World cuisines · Corée du Sud

Je suis allée en chine pendant mes vacances de février et j'ai fait une petite vidéo pour vous montrer la cuisine chinoise 😛

www.youtube.com/watch?v=4LzvOmOgdLk

Connaissez-vous le nakji ? C'est un petit poulpe, que les Sud-Coréens ont l’habitude… insolite / étrange / pittoresque / sportive / barbare / cruelle / détestable / dégoûtante / répugnante (choisissez le qualificatif qui vous convient) de manger vivant : https://www.youtube.com/watch?v=_asfHD1r2Ek

Cette pratique, qui choque la plupart des Occidentaux (qui pourtant font pareil avec les huîtres, sans état d’âme !) n’est cependant pas sans danger : en moyenne, six personnes meurent chaque année, étouffées par des poulpes récalcitrants. Cela a donné une mauvaise idée à un Coréen qui voulait se débarasser de sa petite amie : http://www.ladepeche.fr/article/2012/04/03/1322160-etouffee-par-un-poulpe-vivant-le-crime-etait-presque-parfait-en-coree-du-sud.html

Personnellement, j'adore le poulpe... quand il est cuit ! 🙂

Voilà, je souhaite partir en Corée et je cherche désespérément une réponse à l'un de mes questions mais sans rien trouver.

J'ai déjà posé ma question sur un autre forum mais on dirais que le sujet est tabou ...

J'ai lu beaucoup de chose sur la viande de chiens et de chats, la croyance que plus l'animal souffre meilleure sera la viande...Cela vaut pour tout les animaux ou cette croyance s'arrête aux chiens et chats ?

J’espère avoir enfin une réponse.

Je vous souhaite une bonne journée à tous.

salut j'avais ramené de COREE une bouteille de ginseng avec du vin a l’intérieur, ce produit est fabuleux, donc forcement la bouteille est maintenant a moitie vide. avec quoi remplacer le breuvage qui s'y trouvait ? et ou l'acheter ? merci d avance

bonsoir,

Pouvez-vous me recommander un très bon restau coréen sur Paris. Ce que je recherche et je ne me souviens plus du nom ce sont les fines lamelles de viande de boeuf marinées que l'on fait grillé devant soi sur une pierrade. merci

Petite recreation cullinaire. Voici une video filmee par un ami australien qui vit comme nous en Coree du Sud. Il a filme son beau-pere (il est marie a une coreenne) en train de manger cette ... chose. Perso nous n'avons pas teste. Notre volonte d'integration ayant ses limites. Tres apprecie ici, c'est un must ! Il parait que le plus difficile c'est d'avaler les ventouses des tentacules qui se " scotchent " sur la langue et le palais.

Enjoy !

Cliquer sur ce lien : http://fr.youtube.com/watch?v=JgxhP5TI3JA

Sunhae