Quel engouement pour le sujet !
Pour ma part, aprės plusieurs semaines en Inde, un Mcdo m a fait du bien. Le type derriėre le comptoir a cependant refusé de me vendre un spicy mc chiken au motif que le burger était trop épicé pour un européen !🙂
Après le Sichuan et le Tibet, c'est l'Inde qui a été une libération pour moi. Enfin de la nourriture qui n'est ni à base de lait de yak ni flottant dans une quantité phénoménale d'huile recyclée. Ah, les thalis à 30 roupies... 😄
Le mec qui inventera le Mc-confit de canard méritera un prix Nobel.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Par contre, avec le Mac Do, je vois pas trop quoi boire....
C'est une plaisanterie, je suppose ?
Au McDo, on boit du Coca-Cola avec beaucoup de glaçons - "What else ?" comme dirait Georges.
Mais non, vous n'y êtes pas. Avec McDo, on ne boit rien du tout 😏 !, on se concentre a savoir comment notre estomac va bien pouvoir digérer l'agent anti-vomissure rajouté dans le Big Mac 😕🏴☠️🤪
Mais non, vous n'y êtes pas. Avec McDo, on ne boit rien du tout 😏 !, on se concentre a savoir comment notre estomac va bien pouvoir digérer l'agent anti-vomissure rajouté dans le Big Mac 😕🏴☠️🤪
Vous savez quand même que ce n'est rien de plus qu'une légende urbaine, cette prétendue "info" ?
Il suffirait qu'il y ait une seule personne ayant une intolérance pour ledit médicament que l'entreprise toute entière serait fermée. S'il faut vraiment recourir à la mystification pour se donner raison, c'est qu'il n'y a guère d'autre argument.
Quant au Coca-Cola, c'est pas si mal pour lutter contre la diarrhée et certains problèmes digestifs. Entre ça et le Smecta (et toute autre médication qu'il vous plaira), question goût, on a l'embarras du choix.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Ce qui me manque le plus en voyage, c'est un bon petit expresso, bien fort😛
Ah oui, ça.... !
Malheureusement, j'ai l'impression que l'expresso de qualité disparaît aussi de Paris. Bon nombre de cafés que je fréquentais pour leur café il y a 5 ans ne servent plus qu'un vague ersatz, bien plus coûteux évidemment.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
😉 Peut etre bien une légende urbaine, quoique, avec tous les ingrédients douteux qui font partis du hamburger en question, c'est du pareil au même 😏 De toute facon, tous les fast food ont leurs problemes ! il s'agit d'en manger a l'occasion, et je dis bien a l'occasion !
La haine que vouent certains a ces chaines ne trouve de justification que dans l'ideologie.
Je pensais avoir été claire.
Je ne voue pas une haine particulière à Mac Do mais à la bouffe industrielle .
Je ne comprends pas qu'on puisse aimer ingurgiter des trucs qui sont tout sauf naturels.
Et je ne comprends pas qu'on puisse préférer au goût cette pâle imitation de cuisine à un même plat home made avec des produits frais.
C'est comme comparer un Knacky Herta avec une saucisse de Strasbourg artisanale🤪
Je ne combats donc pas le hamburger mais le hamburger industriel.
S'il faut vraiment recourir à la mystification pour se donner raison, c'est qu'il n'y a guère d'autre argument.
Quand j'étais étudiante, j'avais une amie qui travaillait dans un fast food (pas Mac Do mais une chaine concurrente ayant pignon sur rue).
Elle m'a indiqué que la chaine du froid n'était pas du tout respectée et que les employés devaient recongeler le soir les steaks non vendus🤪
Et puis, je me souviens d'un reportage récent sur France 2 au sujet de KFC. Ce n'était franchement pas reluisant😮
Quant aux dégats provoqués par la malbouffe, il suffit de se promener aux USA ou au Mexique pour se rendre compte que Super size me a été rejoint par la réalité😕
Je ne voue pas une haine particulière à Mac Do mais à la bouffe industrielle .
C'est pourquoi je parle également des chaînes de restauration rapide en général. Et d'y inclure les traiteurs de toutes les "cuisines" du monde, et les plats surgelés, etc.
Je ne comprends pas qu'on puisse aimer ingurgiter des trucs qui sont tout sauf naturels.
Je ne comprends pas comment certains font pour aimer écouter les dernières bimbos de la pop. Je ne comprends pas pourquoi une grande partie des français voue un véritable culte à Louis de Funès. Je ne comprends pas pourquoi on fait tout un pataquès autour du foie gras, ni pourquoi certains parisiens s’obstinent à utiliser leurs pots de yaourt motorisés à l'intérieur de la ville. Ce qui ne signifie nullement que j'ai plus raison que tous ces gens, ni que leurs goûts et comportements seraient moins valables que les miens.
Que vous importe si certains aiment ? Que je sache, il n'y a nulle obligation de fréquenter ces établissements ni d'acheter leurs produits. Pourquoi vouloir à tout prix en empêcher l'existence ?
Quant à l'opposition naturel/industriel, votre budget nourriture doit être pharaonique si jamais vous n'achetez de produits préparés, cultivés ou élevés en série, "industriellement".
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Quant aux dégats provoqués par la malbouffe, il suffit de se promener aux USA ou au Mexique pour se rendre compte que Super size me a été rejoint par la réalité😕
Vous pensez réellement qu'il en irait différemment s'ils remplaçaient leur Bigmac quotidien par un confit de canard sauvage préparé avec amour par un artisan-charcutier ? Question valeur nutritionnelle, j'irais même jusqu'à dire que c'est bien le hamburger qui est le moins catastrophique.
Le problème de l'obésité ne saurait être caricaturé et restreint à l'opposition vilain fast food/gentille cuisine nationale.
L'automobile doit-elle être supprimée sous prétexte que quelques malheureux, qu'ils en soient responsables ou pas, meurent chaque année dans des accidents de la route ?
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Une vieille odeur de graillon qui vous suit partout ?
En voyage, manger est certainement une perte de temps - un temps que je préfère employer autrement, à visiter un mlusée, à explorer une ville. Il m'arrive souvent de passer toute une journée sans manger autre chose que des biscuits, fruits secs et barres "Mars".
Et faire à manger en une autre perte de temps - sauf qu'il n'en est pas question quand on est hors de chez soi.
Je vous rassure : je n'ai jamais eu de tourista après avoir lmangé dans un McDo, je n'ai pas de kilos en trop (contrairement à beaucoup de gastronomes et buveurs de vin) et il y a des hottes aspirantes dans les McDo ... vous devriez aller sur place au moins une fois pour vous débarrasser de vos préjugés (si c'est possible).
Et d'y inclure les traiteurs de toutes les "cuisines" du monde, et les plats surgelés, etc.
Moi aussi.
Que je sache, il n'y a nulle obligation de fréquenter ces établissements
Dans certains aéroports, c'est devenu fast food ou rien🤪
Que vous importe si certains aiment ?
Le problème est qu'il est de plus en plus difficile de trouver autre chose que des produits de consommation de masse, bref des produits qui donnent peu à réfléchir😕
La plupart n'aiment pas forcément. Ils se fondent dans le moule.
votre budget nourriture doit être pharaonique si jamais vous n'achetez de produits préparés, cultivés ou élevés en série, "industriellement".
Du riz, des lentilles, des pommes de terres, des fruits et légumes de saison, des oeufs, des yaourts natures, du boudin noir, du poulet plein air, du steak haché préparé devant mes yeux avec une vache à viandes provenant des montagnes qui m'entourent (10€/kilo).....
Tout cela n'est pas très cher.
Tu confonds bonne nourriture et produits de luxe.
Une omelette, c'est délicieux et ça coûte moins qu'un Mac Do😇
Et puis mon boucher vend son jambon (maison) moins cher que le jambon industriel du Carrefour du coin.........
Vous pensez réellement qu'il en irait différemment s'ils remplaçaient leur Bigmac quotidien par un confit de canard sauvage préparé avec amour par un artisan-charcutier ?
Je parlais de bonne bouffe pas forcément de plats élaborés et gras.
Une bonne tomate à la croque au sel par exemple.....
Un melon avec une tranche de jambon crû....
Une pêche bien juteuse......
Une assiette de coquilettes avec un morceau de beurre et du poivre.....
Ne t'inquiète pas, je suis déjà entrée dans un Mac Do pour accompagner des amis. Mais sans y manger.....
Vous critiquez la nourriture des McDo à longueur de message, et vous n'y avez jamais goûté ?!
C'est de la malhonnêteté intellectuelle.
Ou, plus vraisemblablement, vous êtes un troll, ce dont je me doutais depuis quelque temps déjà.
Pourquoi tenez vous tant à renier le droit aux autres d'aimer ? Tous ceux qui ne partagent pas votre haine de ce que vous appelez "nourriture industrielle" sont-ils des imbéciles, des ratés, des gens qui ne savent pas de quoi ils parlent ?
Ça va me simplifier les choses : tous ceux qui n'aiment pas la bière sont de sinistres crétins, il faut interdire les Smart et les films de Funès, militer contre la pop... Tout ça, parce que j'aime pas. Voilà.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Du riz, des lentilles, des pommes de terres, des fruits et légumes de saison, des oeufs, des yaourts natures, du boudin noir, du poulet plein air, du steak haché prépar�� devant mes yeux avec une vache à viandes provenant des montagnes qui m'entourent (10€/kilo).....
Tout cela n'est pas très cher.
Tu confonds bonne nourriture et produits de luxe.
On ne peut se nourrir exclusivement de lentilles et de pommes de terre. Les fruits et légumes, qu'ils soient de saison ou pas, ne sont bons que si on y met le prix. En tout cas, c'est la règle à Paris et dans toute autre grande ville de ma connaissance. Sans parler de la viande...
Alors vous savez, pour faire des acras de morue, je me soucie bien peu de savoir si le cabillaud a été élevé par Roger, pêcheur, ou par Cabillaud inc.
Et comme dit précédemment, il est des endroits où le fast food est la seule alternative valable à la cuisine locale.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Oui, je le connais. Comme il ne fait aucun doute qu'un régime alimentaire composé uniquement de cassoulet serait tout aussi désastreux. Ergo : interdisons le cassoulet, c'est dangereux, malsain, terriblement gras etc.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
J'aime bien McDo à l'occasion. Sur la route c'est bien pratique, quand tu ne sais pas trop ou manger, au moins avec McDonalds on sait à quoi s'attendre et les normes d'hygiène sont rigoureuses.
Je ne crois pas avoir déjà été aux toilettes dans un McDo et que c'était malpropre...
Aussi comme souvent c'est ouvert 24 h sur 24, c'est parfait quand on roule tard le soir ou la nuit.
Je préfère de loin arrêter dans un McDonalds que dans un truc quelconque... on peut tomber sur du n'importe quoi.
Mais au Canada, on préfère s'arrêter dans un Tim Horton.
Le grand favori des enfants c'est Subway.
En France, alors qu'on avait fini une rando dans les 3 heures de l'après-midi, y'avait pas un resto d'ouvert, on a fini par acheter des sandwichs dans une boulangerie quelconque qui devait dater d'un bon bout... en tout cas c'était pas fameux... (et pourtant je ne suis pas du genre à faire à faire des chichis mais là vraiment...) je l'aurais bien échanger contre un bon Bigmac.
Mais bien sûr pour un vrai bon hamburger.. un vrai de vrai mieux vaut aller dans un resto. Au Montana et en Alberta, les hamburgers dans les restos sont absolument délicieux!!! Personne ne peut en faire d'aussi bons à la maison.
Au Nouveau-Brunswick ils font des McLobster - c'est pas mal bon. Je me demande si au Japon ils font des McSushi ?
"I go to Paris. I go to London. I go to Rome, and I always say: "There's no place like New York." That's the way it is. That's it."
(Robert De Niro)
Pourquoi tenez vous tant à renier le droit aux autres d'aimer ?
Je ne leur renie pas le droit d'aimer mais j'aimerais qu'ils aient l'honnêteté de reconnaitre que la bouffe industrielle est faite avec n'importe quoi et n'importe comment.
Que le seul but sous-jacent de Mac Do et compagnie (Mars, Findus, Buitoni, etc etc), c'est de se faire du fric et tant pis si ce qu'ils vendent est une catastrophe nutritionnelle...
Je mange du Nutella à l'occasion et j'en aime le goût pourtant fade et grassouille.
Mais je sais que c'est de m....
Heu, vous pourriez me citer quelqu'un sur ce fil qui ait prétendu que la nourriture vendue au McDonald's était saine et équilibrée ? Que manger fast-food 7 jours sur 7 était la garantie d'un corps d'éphèbe ?
J'ajouterais que pas tous les produits préparés ne sont nécessairement mauvais, ni trop salés, ni trop gras ni que sais-je encore. Votre marchand de légumes, votre boucher, pensent-ils à autre chose qu'à "se faire du fric" ? J'en doute fortement.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
On ne peut se nourrir exclusivement de lentilles et de pommes de terre
Que font des centaines de millions d'indiens ? (+riz et oignon mais c'est de la même veine....)
Les fruits et légumes, qu'ils soient de saison ou pas, ne sont bons que si on y met le prix
Les fruits et légumes de saison sont bons si on prend la peine de chercher un bon fournisseur qui, tout en gagnant bien sa vie, ne cherchera pas des marges démentielles.
De plus quelques épices peuvent illuminer un plat de légumes fadouille au départ.
Alors vous savez, pour faire des acras de morue, je me soucie bien peu de savoir si le cabillaud a été élevé par Roger, pêcheur, ou par Cabillaud inc.
Un poisson se pêche plus qu'il ne s'élève du moins dans mon idée de nourriture saine et gouteuse.
Je te laisse volontiers les poissons aux antibiotiques, le poulet de batterie, le boeuf aux hormones, le mais 100% OGM, le beurre concentré, l'huile de palme, l'exhausteur de goût, les colorants chimiques etc etc
Le pire, c'est que je ne suis même pas écolo🤪
Et comme dit précédemment, il est des endroits où le fast food est la seule alternative valable à la cuisine locale.
Je n'ai pas encore voyagé dans ce genre de pays (Inde, Indonésie, Thailande, Laos, Cambodge, Vietnam, Arménie, Géorgie, Egypte, Israel, Jordanie, Maroc, Tunisie, Turquie, Afrique du Sud, Botswana, Mozambique, Namibie, Canada, Etats Unis, Mexique, Guatemala, Brésil, Argentine, Pérou, Chili, Bolivie , Europe et j'en oublie...)
Que font des centaines d'indiens ? (+riz et oignon mais c'est de la même veine....)
Rappelez moi leur espérance de vie ?
Un poisson se pêche plus qu'il ne s'élève du moins dans mon idée de nourriture saine et gouteuse.
Les poissons sauvages sont de plus en plus rares sur les étalages, et par conséquent coûteux. Tout simplement parce que pour bon nombre d'espèces les réserves naturelles diminuent à la vitesse grand V et/ou qu'il y a des quotas de pêche visant à la sauvegarde de l'espèce. Il est donc hautement probable que vous ayez mangé du poisson d'élevage (c'est notamment le cas d'une écrasante majorité de saumons). En était-il moins bon ?
Je te laisse volontiers les poissons aux antibiotiques, le poulet de batterie, le boeuf aux hormones, le mais 100% OGM, le beurre concentré, l'huile de palme, l'exhausteur de goût, les colorants chimiques etc etc
Vous savez cet argument ridicule. Au passage, un très grand nombre d'agriculteurs utilisent encore le DDT en France (il y a des scandales presque chaque année). Pensez-vous que votre coopérative agricole est au courant ? Pensez-vous que ledit agriculteur va le hurler sur tous les toits ? Vous, en tant que consommateur du produit fini, ne verrez pas la différence...
Idem pour les vins, dont certains sont littéralement et volontairement saturés en sulfites...
Je n'ai pas encore voyagé dans ce genre de pays
Je vous ai déjà lancé le défi : trouvez-moi un restaurant servant de la nourriture autre que tibétaine ou chinoise (du sichuan) à Kangding, vers 21 heures. Le tout dans la même gamme de prix.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
S'ils vendaient n'importe quoi à n'importe quel prix, ils fermeraient boutique.
Et il existe des gens qui sont prêts à faire des sacrifices pour faire partager leur passion.
A d'autres. Qu'on aime ou pas sa profession, il faut en vivre. Un bon boucher se distingue non pas parce qu'il fait de l'altruisme, mais parce que son produit est meilleur que celui du concurrent. C'est une stratégie marketing qui peut, avec beaucoup d'imagination, être dictée par des impératifs locaux.
Je suis d'accord sur ce point mais pour avoir quelque chose de bon, sain et industriel, il faut y mettre le prix.
Enlevez le mot industriel, et je serais tout à fait d'accord avec vous. Un produit de qualité, quel qu'il soit, qu'il s'agisse de nourriture ou d'électronique, coûte plus cher que son équivalent de mauvaise facture. Toujours.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Ici à Pointe Noire, pas de Mac Do mais un KFC...J'y vais des fois non pas parce que j'en raffole mais parce que c'est le seul endroit où quand on est pressé on peut être servit en 15-20min (prise de commande, addition et rendu monnaie y compris , bref un record!)!!!
Je ne leur renie pas le droit d'aimer mais j'aimerais qu'ils aient l'honnêteté de reconnaitre que la bouffe industrielle est faite avec n'importe quoi et n'importe comment.
‘’Let it be… let it be… let it be.
Whisper world for wisdom
Let it be.’’ (The Beatles)
DeCléricy
J’en appelle à vous ô Muses
Où tant ma vie passe et s’use
Qu’encore et toujours j’aime
Mes soeurs Galère et Bohème
Les poissons sauvages sont de plus en plus rares sur les étalages, et par conséquent coûteux.
Les harengs, les maquereaux et les sardines sont des poissons sauvages.
Pas chers (env 5 €/kilo) et avec du goût.
c'est notamment le cas d'une écrasante majorité de saumons
J'évite au maximum ce poisson qui possède désormais un s en trop dans sa graphie.....
En était-il moins bon ?
Oui.
Du poisson d'élevage, c'est comme du poulet en batterie : beaucoup plus gras et mou.
Vous ne voyez vraiment pas la différence au palais ?
Je vous ai déjà lancé le défi : trouvez-moi un restaurant servant de la nourriture autre que tibétaine ou chinoise (du sichuan) à Kangding, vers 21 heures.
Je crois que je vous ai déjà répondu qu'à défaut de trouver quelque chose à mon goût, je m'achète quelques ingrédients de base au marché .
Je peux aussi sauter un ou plusieurs repas.
Et pourquoi trouverais-je la nourriture tibétaine ou chinoise si infâme (je ne connais pas le tibet)?
Je n'ai pas dit qu'elle était objectivement infame, ne pretendant pas detenir de grande verite gastronomique. Moi, je ne l'ai pas aimee du tout. Au point de rester a jeun plusieurs jours durant, et de ne pouvoir me contenter d'une simple banane une fois revenu en ville.
J'envie votre vision noire et blanche de la gastronomie et de la facon dont il faut s'alimenter. Je ne vois, comme pour tout le reste, que des nuances de gris.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Un produit de qualité, quel qu'il soit, qu'il s'agisse de nourriture ou d'électronique, coûte plus cher que son équivalent de mauvaise facture. Toujours.
Cette discussion est la preuve que l'argument prix est fallacieux puisqu'une omelette fabriquée avec des produits de qualité coûte moins cher qu'un Big Mac.....
Ca marche aussi avec Eau/Coca ; Hareng sauvage/Saumon d'élevage ; Banane bio/Patisserie industrielle.......
Les amateurs de malbouffe mangent celle ci parce qu'ils aiment cela (souvent parce qu'enfants, ils mangeaient cela) mais pas parce que ca coûte moins cher.
Il y a aussi le poil dans la main. Il est plus facile de mettre un plat au micro onde que de cuisiner.
Une omelette coute au bas mot 8€ a Paris. A ce prix la, vous avez le menu triple bigmac avec decuple dose de gras.
Sans parler du fait que ladite omelette n'est pas du tout necessairement plus gouteuse ni plus saine, dependant du restaurant qui vous la sert.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Je parlais d'une omelette maison. (prenons 3 oeufs au tarif le plus cher : 1.50 €)
Effectivement, on ne peux pas facilement se faire sa petite omelette dans la rue. Mais on peut acheter du pain (artisanal) et une tranche de jambon (artisanal).
Oui, mais je ne clame pas sur tous les toits que c'est la pire des abominations et qu'en consommer est faire preuve d'un manque de gout associe a une volonte presque suicidaire de s'intoxiquer avec des aliments pretendument mauvais.
Anecdote : la seule fois ou de la nourriture m'a envoye a l'hopital, c'est apres avoir mange un fromage fermier slovaque dans une cooperative de producteurs locaux. Tout son stock avait ete attaque par une bacterie (me demandez pas laquelle)...
Suivant votre logique, ca n'aurait pas du arriver...
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
C'est bien l'une des raisons pour lesquelles je ne vais jamais au fast food a Paris. Mais quand il s'agit de manger sur le pouce, le sandwich de la premiere boulangerie venue n'est souvent ni bon, ni frais, donc ni tres sain.
Enfin, peu importe.
J'essaie de vous montrer qu'il n'est pas possible d'operer simplement une opposition entre la restauration rapide (+ plats surgeles etc) et la soi-disant cuisine saine des terroirs et tout le toutim. Visiblement, je n'y parviendrais pas.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
L'hygiénisme d'ailleurs est en train de tuer toute notre alimentation (les fromages au lait cru qui sont pourchassé aux USA par exemple).
A ce sujet, il est heureux que la gastronomie française ait été classée au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Les bons fromages sont devenus intouchables 🙂
L'envers du décor, c'est qu'ils seront à jamais figés, leur production étant de plus en plus réglementée et surveillée; je crains que ce ne soient les producteurs qui jettent l'éponge devant la difficulté de leur profession.
Pourquoi ?
Vu que la nourriture produite localement et de façon artisanale est toujours si merveilleuse 😛
J'ai pensé à une chose. Vous parliez du fait que l'odeur du McDonald's vous suffisait pour vous faire une idée. Et le tripoux alors ? Vous allez pas me dire que son odeur vous allèche... Idem pour le durian, par exemple.
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Vous ne pouvez pas puisque nous ne parlons jamais de la même chose. Tous les exemples que vous donnez concernent de la nourriture toute faite alors que je mets les fast food en concurrence avec un repas sur le pouce fait maison.
Vous me parlez ainsi d'un sandwich SNCF alors que je comparais un Mac Do avec un sandwich que j'aurais fait moi même avec un morceau de pain et une tranche de jambon.
Vous me parlez ainsi d'un sandwich SNCF alors que je comparais un Mac Do avec un sandwich que j'aurais fait moi même avec un morceau de pain et une tranche de jambon.
Oui, bien sûr, mais ce n'est pas toujours de l'ordre du possible, auquel cas la nourriture déjà préparée ou un fast food prennent tous leurs sens.
J'ai une question : cuisinez-vous ?
Quotidiennement. Et non, ça ne consiste pas à réchauffer des plats surgelés, car je n'en achète jamais (sauf rarissimes exceptions).
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
Je ne vois pas en quoi un refus de condamner systématiquement tout ce qui ne correspond pas à mes propres habitudes alimentaires m'empêcherait d'apprécier la cuisine faite avec les meilleurs ingrédients accessibles dans ma zone géographique et à mon porte-monnaie 🙂
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
un refus de condamner systématiquement tout ce qui ne correspond pas à mes propres habitudes alimentaires m'empêcherait d'apprécier la cuisine faite avec les meilleurs ingrédients accessibles dans ma zone géographique et à mon porte-monnaie 🙂
Parce que la nourriture industrielle est aux antipodes de la nourriture maison .
Et je ne condamne pas tout ce qui ne correspond pas à mes propres habitudes alimentaires : le durian, les vers mopanes, le cochon d'inde rôti, les betteraves, le caviar ne sont pas du tout dans mon top 10 et pourtant je conçois que certains puissent les aimer.😮
Il y a dans les environs de Montauban une conserverie qui produit essentiellement trois choses : des confits de canard, du foie gras et des fruits confits. On peut, si l'on veut, assister au processus de fabrication de derrière une vitre. J'aimerais, un jour, ne serait-ce que m'approcher de leur technique et de leur qualité de fabrication. Leurs conserves sont phénoménales. Pourtant, c'est de "l'industriel" tout plein, produit en gros.
Ce qui nous différencie est que je n'oppose pas artisanal/industriel, maison/multinationale, manuel/automatisé ou que sais-je encore. Je ne m'intéresse qu'au produit fini. A ce titre, par exemple, quitte à acheter une pizza si je suis dans l'incapacité de la faire moi-même, je préférerais celle de Domino's à bon nombre de pizzerias familiales. Pourtant, dans le genre mauvais pour la santé...
Qui veut chasser une migraine n'a qu'à boire toujours du bon
C'est pour cela qu'il m'est si difficile à comprendre que vous puissiez manger un hamburger Mc Do et trouver cela si ce n'est bon du moins plus que correct.
Mais je préfère les saveurs acides, salées, amères, épicées aux saveurs onctueuses et sucrées.
Pourtant, dans le genre mauvais pour la santé...
La version Domino's peut être (je ne connais pas) si elle ressemble à Pizza Hut.
La V.O. est assez recommandable de ce point de vue : pâte à pain, tomates, basilic, mozarella, huile d'olive donc pas de quoi fâcher un diététicien.
Pour les curieux fr.wikipedia.org/... Y a beaucoup d'anciens royaumes, provinces... Mais d'autres sont plus récents où disons que je me souviens avoir connu...
J'aimerais connaitre les differentes lotteries qui existent pour partir facilement dans ces pays parce que moi j'en connais une seule la lotterie americaine.
Pour faire contre pois, aux perles sur Vf.. j'ai trouver des définitions extraordinaire sur un pays ou un endroit. j'espère que la personne ne m'en veut pas de…
Many of us have noticed that bugs have been making it difficult to navigate the forum lately.
I’ll let Kate and Ticapi explain the issue:
I went to your profile to check out the Thailand travel journal, and when I clicked on it, it brought me back here again. All week, I’ve been dealing with bugs like this—it’s really discouraging from continuing on VF.🙁
I had the same thing happen, and multiple times. For me, it was Montagnard’s latest journal that kept coming up no matter which discussion I clicked on.
BOLIVIA: THE COUNTRY ON THE BRINK (What's Really Happening)
A dramatic saga is unfolding before our eyes in the Andes. Between suffocating blockades, clashes, an international airlift, and historic political decisions, Bolivia has just experienced 48 hours of rare intensity.
Here’s the full breakdown (economic, social, and political) of the last 48 hours:
For travelers and tourists: the article also includes an important note about the upcoming publication (starting tomorrow) of the precise status of roadblocks, route by route.
I’ll post the full update here on Voyage Forum!
Don’t miss this in-depth analysis. History is being written before our eyes! https://www.petitherge.com/bolivie-paralysie-et-ultimatum
I just discovered a great show on Arte.
It's called "7 en route": seven young European journalists travel around Europe in a fully converted bus, making reports on every city they visit. It's amazing! 🙂
Yesterday, for example, they were in Rome, Italy, and the reports included things like the world's smallest restaurant—a super romantic spot for two. There was also a report on the king of paparazzi in Italy.
They have to pick topics that let us discover the little quirks of each country. And at the end of each episode, we get to see the finished report.
It's such a great show, mixing journalism, travel, and discovery—basically, a must-watch!
It airs in the evening starting at 6:50 PM (I think), and it started this past Monday, July 14th.
If you watch it, let me know—we can chat about it!
I left my heart’s country eight days ago and returned to my adopted one—or was it the other way around? Scotland-Morvan, Morvan-Scotland, I’m not quite sure anymore.
After a quarter without dragging my slippers around here, even though I’d loudly declared I had no interest left in this site, here I am again!
My imagination never stays fallow for long. Just enough time for my inner land to rest. It gets overgrown with fresh nettles, the kind you can pick without getting stung. Then, it’s time to till the fragrant earth and let the story grow.
I hesitated over where to set this story.
Maybe the Highlands, maybe the Hebrides, maybe the Orkney Islands, maybe the Shetland Islands. All of Scotland is myth—easy to embroider.
But in the end, no. I’d almost be too afraid to bare my soul.
The story will take place at home. Simple, practical.
1)
This morning, I was up well before dawn, feeling a bit grumpy, but nothing a bowl of coffee won’t fix. I love my bowl, and no one dares take it. It’s porcelain, edged with intertwined blue flowers. On the bottom, it says "Revol." The factory has existed long before the Revolution. It was my great-grandmother’s bowl. She drank roasted barley from it during the war, then her Leroux chicory.
Last year, a little guy dropped it. My bowl broke into three pieces. A black anger vibrated deep inside me. The little boy was so upset, on the verge of tears. How could I scold him!
I picked up the three pieces and took Little Boy in my arms. His hair smelled of the light, sweet sweat of toddlers. A gentle hug that healed—his budding sorrow and my anger—everything vanished, and time carried on.
Today, my bowl is even prettier. Man fixed it using the traditional kintsugi technique, except he didn’t use gold powder or lacquer but superglue, and he delicately painted the cracks with woad blue. And my bowl is even more beautiful now.
I’m lingering, I can tell—it’s just that a story wraps itself in life, and life can’t be told in the snap of a finger. Life is long. Like in architecture, you start with a rough sketch, called a "sous-cul" (the initial pencil drawing), then you make a tracing, which is the work itself, the one you later carefully roll up in a wooden tube.
Life is like that: you erase, you start over, you use the nub of the pencil until it’s tiny, but you keep going—dreaming, loving.
"Living is a full-time occupation, a unique adventure. Always a surprise and a wonder, which sometimes turns into astonishment. And, from time to time, happiness."*
Alright, enough digressing—this introduction is definitely too long.
Tomorrow, I’ll get to the heart of the matter.
(I hate that expression; it feels like I’m cutting into someone’s skin.)
I’m Yann, a 28-year-old TikToker who loves traveling!
Since I’ve been to several destinations, I’d love to get a flag from each one as a sort of trophy. But from what I’ve seen online, a lot of sites sell them with what looks like really poor quality...
So I’m reaching out to you all to share a site you usually use—help me start my collection! :)
hi there
I’d love to get some opinions—I’ve never used Airbnb before.
They’re offering a key handover via lockbox.
Any tips or advice?
Is it reliable?
Best,
Hi there, I’m Laura, and I’m looking for a few people to answer some questions so I can understand your travel wishes and challenges. It won’t take long—I can chat here, by email, or by phone. Don’t worry, I’m not selling anything! 😊
On this forum, we talk a lot about trekking in the Himalayas, but I’d love to share another side of Nepal: its spiritual, cultural, and religious atmosphere, especially in Kathmandu.
Nepal, much like Tibet and Bhutan, is deeply connected to the Himalayas—the ultimate sacred mountain range. This small country exudes a calming vibe, shaped by a strong spiritual dimension. What I loved most was the unique sensory experience you get there. Walking around temples and tantric monasteries, a distinct scent fills the air—aromatic plants used for ritual fumigation. Locals mainly burn Himalayan juniper, cedar, sandalwood, and other local essences. This fragrant smoke is a way to purify the space and reach the deities, and you’re constantly enveloped in these aromas.
Another striking aspect is the sound. As soon as you step outside, you hear bells ringing in front of temples. People ring them three times before praying to announce their presence to the deities. Nepal is also the birthplace of singing bowls and sound meditation practices. In Kathmandu, you can easily find meditation sessions or "sound baths."
The spiritual dimension is everywhere: a Hindu sadhu practicing asceticism, a lama in deep red robes with his mala, turning a prayer wheel while murmuring "Om mani padme hum." Newar Buddhism, Tantrism, and Hinduism coexist harmoniously in daily life.
For those who love exploring a destination through its culture and spirituality, Nepal is an unforgettable place. What was your spiritual experience in Nepal like?
Hi,
I’m landing in Quebec and then heading to New Brunswick and Nova Scotia. I’d like to rent a pick-up. My question is: does this vehicle come with a cover and is it secure enough to store luggage in? I’ve heard two conflicting opinions. Thanks
I just installed the Maps.Me app on my phone. I only recently found out about this app. I’m traveling in 2 weeks and a few days, and I’m a bit stuck on how to use it.
I’m from the Montreal (Quebec) area, and I’d love to know if there’s a kind soul out there who could help me get started and use the app at least minimally.
If there are private lessons available, I’d be interested in those too.
Like many others, I’m overjoyed to hear that VoyageForum is reopening! I’ve been waiting hopefully for this, and it’s wonderful that it’s finally happening!
I just couldn’t bring myself to actively participate in other French-language travel forums—their format and way of doing things never appealed to me as much. I really hope that VF’s structure, categories, and interface won’t change too much despite the handover, because I’m very attached to them. Through thick and thin, the site has held strong—it’s amazing!
In a previous message, François mentioned that there were positions to fill ahead of the reopening, including moderators...
I’ve been eagerly waiting for this and hoping to send in my CV.
Now, after reading the latest message, it seems like the team is already fully formed. But are there still a few spots left to fill?
I’ve been a VF member for 20 years (since 2004). I’d love to contribute to this wonderful adventure as a moderator if VF would trust me with the role. If the team is open to reviewing it, I’m ready to send my CV. Could you let me know the next steps?
I’m planning a 3-week trip to Japan in May with Voyage Privé. The package includes a 5 GB eSIM, but my phone isn’t new enough to support it. VP told me I could buy a SIM card when I arrive at the airport.
Sure enough, I’ve seen online that this is possible with different providers.
I only need it for checking routes, looking up addresses, train schedules, etc.—basically using Google Maps, TripAdvisor, and similar apps. No heavy downloads or major internet use. All hotels should provide free Wi-Fi for that, right?
Has anyone got any tips for me on this? What have you tried, and how much did it cost?
Thanks for your help!
I’d like to know if you can buy reef-safe sunscreen sprays at 7-Eleven. If so, how much do they cost? We’re traveling with backpacks, so we’ll either buy 100ml here or in Thailand.
I wanted to share a really unpleasant experience from our last trip booked with Promoséjours and organized by FTI.
We booked an 8-day/7-night stay in Egypt, from June 8 to 15.
The flight initially scheduled was changed a week before departure to take off at 10 PM from Paris CDG.
In the end, it took off with a 1-hour delay and included an unmentioned stopover in Marsa Alam.
We landed in Hurghada at 4 AM and arrived at the hotel at 6 AM.
So, we spent our first night on the plane.
For the return trip, surprise—the flight was moved up. We left the hotel at 10:30 PM on Friday the 14th to take off at 2 AM and land at 7 AM at Paris CDG.
So, we spent our last night on the plane too.
After sending a complaint letter to Promoséjours / FTI, they replied that the first and last days can be dedicated to transport (which I already knew) and that no matter how many nights you book, you’re not guaranteed to spend them in the hotel—it could just as well be on the plane.
I’m really questioning this.
Isn’t there a law that protects customers in cases like this?
Because when I do the math, the first and part of the second day were spent on transport, same for the second-to-last and last day. And I paid for 7 nights for a stay that only lasted 5.
Anyway, I just want to say thanks to them—thanks to their two sleepless nights in transit, I’m coming back even more exhausted from a trip that was supposed to be restful!
I also want to warn anyone booking through this agency about visas for Egypt.
At booking, they told me the visa was included in the price, then they sent me an email saying I’d have to pay for it on-site at 25 €.
Once there, we were directed to a special line for FTI customers, and guess what? They charged us 30 €!
Basically, they’re great at making sure you *enjoy* your vacation—mostly by enjoying your wallet!
If anyone has dealt with this kind of situation and won their case, I’m all ears.
Hi there!
I’m heading to Thailand for two months.
So I thought I’d get a Thai SIM card to use Google Maps for getting around cities, mostly.
Here’s my question: will this SIM affect my apps? Or will they work the same as with my Orange SIM?
Is there any setup I need to do, or can I just pop in the Thai SIM?
I’d also like to switch back to my Orange SIM now and then while I’m in Thailand—on the same phone. Will I need to reset the phone, or will it reconnect without any issues?
Thanks in advance for your tips!
Best,
Huiclos
Hi, I’d like to know where we can buy beer or wine in Chefchaouen and around Merzouga. We’ll be doing a circuit and staying at the Parador Hotel in Chefchaouen and in a bivouac in Merzouga.
Thanks for any info you can share!
Hello everyone,
I’m reaching out to all travelers and globe-trotters on this forum. I’m a teacher in Creuse working in a ULIS program (which welcomes children aged 6 to 12 with disabilities into a mainstream school). This year, I’m launching a school journal project that will involve the kids in many different topics. A big part of this journal will focus on opening up to the world, embracing differences, travel, global cultures, and more.
I’m putting out a call to invite as many of you as possible to send us a postcard (from France or anywhere in the world)! The goal is to help us "travel" and discover new places, countries, and horizons in a way that’s much more fun and exciting than a geography textbook. One section of our journal could be called "We received a letter from ," where we’d research the location and share what we learn with our readers—a really enriching activity for the classroom.
The project starts in September 2025 but doesn’t have a strict end date, since this journal and world-discovery initiative will span several school years (the kids stay in the ULIS program for multiple years). Postcards can be sent anytime—throughout the year, across seasons, even during holidays! The kids will find them when they return.
I hope this idea appeals to as many of you as possible, and that you’ll spread the word to your fellow travelers. Help us dream and explore!
For those who’d like to write to us in a language other than French, no problem—quite the opposite!
Thank you in advance for your participation! Below is our address. If you’d like us to write back, feel free to leave your address on a corner of the postcard! 😊
ULIS program students
Bonnat Elementary School
12 rue Georges Sand
23220 BONNAT
Thank you, and I hope to hear from you soon! 😊
Julien
🙂
Hi there! I have to leave Ivato/Antananarivo on December 16th. I have a lot of ariary that I’d like to exchange for euros since I might not be coming back to Madagascar (after this 21st trip). I think the exchange office at Ivato also buys ariary back. If any of you have seen the rate for this buyback in advance, thanks a million!
Hi everyone,
I’m looking for a website that would let me plot my travel route in advance so I can print it out. The idea is to create a map with a little “me” on a bike that my parents can move along as I progress, since I’m planning to cycle all the way to Nepal.
If any of you have done something similar or know of a good tool, I’d love to hear your tips!
Thanks in advance! 😊
I'm looking to buy an ultra-lightweight 50/55L travel backpack with a suitcase or front opening.
Does anyone have any brand and/or model recommendations?
Thanks,
Emma
Hello. We’re a retired couple heading to Sri Lanka from January to March. After the November floods, I’d like to know if we can offer hands-on help to the locals, maybe pack some clothes or other items people might need in our luggage, and who we could give them to. Thanks for any info from those on the ground.
Be careful when sailing between Somalia and northern Madagascar.
It appears to be Somali pirates who have widened their search in the Mozambique Channel, far from their usual attack zone, since, to my knowledge, there are no Malagasy pirates.
Not sure if this is the right section, but just wanted to warn future travelers...
Where’s Cape Vidal?
It’s in iSimangaliso, an independent park in KZN Wildlife, stunning and just a stone’s throw from St Lucia (KwaZulu-Natal, Maputaland).
It’s the beach spot at the end of the Eastern Shores road. You can swim, fish... but watch out for waves, currents, and sharks...
There’s a really nice game drive where you can get out of your car at certain points, especially at Cape Vidal.
That’s where the camp with bungalows and campsites is.
The vervets and samango monkeys (endemic to the area, and the males are pretty big) can be a bit of a nuisance if you’re trying to braai...
They’re super persistent and not shy at all—don’t let them intimidate you, and stay alert because their speed at snatching food is impressive.
Anyway...
I’m reporting two recent attacks by these hyenas... who were *not* in a playful mood...
The first one happened at night—a hyena tried to bite a camper’s nose off in their tent... and succeeded.
The other night, a camper returning to their tent in the early hours was violently attacked by two hyenas... and they had a close call!
So, if you’re camping there, be careful...
Measures are being taken, but for now, it’s a bit risky.
A white rental Toyota Land Cruiser 4x4 carrying foreign tourists was attacked at the entrance of Tsingy de Bemaraha National Park in the village of Bekopaka, western Madagascar, yesterday. So far, there’s been no response from the central government to curb these repeated armed attacks—usually between Malagasy people, but this time targeting foreign tourists.
After an engine failure in mid-2016 on a long-haul flight from BRISBANE to LYON, I developed a persistent aviophobia that I’m struggling to shake off. It’s becoming more and more of a hindrance.
Up until now, I’ve been using an avoidance strategy (for example, avoiding destinations that would require any other mode of transport than a car or train), but lately, it’s become really limiting.
I’m looking for a therapist—either in-person or via video call—who could help me get past this hurdle.
