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J'arrive à peine du Melià Cayo Guillermo, et je dois absolument vous donner les coordonnés d'un petit restaurent de langoustes qui était tout simplement délicieux....Le restaurent est situe entre le Melià et le Daiquiri par la plage....une hutte qui contient environ 6 tables avec un four...le coût: 16, 00$US par personne, ce qui comprend une entree de crudites (tomates, concombres et piments), 1 langoustes d'environ 9 pouces dont au moins 7 pouces de chair par 2 pouces de large. Mon copain et moi nous avons pris une bouteille de vin rouge à 3, 35$US...donc un total 35, 35$US pour 2, nous avons laisses 40, 00$US, car nous nous disions que le souper à Montréal nous auraient surement couté au moins 75, 00$CAN

Poulet au sésame

Recette chinoise simple et délicieuse.

Le nombre d'ingrédients ne doit pas faire peur. A part la ciboule, ce sont des produits qui se gardent longtemps et qui sont des ingrédients de base de la cuisine chinoise.

Pour 4 personnes

3 blancs de poulet

Marinade 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 1 c. à soupe de maïzena

Sauce 1 c. à soupe de sauce soja claire 1 c. à soupe de sauce soja noire (celle aux champignons) 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir (à défaut de vinaigre de cidre) 1 c. à soupe de vin chinois (hsiao siew ou quelque chose comme ça, c'est un vin qui ne sert qu'à la cuisine, pas la peine de goûter, j'ai testé pour vous), à défaut de vin blanc sec (celui là vous pouvez le goûter, moi j'ai souvent un verre à côté de la cuisinière). 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe d'huile pimentée

30cl d'huile 1 c.à soupe de graines de sésame blanc 1 c.à soupe de graines de sésame noir (c'est pour faire plus joli, mais on peut évidemment mettre 2 c. de sésame blanc) ciboules pour la garniture

Couper le poulet en morceaux et le mettre dans une jatte avec le blanc d'oeuf, le sel et la maïzena. Bien remuer et laisser macérer 20 minutes. Mélanger les ingrédients de la sauce et couper la ciboule.

Faire chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Baisser le feu et mettre le poulet à frire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Retirer le poulet du wok, jeter l'huile et égoutter le poulet. Dans le wok, faire revenir à feu moyen les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles dorent. Ajouter la sauce. Dès que ça bout, ajouter le poulet et remuer quelques secondes. Servir parsemé de ciboule avec du riz nature.

Cette recette, vous ne la trouverez point au resto non que nenni !!! c'est ma recette concoctée avéque amouuuuuuur ! (hé hé gingembre... amouuuur...)

4 cuisses de canard 1 c soupe de citronnelle en branche ciselée (vous la trouvez facilement au rayon surgelé du mag asiatique... vous prenez que le morceau qui vous intéresse comme ça vous en avez toujours sous la main) 3 gousses d'ail émincées, 1 oignon émincé. 1 morceau de gingembre émincé (en gde surface au rayon exotique il est vendu au rayon légume c'est une espèce de racine biscornue marron clair, ça se garde au frigo ou au congél coupé) Du nuoc man (on en trouve partout maintenant vous savez la sauce de poisson qui pue...) 3 brins de Curry (attention la plante par l'épice mais c'est facultatif car difficile d'en trouver) 1 c soupe de sauce soja (claire) 1 wok ou grande casserole (une cocotte fera très bien l'affaire aussi sans le couvercle) 1 sopalin avéq'un peu d'huile d'olive. ( c'est pour pas que la gamelle attache... mais ça attache quand même !) 1 l de vin blanc (moi j'utilise la marque lichette car elle a une bonne tenue à la cuisson)

Dans le Wok, une lichette d'huile d'olive que vous essuyez avé le sopalin. Faire cuire à feu fort les cuisses env 10mn, rajouter le nuoc man, la citronnelle que vous rendrez en fine poudre dans un vieux moulin à café par exemple, l'ail, les oignons, le gingembre (épluché et coupé en lamelles).

Touillez, rajouter la sauce soja, et arroser régulièrement avé le vin blanc.

Laisser cuire à feu très doux, mais alors le plus doux possible, environ 2 h et veillez à remuer tous les quarts d'heure pour pas que ça attache trop. Moi j'oublie, donc ça crame un peu mais le résultat est bon quand même !

Mes amis qui ont horreur de manger chinois adorent particulièrement cette recette que je sers avec du riz blanc parfumé.

Voilà bon appétit

Ah j'oubliais, quand vous faite la première cuisson des cuisses sans rien, enlevez la graisse du canard dans un bol vous pouvez en faire des glaçons dans les sachets glaçons pour vos futures cuissons de pommes de terre ou autres !

bonjour à tous

J'avais initialement prévu de partir en afrique australe cet été comme les deux années précédentes mais les billets d'avion semblent avoir sérieusement augmenté ;j'ai donc finalement choisi de profiter des tarifs assez avantageux d'Iberia et de partir 3 semaines en argentine avec mon épouse et mes deux enfants.

Ayant peu de goût pour la froidure, je prévois après 1 our ou 2 à Buenos Aires de prendre l'avion pour Iguaçu, louer une voiture là_bas et rejoindre paisiblement (en 2 semaines et demi) l'extrême nord de l'argentine, laisser la voiture à salta et reprendre l'avion pour Buenos aires.

Qequ'un peut-il méclairersur la pertinence de ce choix ? L'étatdes routes ? l'utilité d'une incursion en véhicule de location au Praguay ou en Bolivie ?

Pour ce qui est des lieux à visiter, entre les chutes d'Iguazu, les missions jésuites, les parcs naturels, les villes coloniales je crois qu'il y à faire.....peut-on aussi apercevoir les animaux sauvages d'aussi près qu'en Afrique ? Voilà sinon quelqu'un peut-il méclairer sur le prix et la qualité du vin argentin ; en effet je concevrais quelque difficulté à me passer de ce délcieux breuvage même en vacances.

Voilà, merci à ceux qui voudront bien me conseiller.

bonsoir

je pars en russie au mois de juin j'aimerai avoir quelques renseignements sur les devises

et les besoins de la populations et le temps bien sur

merci de me repondre a +

BABOU

Salut tlm,

Je me suis fait dire que la clientèle du Tuxpan était essentiellement Italienne et que les G.O ne portait pas trop d'attention aux autres nationalités...et qu'ils ne parlent pas un mot francais ?

Je dois m'attendre à quoi de cet hôtel côté clientèle et animation ?

Merci les ami(es)

Ciao

🙁Les vacances sont déjà terminées. Nous avons passé une très belle semaine au Gran Club Santa Lucia. L'hôtel est très bien aménagé (beaux sentiers fleuris et bassin d'eau avec Flamands rose et tortues), le personnel était très gentil avec nous. Je n'ai jamais senti qu'ils en voulaient juste pour nos dollars. La plage est superbe et beaucoup plus large que devant le Brisas. Par contre, il y a un des spots d'algues et ce n'est pas aussi attirant que Punta Cana. Malheureusement, à cause des vents fort que nous avons eu pendant cette période, nous avons passé la majeure parti du temps à la piscine. Par contre, c'était très bien aussi. La bouffe était excellente, l'hôtel est la propriété d'Italien et le buffet regorge de bonne nourriture Italienne (Bruchetta, Spaghetti, Rigatoni etc Avec la sauce de votre choix. Bien sur, il y avait du Steak, du poulet et du porc aussi. Le restaurant de fruit de mer vaut le prix pour l'ambiance. 59$ US pour un repas de Langouste et 3 repas de steak/frite + une Bouteille de vin. Les client sont en majorité Italien et l'animation aussi (1er Italien 2ieme Espagnol et 3ieme un peu d'anglais) La communauté Italienne ne se mêle pas beaucoup avec les autres et c'est correct aussi. Les chambres Standard sont tel que les images sur la brochure les montres, pas très grandes mais correct sans plus mais très propre. Les suites valent le surplus. Mieux situés sur le site et beaucoup plus spacieuses. La discothèque est très bien. Par contre, il faut débourser 5 US par pers mais le bar est ouvert. L'équipe d'animation sont très gentils même s'il faut se débrouiller pour les comprendre. Cela donne un cachet de dépaysement de plus. Pour la plongée en apnée il faut aller au récif de coraux car près de la plage il n'y a pas grand chose. Coco beach vaut le coup d'oeil aussi. Vous pouvez vous y rendre en calèche (6$ par pers) ou en taxi 12 dollars aller retour. Il y a aussi un petit train (gratuit) qui nous fait faire le tour de la région. En conclusion, le gran Club Santa Lucia est à recommandé. Le rapport qualité/prix est excellent et selon les dires de plusieurs clients qui étaient au Brisas, le gran Club était supérieur au Brisas.

🙂Bonjour vous tous !

J'aimerais recevoir des infos sur l'hôtel Iberostar Bella Costa, des photos seraient le bienvenue...

Est-ce un bon choix pour 2 gars dans la jeune trentaine cherchant un bel hôtel, service, ambiance de jour comme de nuit et pour la nourriture. Nous partons sur 2 semaines le 15 mai.

Nous hésitons entre le Bella Costa, le Bahia principe et le Tuxpan ???

Merci d'avance !

Ciao 😎

Bonjour, je pense cet été faire un voyage itinérant, en passant par la république Tchèque, puis continuer en allant en slovaquie puis en hongrie et enfin terminer par la croatie. C'est pour cela que j'ai besoin d'aide pour ne pas louper les plus incroyables paysages de ces pays car malheureusement je ne pourrai pas tout voir.

Quels sont les coins à ne pas manquer pour un plus grand dépaysement? Est -ce que l'on trouve facilement un hébergement chez l'habitant et est-ce moins cher que le camping? Est il difficile de communiquer avec les habitants, au niveau de la langue? Parle-t-on l'anglais ou le français? Je vous remercie d'avance et n'hésitez pas à ajouter d'autres bons plans concernant ces destinations.

Bonjour,

Je suis actuellement a Vancouver et je compte partir la semaine qui vient (cad demain) sur la vallee de l'Okanogan. J'ai pris ma decision ce matin (j'aurai pas de reponse pour un job avant vendredi) donc je souhaiterai avoir qlq conseils de ce que je dois voir (Kelowna, Kamloops, le desert, randonnee dans les parcs...?)

Auriez-vous une idee pour un circuit de qlq jours? Je comptes dormir en auberge de jeunesse car je n'ai pas eu le temps d'acheter du matos de camping (je sais pas si on peut deja camper de toutes facons...)? J'ai egalement l'intention de partir de vancouver en bus (greyhound) car j'ai pas l'argent pour louer une voiture (je pars seul). Est-ce un gros handicap sans voiture?

Autres questions: est-ce que les arbres sont deja en fleurs?

Merci pour votre aide/Vincent

Bonjour,

je prépare mon futur voyage de 15j en Afrique du sud avec mon homme et mon fils qui aura alors 2ans et demi.

Je pensais prendre un vol sec et location de voiture ensuite maison d'hôtes de charme.

Avez-vous des idées d'itinéraires, des bonnes adresses et des conseils??

merci

milie

Vieux Nice un vendredi soir.

Deja un spectacle de longer la plage...

Touristes, attrapes touristes, joggeurs, rollers, velos, pietons a deux et quatre pattes.

Des blancs, des rouges, des noirs.

Des radis, des ecrevisses, des frenchies, des englishs.

Des scooters, sur l'eau comme sur la terre.

Aussi des parachutes, pieds dans l'eau, tete dans les airs.

Et partout, tatoo, henne, babioles africaines, gadgets tibetains.

La mode est a l'exotisme sur le pas de la porte. Ou comment s'habiller d'ailleurs en restant toujours la, chez soi.

Le cours Saleya ensuite et ses restos en tout genre.

Usines a gaz plus que de bon gouts. Tous les locaux le savent, des la petite ruelle derriere, c'est diversite, variete, multiplicite...

Les nourritures du monde, de Zanzibar a Tombouctou,

De la cave a fromage a la cave a vin,

Du vegetarien au carnivore,

De Bouddha a Dieu pizza.

Que de menus allechants, que d'invitations au voyage culinaire dans des decors imaginaires

Deambuler dans les rues, les odeurs

Les vetements aux balcons, les pots de fleurs

Soutien gorge en dentelle ou chlorophylle a l'appel

Diversite des couleurs et des mots en provencal

Affiches au mur, qui pour un concert, qui pour une piece de theatre, qui pour un groupe au nom bizarre.

Pourquoi voyager loin quand ici est un ailleurs?

Chaque ville a tant de secrets interieurs.

Aout 2003

hello,

je pars une semaine a new york (enfin manhattan plus precisement) fin avril.

j'y ai deja ete 15 jours en 2000 et depuis il s'est passe les evenements que l'on connait.

aussi je voulais savoir qu'elle y etait l'ambiance ces temps-ci (specialement peut-etre vis a vis d'un frenchie...), s'il y avait des precautions/attitudes particulieres a avoir et egalement s'il y avait des centres d'interets nouveaux, des choses a faire ou des endroits a ne pas manquer.

merci d'avance pour toute info utile.

yvhanoi.

bonjour,

eh oui notre choix n'est pas encore fait, on doit recevoir des infos cette semaine, mais on es tombé sur une offre super interressante sur l'iberostar tainos et on voulais savoir si quelqu'un y a deja ete, si vous avez des photos des avis

merci d'avance

ps: je sais encore lui :)

Alors me voila rendu a 2 choix pour la semaine du 13 o 20 Fevrier, mais voila j'hesite des 2, j'adore les plages la plongée apnée et scuba, la planche a voile et une bonne ambiance les soirs ou l'on peut danser et chanter....surtout que je suis celibataire pndt mon sejour. Pour la bouffe pas trop important vu que sais faire a manger et trés souvent c moi ki me mets derriere les fourneaux et j'apporte mon vin et mon Calva...hihihi

Alors voila J'attends des suggestions voire mm des gens ki seront labas l'un ou l'autre pour m'influencer..

merci

Bonjour, je suis revenue de RD avec la fameuse bouteille de mamajuana, mais impossible de me souvenir de la recette, je sais qu'il faut mettre du rhum, du miel, mais c'est tout. Qui peut m'aider?😊 Merci!

Bonjour

Mon chum et moi allons au caribe club princess avec notre fille de 8 ans pendant la semaine de relâche, soit la première semaine de mars. Mon conjoint se demande si c'est une période "trop" achalandée (impact sur les chaises à la plage, attente aux restos, pouvoir réserver aux restos à la carte) puisque d'habitude, on ne part pas pendant la semaine de relâche.

De mon côté, je me demandais si les vagues étaient fortes ou juste correctes pour un enfant (sous notre surveillance, bien sûr).

Tout autre commentaire est également bienvenue.

on a bien hâte !! 🙂

Bonjour!

J'ai projet d'aller en France fin-août pour aller faire les vendanges. J'aimerais avoir plus de renseignements sur les conditions de travaille, les salaires, les dates et logement chez l'habitant. Si vous avez des contacts ou adresse pour que je puisse commencer mes recherches, j'apprécierais énormément.

Merci Beaucoup

Comment vous faites pour tenir par ce froid pareil ??!!!🤪

En tout cas, on pense a vous tres chaleureusement.🙂

Je reviens tout juste d'un voyage d'une semaine à Punta Cana au Caribe Club Princess. J'ai passé une semaine de rêve avec plusieurs de mes proches!!! Tout au long de la semaine lors de l'animation à la piscine il y avait une chanson ( la chanson thème de l'hotel) qui jouait!!! j'aimerais bien que quelqu'un puisse me donner le titre de cette chanson afin que je puisse me la procurer pour accompagner mes souvenirs.

Merci de votre aide,

une voyageuse nostalgique déjà!!!🙁😉

Souris333

Est-ce que qqn peut me donner des renseignements sur la fiabilité de Malaysian Airlines ? Je souhaite aller plonger en Thailande et emmener mon matériel de plongée, Pensez vous que la perte ou vol de bagages est plus élevé qu’avec une autre compagnie ?

A +

.

Bonjour à tous.

J'espère que nombre d'entre vous y étaient. J'aimerais savoir ce que vous en avez pensé.

Moi, j'ai été subjugué par Ariane Wilson et son violoncelle au Zanskar, ainsi que par Marc Vella et son piano à queue dans le Sahara. Ils m'ont bouleversé, chacun à sa manière. Qui a vu le boeuf final à la fin, entre eux deux, avec l'intervention d'une chanteuse dans le public? Moi, ça m'a enthousiasmé! J'étais KO debout! Merci à eux, et merci à ABM de nous avoir offert ces moments d'intense émotion musicale, humaine, et spirituelle.

Et même corporelle: le vin que j'ai bu était bon (New Zeland)...

Loopkin

Bonjour à tous!

D'abord, merci d'avance pour toutes réponses que vous allez m'offrir!:)

Ceci dit, je suis québécois et je pars pour la France le 4 décembre et je reviens le 24 décembre. C'est mon premier voyage!!!!:D

J'ai des préoccupations au sujet de la température que je dois prévoir affronter. Aussi en rapport au fait que je ne tomberai certainement pas dans la saison touristique... Je me demande donc si je ne serai pas limitté, ou au contraire, dans les activités que j'entreprendras!?

Mon itinéraire général et qui reste à être conffirmé par ma spontanéité rendu là-bas est :

Arrivée à Paris. Visite de quelques trucs que je ne veux pas y manquer; suivi de Nantes où des gens que je ne connais pas m'attendent... (Je peux vous expliquer au besoin:P) à Bordeau, le même scénario. Je veux voir le château de Versaille et ceux de la Loire.

Pour le reste, c'est si j'ai du temps.

Mes préoccupations sont de voir du beau pays(Architectures, châteaux, paysage, gens...), déguster du vin et développer des contacts avec des gens (parce que je pars seul).

Avec cette vue d'ensemble, tous ceux qui peuvent ajouter quelque chose seront les très bienvenus! MERCI!!!

Pascal

Est ce quelqu'un connait un resto canadien à Paris, pour retrouver l'ambiance et la cuisine de là bas? Merci.🙂

Je pars 2 semaines en Ouzbekistan fin Octobre, faut il apporter des produits ou autres au personnes que je vais rencontrer voir me loger . Si oui lesqels?

bonjour a tous 🙂 je cherche un master en tourisme au Quebec. Quelles villes et universites me conseillez vous??? passez une tres bonne journee a plus tard

Bonjour,

Dans le but de créer une association de convoi de matériel à destination d'écoles er d'orphelinats asiatiques, nous recherchons des contacts locaux pour réceptionner ces fournitures !!!

L'association étant sur le point d'être mise en route, nous avons besoin de voyageurs indépendants, souhaitant rendre leur voyage utile. Ceux-ci combleront la place restante dans leurs bagages de matériel nécessaire à nos contacts sur place que nous leur fournieront au préalable !!!

Nous avons besoin de vous et de toutes les infos que vous pouvez nous apporter !!!

Merci a tous Céline et Maud -

Originaires du Québec (Canada), nous allons en Allemagne pour 22 jours dans 3 semaines

Nous arrivons à Frankfort, d'où nous louons une voiture pour la durée de notre séjour.

Nous hésitons entre une visite de l'ensemble du pays, et un petit détour vers l'Autriche ou la République Tchèque.

Nous aimerions connaître l'avis de voyageurs qui ont visité l'Allemagne pour savoir quelles régions sont à visiter en priorité.

Si nous changeons de pays avec la voiture, devrions-nous rencontrer des problêmes particuliers ?

Merci à ceux qui voudront bien nous éclairer un peu sur ce pays qui est notre prochaine destination.

Linel

🙂Nous partons à Rhodes en septembre 2003.

Qui connait l'ile et pout nous donner des infos pour visiter les petits coins charmants inconnus des touristes habituels.

Nous louerons une voiture.

Merci d'avance

Sommes un couple de retraité de Montréal. Planifions un voyage de 1 mois à Vienne, Prague, et Budapest en septembre et octobre 2003. Avons identifié apt. location centre de Vienne. Quelqu'un pourrait nous indiquer la facon de trouver apt pour 7 jours à Prague centre-ville également 7 jours à Budapest, Hongrie un tarif d'environ 75$ à 85$ USD par jour. Serons à Vienne pour les semaines des7 et 14 septembre 2003 Prague Tchéquie, la semaine du 22 sept. et Budapest celle du 29 sept. 2003.