Search VoyageForum
FR
Où manger dans la région de Rimouski? (Québec) English translation pending
by Marcalamar · 2007-09-11 · 4 replies
Bonsoir 🙂 Nous dormons le 24 sept à l'auberge de la vieille maison à Rimouski mais nous n'avons pas envie de manger à "la maison du spaghetti" qui y est rattaché .Qui connaitrait un endroit sympa avec un bon rapport qualité prix pour le repas du soir dans le coin ? Merci d'avance marcalamar 🙂
Périple dans l'ouest américain (juillet 2007) English translation pending
by Domi84 · 2007-09-11 · 10 replies
Périple dans l’ouest américain juillet 2007

Introduction : Nous sommes partis dans l’ouest américain du 7 au 27 juillet. Nous, c’est Philippe presque 17 ans, Benoît bientôt 15 ans, Patrick (mon mari) et moi. On en parlait depuis l’été dernier…on voulait faire un « grand » voyage en famille…les enfants grandissent, volent de plus en plus de leur propres ailes (dans tous les sens du terme puisque notre aîné fait de l’aviation !)….donc c’était peut être le dernier à 4 (mais on n’en est pas sûrs du tout !!! Dès qu’on parle de destination lointaine, les garçons ne semblent pas prêts à couper le cordon !!) Au niveau dates, on était coincés entre les résultats du bac et le fait qu’il fallait absolument qu’on soit à Vaison le 28/7…

Remerciements : Un grand MERCI à tous les membres de Voyage Forum qui nous ont aidés à élaborer notre itinéraire. Merci donc à FabienneCA, Thierry38, Doni, senmout, vilcanota, vazyvite…Un merci plus particulier aux « copines » Marie (mlefevre) et Sylvie (grisemote) dont les carnets de voyage très détaillés ont été une aide précieuse. Pour le moment, je ne mets pas de photos (celles de Marie et Sylvie sont splendides)…il faut qu’on fasse le tri dans les 1434 clichés pris !!!

Guides : Le Routard (Californie / Parcs nationaux de l’Ouest américain et Las Vegas) Michelin – Voyager pratique (Sud ouest américain) Ils se complètent très bien. J’avais aussi acheté le Lonely Planet (ouest américain)…on ne l’a pas emmené (à le lire avant le départ, je l’ai trouvé confus et difficile d’usage)Le périple :

V 6/7 : Vaison - Paris S 7/7 - Paris – Los Angeles (via Atlanta) D 8/7 – Los Angeles L 9/7 – Los Angeles – Grand Canyon M 10/7 – Grand Canyon M11/7 – Grand Canyon - Lake Powell (Page) J 12/7 - Lake Powell - Monument Valley V 13/7 - Monument Valley- Moab S 14/7 - Moab (Canyonlands - Arches) D 15/7 - Moab - Capitol Reef L 16/7 - Capitol Reef - Bryce M 17/7 - Bryce - Zion M 18/7 - Zion – Las Vegas J 19/7 – Las Vegas V 20/7 – Las Vegas - Death Valley S 21/7 – Death Valley - Three Rivers D 22/7 – Sequoia Park L 23/7 – Sequoia Park- San Francisco M 24/7 – San Francisco M 25/7 – San Francisco J 26/7 – San Francisco – Paris (direct) V 27/7 – Paris - Vaison

Budget : Vols + voiture + hébergements (chambre quadruple avec ou sans petit déjeuner) réservés depuis la France : 8100€ (les garçons paient plein tarif !!) Essence : 500 $ Nourriture : le midi pique nique ou petit encas, le soir resto (1 plat + 1 salade) 800 $ National Park : 80 $ Extras : Universal Studios à Los Angeles (248 $), Bateau sur Lake Powell ( 210 $ ), Cirque du Soleil à Las Vegas (330$), Vélos à San Francisco (41 $)Transports : Paris-Atlanta avec Delta Air Line sur Boeing 767 : un repas, une glace et une collation…rien à dire. Ecrans individuels. Atlanta – Los Angeles : du vol, on ne peut dire grand-chose…on a tous dormi (en pointillés !!). Collation frugale (gâteaux salés et sucrés) San Francisco – Paris sur Boeing : on était très mal positionnés (à côté des « cuisines »)…du coup on n’a rien dormi entre les bruits de placards et les conversations diverses !! Projection de films nuls !! On avait réservé chez Alamo un 4x4…on a eu (catégorie supérieure….on a dû payer la différence…parait-il qu’ils n’avaient rien d’autres….. ???) un Dodge Durango. On a eu toute la place nécessaire pour caser nos 4 gros sacs … en rabattant les sièges du fond. On l’a gardé 16 jours…dès notre arrivée à San Francisco on l’a rendu (Check out 5 minutes….Bush Street…eh oui, ça ne s’invente pas !!!) On avait emporté notre GPS « Tom Tom »…impeccable. Il nous a conduit où on devait aller…la seule fois où on s’est trompé, il n’était pas branché !!L’avantage aussi, c’est qu’on peut y télécharger de la musique. Patrick avait enregistré 500 chansons (de vieux comme diraient les garçons !! …qui eux avaient leur I Pod et leur lecteur de DVD pour les longs trajets)

Hébergements :

On n’est pas du tout des adeptes du camping….. donc on a privilégié les hôtels et motels. On n’a jamais eu à se plaindre même si certains étaient mieux que d’autres. Notre coup de cœur : Aarchway Inn à Moab. Très sympa. Piscine agréable, excellent petit déjeuner compris, laverie, accès internet…. Los Angeles : Hollyday Inn (à côté d’Hollywood Boulevard). RAS, pas de petit déjeuner, parking payant (20 $ par jour), piscine (pas utilisée) Grand Canyon : Best Western à Tusayan. Petit déjeuner compris. Piscine fermée quand on a voulu y aller. 2 restos. On a été accueillis par une très charmante canadienne parlant français…Benoît n’en est toujours pas remis !!! Lake Powell : Super 8. Motel envahi de français. Piscine « rikiki » !! Petit déjeuner compris et quelconque. Accès internet gratuit. Monument Valley : Holiday Inn à Kayenta. Pas de petit déjeuner compris : on l’a quand même pris sur place : correct…par contre le repas du soir très ordinaire. Piscine sympa. Torrey : Wonderland Inn. Piscine couverte. Correct dans l’ensemble. Pas de petit déjeuner compris. Bryce : Bryce View Lodge. Pas de petit dej compris. Correct. Zion : Best Western. Piscine trop chaude et pas très grande. Pas de petit dej. Las Vegas : Hôtel Excalibur…on a goûté au luxe : le « valet », le voiturier…..Chambre « normale »…on nous a bien proposé mieux avec un supplément…on a refusé. 2 grandes piscines…mais peu profondes (1 mètre) Death Valley : Furnace Creek Ranch…pas trop le choix dans le coin. Rien à dire. Excellent petit déjeuner (payant) Three Rivers : Best Western. Le moins bien…vieillot, pas de salle à manger : on petit déjeune (compris) dans le hall d’entrée…. Et c’est pas terrible !! Accès internet. Piscine petite mais agréable. San Francisco : Hôtel Bijou. Très bien placé (vers Union Square). Les 65 chambres portent toutes le nom d’un film tourné à SF : pour nous, « 9 months » avec H.Grant et J.Moore (Chris Columbus – 1995)…par contre elles sont petites. Le petit déjeuner (compris) est minable…très peu de choix. On l’a zappé 2 matins sur 3. Au jour le jour : Samedi 7 Juillet : On laisse notre voiture chez des amis (les tarifs de parking à Roissy sont prohibitifs) qui nous conduisent à l’aéroport. Le décollage est prévu pour 11 heures…on a bien fait d’arriver tôt : les formalités (enregistrement des bagages, contrôles des passeports et des bagages à main) prendront 2 heures !! Vol sans encombre : on survole le nord de Londres, l’Irlande, sud de l’Islande.…avant de traverser l’Atlantique. On « entre » en Amérique du Nord par le Canada. « Traversée » du lac Erié. Arrivée à Atlanta après 9 heures de vol. On fait la queue pratiquement 1 heure pour passer la douane : contrôles des passeports, empreintes digitales et photo… Pour rejoindre notre porte d’embarquement, il nous faut prendre le « métro » !! Premier contact avec la démesure américaine !! On passera nos 3 heures de transit avachis dans nos fauteuils et la tête dodelinant !! Plus de 4 heures de vol pour rejoindre Los Angeles. On récupère tous nos sacs (ouf, il ne manque rien !! on a le mauvais souvenir de notre voyage au Canada où Patrick et moi avions attendu notre valise 4 jours !! Comme on changeait de lieu chaque jour, on devait appeler tous les jours pour donner le nom de notre hôtel !!) Check in chez Alamo rapide…nous voilà au volant de notre Durango. Pas de souci avec la boîte automatique, on en a une sur la voiture familiale. En ½ heure, notre Tom Tom nous mène à l’hôtel. On s’écroule sur nos lits…plus de 24 heures qu’on est levé !!! Dimanche 8 Juillet : Petit déjeuner sur Hollywood Boulevard avec ses étoiles de stars…pas toutes connues !! On prend le métro pour rejoindre les Studios Universal (sur le plan, ils semblent proches de l’hôtel, à une station de métro….mais on roule un moment) Attention dans le métro, les tickets sont valables 2 heures depuis la station d’achat….on n’a pas fait attention, on en a acheté 8 (aller retour)…tant pis. Pas de queue à l’entrée vu qu’on avait acheté nos entrées depuis la France (62 $ par personne) Sur les conseils d’un des membres de VF, on commence par les attractions du niveau inférieur : Jurassik Park (on est précipité dans une aventure préhistorique très arrosée avec, pour finir, une chute de 25 mètres….super !!), La Revanche de la momie (dans une petite voiture, on est secoué dans tous les sens + marche arrière…je crains ce genre d’attraction…mais je l’ai fait !!), les effets spéciaux, la pyrotechnie avec Backdraft (incendie) Repas dans un snack chinois : on n’est pas encore habitué aux rations américaines…on prend trop, on aurait pu se contenter de 2 plats pour 4. On remonte au niveau supérieur : Shrek en 4D, la maison hantée, Terminator 3D, Waterworld (un superbe spectacle aquatique), circuit en mini bus dans les studios (très intéressant) et enfin Animals Actors (pas terrible). Retour vers l’hôtel : Hollywood Boulevard est fermé à la circulation, des tapis rouges sont déroulés : nouvelle étoile ? On saura plus tard qu’il y avait, en fait, la projection du dernier Harry Potter. Repas italien très correct. Petit détour par le Chinese Theater devant lequel se trouvent les empreintes de mains et de pieds de stars. Lundi 9 Juillet : On trouve glissé sous la porte de la chambre la note du parking !! Autoroute 15…on branche le régulateur de vitesse : 70 m/h (c'est-à-dire 112 km/h). Arrêt à Barstow. Perdus au milieu d’un paysage désertique, des magasins d’usine sont regroupés. On fait une « descente » chez Levis et Vans : les garçons sont équipés pour l’hiver et promettent de ne plus rien réclamer jusqu’au retour !!! On les connaît…l’avenir nous donnera raison !!! On avale les kilomètres…on savait que c’était une très longue étape, mais on a préféré rouler pour gagner une journée !! Juste un arrêt pour prendre de l’essence et acheter un petit frigo (sur les conseils de Marie)…sauf que celui qu’on a trouvé était vraiment petit et pas très performant !! On a, par la suite, investi dans une glacière en polystyrène ; l’avantage de dormir en motel ou hôtel, c’est qu’on avait des glaçons à volonté !! Arrivée en début de soirée à Tusayan. Mardi 10 Juillet : Lever tôt (décalage horaire non assimilé). A 7h30, on est sur le site de Grand Canyon après avoir acheté notre National Park (80 $) qu’on aura rentabilisé au cours du périple. Premier arrêt : Mather Point. On a beau être préparé à la grandeur du lieu, c’est un choc : le minéral à l’état pur. Navette rouge jusqu’à Pina Point. De là, on aperçoit les 11 strates géologiques superposées. On hésite entre faire une partie de la descente de Kaibab Trail ou marcher le long des falaises….la seconde option est retenue…il n’est que 9h et on a déjà très chaud. Pendant plus de 3 heures, on se balade sur le sentier qui longe les falaises. Le point de vue sur le canyon depuis Yavapaï (plus à l’est) est aussi beau. On essuie un orage au moment où on regagne l’hôtel…le seul du séjour !! Heureusement, ça dure peu… Mercredi 11 Juillet : On prend la Desert View Drive (Route 64) qui va vers l’est. Elle dessert plusieurs points de vue et traverse une agréable forêt : Grand View Point, Desert View…. Juste avant Cameron, on rejoint la 89 en direction de Page. Le long de la route, on voit des campements : un mobil home ou une caravane, des voitures pourries, un vague enclos, pas d’ombre….ce sont sûrement des indiens navajos. Quand on arrive à Page, le temps est couvert (brume)…..inutile dans ce cas d’aller à Antelope Canyon qui nécessite le soleil au zénith. On se rabat sur un tour en bateau de 3 heures sur Lake Powell…Né en 1963, suite à la création du barrage, ce lac représente la 2ème réserve d’eau disponible pour le SO américain. Il a fallu 17 ans pour le remplir. Au total, 3150 km de rivage. Les couleurs sont magnifiques…il y a peu de monde qui navigue….quelques jet-ski….mais on passe à côté d’appontements avec d’énormes bateaux qui attendent les marins du week end !! Le mariage de l’eau et de la pierre est tellement harmonieux que ce paysage semble exister depuis longtemps…..mais on voit bien que le niveau a baissé suite à plusieurs années de sécheresse. On retrouve la terre ferme…avec coups de soleil en prime !! Excellent repas au Glen Canyon Steakhouse (décoration saloon)….sauf pour Patrick qui a fait le mauvais choix en prenant du porc au lieu du bœuf !! Jeudi 12 Juillet : Visite du barrage de Lake Powell, du moins les panneaux explicatifs dans le hall d’entrée : très intéressants. A 5 miles de Page, Horseshoe Bend : le Colorado s’enroule autour d’un gros piton rocheux que l’on peut observer depuis la falaise. Pas de parapet : le touriste doit être responsable…et ce qui nous aussi frappé c’est la propreté des sites….les français ont des progrès à faire !! A 11 heures, on est à la guérite de l’Upper Antelope Canyon. Certes c’est cher : 6 $ l’entrée + 20 $ le tour guidé (par personne)…..mais c’est absolument splendide. On est pris en charge par une indienne navajo qui, dans un pick-up bâché et sans amortisseur, nous conduit sur une route sablonneuse jusqu’à l’entrée du canyon à 3 miles. Un navajo mène ensuite notre visite. Les parois sont étonnamment sculptées. Les couleurs changent selon l’inclinaison du soleil…..Fabuleux…Un seul regret : on était nombreux !! Route en direction de Kayenta. Bien qu’on ne soit pas encore dans l’Utah, on est déjà à l’heure navajo : on avance d’une heure. Installation rapide à l’hôtel et on reprend la route. Le copilote (moi en l’occurrence) se plante (Tom Tom pas branché)…ce n’est qu’au bout de 25 miles qu’on s’en rend compte…. !! Ambiance électrique dans la voiture !!! Du coup, il est 19h30 quand on franchit l’entrée de Monument Valley….on choisit de circuler par nos propres moyens : bien nous en a pris, on est seuls sur le site !! Pendant plus d’1 heure 30, on roule sur la piste poussiéreuse…on s’arrête où on veut, quand on veut…le soir tombe doucement….c’est magnifique. On ferme la barrière derrière nous au moment où on s’en va !! Vendredi 13 Juillet : Orage dans la nuit…mais quand on se lève, le soleil est déjà de retour !! Route 163 (on repasse à côté de MV). Arrêt à Goosenecks : point de vue sur les méandres de la San Juan River, canyons profonds de 300 m taillés dans un paysage noir. Un peu plus loin, Valley of the Gods : un petit Monument Valley (désert couleur ocre, fabuleux rochers)…sans personne !! On a apprécié d’avoir un 4x4. On arrive assez tôt à Moab (15 heures…l’heure du check in). On enfile les chaussures de marche et nous voilà partis pour Canyonlands. Ce parc, encadrant le confluent du Colorado et de la Green River, est l’un des plus sauvages de l’ouest. « Island in the sky » : la partie la plus haute (1800 – 1900m) est une immense mesa triangulaire rattachée au reste du plateau par un étroit goulot : le Neck. Petite marche pour atteindre Mesa Arch derrière laquelle se découpe un panorama magnifique. On marche plus longtemps pour découvrir l’Upheaval Dome : un cratère géant de 360 m de profondeur et plus de 4 km de diamètre creusé mystérieusement dans un dôme. On a d’abord pensé que c’était un effondrement dû à la couche de sel ; maintenant les géologues évoquent l’impact d’une météorite…….c’est fabuleux !! Pour finir, au bout de la route, le Grand View Point qui domine un labyrinthe de canyons rouges. Seul bémol : un groupe de 7-8 français…bruyants et grossiers. Dans ces cas là, la stratégie familiale consiste à se regarder et faire silence : surtout ne pas faire comprendre qu’on est, nous aussi, des frenchies !!! Samedi 14 Juillet : On s’ébranle tôt pour Arches…mais il fait déjà chaud. On aurait voulu faire, avec un ranger, Flery Furnace (labyrinthe)….c’est complet. On commence par une petite marche autour de Windows Section : 2 ponts de pierre voisins tout aussi monumentaux l’un que l’autre. Delicate Arch : 45 minutes de montée sans ombre. On marche soit sur un sentier, soit sur des dalles. A l’arrivée au sommet, vue splendide sur cette arche posée comme par miracle au bord de la falaise. On peut même aller dessous. La chaleur est intense…on doit s’arrêter pour boire tous les ¼ heure. Landescape Arch : 30 minutes de marche (0, 8 mile) pour atteindre une des plus longues arches du monde (hauteur 32m, longueur 93m)…superbe. Le sentier se poursuit, en plein cagnard, sur 1, 2 miles en passant sur les rochers à travers des paysages spectaculaires. Patrick oublie l’appareil photo à l’une des pauses….moment de panique quand on s’en rend compte au bout de 15 minutes….Benoît redescend en courant…ouf !! l’appareil n’a pas bougé !! Finalement, on arrive face à Double O Arch…et on est déçu…..on a préféré les précédentes !! Retour pénible à la voiture puis à l’hôtel (on a beaucoup souffert …pourtant on est habitué à randonner, on vit dans le sud….mais ce jour là, on s’en souviendra !!) Mauvaise surprise : la nourriture a gelé dans le frigo de la chambre !!! Ce n’est pas trop grave…on était tellement crevé qu’on n’avait pas faim…. Le soir, dans Moab, au supermarché, je cherche – en vain- des enveloppes (articles introuvables aux USA… je n’en ai pas trouvé une pouvant contenir mes cartes postales). Je m’en inquiète auprès de la caissière…qui m’entraine vers le portique des cartes d’anniversaire…et me donne une vingtaine d’enveloppes !!! Dimanche 15 Juillet : Route 191, puis autoroute 70 et enfin la route 24…on traverse le désert de San Raphaël avant d’arriver dans l’oasis de Fruita. Quelques arrêts rapides : les pétroglyphes indiens gravés à même la falaise …ils auraient près de 1000 ans et seraient l’œuvre des indiens fremont ; l’école de Fruita : petite école d’origine de la communauté mormon. Après un repas rapide, on s’engage sur la piste qui doit nous mener à Cathedral Valley (merci encore Marie !!). On passe aux 4 roues motrices….un gué pour traverser Freemont River…et nous voilà partis pour 56 miles de piste. On retrouve non seulement la conduite islandaise mais aussi les paysages (du moins au début) : Bentonite Hills et South Desert….il ne manque que les fumerolles et l’odeur de soufre !! L’arrivée sur Cathedral Valley est magnifique : ce gros bloc monolithique porte bien son nom. Retour à la route 24 en prenant la piste la plus à l’est…. Une « petite » boucle très sympa……le conducteur s’est régalé !! On n’aura croisé qu’un seul 4x4 !!! Lundi 16 Juillet : Excellent petit déjeuner au Coffee Shop en dessous de l’hôtel. On prend la Highway 12 qui relie Capitol reef à Bryce Canyon : elle traverse des contrées escarpées, colorées et désolées …ce qui lui vaut d’être l’une des plus belles routes des USA. Le temps est couvert…il ne fait que 23° !! Route sinueuse dans une forêt de bouleaux et de pins…point culminant 2928m. Juste avant Boulder, Anasazi State Park (6$) abrite les vestiges archéologiques de l’un des plus importants villages anasazis de la région (12ème siècle). Petit musée avec poteries, reconstitutions d’une hutte et de maisons. La section entre Boulder et Escalante est spectaculaire : plusieurs miles de route étroite au sommet d’une crête vertigineuse avec 2 pans de vide. Escalante : petit parc d’Etat…entrée 6$ : il suffit de prendre une enveloppe, de la remplir (n°immatriculation + date), d’y glisser la somme et de mettre le tout dans la boîte prévue à cet effet…le reçu détachable doit être visible derrière le pare-brise…..On ne verrait pas ça en France !!! Petite marche dans la forêt pétrifiée à l’aide d’un dépliant très bien fait. La route entre Escalante et Cannonville est moins belle à notre goût. Arrivée au Bryce View Lodge…ici tout est sous le contrôle du Ruby’s Inn situé en face : piscine, restaurants, activités, magasins, camping…. On préfère s’en éloigner pour aller manger chez Bryce Canyon Pines (en direction de Zion) : excellent repas (viande grillée et pie au citron et à la crème….) Mardi 17 Juillet : Benoît, le cavalier de la famille, découvre Bryce à cheval…pendant ce temps, le reste de la famille marche.Belle et longue boucle (Queen’s Garden, Peekaboo Loop, Bryce Point……) pour observer de près la forêt de hoodoos (aiguilles et tourelles rocheuses)….Un vrai coup de cœur pour moi pour ce parc. L’après midi, la famille étant reconstituée, on se promène dans la partie nord du parc : Black Birah Canyon, Natural Bridge et Bryce Point. On rejoint ensuite Zion. On entre dans le parc par l’est. La route est spectaculaire par les formations naturelles qu’elle traverse : des lignes horizontales et verticales bien distinctes strient les mesas. On loge à Springsdale : petite ville entièrement consacrée au tourisme…une rue principale bordée de motels, hôtels, restos et boutiques de souvenirs. Mercredi 18 Juillet : Zion : la route goudronnée qui traverse le parc est couverte de bitume rouge afin de ne pas jurer avec le paysage. Ce parc ne se visite pas en voiture mais en shuttle…on doit se garer au parking du Visitor Center. Navette jusqu’à The Grotto où on prend un sentier en balcon au-dessus de la rivière (Kayenta trail) pour aboutir à une cascade…pas très impressionnante ! L’avantage est qu’on marche à l’ombre. On reprend la navette à Zion Lodge jusqu’au terminus : Temple of Sinawava. Le défilé des Narrows commence où la route carrossable s’arrête. Au départ, sentier ombragé en bord de rivière…jusqu’au moment où, si on veut continuer, il faut mettre les pieds dans l’eau. On remonte ainsi la rivière : l’eau est claire et absolument pas froide. Les garçons se trempent complètement….2 heures de marche géniales. On n’est pas allé jusqu’au bout. Avec des tennis, c'est sans souci pour marcher....!! On reprend la route pour rejoindre Las Vegas…70 km avant déjà des pancartes annonçant la couleur !! Le thermomètre monte : 45° !! A l’Excalibur, la voiture est prise en charge et le bagagiste prend nos bagages. C’est hallucinant dès l’entrée dans l’hôtel : d’abord la clim à fond (on a été souvent gêné par les différences de température entre l’intérieur et l’extérieur), le monde, les machines partout, les mariés qui traversent le hall presque dans l’indifférence générale…. Petit tour sur le strip malgré la chaleur : MGM Grand avec ses lions en exhibition et New York-New York avec sa réplique de la statue de la liberté….. Repas au buffet du Mirage (24$ par personne) : excellent !! On avait réservé depuis la France (le 20juin) des places pour le spectacle « Mystère » du Cirque du Soleil…il ne faut pas s’y prendre trop tôt car ils ont l’air de remplir la salle par le bas. On était en catégorie 2, section 203, rang KK : en hauteur et de face….l’idéal. Que dire du spectacle ? 90 minutes de féérie : des prouesses physiques mais aussi beaucoup d’humour… Au retour, on s’arrête devant le Bellagio pour voir le spectacle (gratuit) des fontaines…Un monde fou sur le strip.. …. Jeudi 19 Juillet : Journée à Las Vegas. Le matin : les outlets à l’extérieur de la ville !!! Malgré la promesse de Barstow, on n’a pas pu passer à côté des « affaires de l’année » (Converse, Quiksilver, Calvin Klein…)…et c’est les bras chargés qu’on a regagné l’hôtel !!! Après-midi piscine pour se remettre de nos émotions. Balade sur le strip : Paris, Venetian….. Le soir, buffet du Bellagio : c’est parait-il le must….on ne l’a pas trouvé mieux que celui de la veille. On tente notre chance aux machines à sous, celles qui prennent les cents….Patrick glisse 1$....il « monte » jusqu’à 5$. On change de machine…. L’honneur est sauf…on n’a perdu que notre mise…mais on comprend qu’on puisse devenir accro !! Vendredi 20 Juillet : Bye Bye Las Vegas !! Route 160 en direction de Parhump, puis la 372 jusqu’à Shoshone (nom de la tribu indienne délogée en 1933 lors de la création du parc national)…On entre en Californie. On traverse des paysages de western…on s’attend à voir surgir un cow boy à cheval. Entrée dans Death Valley. Badwater : il fait 46° !! C’est le point le plus bas des USA, à 86m au-dessous du niveau de la mer. Le sol d’un blanc immaculé réfléchit le soleil…… Devil’s Golf Course : un champ de sel cristallisé vestige d’un lac asséché depuis 2000 ans. Artists Palette : par une étroite route à sens unique, on accède à un amphithéâtre. Des pigments ont donné aux pierres volcaniques des couleurs très intenses……… Arrivée au Furnace Creek Ranch : en fait ce « ranch » est un motel qui a le monopole dans la vallée : boutique, épicerie, laverie, poste, musée, piscine, golf….. La moindre activité nécessite l’usage de la voiture tellement on est anéanti par la chaleur !! La piscine est chauffée : un comble !!! Repas sur place : ce n’est pas donné mais c’est très bon.. .., et de toutes façons, il n’y a rien d’autres dans le coin !! A 23 heures, il fait encore 36°…on se couche avec la clim à fond !!! Samedi 21 Juillet : Grand beau mais de la brume (de chaleur bien sûr !!...il fait 41°)…pas trop de vue à Zabrinski Point. Sand Dunes : un morceau de Sahara dans Death Valley. Ces dunes de sable sont l’œuvre des vents qui se rencontrent à ce point précis. On quitte le parc juste avant Panamint Springs, direction sud-est vers Ridgecrest. La route vers Lake Isabella passe parmi des champs de cactus impressionnants avant que la végétation ne redevienne riante au fur et à mesure qu’on s’élève dans la forêt. Dans la plaine, par contre, on voit des champs d’orangers, des oliviers, de la vigne… Three Rivers : intérêt limité et ressources locales réduites !! Il faut faire avec et on y reste 2 nuits !! Repas mexicain très quelconque : personne ne finit son assiette !!! Dimanche 22 Juillet : L’entrée de Sequoia Park est à 6 miles. La route s’élève rapidement : 518m au Visitor Center, + de 2000m à notre premier arrêt : General Sherman Tree. Hauteur 84m, circonférence au sol 31m, diamètre 11m, 1256 tonnes…C’est l’être vivant le plus volumineux sur Terre. Il aurait entre 2300 et 2700 ans. Il fait bon se promener sous ces arbres majestueux avec cette bonne odeur de résine. Crystal cave : on a réservé, dès notre entrée dans le parc, la visite de 12h30. Un sentier abrupt (15 minutes) descend vers la grotte. Des galeries parées de volutes de marbre déploient une féérie de formes et de couleurs. 9-10° : on enfile des pulls !! On fait l’expérience du noir absolu avec, pour seul repère, le bruit de l’eau. Seul bémol : on n’a pas compris toutes les explications du ranger qui parlait très vite. Kings Canyon : parc contigu à Sequoia. General Grant Tree : sentier pavé qui circule au milieu de cette futaie de séquoias démesurés (comme ils ont été, pour beaucoup, découverts après la guerre de Sécession, on leur a donné le nom de généraux illustres) Ce séquoia est cependant moins haut et moins vieux que le précédent. Sur le chemin du retour, on a prévu d’escalader Moro Rock (bloc de granit) situé non loin de Giant Forest. Mais voilà, non loin du parking du Gl Sherman Tree, on voit la navette et des voitures arrêtées. On nous fait signe de regarder et là on voit un OURS !!! Patrick se gare, Benoît jaillit de la voiture pour prendre des photos……Bref, encore une famille qui a vu l’ours !!!! Petite anecdote : un américain nous voyant arrêtés me demande ce qui se passe, je lui répond « a bear »…sauf que « a bear » dit avec l’accent du midi ressemble à « a beer »….il a dû croire que j’allais lui offrir une petite mousse !!!!!! Toutes ces émotions nous ont fait rater l’embranchement de Moro Rock…tant pis !! Le soir, on a mangé italien : bien meilleur que la veille !! Lundi 23 Juillet : C’est sans regret qu’on quitte Three Rivers. Route 198 en direction de Visalia et Tulare, puis la 99 jusqu’à Manteca (on passe à côté de Fresno). Autoroute 205 puis la 530 qui passe à côté d’un magnifique champ d’éoliennes. L’arrivée sur San Francisco est fabuleuse avec le passage d’ Ooakland Bridge (4$) A 14 heures, on est devant l’hôtel Bijou. Petit hôtel sympa. On décharge complètement la voiture avant d’aller la rendre chez Alamo…..2915 miles : 4664 kms……aucun souci. Circuit dans Financial District. C’est le Wall Street de SF : banques, buildings…Mais aussi un petit musée (gratuit) : Wells Fargo History Museum (florissante compagnie californienne qui débuta en exploitant des diligences, puis le transport d’or et sa garde en dépôt…pour finir en banque !!) Balade le long des quais : Fisherman’s Wharf est très fréquenté par les touristes. Il regroupe plusieurs jetées (piers) Pier 39 : ce quai est annoncé par les cris assourdissants des otaries qui ont élu domicile en 1990 (suite au tremblement de terre) sur les pontons flottants. Ce sont surtout des mâles, les femelles sont au large avec les petits. Du coup, tout un complexe touristique s’est créé en avancée sur la mer. Repas au Bubba Gump : spécialités de crevettes mais surtout inspiré du film Forrest Gump avec des allusions constantes au film qui passe en boucle. C’est sympa et correct. Mardi 24 Juillet : Petit déjeuner à l’hôtel minable !! Peu de choix….on est obligé de s’acheter autre chose dans la rue !! Passage à l’office du tourisme pour faire le plein d’informations et acheter un pass 3 jours (18$) pour les transports en commun. China Town : la communauté chinoise de SF est la plus importante au monde, en dehors de la Chine. Old St Mary’s Cathedral (1ère cathédrale de la ville 1854), boutiques typiques (cerf volants, ustensiles de cuisine, plats cuisinés…) On loue des vélos sur Columbus Avenue chez Bike and Roll. Casque obligatoire pour les mineurs. Nous voilà partis le long des quais…et pour rejoindre le Golden Gate ça monte !! Construit entre 1933 et 1937, ce pont- à 67m au dessus de l’eau- relie SF à Marin County. 2, 6km de chaussée avec une voie réservée aux cyclistes et piétons…..c’est fabuleux…malgré le brouillard et le vent !! On fait l’aller retour dans la foulée….l’absence de vue nous a fait renoncer à aller plus loin. Plutôt que reprendre la piste cyclable le long des quais, on monte jusqu’au quartier Presidio. Jackson St….ça monte…et ça descend !!, Van Hess Avenue et enfin une montée très raide (on doit pousser les vélos en appui sur les orteils !!) pour se retrouver en haut de Lombard Street. C’est la rue la plus sinueuse au monde….pour adoucir la pente à 27%, on a construit une chaussée avec 8 virages en épingle à cheveux (16%). Emotion garantie en descendant sur nos vélos, les maisons sont superbes (des hortensias en fleurs). La perspective vue d’en bas est aussi impressionnante. On rend ensuite nos vélos après ces 4 heures de balade sportive !! Cable car pour rejoindre l’hôtel. Bus 21 jusqu’à Alamo square : petit parc entouré de splendides vieilles maisons victoriennes. Les « seven sisters » du côté de Steyner St sont 7 maisons colorées et pittoresques construites à la fin du XIXe siècle. Magnifique vue avec les buildings de SF en arrière plan. Arrêt au Civic Center :quartier de l’hôtel de ville avec sa coupole qui rappelle celle de St Pierre de Rome. On rejoint le centre à pied en traversant Tenderloin : un quartier qui craint surtout le soir vu sa forte concentration de homeless (encore quelque chose qui nous a fortement marqués : le nombre impressionnant de SDF)…les garçons se voient quand même proposer du canabis !! Repas chez Lefty O’Douls : sorte de pub-self où on mange correctement et pas cher !! Mercredi 25 Juillet : Copieux petit déjeuner chez Dottie’s True Blue Cafe (œufs, pancakes…)….c’est réputé donc on fait la queue !! On rejoint les quais et plus particulièrement l’embarcadère pour Alcatraz….on a oublié de réserver depuis la France…..donc pas de place avant 8 jours !!! Tant pis, on ne peut s’en prendre qu’à nous-mêmes !!! Du coup, on se promène dans les rues, on flâne…. Métro ligne N à Union Square, direction Ocean Beach. On s’arrête à Judah-19th Avenue pour rejoindre le Golden Gate Park . Pendant plus de 2 heures, on se balade au vert. Créé en 1870 (à l’époque c’était une vaste étendue de dunes), un million d’arbres, 6000 variétés. On circule autour du Stow Lake où on peut faire du cabotage. On s’arrête devant De Young Musee qui a ré ouvert en 2005. Avec sa façade recouverte d’une « peau » de cuivre, on croirait un porte avion rouillé…mais avec le temps, le cuivre devrait virer au vert !!! On rejoint le centre….quelques derniers achats. On n’aura pas vu le soleil de la journée…et c’est la seule fois où on aura enfilé une « petite laine » !!! Excellent repas…dans un resto français (Anjou, Campton Place ) !!! Jeudi 26 Juillet : Petit déjeuner en dehors de l’hôtel !! On prépare les sacs…malgré nos nombreux achats dans les outlets, on arrive à tout caser !! On passe au Visitor Center où on avise un jeune couple de français à qui on donne nos pass…vu qu’ils sont encore valables un jour et qu’on ne peut pas les utiliser pour rejoindre l’aéroport. Ils viennent d’arriver et vont faire globalement le même circuit que nous…dans l’autre sens. On prend nos tickets pour le BART (sorte de RER) qui dessert SFO. Le fonctionnement des distributeurs est différent du notre : on paye, on choisit notre destination et on imprime…..Ce qui est sympa, c’est qu’il y a toujours quelqu’un pour nous aider. En ½ heure, on est à l’aéroport. L’enregistrement est interminable…on est derrière un groupe de jeunes français qui terminent un voyage financé par le Conseil Général des Bouches du Rhône….à les voir, on se demande ce qu’ils auront retenu de leur voyage !!!! On décolle à 16 heures…voyage pénible comme je l’ai déjà dit. On arrive même en avance à Roissy (il est 11 heures…vendredi 27 Juillet) et on doit attendre la passerelle !! On récupère notre voiture chez nos amis et, malgré le manque de sommeil, on décide de prendre la route en direction du sud……En se relayant régulièrement au volant, on arrive à 19h30 à Vaison. Bien nous en a pris, le samedi était classé « noir » par Bison Futé !!!

Pour terminer, le décalage horaire au retour est difficile à assimiler !! La première nuit en France, toute la famille était debout à 4 heures du matin !! Il ne faut surtout pas être ensuite tenté par une sieste…. En 3 jours, tout est rentré dans l’ordre.

On a aimé : Benoît : Zion et la marche dans l’eau (Défilé des Narrows) Philippe : Bryce canyon et San Francisco Patrick : Arches et Las Vegas (pourtant il n’a rien gagné !!) Domi : San Francisco (vraiment un coup de cœur pour cette ville….si l’un des garçons pouvait avoir la bonne idée, un jour, d’y aller faire un stage de fin d’études !!!) et Bryce (les couleurs, la randonnée qui nous fait « plonger » à la rencontre des hoodoos.) Mais aussi, l’accueil et la gentillesse des américains.On n’a pas aimé : Le fait d’avoir « loupé » Alcatraz La « croisière » sur Lake Powell (trop longue à notre goût)
Transport Tacna (Pérou) - Antofagasta (Chili) English translation pending
by Aymara45 · 2007-09-10 · 4 replies
bonjour!! je voudrais savoir si quelqu'un a déjà fait le déplacement jusqu'à antofagasta; je suis en train de voir comment y aller pour pas cher! donc voilà, en bus, si quelqu'un connait le prix ca m'arrangerait 😉 je pense faire lima-arequipa en avion (enfin je dis ça je sais même pas encore si on m'envoie à Lima ou à Arequipa, je prend le plus loin pour être large), et arequipa-tacna en bus et après sur les sites des agences de bus péruviennes je trouve rien, donc voilà.. aidez moi!!! 😄 tacna-antofagasta, en bus, ça coute combien???? merciiii

bye bye
Hébergement dans le sud du Cambodge English translation pending
by Zebio · 2007-09-10 · 3 replies
Je fais appel aux bons conseils des membres du forum pour m'aider dans la recherche d'un hébergement sympa dans le sud du Cambodge.

Cherchant à éviter Sihanoukville et Kampot, j'aimerais trouver dans la même région, des bungalows ou petites chambres (pourquoi pas une formule de "homestay") sur la côte, dans un coin un peu excentré (village de pêcheurs par exemple).

Par ailleurs, je suis à la recherche d'une bonne adresse (guesthouse) dans la province de Takeo, non loin des temples Pré-Angkoriens du coin. Plutôt que de faire une excursion à la journée depuis Phnom Penh pour les visiter, j'aimerais passer une nuit sur place.

Merci de votre aide
Nécessité du visa pour escale à Miami en allant à Lima? English translation pending
by Lisa86 · 2007-09-09 · 4 replies
Je voudrais savoir, si l'avion fait une escale aux états unis (Miami par exple) pour aller à Lima, il faut des papiers supplémentaires type visa ? Ou le passeport suffit ? (Si l'escale était à Madrid, je sais que le passeport suffit).
"Chasseur de saveurs?" English translation pending
by Kaotom · 2007-09-08 · 18 replies
hier soir, j'ai suivi le dernier volet de "chasseurs de saveurs" sur arte, les images trés belles, le reportage court masi intenseet bien filmé mais je reste sur ma faim ... aprés coup, je me suis senti mal à l'aise, encore un produit déstiné à rendre le monde un peu plus lisse n'est il pas ?

comment ce type qui à l'air d'aimer ce qu'il fait peut avoir envie de "voler" les secrets de fabrication (cette semaine c'etait le vietnam) à ces gens qui gardent les recettes avec amour depuis des générations pour ensuite aller donner tout ce qu'il trouve, sans la moindre hésiation et sans se poser de question dans les grands restaurants de hong kong où il vie ? (je doute pas que peu de temps aprés, çà arrivera sur les grandes tables européennes...🙁)

comment trouverons nous encore des plats différents, si partout où on mets les pieds, on retrouve ces plats délicieux ??
Bilan de voyage en Inde 2007 English translation pending
by Wang · 2007-09-08 · 12 replies
3 semaines, sud-ouest de l'Inde, une partie en autonome et une autre en véhicule loué. Voyage totalement inexplicable, à découvrir par soi-même mais qq indications: Le cas Palani/Mani:location véhicule avec chauffeur chez un certain Palani qui, finalement est le frère d'un certain Mani (bien connu sur ce site), ils travaillent donc ensemble. Service impeccable! avec un chauffeur pratiquant un excellent anglais, passionné de gastronomie, si bien qu'il passe son temps à la cuisine à de chaque arrêt pour élaborer des plats incroyables... inoubliables et fous rires assurés. C'est aussi un touriste après tout. Réservation et paiement des trains/avions domestiques par eux-même! et à payer seulement sur place. Là ils prennent de gros risques mais ils gagnent le prix de la confiance. je leur rend hommage. Arrivé à l'aéroport, de jour comme de nuit, il y a bcp d'hôtels qui envoient leur chauffeur pour trouver des clients, donc pick-up, dropping service et breakfast sont inclus ds le tarif de la chambre. Attention, prendre tjrs des infos au stand du tourism office (non lucratif) plutôt que le stand d'un organisme privé qui joue avec la peur des toursites d'être coincés pour la nuit et qui finalement comme un sauveur, vous offre un hôtel bien plus cher en affirmant qu'il n'y a plus de place ailleurs. Les deux offices sont parfois l'un à côté de l'autre. Pays de mysère, mendiants et de marchands Lonely Planet est complètement dépassé quant aux prix indiqués (sous estimé à environ 30% et parfois plus). L'hygiène n'est pas tjrs proportionnelle au prix. Eviter les poissons d'eau douce Dans certaines réserves naturelles, le chauffeur-cuisinier-traducteur-commédien-négociateur peut convaincre les guides pour un séjour (normalement interdit) dans les tribus montagnards pour autant que vous avez l'équipement nécessaire pour passer les nuits (tente, sac couchage), la vue y est extraordinaire, simplement s'assoir, attendre sur le versant de la montagne et observer au loin les animaux sauvages. Jumelles! Demander comment ils distillent leur lemon grass! Leur demander où sont les éléphants sauvages. L'odeur des crottes d'éléphanteau. les mangues sauvages, les haricots géants de + de 1m de long et 15 cm de large (le chauffeur en était mort de rire en pensant comment le cuisiner). Les prix pratiqués sur place sont bien inférieurs à ceux qu'on peut trouver sur internet, donc ne pas réserver à l'avance. Jouer la concurrence. Pollution de l'air, de l'eau, de klaxons...en ville

Nous repartirons en Décembre, car nous ne savons plus pourquoi nous sommes allés là bas.
Saint-Domingue avec un enfant de 2 ans English translation pending
by Cali16 · 2007-09-07 · 5 replies
Bonjour

Je dois partir avec mon mari et mon fils de 2 ans à st domingue en février, normalement dans un hotel tout inclus (c'est un cadeau et je n'ai pas encore toutes les informations )

J'aimerais savoir plusieurs petites choses pour mon fils : le voyage étant long et pour lui le premier en avion, j'aimerais savoir si vous aviez le nom d'un médicament pour qu'il soit plus tranquil et apaisé.

également, je ne sais pas trop si il faut une simple CNI ou bien un passeport (pour lui et nous).

Est ce que nous devons avoir des vaccins - médicaments particuliers pour lui et nous.

Et ma dernière petite question : puis je apporter à st domingue des plats tout prêt pour mon fils dans le cas ou il n'aime pas se qui est servi au restaurant. Egalement, que puis je prendre dans l'avion pour lui (nourriture - boissons)

Merci de votre aide - j'ai un peu peur pour ce premier voyage avec mon tit coeur
Vivre à Montréal avec un chien English translation pending
by K8L · 2007-09-06 · 11 replies
Bonjour !

Je suis en train de réflechir pour aller vivre au Québec, à Montreal, où j'ai de la famille. En consultant à titre informatif les petites annonces pour les logements, j'ai constaté avec effroit qu'il y avait énormément d'annonces qui portaient la mention "PAS DE CHIEN"... Est-ce si dur de trouver un logement lorsqu'on possède un chien à Montréal ? Je ne conçois pas de laisser mon brave pépère derrière moi. Merci pour vos conseils ;)
Moyen de transport de l'aéroport de Hong Kong au centre-ville de Guangzhou? English translation pending
by Roya · 2007-09-05 · 9 replies
Je souhaiterai savoir les moyens de transport qu'il y'a depuis l'aéroport de hong kong jusqu'au centre ville de guangzhou. et le temps que cela me prendra.

merci
Quelle distance journalière pour commencer les randonnées à vélo? English translation pending
by Axel584 · 2007-09-05 · 26 replies
Bonjour, de lire vos témoignages, ça me donne envie d'en faire autant et je voudrais planifier une randonnée l'année prochaine. Je pense faire une semaine avec un ami quelque part en france. Je voulais avoir des conseils sur la durée moyenne de chaque journée, sachant qu'on a une trentaine d'année tous les deux, que je vais au boulot à vélo (13 km par jour) mais lui n'a pas d'expérience. Est ce que vous avez des conseils de randonnées "pour débutant" ?

Merci beaucoup,

Axel
Retour du Club Amigo Guardalavaca (25 août 2007) English translation pending
by Kilkil · 2007-09-04 · 8 replies
bonjour ! nous y revenons depuis le 25 aout dans la nuit. nous avons passé 2 belles semaines extraordinaires..... avons fait plein d'excurtions qui n'était pas compris avec le tour opérateur avec tout les gens qui m'on aidé sur se forum mon voyage à été un de mes plus beau jusqu'à maintenant. nous avons été loger dans les bugalows et un ami rencontrer là bas québecois était loger dans les villas sommes allé voir sa chambre même choses que la notre sauf lui un peu plus loin pour venir au show le soir car sa section était fermer !!!! mais en trouvant des racourci tu te trouve toujours prêts de tout nous avons manger des crevettes à volonté tout les soir derrière le buffet du caméléon resto genre à la carte tout cuit sur le grille, poulet, crevettes, paila, poisson, jambon ect... un vrai délice !!! le buffet un peu répititif mais de choses assez differentes chaque jours nous avons très bien manger. un soir au resto à la carte el benny nous avions trouver le poulet pas assez cuit. alors notre agent de nolitours nous à fait préparer des langoustes pour le lendemain au même resto nous avons pu changer des choses qui était dans les excurtions et que nous avions pas besoin. comme la visite de cayo saetia que nous avions déjà fait mais en bus . alors on voulaient le faire en hélico. un ami à nous nous à aidé et nous sommes pas allé à cayo saetia mais au chutes de topes de colantes qui est à 500 kilomètres (trinidad ) merveilleux à six personne toute la journée cela nous à couté 500.00 $ un peu cher vous dirais mais à 6 personnes c'est bien. nous avons fait le santiago over night merveilleux aussi je le conseil une nuit à santiago et voir le show tropicana ça resemble à rio de gianero .... mais à cuba . nous avons fait plein de choses et l'hôtel est magnifique le paysage la plage beach party les mardi soir. jamais on c'est fait achalé par les cubain sur la plage publique. au contraire c'est nous qui allions les chercher pour danser, parler, échanger ect.... de très beau show le soir jamais déçu !!! un groupe de musicien cubain jouaient avant le show ( le nom coco quelque choses ) le monsieur noir qui joue le tam tam nous à fait passé des frissons avec sa voix. il a chanter des chansons de luis amstrong et même se que je ne pensais jamais entendre à cuba une tune de plume latraversse de chez nous cognac en espagnol les parole n'étais pas les même !!! mais quand même formidable. nous leurs on payé une bouteille de rhum ils sont venu chanter à notre balcon cool cool !!!!!!!!!!!!!!

nous avons telement aimé que les 2 semaines on passé comme dans du beurre et pour l'ouragan dean lollllllllllllll les cubains sont bien prévoyant la journée avant ils attachaient tout les chaises et serrer les pédalo et catamaran, et le lendemain un peu de vent et une forte pluie le soir vers 9h00 c'est tout ce qu'on n'a eu. parcontre l'hôtel c'est bien remplie car ils on transferé des gens de santiago à notre hôtel au cas ou ????? j'en aurais pour 4 jours à écrire lollllllllllllllllllllllllll. je m'arrête ici et je conseil cette endroit à tout le monde. pour tout je donne un 4 étoiles.... pour la bouffe au buffet ça reste un 3 étoiles mais le resto derrière le buffet du caméléon vaut bien plus si vous avez des questions pas de problème et bon voyage à tous ......-- au plaisir de s'entraider ( quand on me demande comment as tu trouvé cette ville ou se pay ? je réponds toute est bien quand j'y suis ( clin d'oeil )
Coût de la vie en Chine English translation pending
by Minou22 · 2007-09-02 · 4 replies
bonjour,

je dois effectuer un stage en entreprise en chine en novembre 2007 (environ 6 semaines )

merci de me donner des infos sur le cout de la vie quotidienne (nourriture, logement(hotel ou pension, avec sanitaire dans la chambre )

j'ai reçue une proposition de stage a Shenyang, connaissez vous cette ville? je suis preneur de toutes informations.

Merci d'avance
Trajet Timimoun-Alger en bus English translation pending
by Lazur · 2007-09-02 · 12 replies
Bonjour à vous,

Je voudrai revenir sur Alger en bus de Timimoun soit directement soit en faisant un arrêt à Ghardaïa et cela début décembre 07.

pourriez-vous m'indiquer les jours et heures de bus ?

Merci d'avance et une bonne vie
Cuisines mongoles et légumes English translation pending
by Llonbe · 2007-09-02 · 20 replies
Cher Tous, bonjour, 😏

Je m'interrèsse depuis 3 ans à la cuisine Mongole. Je cuisine, pour mes amis et ma famille, les spécialités les plus connues et j'essaye de les faire adhérer à cette cuisine "exotique" (que j'adore mais ils semblent avoir plus de mal à dépasser les préjugés !!😉).

Enfin bref, je souhaiterais à présent élaborer des repas complets (qui ne seraient pas des successions de plats typiques) et mieux équilibrés.

Ma première question concerne les légumes : Bien que les légumes soient rares dans les recettes de cuisine Mongole, je souhaite intégrer ceux qui seraient le plus susceptible de faire partie d'un repas dans cette lointaine contrée.

Ainsi, quels sont les légumes que l'on peut trouver sur place ? La Chine a-t-elle une influence sur ce point ?

Concernant les épices ?

Et enfin pour abuser complétement, les vins sont-ils présents (russes, chinois ?)

Vous l'aurez compris, je ne suis encore jamais allé en Mongolie, alors je compte sur ceux qui ont vécu même peu de temps dans ce pays.

Merci à Tous et Bayarlala !! (enfin, je crois que c'est ça).🤪
Retour de six semaines en Inde du Nord: bons plans English translation pending
by Thesoln · 2007-08-31 · 8 replies
Namaste, 😇 Je reviens d'un périple de 6 semaines en Inde du Nord. Avant mon départ, je m'étais beaucoup servie de ce site et des différents messages qui y sont postés, bourrés de bons plans. De retour, je tiens donc à vous renseigner sur mes bons plans, parce que le partage est aussi le but du voyage...

*Varanasi* si vous arrivez à l'aéroport de Varanasi, avant de payer un prepaid taxi, regardez bien si il n'y a pas de rickshaw sur le parking : c'est beaucoup moins cher et plus sympa hôtels : Modern Vision Guest House, D.24/41, Pandey Ghât : guest house familiale donc très calme, chambres doubles à 120 ou 150 Rps, fonctionnelles avec toilettes et douche, vue sur le Gange pour certaines, terrasse assez sympa, gérant parfois un peu froid (mais qui, du coup, vous dérange pas !) => 0091-542-2450007 Mona Lisa Peace Cottage, D.24/3-B, Pandey Ghât : guest house que je recommande très fortement, chambres doubles à 100 ou 120 Rps, fonctionnelles avec toilettes et douche, propres, terrasse très sympa, la plus haute du quartier, vue sur le Gange (bien sûr !), gérant sympa => 0091-542-2455413 resto : Mona Lisa : presque en face de la guest house (si vous cherchez, demandez à quelqu'un, tout le monde connaît !), resto le moins cher que j'ai pu voir en Inde : plats indiens, continentaux, israëliens, chinois, coréens; nourriture pas mauvaise, le patron est parfois un peu bourru mais on y fait de très belles rencontres (c'est le point de rendez-vous de tous les backpakers de la ville !), petit hic : si vous êtes pressés, évitez, car les plats mettent parfois un peu de temps à arriver mais bon... on est en Inde pou prendre le temps, n'est-ce pas ?! magasin : si vous voulez acheter des vêtements (entre autres), Varanasi sera votre Paradis ! vous trouverez tout un tas de magasins avec des vêtements pas chers du tout... laissez-moi vous recommander une adresse, mon petit coup de coeur : Baba Dresses, D.24/4, Pandey Ghât, Tara Bari (juste à côté de la Mona Lisa Guest House); grand choix, bonne qualité (les vêtements déteignent un peu mais c'est comme ça partout !), retouche gratuite si besoin, vendeur adorable qui ne manquera pas de vous inviter à vous assoir et prendre un chaï... (si vous y faites un tour, dites que vous venez de la part de Méli et Selly !) Missionnaires de la Charité à Varanasi : il y a deux centres des Missionnaires à Varanasi, n'hésitez pas à venir aider ou à y apporter des médicaments, des vêtements, des jouets... Missionnaries of Charity, B.3/176, Shivala Ghât => mouroir, accueil des personnes âgées ou des personnes malades sans famille, on vous propose d'aider de 8h à 12h dans les tâches ménagères comme le lavage des sols ou la préparation des chapatis Missionnaries of Charity, T.55, Pancho Pandva, Shivpur => centre à 10km de Varanasi (faisable quotidiennement en rickshaw), accueil d'enfants abandonnés (en attente de place en orphelinat), handicapés physiques ou mentaux, avec des malformations diverses, armés de votre bonne humeur, vous pouvez jouer avec les enfants de 8h à 11h, et décharger un peu les maîtresses de maison en les faisant manger, en vous occupant d'eux préférez observer les crémations à Harishchandra Ghât plutôt qu'à Manikarnika Ghât, vous n'y serez pas sollicités ou agressés, personne ne vous y demandera rien n'hésitez pas à vous rendre à l'UP Tourist Office, à la gare : on vous y donnera plein de bons filons sur la ville, le prix des rickshaws, les arnaques à éviter ou encore les horaires de trains

*Khajuraho* à votre sortie du bus, on vous proposera des tas d'hôtels, n'hésitez pas à faire baisser les prix, la concurrence est rude donc ça marche assez bien hôtel : Hôtel Yogi Lodge, chambres doubles à 100 Rps, sympa, propre, resto en terrasse, prix corrects (dans le référentiel Khajuraho !) louez un vélo et allez jusqu'aux Raneh Falls : 40km allé-retour mais ça vaut vraiment le coup pour observer la campagne et les villages

*Orccha* hôtel : Shri Mahant Guest House dans le Main Market, chambres doubles à 150 Rps, hôtel correct, terrasse qui donne sur la rue et sur le fort

*Datia* rien de particulier à voir dans cette ville, si ce n'est deux palaces dégradés, mais si vous avez le temps, passez-y, il n'y a là-bas aucun touristes, vous pourrez vous promener dans les petites ruelles charmantes sans être interpelés, vous pourrez observer une "vraie" ville indienne et son fonctionnement hôtel : impossible de savoir le nom, c'est écrit en hindi ! seul hôtel de la ville, à côté du Datia Tourist Motel (fermé pour travaux), chambres doubles à 100 Rps, pas vraiment propre... attention, dans cette ville, personne ne parle anglais (armez-vous de vos rudiments de hindi !)

* Agra* Agra est une ville très chère à tous les niveaux (hôtels, restos, monuments...) et les gens sont assez désagréables, personnellement, je conseille de ne pas y rester longtemps hôtel : Hôtel Gopal, à côté du Kailash Cinema, Fatehabad Road, Taj Ganj : chambres douples (ou triples => un lit pour 3 personnes) à 150 Rps, hôtel correct attention, les prix des hôtels référencés dans le Routard ou le Lonely Planet sont souvent faux et plus élevés en réalité, téléphonez avant de vous y rendre

*Rishikesh* une solution pour trouver un hôtel pas cher : indiquez votre fourchette de prix à un rickshaw driver, il vous emmènera dans un hôtel correspondant (moyennant sa petite commission bien sûr...) attention aux vols dans les bus !

*Delhi* hôtel : Hôtel Navrang, Tooti Chowk, Main Bazaar, en face du Nehru Bazaar : rendez-vous des backpakers, ambiance routarde très sympa, hôtel un peu crado, chambres petites, mais vraiment pas cher (dans le référentiel Delhi !), chambres simples à 100 Rps, doubles à 120 Rps resto : juste à l'entrée de l'hôtel, resto vraiment pas cher, repas copieux et nourriture bonne, plats indiens, continentaux, chinois, coréens, très bon plan

*trajets en train* (pour avoir un ordre de prix, avec la commission de l'intermédiaire) comptez toujours environ 2h de retard pour le train, et vous aurez votre horaire d'arrivée réel ! Varanasi => Satna : sleeper class, 230 Rps Jhansi => Varanasi : sleeper class, 300 Rps Varanasi => Agra : sleeper class, 301 Rps

*trajets en bus* Satna => Khajuraho : 75 Rps Khajuraho => Orccha : 100 Rps Jhansi => Datia : 20 Rps Agra => Rishikesh : 206 Rps Rishikesh => Delhi : 200 Rps

Voilà, les quelques infos essentielles que je peux vous donner. Si vous voulez plus de renseignements (notamment sur Varanasi où j'ai passé 3 semaines), n'hésitez pas à me contacter => akkba@wanadoo.fr Entraide et partage rendent un voyage plus agréable. Bonne route à tous ! Méli 🙂
Hôtel sympa au bord de l'océan en Mauritanie? English translation pending
by Virji · 2007-08-30 · 3 replies
j'envisage de partir 2 semaines en mauritanie pour faire du vtt (pendant environ 10 jours) mais apres en avoir bien bavé j'aimerai bien me reposer 2 jours au bord de l'océan dans un hotel sympa (soit avec une plage ou on peut se baigner pas trop loin de l'hotel soit avec une piscine) est ce que ça peut se trouver ? sinon est ce qu'il y a au moins moyen de camper dans environneemnt agréable et de trouver de bons petits plats au bords de l'océan ?
Retour de croisière: les îles grecques sur le Costa Mediterranea English translation pending
by Chouchou13 · 2007-08-28 · 45 replies
Coucou,

Je rentre de croisière "les iles grecques" avec le costa mediterrannéa et je suis a votre dispositions pour répondre aux questions que vous vous posez avant de partir vous même ! 😉

Je vous livre en "vrac" mes impressions : inoubliable, impressionnant, luxueux, merveilleux . . . . nous nous sommes régalés les grecs sont adorables, les iles sont belles à couper le souffle. Le bateaux est gigantesque et beau tout est super bien organisé pour que tous ce passe bien pendant votre séjour. Le personnel en majorité philippin est adorable.

N'hesitez pas si vous aves des questions.
Retour de l'Odyssée à Zarzis English translation pending
by Vanille12 · 2007-08-28 · 7 replies
Bonjour, nous sommes rentrés de l'hotel odyssée a zarzis, nous avons passés une semaine superbe.hotel spendide Personnel gentil, ma petite fille de 3ans1/2 s'y est beaucoup amusée.Il est vrai que nous recherchions un hotel calme pour pouvoir s'y reposer.Je le recommande a tous les couples avec enfants.Sans ésiter nous y retournerons l'année prochaine.Bonnes vacances a tous.
Meilleurs blocs du nouvel hôtel Sirenis La Salina de Varadero? English translation pending
by Francined · 2007-08-27 · 4 replies
Bonjour à toi. Je suis nouvelle sur ce forum. Nous comptons partir à la fin du mois de septembre pour une semaine à Cuba Varadero. J'ai lu les commentaires sur ce nouvel hôtel je pense bien y séjourner à la fin du mois de sept. J'aimerais savoir quelle sont les blocs le plus près des services. Je me suis fait opérée à un pied. Je ne veux pas tjrs avoir recours au ''kart'' pour me rendre un peu partout sur le site.

Merci de bien vouloir m'aider!!
Origine du "Shepherd's pie" et du "Pâté Chinois"? English translation pending
by Gohavanago · 2007-08-26 · 1 reply
Le "Shepherd's Pie" Anglais est tellement bon.......... Mais quel est son origine? Et que dire de son succulent cousin Québécois le "Paté Chinois"? Quels sont leurs origines?????? Quelqu'un peut m'éclairer?

J'ai lu plusieurs versions dont:

Le Shepherd's Pie etait un plat cuisiné les Lundis en Angleterre avec les "restes" du diner servi la veille (le traditionnel repas familial du Dimanche soir.....viande, légumes, pommes de terre et sauce).

Paté Chinois: Des Québécois partis travailler dans le Nord-Est Américain au début du siècle dans une petite ville appelée "China" en aurait rapporté la recette au Québec........Viande de boeuf hachée, mais et pommes de terre.

J'ai aussi entendu qu'un plat similaire en France s'appelerait le "Hachis Parmentier".......

Quelqu'un peut confirmer l'origine des ces plats??????
La Famille thaïe English translation pending
by KhiNorn · 2007-08-25 · 6 replies
Salut à tous,

Si vous avez deja été accueilli par une famille thai, et souhaitez partager un petit souvenir, une image, ou autre ... soyez les bienvenus 😉

je me souviens, pour ma part, d'une journée au bord du lac, avec ma belle famille, du coté "sabai sabai", tranquille.

Les hommes jouent aux cartes, d'autres flottent sur l'eau, tous apprecient le Mekong, le tord boyau local.

Les femmes discutent en preparant des petits plats, les enfants ne sont jamais bien loin.

et aussi du retour dans le pick-up, la moitié de l'equipe, desormais bien alcoolisé, avait foutu une belle pagaille.

J'en rigole encore 😏.

Gentille maison qui m'a hebergé:
Nouvelles fraîches de l'hôtel Sirenis La Salina? English translation pending
by Lapuce · 2007-08-24 · 9 replies
À tous ceux et celles qui reviennent de l'hôtel Sirenis La Salina, SVP, venez nous donner des nouvelles fraîches.

Vous avez apprécié toutes les informations que vous avez reçues. À votre tour, maintenant, de venir nous informer.

Donnez au suivant!!!!!

Ce serait très apprécié!
Guest house "Mountain View" à Chiang Mai? English translation pending
by Yael123 · 2007-08-24 · 11 replies
bonjour, au fil de mes recherches j'ai trouvé cette GH qui a l'air de correspondre a ce que je cherche:confortable, charmante et bien placée. Quelqu'un pourrait me confirmer? merci, Yael
Glutamate dans la cuisine indienne? English translation pending
by Waverly220 · 2007-08-20 · 4 replies
Bonjour, Je souhaite me rendre en Inde, lmais étant "allergique" au glutamate (qui me donne des migraines quotidiennes), je cherche qui pourrait me dire, avec certitude, (jusqu'à présent, j'ai eu des réponses: "Je ne crois pas que..."), si on utilise le glutamate dans la cuisine indienne (comme on l'utilise dans la cuisine chinoise ou philippine, par exemple). Merci beaucoup et bien cordialement
Dormir dans sa voiture aux Pays-Bas? English translation pending
by Yoyotito · 2007-08-15 · 2 replies
bonjour,

je suis prêt à partir aux pays bas faire un petit circuit avec ma voiture, et je viens de tombé sur un arrété prefectoral des pays bas qui stipule qu'on ne peut pas dormir dans sa voiture sous peine d'une amende...

Ainsi je voulais savoir si des personnes ont deja dormi dans leur voitures au pays bas et si elle n'ont eu aucun problème...???

repondez moi vite je parts dans 2 heures...lol
Recherche cours de cuisine en Inde English translation pending
by Lajo · 2007-08-14 · 7 replies
Hello je suis à la recherche depuis un certain temps déjà pour prendre des cours de cuisine en Inde n'importe quelles régions !! Alors si quelqu'un pourrait me renseigner ça serait cool !! Merci d'avance.

lajooo
Recherche l'art de la cuisine épicurienne en Asie English translation pending
by Jacques30 · 2007-08-13 · 8 replies
Bonjour à tous,

Pour avoir fait quelques voyages en Asie: Vietnam, Indonésie, Inde du sud, Thaïlande et pour avoir fortement apprécié la cuisine à Chang Mai, plus particulièrement dans ses écoles de cuisine et leur restaurant, connaîtriez-vous d'autres pays dans cette région du monde où l'on pourrait trouver a autant régaler nos papilles gustatives?

@+ Jacques
Compagnie Martinair pour Bayahibe (République Dominicaine) English translation pending
by Gros6 · 2007-08-12 · 6 replies
Bonjour à tous,

Je dois partir à Bayahibe avec Martinair : Vol Bruxelles - Punta cana. J'ai réservé en comfort class, mais j'ai vu sur le site www.martinair.be, qu'il existe une classe star class. Si quelqu'un a une explication des diffenrence ou une experience de cette compagnie, je suis preneur.

Merci d'avance à tous pour reponses.

🙂

Advanced search

Your search

More filters

Filters

By member

Display