Results for "restaurant+ou+paladare+|+50+>+142"
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Club Med Djerba la fidèle le 14 juillet? English translation pending
je ss une jeune fille de 28a, je pars pr djerba la fidèle avec mon cousin le 14juil 2008 et je voudrais savoir si ya ds personnes ki y seront en meme temps k ns bisous à tous
Hôtels vers Grand Canyon Village? (États-Unis) English translation pending
Bonjour,
nous partons deux semaines dans l'ouest américain cet été et je souhaiterais avoir quelques renseignements concernant le Grand Canyon. Tout d'abord, nous avons prévu d'y consacrer 2 jours. Est-ce que cela vous semble correct ? Comment cela se passe-t-il pour l'entrée dans les parcs nationaux ? est-ce que c'est totalement libre ou non?
Qu'est-ce que vous nous conseillez de faire en priorité sur ces 2 journées au Grand Canyon ? Par rapport aux discussions que j'ai déjà lu sur le forum, nous pensons nous orienter plutôt vers le Sud qui semble plus intéressant .
Et dernier point, nous n'avons pas encore reservé d'hôtel... ! nous avons trouvé pas mal d'hôtels disponibles sur Williams. Est-ce que ce n'est pas trop loin ? Sinon, est-ce que vous avez des tuyaus pour trouver des hôtel vers Grand Canyon Village, Tusayan ou Valle pour être plus près ?
Merci pour vos réponses
nous partons deux semaines dans l'ouest américain cet été et je souhaiterais avoir quelques renseignements concernant le Grand Canyon. Tout d'abord, nous avons prévu d'y consacrer 2 jours. Est-ce que cela vous semble correct ? Comment cela se passe-t-il pour l'entrée dans les parcs nationaux ? est-ce que c'est totalement libre ou non?
Qu'est-ce que vous nous conseillez de faire en priorité sur ces 2 journées au Grand Canyon ? Par rapport aux discussions que j'ai déjà lu sur le forum, nous pensons nous orienter plutôt vers le Sud qui semble plus intéressant .
Et dernier point, nous n'avons pas encore reservé d'hôtel... ! nous avons trouvé pas mal d'hôtels disponibles sur Williams. Est-ce que ce n'est pas trop loin ? Sinon, est-ce que vous avez des tuyaus pour trouver des hôtel vers Grand Canyon Village, Tusayan ou Valle pour être plus près ?
Merci pour vos réponses
Sainte-Marie à Madagascar English translation pending
Salut à tous,
On m'a fait part qu'un de mes clients a parlé de moi sur ce site et du coup je me suis inscris car il me semble connaître certains d'entre vous. Lemalgache, surement car j'ai habité longtemps à Antanambe et nous avons eu l'occasion de nous voir plusieurs fois( la photo personnelle que j'ai mise est d'ailleur un clin d'oeil à son encontre, elle a été faite dans la baie de Tintingue). Jipi aussi peut être car j'ai un pote militaire qui revient souvent faire des ballades dans le coin. En tout cas je suis à la disposition de tout ceux qui veulent des infos sur Ste-Marie et ses environs(Soanierana-Mananara).
On m'a fait part qu'un de mes clients a parlé de moi sur ce site et du coup je me suis inscris car il me semble connaître certains d'entre vous. Lemalgache, surement car j'ai habité longtemps à Antanambe et nous avons eu l'occasion de nous voir plusieurs fois( la photo personnelle que j'ai mise est d'ailleur un clin d'oeil à son encontre, elle a été faite dans la baie de Tintingue). Jipi aussi peut être car j'ai un pote militaire qui revient souvent faire des ballades dans le coin. En tout cas je suis à la disposition de tout ceux qui veulent des infos sur Ste-Marie et ses environs(Soanierana-Mananara).
Bons plans à Solo English translation pending
Bonjour,
Je suis à la recherche de tous renseignements concernant la ville de Solo(agences de voyage locales, restaurants, hotels.....).
Merci à tous ceux qui pourront m'aider.
Coût de la vie en Croatie? English translation pending
Bonjour à tous,
J'avais déjà écrit il y a qq mois sur ce même forum pour avoir qq info sue la Croatie et c'est bien la destination que nous avons choisi. Nous sommens 3 copines dans leur vingtaine et nous souhaitons partir fin aout. Nous en sommes au choix du séjour, au choix Split ou Dubovnik et nous recherchons sur les sites opodo ou partirpascher (si vous avez d'autres plans...).
Donc à l'origines, nous souhaiterions un séjour tout compris en hotel mais nous sommes tombés sur des prix intéréssants pour des apparts ou pour des hotels à une dizaine de km des grandes villes...
D'ou nos questions, si nous ne prenons pas d'hotel 1/2 pension, quelle est le cout de la vie pour manger (et arbitrairement boire) ainsi que le cout des transports en Croatie?
Merci bcq!!!!!!!!!!!!!
Merci bcq!!!!!!!!!!!!!
Quoi manger sans fruit de mer et sans piment en Thaïlande? English translation pending
À mon grand regret, ma fille ne supporte pas du tout (même pas un tout petit peu) le piment.
Attention, ça ne veut pas dire qu'elle mange aseptisé et sans saveur. Non, elle mange toute sorte de plats, de tout pays, sauf les fruits de mer et aime toute sorte d'épices sauf le piment, même à dose homéopathique, alors que nous, ses parents, nous en régalons.
Nous n'allons pas en Thaïlande pour manger de la nourriture occidentale. Nous voudrions donc pouvoir profiter de la délicieuse cuisine thaï, que ce soit en restaurant ou dans la rue, avec elle.
Pouvez-vous conseiller des plats garantis sans aucun piment ? Voire même y ajouter une photo, histoire qu'on puisse les reconnaître ?
Nous n'allons pas en Thaïlande pour manger de la nourriture occidentale. Nous voudrions donc pouvoir profiter de la délicieuse cuisine thaï, que ce soit en restaurant ou dans la rue, avec elle.
Pouvez-vous conseiller des plats garantis sans aucun piment ? Voire même y ajouter une photo, histoire qu'on puisse les reconnaître ?
Sac à dos pour le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle? English translation pending
Bonjour!
Je pars le 9 mai du Puy-en-Velay, pour me rendre à St-Jean-pied-de-Port. J'avais déjà acheté un sac à dos en 2003, un Osprey Eclipse 32, que je n'ai porté que pour un voyage de 15 jours. Je prévois l'utiliser cette fois pour Compostelle, mais je me suis apercue qu'il pèse 1, 72 kg. Et les nouveaux sacs plus légers ont un poids d'environ 1, 3 kg ou moins pour le même volume.
Croyez-vous que cette différence de poids va faire une grosse différence?
J, avais quand même payé assez cher pour ce sac, et je ne voudrais pas acheter un autre sac si ce n'est pas totalement justifié.
Je vous remercie à l'avance de vos conseils!🙂
Hôtel Aurum River Place à Bangkok English translation pending
bonjour
désirant passer 4 nuits à bangkok j'ai trouvé ce petit hotel sur le bord de la rivière à bangkok.Avant de confirmer j'aimerais savoir si l'un (e) d'entre vous connaissait les lieux et surtout savait si l'hôtel n'était pas trop bruyant.
merci
Cours d'espagnol à Playa del Carmen? English translation pending
Hello,
Je pars apprendre l’espagnol pendant 1mois au Mexique, je serais du côté de Playa del Carmen, il ya plusieurs écoles qui proposent des cours et logements, 🤪
Si quelqu’un l’a déjà fait ou a entendu parler d’une bonne école avec bonne ambiance, ça m’aiderai beaucoup !
Thks !
michita
J'ai fait un rêve English translation pending
Bonjour à tous,
J'ai fait un rêve, Changer de vie, j'ai un emploi sûr une vie de couple comme il en existe des tas d'autres, c'est à dire englué dans la routine et des finances pas tres stable du à l'emploi sous payé de ma compagne, bref...
Je tourne en rond, vraiment, dans mon boulot, dans ma vie de couple, et je souhaite tout changé, repartir à Zero, avoir une vie, une VRAI VIE, c'st à dire être au calme, vivre une vie sans remous;
Je pense de plus en plus à partir aux philippines, pour y vivre, ouvrir un petit restaurant ou autres choses, profiter de ma vie ENFIN.
mon meilleur ami souhaiterai partir avec moi
J'aimerai en parler avec vous, si vous en avez envie
J'ai fait un rêve, Changer de vie, j'ai un emploi sûr une vie de couple comme il en existe des tas d'autres, c'est à dire englué dans la routine et des finances pas tres stable du à l'emploi sous payé de ma compagne, bref...
Je tourne en rond, vraiment, dans mon boulot, dans ma vie de couple, et je souhaite tout changé, repartir à Zero, avoir une vie, une VRAI VIE, c'st à dire être au calme, vivre une vie sans remous;
Je pense de plus en plus à partir aux philippines, pour y vivre, ouvrir un petit restaurant ou autres choses, profiter de ma vie ENFIN.
mon meilleur ami souhaiterai partir avec moi
J'aimerai en parler avec vous, si vous en avez envie
Adresse pour la dégustation du fameux boeuf de Kobe? (Japon) English translation pending
Mes pas vont me conduire à Kobe pour trois nuits, le mois prochain. Je ne suis guère amateur de viande mais souhaite sacrifier au rite de la dégustation de ce fameux boeuf de Kobé. L'un(e) d'entre vous aurait-il (elle) une adresse à me conseiller svp ?
Premier et dernier voyage en République Dominicaine! English translation pending
Bonjour à vous tous! Je reviens d'un de mes nombreux voyages mais d'un premier en République Dominicaine... J'étais à Puerto Plata à l'hôtel Lifestyle Tropical Beach Resort ans Spa. Température= extra, hôtel= extra, propre, pas d'insectes, tout est centralisé dans le complexe. La bouffe= OK, avec du choix, des légumes et des fruits frais, la viande on laisse de côté. La boisson= Super!!! La plage= ordinaire, il ne faut pas s'attendre aux superbes plages de Cuba qui sont inégalables!!! Voici les éléments qui font de ce voyage mon premier et dernier en terre dominicaine... et surtout à Puerto Plata. Aucune chaise à la plage ou à la piscine, bon on utilise la serviette de plage... Pas moyen d'être tranquille trente secondes car quelqu'un, quelque part a quelque chose à nous vendre!!! On passe de la crevette à la noix de coco en passant pas de l'ambre (fausse pierre naturellement!). Même sur le site de l'hôtel on tente de nous vendre la section VIP (80000 US$ + carte de membre + etc.) via une séance d'information. Aucun service au restaurant buffet, nous pouvons être assis pendant 10-15 minutes et personne de vient nous voir malgré le fait qu'il passe près de nous régulièrement. Nous avons été presque les seuls à donner du pourboire durant la semaine mais aucun service ni dans les restos ni dans les bars ni dans les chambres (malgré des cadeaux + argent). Visite tentée à Puerto Plata avec l'autobus gwa-gwa= désastre, j'ai eu la peur de ma vie, la conduite est dangereuse, on nous laisse au milieu de nulle part sans info et ça y est un guide touristique payant apparait et nous colle à la peau pour le temps de notre visite de la ville. Visite guidée à Sosua= décevant, gros marché aux puces où on vous demande 15$ US pour un collier qui en vaut à peine 2 $, on doit payer pour avoir une chaise à la plage, si on se promène on nous harcèle pour entrer dans les commerces et dès que nous y sommes, nous devons y acheter quelque chose. Dommage que en vacances j'ai eu à vivre de telles expériences mais on apprend. En passant, l'excursion à Paradise Island est extra malgré les deux heures d'autobus pour s'y rendre!
Freddou
Freddou
Visite guidée de Prague English translation pending
Bonjour je pars a Prague dimanche je voudrais savoir si vous avez de bonne adresse pour pouvoir faire une ou plusieurs visite guidé (en francais) de prague et c'est monument j'ai trouvé se site http://www.avantgarde-prague.cz/fr/visites-guidees-de-prague-sans-reservation/
Je le trouve assez cher merci de me dire se que vous en pensez.
merci,
Je le trouve assez cher merci de me dire se que vous en pensez.
merci,
A propos du désert marocain: quelques mises au point English translation pending
bonjour,
à lire les discussions concernant le désert marocain, il me paraît opportun de mettre quelques mises au point pour éviter certaines déconvenues, et de trop nombreuses prises de bec, lassantes à force de se répéter.
Oui, le désert marocain est une véritable industrie touristique, avec des prestataires de services (j'emploie volontairement le terme le plus vague possible) aux qualités extrêmement variables. Non, une unique expérience dans le désert n'est pas suffisante pour faire la promotion de tel ou tel prestataire (conseillez-vous à vos amis un restaurant où vous n'avez été qu'une fois?) Un voyage dans le désert, , comme n'importe quel voyage ça se prépare, ça demande du temps ; je suis toujours très étonnée en lisant des messages qui montrent que certains confondent un forum d'échanges avec une agence de voyage (que ce soit dans les questions... ou les réponses).
Le désert marocain a l'avantage d'un « désert de proximité », facile à aborder, dans tous les sens du terme. Et tous les inconvénients. Du coup, la demande est forte, et l'offre s'adapte, la logique économique l'emporte sur toutes les autres considérations. Celui qui s'y rend semble attendre le Grand Erg Oriental ou le Ténéré, là où le désert est essentiellement reg et montagne, superbes. Je crois que dans les excès du tourisme de désert au Maroc, les responsabilités sont partagées. Comment en vouloir à ceux qui essaient de tirer profit des demandes incongrues de ceux qui viennent (du sable, du sable, un sauna et des douches au milieu du désert, svp, et tout ça en 24h chrono!). Ils scient la branche sur laquelle ils sont assis, c'est sûr, mais...
Comment ne pas reprocher au voyageur lambda ce qui ressemble souvent à un caprice, qui justifie les comportements de ceux qui veulent leur part du gâteau?
Alors, soyons un peu responsables, et ne demandons pas au Sahara marocain de nous donner ce qu'il n'est pas. Et cherchons sa beauté, réelle. Non?
à lire les discussions concernant le désert marocain, il me paraît opportun de mettre quelques mises au point pour éviter certaines déconvenues, et de trop nombreuses prises de bec, lassantes à force de se répéter.
Oui, le désert marocain est une véritable industrie touristique, avec des prestataires de services (j'emploie volontairement le terme le plus vague possible) aux qualités extrêmement variables. Non, une unique expérience dans le désert n'est pas suffisante pour faire la promotion de tel ou tel prestataire (conseillez-vous à vos amis un restaurant où vous n'avez été qu'une fois?) Un voyage dans le désert, , comme n'importe quel voyage ça se prépare, ça demande du temps ; je suis toujours très étonnée en lisant des messages qui montrent que certains confondent un forum d'échanges avec une agence de voyage (que ce soit dans les questions... ou les réponses).
Le désert marocain a l'avantage d'un « désert de proximité », facile à aborder, dans tous les sens du terme. Et tous les inconvénients. Du coup, la demande est forte, et l'offre s'adapte, la logique économique l'emporte sur toutes les autres considérations. Celui qui s'y rend semble attendre le Grand Erg Oriental ou le Ténéré, là où le désert est essentiellement reg et montagne, superbes. Je crois que dans les excès du tourisme de désert au Maroc, les responsabilités sont partagées. Comment en vouloir à ceux qui essaient de tirer profit des demandes incongrues de ceux qui viennent (du sable, du sable, un sauna et des douches au milieu du désert, svp, et tout ça en 24h chrono!). Ils scient la branche sur laquelle ils sont assis, c'est sûr, mais...
Comment ne pas reprocher au voyageur lambda ce qui ressemble souvent à un caprice, qui justifie les comportements de ceux qui veulent leur part du gâteau?
Alors, soyons un peu responsables, et ne demandons pas au Sahara marocain de nous donner ce qu'il n'est pas. Et cherchons sa beauté, réelle. Non?
Cuisine khmère English translation pending
Avant de parler de bons petit plats, voilà ce qui me semble une bonne introduction...
texte de Navuth TEP, déc. 96
Il convient de distinguer les habitudes alimentaires des gens de la ville de celles des provinciaux. Il existe une cuisine complexe et raffinée attachée à la maison royale, que l'on peut trouver dans de très rares restaurants. La base de la nourriture khmère est le riz. Manger se dit " manger du riz ", miam baï (citadins) ou hop baï (paysans). A noter que la baguette ( de pain) a survécu au Protectorat mais que les baguettes chinoises n'ont pas la faveur des Khmers... Petit-déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles (baï sach chrouk )ou du riz au poulet ( baï sach maon), (mais le poulet est littéralement massacré en petits cubes), ou une sorte de porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet ( borbor treï, borbor sach chrouk, borbor maon) ou de la soupe aux vermicelles chinois (kuï tiv). Ils boivent un jus clair de café noir ( kafé khmao) ou bien café au lait glacé(Kafé teuk dors kor teuk kork). A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille (baï kork), ou du riz cuit pour l'occasion, ou de la soupe de riz ( borbor sor), tout cela accompagné de prahoc, ou de poisson séché ( treï ngit), ou de poisson fumé (treï cha'eu) ou des oeufs de cane salés (pong ti praï). Chez les paysans, le petit déjeuner n'est pas très important, car ils préfèrent prendre un vrai déjeuner vers 10 h du matin et un dîner vers 17 h. Déjeuner et dîner Les citadins déjeunent vers midi et dînent vers 19h. Les repas, autres que le petit-déjeuner se prennent plutôt à la maison. Les Plats Un repas équilibré comprend du riz blanc accompagné d'une soupe ou d'un plat. La présentation des plats comptent autant que la saveur. A noter cependant qu'en général on ne se sert pas du plat de service dans des assiettes. Chacun pioche directement dans le plat. Le Cambodgien mange avec une cuillére, sans fourchette ni baguettes. (Beaucoup de paysans mangent encore à l'indienne, avec la main droite). Outre le poisson (treï) surtout d'eau douce, frais ou séché, le Khmer mange du poulet ( sach moan) du porc (sach tchrouk), du boeuf (sach kor) des crevettes ( Bong kir), du crabe ( Kdam), de mer ou de rizière, des oiseaux (quand il en restait), des grenouilles ( Kong kèb), du serpent (Pous), des oeufs frais de cane ou de poule. Grillons grillés (Chang ret chin) et oeufs couvés (Pong tir kone), oeufs de tortue (Pong Andek) sont des amuse-gueules . A noter que le Cambodgien ne sait pas boire sans grignoter quelque chose. Sauces et condiments : Le poisson séché en saumure, prahoc, est le principal condiment. Les plats sont également relevés (mais jamais épicés comme en Thaïlande) de petits piments, herbes aromatiques, fruits acides, tamarin, menthe, gingembre, racines de lotus, citronnelle, poivre... toujours servis dans une petite coupelle à part. Une malsaine habitude alimentaire impose le glutamate, produit aromatique, mais dangereux et strictement interdits dans les pays occidentaux. Les légumes sont consommés cuits ou crus (jeunes feuilles, fleurs, fruit) parfois trempé dans une sauce (anluok teuk kroeung). Parmi les sauces d'accompagnement, toujours présentes, citons : - la coupelle de poivre moulu avec son citron, ( teuk mrich krôchma). - la coupelle de sauce avec quelques morceaux de piment ( teuk treï matis). - la coupelle de sauce soja ( teuk si'ive). - la coupelle de sauce au prahoc avec son citron ( teuk prahoc krochma). - la coupelle de sauce sucré avec des cacahouètes brisés ( teuk treï phaèm) Les soupes : Les plats liquides ou semi-liquides se présentent sous forme de soupe consistante comme le samlâ . Parmi les plus appréciés : Le Sngor tchruk treï, le Sngor chruk maon, le Sngor chruk sach kor, soupe de poisson( quelques grains de riz) ou de poulet ou de boeuf, accompagné du citron et ou du citronnelle. Le Samlâ machou, potage de liseron d'eau (Tror kuon) ou de nénuphar (Pro lit) assaisonné au tamarin et au safran contenant hachis de poisson, se servit avec de piment frais. Le Samlâ machou kreung, potage aigre-doux au tamarin et au safran contenant petits morceaux de boeuf ou de poulet ou de poisson et des légumes, mélangé avec beaucoup d'épice. Les spécialités Parmi les spécialités, le Baï chha, sort de riz cantonnais à la cambodgienne, le Trei aing, le Treï dot ou le Treï bâmpong, poisson grillé, accompagné des feuilles de salade avec des rondelles de concombre et des herbes aromatiques (chi), le Maon tim, poulet farci aux vermicelles et porc haché avec poivre. A Phnom Penh, et le long du Mékong, on peut déguster des grosses crevettes d'eau douce ( Bang korng teuk sab). Les desserts : Traditionnellement les repas ne comportent pas de dessert. Les sucreries (bâng 'aem) sont réservées aux repas de fête et aux offrandes ou considérées comme une friandise et consommées; pendant les pauses casse-croûte... Les plus appréciés des gâteaux khmers sont l'Ansamchrouk, rouleau de riz gluant fourré de viande de porc et de soja ou fourré de banane mûre, dit ( l'Ansamchék), le Num kom, le Num bort, pâte du riz gluant fourré de soja ou viande de porc haché, se consomment à l'occasion des fêtes religieuses, surtout à la fête du mariage car l'Ansamchrouk, selon la légende, est le symbole brahmanique du linga (sexe masculin) de Shiva et le Num korm, représente le yoni ( sexe féminin) de Uma, la femme de Shiva (en termes populaires gouailleurs de Phnom Penh, chercher le Num korm, signifier aller chercher une fille de joie.) · Les marchands ambulants vendent les Akao, boulettes de pâte de riz gluant et de sucre de palme, cuites à la vapeur, le Ta pè, riz gluant fermenté, et donc alcoolisé, accompagné de noix de coco râpée. · Le Trip baï est apprécié dans les campagnes. Il est fait avec du riz gluant mélangé avec du sucre et du lait de la noix de coco · Les enfants adorent les gâteaux en forme de poisson ou d'oiseau. Le Cambodgien a adopté quelques plats vietnamiens du Sud : Banh hoï, Banh zung, Nème neung... Ou chinois : Tao hou, Huy king, Chab chhay... Il consomme beaucoup de fruits. Boissons : Les boissons les plus en faveur, dans les campagne, sont les vins médicinaux traditionnels (Sra thmam), le vin du jus de palme( Teuk thmot chou) et l'alcool blanc (Sra sor). En ville, les gens préfèrent la bière locale ou des vins étrangers. Jus de canne, jus de coco, jus d'orange et jus de palme sont très appréciés. Les Khmers aiment l'eau parfumée au jasmin.
texte de Navuth TEP, déc. 96
Il convient de distinguer les habitudes alimentaires des gens de la ville de celles des provinciaux. Il existe une cuisine complexe et raffinée attachée à la maison royale, que l'on peut trouver dans de très rares restaurants. La base de la nourriture khmère est le riz. Manger se dit " manger du riz ", miam baï (citadins) ou hop baï (paysans). A noter que la baguette ( de pain) a survécu au Protectorat mais que les baguettes chinoises n'ont pas la faveur des Khmers... Petit-déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles (baï sach chrouk )ou du riz au poulet ( baï sach maon), (mais le poulet est littéralement massacré en petits cubes), ou une sorte de porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet ( borbor treï, borbor sach chrouk, borbor maon) ou de la soupe aux vermicelles chinois (kuï tiv). Ils boivent un jus clair de café noir ( kafé khmao) ou bien café au lait glacé(Kafé teuk dors kor teuk kork). A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille (baï kork), ou du riz cuit pour l'occasion, ou de la soupe de riz ( borbor sor), tout cela accompagné de prahoc, ou de poisson séché ( treï ngit), ou de poisson fumé (treï cha'eu) ou des oeufs de cane salés (pong ti praï). Chez les paysans, le petit déjeuner n'est pas très important, car ils préfèrent prendre un vrai déjeuner vers 10 h du matin et un dîner vers 17 h. Déjeuner et dîner Les citadins déjeunent vers midi et dînent vers 19h. Les repas, autres que le petit-déjeuner se prennent plutôt à la maison. Les Plats Un repas équilibré comprend du riz blanc accompagné d'une soupe ou d'un plat. La présentation des plats comptent autant que la saveur. A noter cependant qu'en général on ne se sert pas du plat de service dans des assiettes. Chacun pioche directement dans le plat. Le Cambodgien mange avec une cuillére, sans fourchette ni baguettes. (Beaucoup de paysans mangent encore à l'indienne, avec la main droite). Outre le poisson (treï) surtout d'eau douce, frais ou séché, le Khmer mange du poulet ( sach moan) du porc (sach tchrouk), du boeuf (sach kor) des crevettes ( Bong kir), du crabe ( Kdam), de mer ou de rizière, des oiseaux (quand il en restait), des grenouilles ( Kong kèb), du serpent (Pous), des oeufs frais de cane ou de poule. Grillons grillés (Chang ret chin) et oeufs couvés (Pong tir kone), oeufs de tortue (Pong Andek) sont des amuse-gueules . A noter que le Cambodgien ne sait pas boire sans grignoter quelque chose. Sauces et condiments : Le poisson séché en saumure, prahoc, est le principal condiment. Les plats sont également relevés (mais jamais épicés comme en Thaïlande) de petits piments, herbes aromatiques, fruits acides, tamarin, menthe, gingembre, racines de lotus, citronnelle, poivre... toujours servis dans une petite coupelle à part. Une malsaine habitude alimentaire impose le glutamate, produit aromatique, mais dangereux et strictement interdits dans les pays occidentaux. Les légumes sont consommés cuits ou crus (jeunes feuilles, fleurs, fruit) parfois trempé dans une sauce (anluok teuk kroeung). Parmi les sauces d'accompagnement, toujours présentes, citons : - la coupelle de poivre moulu avec son citron, ( teuk mrich krôchma). - la coupelle de sauce avec quelques morceaux de piment ( teuk treï matis). - la coupelle de sauce soja ( teuk si'ive). - la coupelle de sauce au prahoc avec son citron ( teuk prahoc krochma). - la coupelle de sauce sucré avec des cacahouètes brisés ( teuk treï phaèm) Les soupes : Les plats liquides ou semi-liquides se présentent sous forme de soupe consistante comme le samlâ . Parmi les plus appréciés : Le Sngor tchruk treï, le Sngor chruk maon, le Sngor chruk sach kor, soupe de poisson( quelques grains de riz) ou de poulet ou de boeuf, accompagné du citron et ou du citronnelle. Le Samlâ machou, potage de liseron d'eau (Tror kuon) ou de nénuphar (Pro lit) assaisonné au tamarin et au safran contenant hachis de poisson, se servit avec de piment frais. Le Samlâ machou kreung, potage aigre-doux au tamarin et au safran contenant petits morceaux de boeuf ou de poulet ou de poisson et des légumes, mélangé avec beaucoup d'épice. Les spécialités Parmi les spécialités, le Baï chha, sort de riz cantonnais à la cambodgienne, le Trei aing, le Treï dot ou le Treï bâmpong, poisson grillé, accompagné des feuilles de salade avec des rondelles de concombre et des herbes aromatiques (chi), le Maon tim, poulet farci aux vermicelles et porc haché avec poivre. A Phnom Penh, et le long du Mékong, on peut déguster des grosses crevettes d'eau douce ( Bang korng teuk sab). Les desserts : Traditionnellement les repas ne comportent pas de dessert. Les sucreries (bâng 'aem) sont réservées aux repas de fête et aux offrandes ou considérées comme une friandise et consommées; pendant les pauses casse-croûte... Les plus appréciés des gâteaux khmers sont l'Ansamchrouk, rouleau de riz gluant fourré de viande de porc et de soja ou fourré de banane mûre, dit ( l'Ansamchék), le Num kom, le Num bort, pâte du riz gluant fourré de soja ou viande de porc haché, se consomment à l'occasion des fêtes religieuses, surtout à la fête du mariage car l'Ansamchrouk, selon la légende, est le symbole brahmanique du linga (sexe masculin) de Shiva et le Num korm, représente le yoni ( sexe féminin) de Uma, la femme de Shiva (en termes populaires gouailleurs de Phnom Penh, chercher le Num korm, signifier aller chercher une fille de joie.) · Les marchands ambulants vendent les Akao, boulettes de pâte de riz gluant et de sucre de palme, cuites à la vapeur, le Ta pè, riz gluant fermenté, et donc alcoolisé, accompagné de noix de coco râpée. · Le Trip baï est apprécié dans les campagnes. Il est fait avec du riz gluant mélangé avec du sucre et du lait de la noix de coco · Les enfants adorent les gâteaux en forme de poisson ou d'oiseau. Le Cambodgien a adopté quelques plats vietnamiens du Sud : Banh hoï, Banh zung, Nème neung... Ou chinois : Tao hou, Huy king, Chab chhay... Il consomme beaucoup de fruits. Boissons : Les boissons les plus en faveur, dans les campagne, sont les vins médicinaux traditionnels (Sra thmam), le vin du jus de palme( Teuk thmot chou) et l'alcool blanc (Sra sor). En ville, les gens préfèrent la bière locale ou des vins étrangers. Jus de canne, jus de coco, jus d'orange et jus de palme sont très appréciés. Les Khmers aiment l'eau parfumée au jasmin.
Une semaine à Marrakech: visites, excursions et logement English translation pending
Bonjour à tous,
Nous voudrions partir avec un couple d'amis au Maroc vers mai et ce durant une semaine. POur un séjour court nous pensions aller à Marrakech. J'ai fais un tour sur quelques sites où ils disent qu'il faut bien 4 jours pour visiter et découvrir la ville. On aimerait louer un appartement ou aller dans une chambre d'hôte. Si certains d'entre vous ont deja essayé ou ont des conseils ou des bonnes adresses on est preneurs. J'ai fouillé un peu sur le forum pour les bonnes adresses et lieux incontournables. On aimerait quand même faire un petit tour dans le desert. Est-ce possible au niveau distance de la ville? Si oui qu'est ce qui est le mieux? 4X4, randonnée, balade en chameau?
merci d'avance pour vos réponses
MaRy
Nous voudrions partir avec un couple d'amis au Maroc vers mai et ce durant une semaine. POur un séjour court nous pensions aller à Marrakech. J'ai fais un tour sur quelques sites où ils disent qu'il faut bien 4 jours pour visiter et découvrir la ville. On aimerait louer un appartement ou aller dans une chambre d'hôte. Si certains d'entre vous ont deja essayé ou ont des conseils ou des bonnes adresses on est preneurs. J'ai fouillé un peu sur le forum pour les bonnes adresses et lieux incontournables. On aimerait quand même faire un petit tour dans le desert. Est-ce possible au niveau distance de la ville? Si oui qu'est ce qui est le mieux? 4X4, randonnée, balade en chameau?
merci d'avance pour vos réponses
MaRy
Hôtel Playa Pesquero Holguin English translation pending
Bonjour,
Nous sommes un groupe de 6 personnes qui quittons le 22 janvier pour le Playa Pesquero et nous avons quelques questions:
1. Est-ce exact que les tables dans les restaurants à la carte ne sont que pour 4 personnes et que c'est impossible de rapprocher les tables pour que plus de 4 personnes puissent s'asseoir ensemble?
2. Est-ce que la température le soir nécessite un petit lainage?
3. Est-ce qu'il y a une section pour les chambres qui est préférable à d'autre section?
4. Connaissez-vous le taux chargé pour échanger le dollars canadien pour des pesos cubains convertibles. Par exemple, pour 100$, combien pouvons-nous s'attendre à recevoir en pesos?
5. Est-ce qu'il y a quelqu'un qui a fait l'excursion de pêche en haute mer et si oui, vaut-elle la peine?
6. Peut-on se rendre au village à vélo?
7. Les excursions en Jeep, sont-elles pour 4 ou 6 personnes par jeep?
8. Quel restaurant à la carte est le plus recommandé?
Merci à l'avance pour vos précieuses informations. Ce forum est fort utile.
Christine.🙂
Nous sommes un groupe de 6 personnes qui quittons le 22 janvier pour le Playa Pesquero et nous avons quelques questions:
1. Est-ce exact que les tables dans les restaurants à la carte ne sont que pour 4 personnes et que c'est impossible de rapprocher les tables pour que plus de 4 personnes puissent s'asseoir ensemble?
2. Est-ce que la température le soir nécessite un petit lainage?
3. Est-ce qu'il y a une section pour les chambres qui est préférable à d'autre section?
4. Connaissez-vous le taux chargé pour échanger le dollars canadien pour des pesos cubains convertibles. Par exemple, pour 100$, combien pouvons-nous s'attendre à recevoir en pesos?
5. Est-ce qu'il y a quelqu'un qui a fait l'excursion de pêche en haute mer et si oui, vaut-elle la peine?
6. Peut-on se rendre au village à vélo?
7. Les excursions en Jeep, sont-elles pour 4 ou 6 personnes par jeep?
8. Quel restaurant à la carte est le plus recommandé?
Merci à l'avance pour vos précieuses informations. Ce forum est fort utile.
Christine.🙂
Croisière sur le Costa Concordia en Méditerranée au mois de mars 2008 English translation pending
🙂bonjour je viens de m'inscrire sur le forum car nous partons pour une croisiere en mediterannee le 01.03.2008
notre croisiere est sur le concordia et son nom et tresor de l'histoire
nous partons a trois (avec notre fille de 8 ans) pour notre aniversaire de mariage
nous avons pris une cabine avec vue sur mer😎
nous nous posons plusieurs questions;
comment ce reperer a l'interieure du bateau
le choix du service pour le repas du soir
le choix des excursions costa ou non
comment cela passe t il au sujet des forfait boisson
a notre arrivé avons nous le choix du restaurant ou nous est il impossé
pour l'arrive a savonne commment cela ce passe t il a l'embarquement
des personnes seront elle presente au depart le 01.03.2007
merci de vos reponses
merci de vos reponses
Installation à Cork début janvier (Irlande) English translation pending
Bonjour à tous !
J'arrive à Cork début janvier pour trouver un job et y rester 8 ou 10 mois (si tout va bien!). Je n'ai pour le moment aucun contact à Cork (Tout le monde va à Dublin !!), et je recherche des gens la-bas pour discuter de Cork, des boulots et - j'espère !- partager éventuellement une coloc' !
Je cherche un job dans le tourisme (J'ai 26 ans et j'ai travaillé dans plusieurs monuments historiques à l'accueil des visiteurs et comme guide), mais je pense d'abord faire des petits boulots pour mieux parler et m'habituer à l'accent irlandais ! Une question me pose problème (voire m'angoisse!) : pour obtenir le PPs Number, il faut avoir une adresse permanente (un certificat d'auberge de jeunesse ne suffit apparemment plus), ou un certificat d'embauche...ce numéro est-il necessaire pour trouver un job et ouvrir un compte en banque ? Moi je vais toucher des Assédic en Irlande via le formulaire magique E303, est-ce qu'il y a des démarches particulières à faire ? Je remercie tous ceux qui auront la gentillesse de me répondre, et à bientôt à Cork !!
Je cherche un job dans le tourisme (J'ai 26 ans et j'ai travaillé dans plusieurs monuments historiques à l'accueil des visiteurs et comme guide), mais je pense d'abord faire des petits boulots pour mieux parler et m'habituer à l'accent irlandais ! Une question me pose problème (voire m'angoisse!) : pour obtenir le PPs Number, il faut avoir une adresse permanente (un certificat d'auberge de jeunesse ne suffit apparemment plus), ou un certificat d'embauche...ce numéro est-il necessaire pour trouver un job et ouvrir un compte en banque ? Moi je vais toucher des Assédic en Irlande via le formulaire magique E303, est-ce qu'il y a des démarches particulières à faire ? Je remercie tous ceux qui auront la gentillesse de me répondre, et à bientôt à Cork !!
Réservation du train à Trinidad? (Cuba) English translation pending
jai une petite question je sais qui a un train a trinidad qui va dans les plantation de cannes a sucre j aimerais savoir si faut passer par l hotel pour reserver ou si faut aller a trinidad mais le prendre ou si c est comprit avec le trour de ville de trinidad et le prix merci beaucoup claude.d
Croisière Costa Concordia "Les Trésors de l'Histoire et Egypte" English translation pending
bonjour a tous !
je vais réaliser mon reve en fevrier et faire ma premiere croisiere avec ma femme et monfils en fevrier sur le costa concordia (croisiere dénommée les tresors de l'histoire et egypte).
j'ai glaner pas mal d'infos tres interessante sur le forum....mais par contre en lisant la revue de costa, j'ai beau m'y remettre plusieurs fois, je ne comprend pas tres bien au niveau du cout de la restauration, des boissons et des activités a bord.
S'agissant d'une formule tout compris, j'avais pensé que les boisssons etaient comprises aussi bien au repas que dans la journée ainsi que l'utilisation de l'ensemble des equipements présent a bord et cela ne semble pas etre le cas.
J'aurais donc besoin d'informations par des personnes ayant deja séjourné a bord, voici mes questions : quel est le nom des restaurants ou bien restaurant buffet qui sont gratuit tant lors des petits déjeuners, que lors des repas de midi et du soir, lors de ces repas pris dans ces restaurant gratuit, y a t'il du vin et de l'eau minerale mis gratuitement a disposition ou bien devons nous payer les boissons dans ces restaurant gratuit ? y 'a t'il un restaurant ou une cafeteria gratuite ouverte la journée ou l'on peut aller boire un jus de fruit, un café ou manger une glace dans la journée pour passer un moment entre 2 activités mais gratuitement ou bien sommes nous obligé d'aller la journée dans un bar payant ? peut accéder gratuitement à des jacuzzi ou bien sont il payant dans le forfait samsara ?
Merci d'avance de vos eclaircissements 😉
je vais réaliser mon reve en fevrier et faire ma premiere croisiere avec ma femme et monfils en fevrier sur le costa concordia (croisiere dénommée les tresors de l'histoire et egypte).
j'ai glaner pas mal d'infos tres interessante sur le forum....mais par contre en lisant la revue de costa, j'ai beau m'y remettre plusieurs fois, je ne comprend pas tres bien au niveau du cout de la restauration, des boissons et des activités a bord.
S'agissant d'une formule tout compris, j'avais pensé que les boisssons etaient comprises aussi bien au repas que dans la journée ainsi que l'utilisation de l'ensemble des equipements présent a bord et cela ne semble pas etre le cas.
J'aurais donc besoin d'informations par des personnes ayant deja séjourné a bord, voici mes questions : quel est le nom des restaurants ou bien restaurant buffet qui sont gratuit tant lors des petits déjeuners, que lors des repas de midi et du soir, lors de ces repas pris dans ces restaurant gratuit, y a t'il du vin et de l'eau minerale mis gratuitement a disposition ou bien devons nous payer les boissons dans ces restaurant gratuit ? y 'a t'il un restaurant ou une cafeteria gratuite ouverte la journée ou l'on peut aller boire un jus de fruit, un café ou manger une glace dans la journée pour passer un moment entre 2 activités mais gratuitement ou bien sommes nous obligé d'aller la journée dans un bar payant ? peut accéder gratuitement à des jacuzzi ou bien sont il payant dans le forfait samsara ?
Merci d'avance de vos eclaircissements 😉
Coupe du monde de Rugby à Chiang Mai English translation pending
Salut a tous on est en ce moment a chiang mai et aimerions voir le match de rugby ce soir sachant qu ici il sera 3h du mat je ne sais pas trop si ca va etre possible
merci si vous avez des infos
Journée découverte à la Havane English translation pending
Bonjour à tous,
Aprés mures réflexions, c'est fait, je vais aller au Sirenis la Salina en février prochain à Varadero.
Evidemment, je veux aller faire un tour à la Havanne
Quels seraient les endroits les plus intéressant pour une excursion d'une journée dans cette grande ville?
Avez-vous des endroits précis ou on ne doit pas manquer lorsqu'on visite cette ville?
Merci de vos commentaires très appréciés
Touladi😎
Budget nourriture pour un mois en Europe English translation pending
Bonjour,
Je pars pour l'Europe au printemps prochain pour environ un mois. Grosso modo, je compte visiter L'Allemagne, les Pays-Bas, la France, l'Italie, l'Autriche et la Hongrie. Je vais toujours dormir dans les auberges de jeunesse. J'aimerais savoir combien il m'en coûtera de nourriture pour un mois de voyage. En aurai-je assez de 550 euros? Notez que je tenterai de limiter mes sorties au restaurant.
Merci de bien vouloir m'éclairer sur le sujet.
Je pars pour l'Europe au printemps prochain pour environ un mois. Grosso modo, je compte visiter L'Allemagne, les Pays-Bas, la France, l'Italie, l'Autriche et la Hongrie. Je vais toujours dormir dans les auberges de jeunesse. J'aimerais savoir combien il m'en coûtera de nourriture pour un mois de voyage. En aurai-je assez de 550 euros? Notez que je tenterai de limiter mes sorties au restaurant.
Merci de bien vouloir m'éclairer sur le sujet.
Voyage à Lombok et Gili (Indonésie) English translation pending
hello je part sur bali le 3aout pour 3 semaines c'est la 2 fois deja en 2003 je suis parti
13 jours mais la j'ai pris un vol sec jusqu'a Jakarta et j'ai pris asia air pour bali
1question j'aimerai des noms d'hotel ou bungalows sympa sur bali Ville kuta - et ubud - lambok et gili trawwangan budget entre 20 euros et 25 euros pas plus
2 question je loue toujour une Moto tiger 250 pour les 3 semaines j'aimmerai savoir si je prend le ferry pour lambok je peu emmenée la becane ou pas et si je vais à gili je peu la garé à l'hotel de lambok ????
3 question On reste 2 semaines à bali et 1 semaine à lombok et gili pourrons laissez quelque affaire à la reception d'un hotel à bali et partir léger pour lambok merci pour vos réponses pas trouvez de réponse dans la recherche qui me convient
salamat pagi
jerome
1question j'aimerai des noms d'hotel ou bungalows sympa sur bali Ville kuta - et ubud - lambok et gili trawwangan budget entre 20 euros et 25 euros pas plus
2 question je loue toujour une Moto tiger 250 pour les 3 semaines j'aimmerai savoir si je prend le ferry pour lambok je peu emmenée la becane ou pas et si je vais à gili je peu la garé à l'hotel de lambok ????
3 question On reste 2 semaines à bali et 1 semaine à lombok et gili pourrons laissez quelque affaire à la reception d'un hotel à bali et partir léger pour lambok merci pour vos réponses pas trouvez de réponse dans la recherche qui me convient
salamat pagi
jerome
Contacts à Bali et logement chez l'habitant English translation pending
BONJOUR
JE vais mez rendre a bali en septembre .je suis en cours de tour du monde, seule et sac au dos. JE serai tres interessee pour pouvoir loger chez l 'habitzant dans le Bali rural et/ou dans des familles pecheurs ... ou autres ?....
je suis tres sensible et privilégie avant tout la rencontre avec l'habitant dans mes voyages, donc si de votre cote vous connaissez du monde qui est pres a accueillir...?
DE MEME, JE RECHERCHE DES CONTACTS DE PERSONNES qui travailent dans l 'education à l'envrionnement, l'écologie, l'ecotourisme ou le tourisme solidaire...sur bali et peitites iles alentours encore une fois merci de votre aide karine
DE MEME, JE RECHERCHE DES CONTACTS DE PERSONNES qui travailent dans l 'education à l'envrionnement, l'écologie, l'ecotourisme ou le tourisme solidaire...sur bali et peitites iles alentours encore une fois merci de votre aide karine
Travailler en Amérique du Sud English translation pending
Bonjour,
Voila je n'ai que 17 ans et je rêve de découvrir le monde🙂. J'aimerai trouver un job qui me permettrai de voyager mais voila je ne suis pas un intelectuel... 😕Je suis en ce moment en BEP MSMA ( pour réparer des machines) et je souhaite changer de voix car cela ne me plait pas🤪. J'hésite donc à faire un cap cuisinier et pourquoi pas plus tard devenir gérant d'un hotel ou un restaurant ou bien photographe mais je ne sais pas si je pourais voyager à travers les pays. En tout cas ce qui m'attire le plus c'est la restauration ou le tourisme car je crois que c'est là ou je peux réussir. Comme l'Amérique du sud est un grand continent qui acceuille beaucoup de touriste je pensais pouvoir y touver facilement un bon job. Un 2ème problème me tracasse🏴☠️, je ne parle ni espagnol ni portugais... Croyais-vous que je puisse apprendre la langue une fois sur place??
Merci😉
Voila je n'ai que 17 ans et je rêve de découvrir le monde🙂. J'aimerai trouver un job qui me permettrai de voyager mais voila je ne suis pas un intelectuel... 😕Je suis en ce moment en BEP MSMA ( pour réparer des machines) et je souhaite changer de voix car cela ne me plait pas🤪. J'hésite donc à faire un cap cuisinier et pourquoi pas plus tard devenir gérant d'un hotel ou un restaurant ou bien photographe mais je ne sais pas si je pourais voyager à travers les pays. En tout cas ce qui m'attire le plus c'est la restauration ou le tourisme car je crois que c'est là ou je peux réussir. Comme l'Amérique du sud est un grand continent qui acceuille beaucoup de touriste je pensais pouvoir y touver facilement un bon job. Un 2ème problème me tracasse🏴☠️, je ne parle ni espagnol ni portugais... Croyais-vous que je puisse apprendre la langue une fois sur place??
Merci😉
Phnom Penh (Cambodge) - Chau Doc (Vietnam) en bateau English translation pending
J'imagine que je ne dois pas être la première sur le forum à poser la question, pourtant je ne trouve pas LA réponse, alors si vous pouvez m'aider...: je souhaite rallier le Vietnam (Chau Doc) par le Mékong à partir de Phnom Penh: A quelle compagnie m'adresser (et où à PP)? A quel prix? Quels sont les horaires? Y a-t-il une taxe d'entrée au Vietnam au poste frontière?
Merci d'avance pour vos vos conseils avisés 😉
Transfert proposé par l'hôtel Sakoa pour l'aéroport English translation pending
Bonjour
nous avons réservé le SAKOA hôtel début août.
l'hôtel nous propose le transfert à 35€ que conseillez vous, peut on se débrouiller tout seul, en prenant par exemple un taxi ?
L'aéroport se trouve où exactement ? merci à vous.
Hôtel Thalassa à Sousse English translation pending
je pars a la semaine prochaine au thalassa sousse en tunisie avec fram merci de me donner des infos