Voyager en Inde, au Bangladesh et au Népal avec une allergie au gluten (blé)?
FR

This discussion is in French, the community’s main language.

Original post
MI
Bonjour,

Une question un peu inusitée : je suis allergique au gluten (blé) et j'aimerais savoir s'il y a des gens qui ont cette maladie et qui ont voyagé en Inde/Bangladesh/Népal et comment c'était pour trouver de la nourriture sans gluten ?? je pense surtout au petit déj.

merci
MI Milou2008 Globetrotter ·
Je peux répondre pour Delhi seulement : on trouve dans les plus grands supermarchés, des galettes de riz et autres dérivés qui peuvent remplacer le pain. Sinon dans le Nord de l'Inde, un peu durdur, à moins de trouver des resto sud-indiens qui feront des idlis (sortes de beignets vapeur de riz blanc), ou des dosa, crêpes de farines de riz, délicieuses ! on fait aussi des sortes de chapati à la farine de maïs (je ne sais pas si c'est inclus dans le régime sans gluten), ou des papads, qui sont des crêpes fines à la farine de lentille . Toujours bien s'assurer qu'il n'ya a pas de mélange de farines. Sinon, rester à l'écart de tout ce qui ressemble à du pain, le reste de la nourriture accompagnée de riz, sera bien varié ! J'ai voyagé avec une amie qui avait ce problème, tout s'est bien passé, sauf quand elle craquait devant une nan, ou paratha, avec les conséquences qui s'ensuivent !!!
JA Jacintheg Regular ·
Bon propos michelle si tu est allergique au gluten ca se passe comme en générale quand tu voyage? ma compagne de voyage est allergique au gluten et on va au panama en mai on s'est dit que ca pourrait représenté un gros défis. Déja ds les tout inclus on a eu des problème alors on pensait amener quelque aliment sans gluten comme des pate alimentaires.

j'aimerai bien savoir ton expérience la dessus le gluten contrairement a d'autre allergie très peu connu plus difficile a faire comprendre en voyage.

P.S moi je suis allergique au fruit de mer et au noix alors méchant casse tête pour nous deux.

Similar discussions

You might also like