceaux de viande et morceaux de gras... Si je faisais le tri sérieusement, je crois bien que j'en laisserais la moitie (mais j'évite car les thaïs ne comprennent pas que j'enlève le gras dans les plats, en général!) 😏 Mais je t'accorde que la salade de papaye n'est pas grasse, elle! 🙂

il y a évidemment toute la nourriture "thot" (frite) qui n'est pas mauvaise du tout d'ailleurs..... Ben... ca représente une partie non négligeable de la bouffe thaïe, quand même!! 😉

Encore une fois, la nourriture thaie n'est pas exempte de nourriture grasse mais la plupart des thais sont très pointilleux sur ce qu'ils mangent (je ne vais pas jusqu'à parler de certains coins en Issan où on mange encore des clebs).

Ce qui a pour conséquence que la nourriture consommée quotidiennement n'est quant à elle pas ou peu "grasse". La nourriture dite "grasse" est plus consommée occasionnelement et en petite quantité.

Sinon "khao gniou" = "riz gluant" et on est bien d'accord au moins sur le "lap mou". D'ailleurs c'est le préféré de pas mal de personne j'ai l'impression.

Certes, des fois, je craque et je vais me payer une bonne pizza au gogonzola (a l'italienne), j'avoue... 😊

Bah là, il n'y a vraiment pas de honte à ca, surtout pour une expat.....😏😉

(je ne vais pas jusqu'à parler de certains coins en Issan où on mange encore des clebs).

allons y gaiement, à Nakhon Phanom par exemple...😉 mmm, un délice...

Et c'est gras, le chien? 😛

Bonjour voisine

pour ma part, et sans avoir fait une étude scientifique, j'ai le trés fort sentiment que le poids moyen des Thailandais et thailandaises en particulier a fortement augmenté depuis vingt ans. Quand à ne pas aimer le sucre, il suffit de voir les gosses dans les seven eleven, et toutes les saloperies sucrées (boissons, bonbons, biscuits, qu'ils achêtent. sans parler des Chips chips...

Salut Henri, Pour illustrer ton propos, un exemple de ce que tu dis avec cet article sur le BLOG de Thierry a Udon 😉

il suffit de voir les gosses dans les seven eleven, et toutes les saloperies sucrées (boissons, bonbons, biscuits, qu'ils achètent. sans parler des Chips chips...

Ha oui, j'oubliais tout ca encore... Nous avions une épicerie a une époque, des que des gens rentraient avec un enfant, même si celui-ci ne demandait rien, il repartait toujours avec des bonbons, gâteaux et/ou chips! Et pas que les petits, les ados et bien des adultes achetaient souvent ce genre de saleté, je crois qu'au final, c'est ce qu'on vendait le plus! Moi, ca me faisait halluciner de voir tout ce qu'ils pouvaient acheter dans le genre! 😕 Pourtant, c'est pas le genre de village ou l'argent coule a flot...

merci, Boum, pour le lien vers le blog de Thierry... 🙂

Et c'est gras, le chien? 😛

goûtu, , , , en fait, on voit pas trop la différence lorsque la viande est hachée, mélangée avec des oignons et du coriandre....

la différence avec quoi?

un laap de boeuf, de porc, de poulet voire même de lapinou ou de chat 😇😄😄😏😏😉 Le piment et la coriandre font la différence.

un laap de boeuf, de porc, de poulet voire même de lapinou ou de chat 😇😄😄😏😏😉 Le piment et la coriandre font la différence.

Même du chien tu ne verrais pas la différence avec le piment coriande et tout le reste . 😉

Bref, tout ca pour dire que la nourriture consommé le plus courrament est effectivement beaucoup moins grasse qu'une platrée de spaghetti ( aussi bonne soit-elle😉) ou de pizza.... ( d'ailleurs je te retourne la question, c'est quoi le problème avec ces deux plats ? En lisant ceci, je m' imaginais la tête d' une amie en Issan en train de manger une belle pizza aux 4 fromages qui , pour une thai, refoule bien du goulot 😐 🙁 🤪 ...

Imaginez, du lait bien pourri avec des croutes ... Je connais peu de Thais qui apprécient le fromage, mais je ne connais peut être pas les bons ? ( les Thais, pas les fromages 🙂 !!.... )

Z38

un laap de boeuf, de porc, de poulet voire même de lapinou ou de chat 😇😄😄😏😏😉 Le piment et la coriandre font la différence.

T'exagère! Entre le poulet et le porc, en tous cas, la différence est nette, avec ou sans coriandre! 😏 Ils mangent du lapin a Bangkok? Pasque chez nous, c'est plutôt impensable! 😄

Ils mangent du lapin a Bangkok?

Le lapin ?? c'est très très rare qu'un thaï mange du lapin pour eux c'est un animal domestique .

Ben oui, ici, en tous cas, c'est comme ca mais a la capitale ou dans les régions du nord de la péninsule, je ne sais pas moi... mais j'ai entendu que certains thaïs mangeaient du lapin.

Ben oui, ici, en tous cas, c'est comme ca mais a la capitale ou dans les régions du nord de la péninsule, je ne sais pas moi... mais j'ai entendu que certains thaïs mangeaient du lapin.

Ils sont rare alors je peux te le dire , tiens une anecdote , un jour à Phuket une amie elle a un lapin dans son jardin comme animal domestic et un jour en blaguant je lui dit tiens demain on va manger le lapin il est bien gras maintenant , je te dis pas les yeux de revolver qu'elle m'a lancer et son mari français n'en mener pas large .

Bonjour, Il y a eu un poste a ce sujethttp://voyageforum.com/v.f?post=2097229;search_string=lapin;, dans le nord il y a des lapins sauvage (je n'en ai jamais vu), ils sont chassé et consommé comme du rat, haché avec les os, comme d'ailleurs le poulet il y a peut, donc immangeable pour moi qui n'aime pas avoir des éclats d'os plein la bouche, quant j'ai lu Boumbastique parlant du Laab, j'adore le LaabKaprao, mais seulement sans os, donc pas de rat (qui ne me répugne pas du moment qu'il est coupé sans éclats d'os), de poulet (sauf sans os), pas de lapin, oui au canard et au porc. Il a aussi été évoqué la cuisine grasse, les vieux évoquent le temp ou deux trois morceaux de sucre de palme, et une bouteille d'huile durait des mois, actuellement le PhadThaï, est gorgé d'huile et surtout recouvert de sucre, même ma femme (qui n'est pas vieille) ce souvient du temp ou il ne fallait pas précisé, sans sucre, beaucoup d'aliments frits, mais heureusement ce pays offre le choix et il est possible d'éviter les nourritures qui ne correspondent pas a nos desiderata, et chacun choisi ce qui lui plait. Je m'étonne de l'ampleur qu'a denouveau pris ce post avec une question que je trouve vraiment très secondaire, dailleurs il y a assez de fruits pour les gens désirant manger sainement. Salut a vous noble Barbot

un laap de boeuf, de porc, de poulet voire même de lapinou ou de chat

tout juste Boum. En ce qui me concerne, ce jour là, j'ai d'abord cru à de la viande de porc, c'est juste après le repas qu'on m'a annoncé "la nouvelle"....🏴‍☠️

Et c'est gras, le chien? 😛 goûtu, , , , en fait, on voit pas trop la différence lorsque la viande est hachée, mélangée avec des oignons et du coriandre....

Lap maa, à essayer donc. (rien que de penser à 1 lap de n'importe quoi ca me donne faim😐) Tu as des adresses ? Je ne penses pas.... Ca doit être homemade, non? Mais bon si malgré tout tu en as, je suis preneur...

Tu as des adresses ? Je ne penses pas.... Ca doit être homemade, non? Mais bon si malgré tout tu en as, je suis preneur...

En fait, c'était un restau un peu roots, genre celui où tu t'asseois sur une paillasse dehors sous l'arbre au bord du Mekong, servi avec du riz gluant. C'est près de la ville de Nakhon Phanom, il paraît que c'est un plat de la région... Bon app. d'avance...🙂

En fait, c'était un restau un peu roots, genre celui où tu t'asseois sur une paillasse dehors sous l'arbre au bord du Mekong, servi avec du riz gluant. C'est près de la ville de Nakhon Phanom, il paraît que c'est un plat de la région... Bon app. d'avance...🙂

merci pour l'info😉

merci pour l'info😉

il n'y a pas de quoi, je suis toujours là pour donner les bonnes adresses, après le Michelin, toi et moi on va créer le Michien...😉