Voici ma question existentielle du jour😄
Les expats se font ils à la nourriture thaï
En effet, je n'arrive pas à manger thaïe plus que cela et mange donc régulièrement des plats différents de ma chère et tendre😊
Je me demande donc comment je pourrais faire si je vivais en Thaîlande🤪
Je trouve la nourriture thaïe à mon goût moins varié que la française et je me vois mal me placer des bons petits plats que je peux me faire ici😕😄
Les différents expats (ou même personne ayant un(e) thaï dans la famille) d'y sont ils fait avec le temps? ont-ils été toujours adepte? un bon steak frite, saucisson, reblochon, petit plats mijotés ne leur manquent-ils pas?
A titre de "fine gueule" je trouve la nourriture thaie parfaite et très variée et je la considère comme parmi une des meilleures du monde (avec la française et l'italienne) et l'une des moins "dangereuses" en terme de surpoids. J 'ai donc un peu de mal à comprendre ce post. Car tu semble marié avec une thailandaise...
"Dans vos phrases, n'utilisez qu'un sujet, un verbe, un complément d"objet direct ; Quand vous aurez besoin d'un adjectif, venez me trouver." (Georges Clemenceau)
Oui je suis marié avec un thaïlandaise, pas avec sa nourriture😉
Bien sur que j'aime bien le tom yum kung, ... mais ce n'est pas le plat de tous les jours et manger du sticky rice avec du porc assaisonné avec une mixture à base de poisson broyé poisson ben...j'ai du mal😊
et dire que nous vivons à Bruxelles, et que nous avons beaucoup de difficultés à manger europeen, . MON REVE manger tous le smjours THAI, heureusement nous partons 15 jours, en mai nous avons faire le plein de soleil etde nourrriture thai (fruit en plus) ... miamn miammm
il y a quelques bons restos thai à bruxelles, mais plus chers qu'à BKK ou en thailande
annick
Je t'avoue que j'adorais y manger lors de mes 1ers voyages mais je parle plus ici de la nourriture thaïe de "tous les jours", celle faites dans les villages avant d'aller au champs car bien sur quand tu y vas en vacances tu peux choisir ce que tu veux et zapper ce qui ne te tente pas trop😛
Par ailleurs j'aurais beaucoup de mal à manger du riz tous les jours😊
"Dans vos phrases, n'utilisez qu'un sujet, un verbe, un complément d"objet direct ; Quand vous aurez besoin d'un adjectif, venez me trouver." (Georges Clemenceau)
Oui je suis marié avec un thaïlandaise, pas avec sa nourriture😉
Bien sur que j'aime bien le tom yum kung, ... mais ce n'est pas le plat de tous les jours et manger du sticky rice avec du porc assaisonné avec une mixture à base de poisson broyé poisson ben...j'ai du mal😊
Il est vrai que la cuisine du village, dur, dur au bout d’un moment !
Pour la cuisine Thaïlandaise en 5 ans je découvre encore de nouveaux plat et si mon épouse se rend compte qu’un en particulier retiens mon attention il revient régulièrement a la maison,
Bon elle sait aussi faire le spaghetti Bolognaise ou au Thon, elle adore,
Et au pire tu as les Mama ou Jok au Seven, lloll
Un vieux dicton dit "changement de pré réjouit le veau".
C'est la variété qui fait une "grande cuisine", et c'est donc affaire de "gens riches" !
Cà explique que dans les villages, ils mangent souvent toujours la même chose.
En quelques mots, ils mangent ce qu'ils ont "sous la main".
Bonjour, 😄, certes, ce n'est pas evident et dans les villages ils font quelques plats, franchement....... Mais comme nous faisons la cuisine nous meme, tout devient possible, donc pas tous les jours que du riz et des trucs bizarres. Mon mari est excellent cuisinier, il mijotte des plats avec un rien du tout. A force de vivre ensembles, j'ai repris quelques facons de cuisiner de lui, tout comme lui a pris quelques facons de cuisiner "farang", nous nous completons. Quand au fromage, saucisson et autre, il y a Carrefour dans les grandes villes !!!!!!!! 😉
Bon appetit.
Avec les produits de base que l'on trouve en Thailande, on peut cuisiner de différentes façons. Par exemple le poisson peut être aussi cuisiné "a la française" ou les calamars sautés à la plancha, et ainsi de suite.
La cuisine thaie est trés variée, mais certaine façons de préparer les aliments ne se trouvent pas dans la cuisine de rue, mais dans les restaurants "haut de gamme" vous savez ceux ou le plat coute trois ou quatre euros (quelle horreur)... Ca me fait toujours rire lorsque je le lis qu'on fait un repas en Thailande pour trente bahts. A ce prix là on a du fast food thai (parfois bon) mais rien d'autre...
"Le touriste apparait comme le principal agent de diffusion du mépris anti touristique. Plus le touriste se voit en miroir de l'autre, plus il le déteste".
pas évident de ne pas aimer la cuisine thaïe . quant on vit sur place .. c'est une organisation pas évidente .. prévoir stocker sortit parfois loin ... puis les prix
j'ai des amis que sont dans ta situation .. je les plais ..🤪 a l'inverse si on apprécie la nourriture thaïe .. tout deviens très facile .......
courage .. tu vas y arriver ....... 😉
un bon steak frite, saucisson, reblochon, petit plats mijotés ne leur manquent-ils pas?
non .. par contre en France quelle souffrance salutaire 😉... ( c'est très bon pour le régime ..., , , , , )
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
-
La nourriture thaï... dure dure au début car fort piquant, mais maintenant j'adore et mange thaï quasi tous les jours. La cuisine thaï est pour moi parmi les meilleur du monde avec la cuisine française(avec nos quelques spécialités belge) et cuisine marocaine.
On est son propre refuge, qui d'autre pourrait l'être. Bouddha.
Bonjour,
Je ne comprends pas ton post, la gastronomie thaï est très variée et au coin de la rue, ce qui est encore plus simple.
De plus il est très possible de cuisiner européen, tous les ingrédients sont sur place...Alors?...Je ne vois pas ce qui t'empêcherait de te faire un steack frites sur place, ou un boeuf bourguignon!.A table!...
Chacun possède la force créatrice de l'univers. Il crée sa réalité et se doit d'en assumer les conséquences.
Le Bouddha Gautama, vers 500 av J.C.
salut, une bonne adresse, non pas vraiment, je mange dans tous les petit resto(isaan) de rue en general, mais parfois j'aime me casse le ventre et le kapao tang(porte-monnaie) au mall esplanade sur ratchada 1er étage, le mom mum ou qq chose de genre.
On est son propre refuge, qui d'autre pourrait l'être. Bouddha.
Merci pr vos réponses riches et variées🙂!
Pour ce qui est d'acheter de la nourriture farang bien sur que c'est possible de le faire à Carrefour, ... mais cela coûte cher et surtout je parle ici de vivre dans un village (dok khom tai en ce qui concerne la famille de mon épouse) et là rien de tout cela🙁
Oui non mais là je parle pas que du bourguignon mais une bonne bavette d'aloyau bien saignante😛:
Je pense guère que l'on ne trouve autre chose qu'un "bout de chien" bien sec ds les "coins les plus reculés de l'Esan"😉
C'est vrai que la nourriture au village tourne beaucoup autour du poulet, porc et poisson. Très rarement du boeuf, et que c'est un peu toujours la même chose. Mais bon en ce qui me concerne, pour les extra, il y a un Big C à Nakhon Sawan (25 km)
Moi j'ai déjà goûté le serpent! Rien de sensationnel😛 mais pas mauvais!
Sinon pr les abatoirs je suis d'accord! Il doit certainement en avoir! Mais les vaches de Thaïlande sont bien sèches comparées aux vaches françaises! La viandes ne peut dc être de même qualité😉
Dans le Nord (à dok kom tai)! C'est le père de ma femme qui en chope quand il en croise un 😛! Mais c'était un petit dc pas grand chose à manger dessus😊
C'est une spécialité du coin? Ma femme est de l'Esan, pas moyen d'en trouver. POuratnt le dernier qu'on a vu traverser la route devient bien faire 1m80/ 2 mètres.
Chacun possède la force créatrice de l'univers. Il crée sa réalité et se doit d'en assumer les conséquences.
Le Bouddha Gautama, vers 500 av J.C.
Je ne sais pas si c'est une spécialité du coin mais tout simplement un moyen comme un autre de manger! Apparemment ils ne sont pas tous bon mas je n'en sais pas plus!
Ils coûtent apparemment chère à acheter mais pas à attraper 😛
Manger du serpent dans les coins un peu reculés de l' Isan est assez fréquent... c' est un met apprécié et qui brise parfois la routine des repas des gens les plus démunis.
Quand les femmes et les enfants ouvrent les besasses des hommes de retour de chasse la découverte d' un serpent est toujours la bienvenue...
Il ne reste plus qu' à le préparer...ici un King Cobra...
puis le savourer...
Je me rappelle très bien de ma première dégustation... qui était plutôt attendu par la famille... quel tête le Farang allait-il faire lors de sa première bouchée ???... et bien ma réaction fut positive... stupeur ...la nouvelle ne mit pas longtemps à se répandre dans nôtre petit village... et devinez quoi... chaque soir de la semaine qui à suivit un serpent m' étais déposé par nos voisins respectifs... l' occasion leur était donnée de m 'offrir un petit quelque chose... exactement le type de geste qui fait le charme de l' Isan et de ses habitants !!!
En tout cas si tu passes dans le coin viens tapper à ma porte... bien possible que l 'on t' offre un plat de ce genre !!!
@++
Mikthai
" Tant de mains pour transformer ce monde...et si peu de regards pour le contempler...
"Le monde est dangereux non pas a cause de ceux qui font du mal, mais a cause de ceux qui regardent et laissent faire"
Il doit y avoir aussi des coutumes familiales...Ma 1ère épouse ne mangeait pas d'ovin ( à cause d'une déesse réincarnée)...Ma 2ème épouse ( ainsi que sa famille) ne mangent pas de serpent...Comme quoi...
Chacun possède la force créatrice de l'univers. Il crée sa réalité et se doit d'en assumer les conséquences.
Le Bouddha Gautama, vers 500 av J.C.
Il y a beaucoup de choix et de variétés pour la nourriture thaïe.....il faut savoir choisir.
En ce qui me concerne, je ne peux pas non plus manger la cuisine française/ européene tous les jours
comme mon époux qui ne peux pas non plus manger que la nourriture thaïe.
Ben a vrai dire son plat ne m'a pas l'air mauvais! J'ai le plus de mal avec les sauces à base de jusb de poisson😕!lol
En fait je ne déteste rien et peux manger de tt mais je ne trouve rien de succulent et n'arrive pas à me régaler et me faire "péter le bide" avec la nourriture thaïe😊
je ne trouve rien de succulent et n'arrive pas à me régaler et me faire "péter le bide" avec la nourriture thaïe
simplement tu n'a pas été aux bons endroits ..... 😉
la bonne cuisine thaïe est extrêmement difficile a réaliser .. et très rares sont ceux qui la réussissent bien ......
demande a ton épouse la prochaine fois que tu viens d'acheter un magazine de cuisine thaïe celle qui donne les bons coins . la je te garantie que tu vas faire un post en opposition .
et au passage prendre quelques kilos .......
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
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Oui j'espère bien🙂
J'avoue qu'il y a par contre un petit stand de rue pas trop loin de Central Pinklao qui fait du sea food succulent!!!
D'ailleurs ils sont souvent bondés et ont même un numéro pr réserver (ca m'avait étonné pr un stand comme ca ds la rue)😉
Après 7 mois passé en Thaïlande je dois admettre que certains bon plats français me manque (arrêté de parler de raclettes ou autres blanquette de veau !!!)
J'aime la cuisine Thai, épicé qui plus est sans souci, mais j'ai besoin régulièrement de manger des pâtes ou de me cuisiner des trucs (aujourd'hui des croissants au jambon hummm)
mais le choix reste limité, à part pate, frite ou pizza... niveau cuisine française c'est vraiment la dèche à moins de banqué, même pas, impossible de trouver genre des pommes
noisettes...
"
Celui qui pose une question risque cinq minutes d'avoir l'air bête. Celui qui ne pose pas de question restera bête toute sa vie.
Je sais pas comment vous faites😉 Perso je manges Issan depuis plus de 2 ans. Je ne m'en lasse pas..... Et je découvre des nouveaux plats tous les jours. Par contre, c'est vrai que c'Est une nourriture de circonstances : On mange ce que l'on trouve en allant ou revenant des champs ou au marché...Hier 3 kilos de cépes (oui oui, des cépes comme chez vous....😉) au marché = 60 bahts....
Par contre cuisinés en soupe...c'est excellent et cela change de la maniére française de cuisiner.
L'autre jour au marché : des chanterelles, je les ai cuisinées à l'ail et déglaçées au vinagre balsamique puis montées en omelettes............J'ai été le seul à apprécier.....
La viande est un peu dure en générale car trop fraiche.... Une astuce : 2 cuilléres de farine de manioc une heure avant la cuisson et on mange du beurre. On peut remplacer le manioc par de la papye verte rapée, laisser mariner deux heures
Tout le monde meurt, peu de gens vivent .
Je n'aime pas donner des réponses ... . Aujourd'hui, quand on donne aux gens des réponses, ils ont l'impression qu'on les prend pour des imbéciles et qu'on empiète sur leur liberté.
Mon testament philosophique
Citations de Jean Guitton
Par contre cuisinés en soupe...c'est excellent et cela change de la maniére française de cuisiner.
Pas tout a fait d'accord avec toi (mais bon les gouts et les couleurs 😉), ma femme a justement fait une soupe Issan a base de cèpes frais hier soir, je trouve ca assez moyen car on ne sent plus le gout du cèpe entre le pet et les herbes, surtout celle style aneth qu'ils mettent un peu dans toutes les soupes issan 😕 Mais bon j'aime tellement les champignons que juste poélé avec un peu d'ail, du sel et du poivre ca me convient 😉
Travailler, étudier et vivre à l'étranger › Thaïlande · 1 reply
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Travailler, étudier et vivre à l'étranger › Thaïlande · 13 replies
Sur pas mal de forum je vois de plus en plus de personne qui parte en thailande pour suivre des cours a l'université, mes question sont:Pourquoi aller etudier…
My name is Deborah, I’m French. I’m married and have two children. I’m a clinical psychologist specializing in psychotraumatology, and I’m also pursuing medical studies.
For some time now, I’ve been seriously considering moving to the United States. My long-term goal is to practice medicine in the U.S., with a particular interest in forensic pathology. I know the journey is demanding (USMLE, residency, fellowship, etc.), but I’m ready to commit to several years of hard work.
For now, I’m focused on building this project thoughtfully. I want to improve my English, better understand the American system, and connect with people who’ve already gone through this process or are living in the U.S.
I have a few questions:
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- Which states would you recommend for a future career in forensic pathology, with a good quality of life and good schools for kids?
- Is it better to do an observership or a research fellowship before applying for residency?
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Thank you so much to everyone who takes the time to respond. I’d really appreciate any advice or experiences you can share!
Hi everyone, my son’s school is offering him a one-month Erasmus trip to Ireland, but he has to find a junior cycle school that will accept him and a host family on his own. Honestly, we’re struggling—we’ve contacted two schools and haven’t heard back! If you have any leads...
What price should I expect to pay for a modest small apartment or a large room in a bedroom community in Quito? Are restaurants and food expensive? And which airline is best to travel from Montreal? Thanks for your answers
I’m considering moving to Miami to live and work for a few years.
If anyone knows what the administrative formalities are—both for getting a work permit and for the steps and reputable organizations to contact (since I imagine there are scammers in this space) when buying a studio in Miami or Miami Beach—I’d love any info you can share!
Hi, I was wondering if anyone has already had the experience of working abroad?
I don’t have a specific country in mind yet, so I’m open to hearing about your experiences on this topic—the pros and cons, etc.
Hi there!
I’m a young Malian looking to work in Morocco. Besides a passport, what other documents are required at the **Moroccan** border?
Thanks for your help!
Hi there. I’m planning to move to Luxembourg around December 2025 or January 2026. I’ll be looking for a job and settling in. My question is: is it too complicated to find housing? Is the job market more advantageous and easier than in France? I’m open to any information that could help me.
Thanks in advance for your advice.
I’d love to hear your thoughts and experiences about marrying a Cuban and moving to Cuba (not the other way around!). Yes, some of us actually *want* to stay on the island! Is it possible to work there without too much hassle, or is it really complicated?
I’m heading to Bangkok for a 5-month internship, and I’m wondering about the budget because I’ve read all sorts of things—so I decided to post here to get answers tailored to my situation! :D
I found housing that costs me 7,000 baht (I know it’s a bit pricey, but it’s super convenient...), which works out to about 160 € all-inclusive. So, I was wondering if it’s realistic to live on 500 or 600 € per month, and if so, under what conditions? Is that enough, considering I’ll be working 40 hours a week?
Thanks in advance for your replies—I hope they’ll reassure me!
WEP offers loads of different projects, including one I really like: helping and volunteering on a farm, particularly in South America (Peru or Argentina).
I’d love to know if anyone has tried this project or knows someone who has... or has done something similar? I’d like to get some feedback before diving into the adventure.
If so, could you share your thoughts on the project, any tips, etc.?
Hi there,
Our departure time is getting closer (we have less than 2 years left—it’s both a long time and so short!). To start preparing seriously, we’ll need quite a bit of info. If anyone knows the rates charged by movers for a crate to French Polynesia, or what pitfalls to avoid (I know you can get quotes directly from movers, but I’d love insights from actual customers😉).
Are there any special requirements before leaving France (aside from taxes...)?
Thanks to everyone for your help—every bit of info is useful. We’re aiming for a departure around 06/2010 (just need to save up a little more...).
Thanks again!
Hi, I’m a self-employed physiotherapist in France, and as my wife (a nurse) and I look into working abroad in about two years, I’ve been offered an equivalence to become a respiratory physiotherapist in Switzerland. Actually, I’m currently doing a postgraduate diploma in pediatric respiratory physiotherapy and want to specialize in that area. Anyway, that’s not the main point—could anyone explain the pros and cons of doing this job in Switzerland? Based on the paperwork I’ve received, the equivalence seems purely administrative or almost... What about working conditions, quality of life, salaries, etc.?
Thanks for your replies.
PS: Same question for my wife, a nurse, regarding her integration.
I’m looking for information about jobs in early childhood in New Caledonia. I’m currently a childminder in a MAM (multi-accueil) and I’ve also worked for about 6 years in several daycare centers as a childcare assistant.
In the summer of 2026, my husband is being transferred to New Caledonia. We’ll be living near Nouméa. Do you know if the early childhood sector is a good field for jobs there?
Can’t wait to discover this island! Right now, we’re in the middle of all the administrative paperwork for our 3 kids, finding housing, bringing our cat to the territory, and so on!
Thanks for your feedback!!
Hi there,
I’ve been living in Bali for a month now, but unfortunately on a VOA visa. I’m looking for a European company that’s set up in Indonesia. I’m in electrotechnical maintenance—air conditioning, cold rooms, 220V/380V electricity. I’ve been a tradesperson for 3 months and can bring my full professional toolkit. If anyone’s interested, let me know!
You can send me a message.
Best regards,
I’d love to go to Japan to travel, and if things go well, work there too.
Has anyone tried finding a job there? Is it even possible without speaking Japanese?
I’m thinking of starting out in restaurants (dishwashing or serving) and then moving into my field, IT.
I’d like to move to Spain, specifically to Málaga.
To do that, I’d like to know if I’ll need any official documents from France to work there, or anything like that...
I’d also love to hear from people who’ve moved to Spain for work—do Spaniards like the French? Is it hard to fit in? What are the salary ranges for a ready-to-wear salesperson? And is it easy to find housing?
My partner and I currently live in Antibes—we’re both freelancers working remotely. We’re thinking about potentially moving to Italy.
We’d like to settle near the French border, between Ventimiglia and San Remo (this is important because we need access to Nice Airport twice a month). ✈️
I’d love to hear about life in this region! We’re looking for a quiet spot close to the sea. Any recommendations? As for the paperwork, is it difficult to get everything official? Is finding housing tough in this area? What kind of guarantees are usually required? If any kind soul could shed some light on this, we’d really appreciate it! 🥺🏻
I'm looking for an au pair who'd like to come to Bournemouth in the south of England, and I'd love to know what the best websites are to find one, please.
I’d like to get some information about my eligibility for the DV Lottery.
About my background:
• I earned a *Bac Pro* through VAE (*Validation des Acquis de l’Expérience*), issued by the *Éducation nationale*.
• I also have a professional certification as a *Conseiller en Insertion* (Employment Counselor), issued by the Ministry of Labor.
• Altogether, this adds up to a *Bac+2* level.
I’d like to know if this level qualifies me to apply for the DV Lottery.
Regarding my work experience:
• I work as an *Employment Counselor*.
• I checked on O*Net Online for the classification: Job Zone 4, SVP Range: 7.0 – <8.0.
• I only have one year of experience, but I handle similar tasks in business creation.
So my question is: can I apply for the DV Lottery despite my relatively short experience, given that my job falls under Job Zone 4?
I’m looking for info on villages around Aix, like Fuveau, Bouc-Bel-Air, or even Éguilles and Venelles?
We’re a couple with a child living in the Paris region, and I’ll be relocating to Aix-en-Provence in spring 2026. We’d love to swap our apartment for a house with a pool within 20-30 minutes max of central Aix, with a budget of around 650k €.
In terms of climate and geography, I’ve read that Aix is in a basin where it can get really hot. What about the surrounding villages that are a bit more elevated, like Venelles? Is it just as stifling?
Starting this spring, we want to settle near Aix-en-Provence. We're tired of living in the mountains with all the snow—we really need some sunshine and a fresh start. Is it hard to find a house to rent there? What about prices? If you have any great tips or useful info about the area, we’d love to hear it. I work in education and want to do prevention work in Marseille or Aix—are there jobs in the social sector?
Anyway, we need tons of info, but we’re sure we’re going to take the leap—no hesitation, adventure is adventure!!!
Thanks for your help and any experiences you can share.
I’m an osteopath and I’d like to set up and open an osteopathy practice in Thailand. I don’t have a precise location in mind yet, but I’m thinking maybe Hua Hin.
I saw there’s an osteopath based in Phuket, so I wrote to him for some info, but he still hasn’t replied🤪!
So I’m reaching out to people who live there or know the country well:
I’d like to know what the best ways are to advertise and get known in Thailand. Are there any local classifieds newspapers?
First, I’d like to practice from my apartment. Is that allowed in Thailand?
Ideally, I’d like to work part-time in a private hospital as an osteopath. I’m thinking that in Thailand, the medical field is much more open than in Europe!!! Has anyone seen an osteopath or chiropractor working in a Thai hospital? Do you know the price of a consultation?
Any info you can share will be super helpful! Thanks in advance[;)!!!]
Hello everyone,
We’re a small family from the south of France, with a 2-year-old little boy, and we’re dreaming of starting a new adventure abroad by opening our own business. For now, we haven’t chosen a specific destination yet.
We mainly speak French, with a basic level of Spanish and English, and we’re ready to improve these two languages if needed. We’re looking for a multicultural, safe country with quality healthcare and good schools accessible for our son. We’d also love a pleasant place with a mild climate where life is good.
Our idea is to travel to different countries to explore, compare, and refine our project. We’d be really happy to read your tips, experiences, or anecdotes if you’ve already undertaken a similar project or if you know key points to anticipate.
Thanks in advance for your shares and help—it would really help us move forward with our project! 😄
Hi everyone,
I’m heading to Dublin as an au pair in a few weeks.
I’m looking for a reputable language school. It’s so hard to choose! Has anyone already done a language stay in Dublin? Any tips? Thanks so much! :)
Hi everyone, so I’m planning to go study at a community college in the U.S., but the only snag is which one—there are so many options over there! I’ve heard about one in California, Diablo Valley College, and another in Florida, Valencia College. I know both states are super attractive for tourism, but my main criteria are teaching quality and price. I’m open to any advice, comments, or suggestions—thanks in advance! The start of the semester is coming up, and I’m a little nervous...
READY, SET...... GO...... TO YOUR KEYBOARDS!!!!!!!! lol
Hi! I’m looking for an apartment in Malaga from September (2025) until January for my Erasmus exchange, but I’m not finding much, and it seems like there are a lot of scams. Does anyone have any leads or tips? Thanks!^^
puis le savourer...
