Une bonne façon de s'initier à la culture d'un pays, notamment avant de s'y rendre, est d'en découvrir la cuisine. Le Cambodge ayant une cuisine bien spécifique, je propose d'échanger quelques bonnes adresses de restaurants khmers en France, notamment à Paris. Les fréquenter est aussi un moyen de se remémorer les bons moments d'un voyage passé.
Pour ma part je viens de dîner au restaurant La Mousson (2), 45 rue Emile Zola, Paris 15ème (Métro Charles Michel). Il est uniquement dédié à la cuisine khmère, contrairement à d'autres qui mélangent les cuisines d'Asie du Sud-Est, voire de Chine.
Nous y avons dégusté des plats relativement typiques pour un restaurant :
- Samlor Machou Kroeung,
- Prahok Ktih (Emincé de porc avec épices khmères au lait de coco),
et en dessert (un luxe) :
- Ta Peir (riz gluant noir un peu fermenté),
- Sangkia.
Le tout pour une vingtaine d'euros par personne. L'accueil était d'une grande gentillesse.
Enfin ce restaurant organise des cours de cuisine khmère.
Il s'agit du 2ème restaurant ouvert par cette famille khmère. Le 1er est situé 9, rue Thérèse dans le 1er arrondissement (établi initialement par Lucile Samair, auteure du livre "Souvenir d'un Cambodge heureux", 2006). Je recommande également cet autre établissement.
Si cette rubrique vous intéresse, merci de l'alimenter avec des adresses/commentaires de restaurants khmers, à Paris et en province.
Bonjour
Pour les "nostalgiques" ou les "en attendant de ..." l'épicerie "Cash and Carry" rue Cail paris 10eme (quartier Indien, metro Chapelle) vend de la THB.
Désolé si le sujet n'est pas bien placé et paraît futile mais je suis un mordu de cuisine Afghane et suis triste depuis la fermeture du meilleur Afghan de Nice :(
Je serai à Paris d'ici quelques semaines, auriez vous un bon restaurant Afghan à me conseiller (que vous auriez déjà testé) dans les coins touristiques normaux (intra muros) ?
Salut a tous . J'aimerais faire une expérience! Comparer les prix sur les produits alimentaires entre Paris et Nouméa . Il suffirais juste qu'une personne du site vivant a Nouméa achète a peut prés la même liste de course que moi a Paris et on compare ... Es que cela branche quelqu'un de faire cette expérience ?
J'ai vu sur les messages précedents pas mal de noms de resto éthipiens sur Paris? mais pas grand chose à vrai dire sur des resto africains genre sénégalais, malien.... histoire de manger un bon riz à la pâte d'arachide.... par exemple.
Des adresses? merci je suis preneuse
KArine
Je fais mes etudes a Paris et en ete, ma famille en Chine va venir visiter pour la 1ere fois Paris. Je voudrais les faire decouvrir la cuisine traditionnelle francaises telles que l'escargots, fois gras, magret de canard, etc.
Quelqu'un pourrait me proposer les bons restaus traditionnels francaises dans le budget de 15-30 euros par personne a Paris, svp? Par ailleurs, vous pensez quels plats, entres ou desserts traditionnels valent a gouter pour les etrangers qui connaissent pas du tout la cuisine francaise? Merci!!!
savez-vous ou je peux trouver des endroits ou boire du café à la cardamome ou aux épices à Paris ?
Je trouve du café cardamome libanais dans une super boutique libanaise à paris mais pour le boire sur place..........
Je veux bien manger en groupe, un très bon plat étranger ( pays à définir ) préparé par nous même, dans la convivialité et la bonne humeur chez moi. Au fait, un menu complet quand même, du même pays.
J'ai une capacité d'accueil assez petite (studio proche du 13 ième arrd), genre nous seront 5 y compris moi même, on peut le planifier pour ce samedi soir ( c'est un peu chaud 😉 mais reste jouable...) ou samedi d'après, ça peut être aussi ce dimanche pour le déjeuner ( venir chez moi à 10hr pour manger vers 13hr )
Bien sûr, un des 5 sera le cuisto en chef 😉 , les 4 autres seront les assistants ( éplucher légumes, la plonge etc. 🙂 ) . Le cuisto, lui, est sensé bien maîtriser le plat en question, maintenant, s'il le rate on le tuera pas 😏
Pour ma part je ne suis pas spécialiste d'aucun plat ni spécialité, donc un très bon assistant, pas de soucis la dessus.
A vos propositions et envies, je suis avec la majorité
Il y a quelque temps, à la TV, j'ai vu qu'il existait un restaurant assez chic à Paris où l'on cuisinait le canard laqué d'une manière un peu spéciale puisqu'il fallait 20h de préparation. Ce plat à l'air excellent, JE VEUX Y GOûTER, et faire la surprise à mon Amoureux.
Quelqu'un saurait comment s'appelle et où se trouve cette perle ???
Qui connait des épiceries africaines qui vendent les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78.
Nous sommes du coté de Thoiry, Montfort l'Amaury, Plaisir.......
Bonjour à toutes et à tous
Je me demandais si quelqu'un pourrait me faire savoir ou je pourrais acheter de la moutarde GREY POUPON à Paris.
Merci d'avance pour vos réponses.
Est ce qu'il y a des restaurants chinois autour de la Bourse dans le 2ème arrondissement de Paris comme on m'a conseillé ou les prix ne sont pas chers.
C'est pour samedi à déjeuner et aussi le soir, nous ne voulons pas y mettre trop cher ; si vous pouviez nous conseiller car nous y allons y passer la journée pour se balader.
Bonjour à tous,
un couple d'ami(e)s gastonomes et épicuriens viennent à Paris pour quelques jours.
Où pourrions-nous dîner un vendredi soir, dans une ambiance pas trop bruyante ?
Le budget moyen hors boissons serait de 40 Euros.
Aussi nous privilégions plus l'assiette que le cadre tant qu'à faire 😉 Merci pour vos idées.
Tata nana bisous béco 🙂
Bonjour
Pour ma copine qui va a Paris demain et qui a entendu parler d'un maison de patisserie fonde depuis plus de 100 ans, se trouve a Paris et connu par ses gateaux aux marrons et pourtant elle n'arrive pas se souvenir son nom....
Est-ce qu'il ya qqn qui connait cette patisserie a Paris?
je demeure au Québec et je suis à la recherche de ces deux épices......sur internet j'ai trouvé des site pour le sucre diablo.....je leur ai demandé s'ils expédiaient par la poste ou à quel endroit pourrais-je trouver ce sucre mais je n'ai toujours pas de réponse.......
pour les épices égyptiennes, je ne trouve rien.
pour le thé nina's....(souvenir d'un voyage à Paris), j'ai trouvé leur site mais leur ai aussi écrit puis rien.....
Quelqu'un sait ou en s'en procure???
est-ce possible de commande par internet? (je demeure en région)
Bonjour et bonne année à tous,
ma question est dans le titre, je recherche ces succulents fruits que j'ai découvert à La Réunion pour réaliser des non moins succulent rhum arrangé,
C'est encore le mordu de randonnée pédestre qui essaie de mettre la main sur des tubes de lait concentré/sucré 330g de marque Régilait... Un ami à moi sera sous peu dans la ville-Lumière, et pourrais me rapporter quelques tubes si seulement il savait dans quelles enseignes commerciales se les procurer... 2 messages laissés sur le site Internet de Regilait.com n'ont rien donné... Connaissez-vous dans le centre de Paris, des commerces alimentaires qui tiennent cette marque, et surtout ce produit (tube de lait concentré/sucré) si particulier? Si vous ne connaissez pas de noms avec adresses postales précises, pouvez-vous donnez quelques noms d'importantes chaînes alimentaires présentes sur paris? P.S. Mon dernier séjour à Paris remontre à 1989, et à part Carrefour, rien ne me vient à l'esprit...
Merci bien à l'avance! Marc Lamarre, Montréal, CANADA
Bonjour,
Je voudrais savoir où trouver de la bonne confiture au whiskey à Paris. J'avais acheté des pots à l'aéroport de Dublin il y a longtemps ett c'était vraiment délicieux. Il y a quelques magasins sur Paris mais ils se comptent sur les doigts de la main.
😏 le resto russe "la gaiete cosaque" à Paris est vraiment tres chouette.
Lors de la rencontre vf, on a été agréablement surpris (cf photos rencontre vf russie) : ambiance chaleureuse avec des familles russes, on nous a pas mis dehors à 15h, on s est regale en testant tous les menus 😛(9.5 a 25 euros) et la vodka citron est excellente!
je suis sur d'y retourner un jour.
enjoy!
tortue
