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Bjr

Lors de mon dernier voyage au Lomé j'ai mangé les gateaux de riz appelés communément labas les ablos. Quelqu'un pourrait - il me donner la recette ? Merci.

bonjour, je prépare un voyage itinerant, départ de reims (marne) le 18 juin pour direction nice (alpes maritimes) cela pour allez et retour, avec passage par les motagnes et beinsur les cols, je voudrais, savoir quoi emporter comme vetements pour des atitude de 1500 a 2700 m, merci a tous ce qui pourraient m'aider 🙂

bonsoir, j'habite un petit village en Haute Marne. Nous organisons une fete basé sur le pain tous les deux ans (nous avons un vieux four communal, de plus de 90 ans, dans lequel nous faisons des fournées ce jour là); je recherche, dans le cadre d'une exposition sur le pain et les fours à pain dans le monde, des photos de la cuisson du pain. merci de votre envoi de photo ou de description de pain particulier à votre région plein de soleil pour vous

mm

Salut,

J'aimerais savoir si quelqu'un a déjà mangé de la langouste chez un cubain à Varadero. Je sais que la chose est possible à Santa Lucia, nous l'avons fait mais c'est beaucoup moins touristique et beaucoup plus petit comme endroit. Cette année, je retourne à Varadero en famille et j'aimerais bien que les gens qui m'accompagnent puissent vivre cette expérience. Alors si vous avez une référence à me donner, j'attend de vos nouvelles. Je pars dans deux semaines 😎. Merci à tous

Alors voilà, le fromage frais, c'est bon, ça se mange tout seul ou ça peut servir à faire des cheese cakes (clin d'oeil à Gabye)... mais on n'en trouve pas toujours partout 😕.

Voici une recette toute simple qui m'a été transmise par des amis russes et arméniens...

Mélanger : 4/3 (quatre tiers) de litre de lait 1 tasse de lait de beurre (bas beurre)

Laisser 2 jours à température pièce... éventuellement recouvrir si vous avez des animaux domestiques !

Chauffer doucement à la casserole, pour que le fromage s'agglutine et se sépare du petit lait. Attention : ne pas faire bouillir !!

Prélever le fromage au fur et à mesure à la cuillère, éventuellement passer la fin du petit lait à la passoire pour récupérer les petit bouts de fromage qui restent.

Egoutter (mais pas trop, c'est selon comment vous aimez le fromage).

Je dois avouer quelque chose : le rendement est déplorable... ça donne à peine une petite tasse de fromage, mais il est drolement bon, et quand on a que ça sous la main, on est bien content !! Aussi, comme il n'a pas de préservatifs, il faut le manger vite... mais ça normalement ce n'est pas un problème 😊.

Le bas beurre doit pouvoir se remplacer par de la présure, mais je ne connais pas les proportions.

Hi there,

I’d love to know if any of you have recently eaten on the overnight train from Bangkok to Chiang Mai.

We’ve always ordered food on the train, and it was really good (and super convenient). But in 2022, we ended up feeling like total idiots (with our 4-year-old daughter...) when we boarded the train only to find out that this service was no longer available... (It was the first time we’d traveled right after COVID.)

That’s also when we saw once again how kind Thai people are—they all offered to share their food with us, even though we were mortified. In the end, we managed to buy some instant noodles, which was better than nothing. Anyway, that’s the little story behind it.

In the following years, we’ve always brought our own meals.

I’ve read online that meal trays are back in service (could you confirm this, please?), but that the quality is really poor. I’ve also seen multiple reports that, even though you can eat well everywhere in Thailand, the train meal was the worst food travelers had during their trip...

Could you give me a recent opinion on this? We’ll be departing from Krung Thep Aphiwat Central Station—do you know if there’s anywhere to buy a meal there before boarding the train?

Thanks so much for your help, and have a great Sunday!

bonjour, je voulait avoir des endroits sympas a belgrade, on l'on mange local, et pour boire un coup cordialement

Bonjour tout le monde,

J'ai une petite question.

Nous avons mangé dans un des marchés de Khao Lak dans un micro restau pas trop fréquenté par les touristes. Au menu des brochettes de poulet, un bol de bouillon clair et du riz blanc que l'on nous a servi avec une sauce vraiment délicieuse (sauce prise dans un bocal, mais je suis à peu près sûre qu'il s'agissait d'une sauce maison).

Compte tenu de la barrière de la langue, je n'ai pas demandé le nom du bouillon ou de la sauce.

Est-ce que les habitués de la Thaïlande auraient quelques pistes pour le nom (ou la recette) de la ou des sauces susceptibles d'être servies sur du riz ?

idem, si quelqu'un a des indices pour la recette du bouillon, ce serait génial.

si cela peut aider, le stand était tenu par une famille musulmane (j'imagine que les boudhistes et les musulmans ont des traditions culinaires légèrement différentes).

Je sais bien que je ne pourrai pas reproduire le goût de la cuisine Thaï mais ça aidera à attendre le prochain séjour :)

Merci pour votre aide

Ma mère fit du jus d'herbes de Centella asiatica. Lorsqu'on mange ses feuilles crues en salade, le "pegaga" est censé avoir un effet réjuvénateur. Une décoction de feuilles permet de réduire l'hypertension.

Recherchons un endroit paisible et un gite+couvert chez l'habitant où l'on mange bio😊 en milieu rural à proximité de la capitale Antananarivo. budget -de 15€/pers/jour

Bonjour à tous.

Je pars demain en OUIGO pour un trajet Montpellier - Marne la vallée. Je reste jusqu'à dimanche puis je dors à l'hôtel de Roissy dimanche soir car vol prévu lundi midi pour Punta Cana .

Quelle sont les choses à ne surtout pas oublier ?? Qu'est ce qu'une carte d'embarquement ? J'ai réservé vol séparé de l'hôtel. Je prendrai un taxi pour faire Punta Cana - Bayahibe .

Je vous remercie tous pour vos réponses qui m'ont bien aidé à préparer mon voyage!!! Retour le 8Avril...

🙂

Binjour,

Je recherche la recette de thé mariné avec du sésame que j'ai mangé en Birmanie. J'ai lu quelques trucs sur le net mais je ne trouve pas vraiment comment on le fait. Si quelqun'un peut m'aider , merci d?avance.

Cordialement.

Bonsoir, je pars à Paris et je pensais prendre le OUIGO jusqu'à Marne La Vallée puis prendre le RER A pour aller jusqu'à Paris (via le OUIGO, ça me fait de sacrées économies sur le train). Je dois me rendre dans le quartier de la Villette. Pouvez-vous m'expliquer à quel arrêt du RER je dois m'arrêter et quel transport + arrêt dois-je prendre pour arriver à destination, s'il vous plait ? Là où j'habite, il n'y a pas de métro, ni de RER, ni de Tram, je suis donc un peu perdue dans la Capitale.

De plus, je vais y passer plusieurs jours, si vous avez des bons plans, des visites à ne surtout pas rater, je suis preneuse 😄 (j'en ai noté pas mal déjà mais je n'ai pas pensé à tout ^^)

Merci beaucoup.

Bonjour,

J'aurais voulu connaître les choses à faire, voir, visiter, lieu ou mange sur Londres en 5 jours.

Et également quel budget prévoir(hors hotel et billet) pour 2.

merci d'avance

Bonjour Nous avons pour projet de suivre un canal (la Marne , le rhin ou autre) et d'arriver à Strasbourg à Paques 2013 ( sur 7 jours). Nous avons fait le canal du midi de Toulouse à Narbonne en 7 jours aux vacances de Paques 2012. Les enfants (6 et 8 ans) font au maximum (40-45 kilomètres par jour). Nous ne connaissons pas l'Est, c'est l'occasion de découvrir. Les descriptions d'itinéraire sont assez hétérogènes, à priori, il semble difficile de trouver les canaux sur certains secteurs ou de rouler sur le chemin de halage sur d'autres. Nous préférons éviter au maximum la route qui nécessite une certaine discipline pas toujours facile à faire respecter... Merci d'avance

François (Isère)

Bonjour,

Je pars samedi pour une semaine à Moscou et je ne mange pas de viande, qu'elle soit rouge ou blanche. Je ne suis pas végétarienne car je mange du poisson.

J'aimerais savoir si vous connaissez des lieux où manger "sans viande" ou si vous avez des plats à me conseiller.

Je pense que je vais de toute façon prendre un papier sur moi avec la traduction de "je suis végétarienne".

Je vous remercie d'avance de votre aide!

Salut à tous,

Premier message pour moi sur ce forum, j'ai bien mangé des discussions sur les routes nord, et issan et ce site est une belle mine d'or donc déjà premiere étape : merci à vous !

Installé depuis 6mois à Bangkok, je cherche des informations sur les routes pour un trajet en voiture de location (agence Budget à Chiang Rai) entre Nan, Loei puis Nong Khai début Novembre 2011. D’avance merci pour vos réponses !!

Sur VF à propos de cette région j’ai souvent retrouvé LUNG et Barbot en pôle position ! Pour info j’utilise la carte Michelin la plus récente.

Voici le trajet :

Nan – Wiang Sa par la 101 Wiang Sa - Na Noi - Na Mun – Pak Nai par la 1026 traversée du lac sirikit Lac jusqu’à Nam Pat par la 1339 Nam Pat jusqu’à … bo muang nai ? par la 1239 bo muang nai ? jusqu’à Na Haeo par la 1268 Na Haeo – Dansai par la 2113 Dansai – Loei en rattrapant la 203 Loei – Chiang Khan par la 201 Chiang Khan Nong Khai par la 211

A priori distance totale = environ 500km …je suis preneur si vous avez d’autre choix de route à ne pas louper, ou en meilleur état.

Mes questions : - toutes ces routes sont-elles praticables avec une citadine type Toyota Wish (monospace 7 places) ?

- les routes entre Nan et Loei sont-elles très sinueuses (genre la route Vientiane – Luang Prabang) ou j’ai la chance d’avoir une ou deux lignes droites ? - sur ces routes si l’on prend son temps, que l’on s’arrête sur quelques sites, la moyenne par jour peut être de 80km environ ?

- j’ai vu que LUNG parlait de traverser le lac sirikit en mettant la voiture sur une barge, la manœuvre est-elle accessible à tout le monde ? Faut-il prévoir les maillots de bain ? - connaissez-vous une guesthouse dans les alentours du Lac Sirikit ou à Nam pat ?

- où dormir entre Nam Pat en Dansai ? Auriez-vous une adresse ?

ET dernière question météo si quelqu'un est dans le coin, est-on trempé jusqu'au nombril dans la région de Nan en ce moment ?

Je bombarde un peu pour un premier message !

Merci pour vos commentaires,

Bonne journée à tous,

Fin-Octobre jusqu'à fin-Novembre où la température est la meilleure ?

Où mange-t-on le mieux ?

Où c'est plus propre les hotels ?

Où c'est plus facile de se déplacer en voiture ?

Où il y a plus de possibilités de voir des animaux ?

Où les villes sont les plus sûres, animées, riches en architectures et passé colonial ?

Où peut-on se baigner de façon sécuritaire ( pas de pollution ou animaux prédateurs ) ?

et autres..... ?

Ce qui m'attire le plus au Nicaragua c'est le prix un peu moins élevé, mais étant donné qu'il est classé le deuxième pays le plus pauvre d'Amérique, j'ai peur de me retrouver dans des infrastructures précaires, etc....

En Équateur, j'ai déjà le vaccin de la fièvre jaune qui n'a pas servi encore, et puis l'Amazonie m'attire ( mais ça peut être que par influence, des idées toute faites ) C'est 2 fois plus cher par contre les lodges que le Nica, mais est-ce que ça vaut vraiment la peine ou le Nica est capable de m'émouvoir dans sa biodiversité ?

Prendre note que j'ai seulement comme expérience tropicale l'Hawaii ( très beau, mais combien dépourvu de faune et de diversité..., et l'histoire des Maoris c'est un passé lointain... ), République Dominicaine ( belles plages cartes postales, architecture zéro ) et Barbade ( mangroves, très peu de forêt, champs et belles plages )... une île reste une île, dépourvue et isolée de l'abondance aviaire et terrestre...

Il est temps pour moi d'explorer une terre généreuse de nature, de biodiversité endémique et de passé colonial ! À vous de me guider entre ces deux pays, ou me suggérer autre chose, qui sait ?

salut, Ces derniers jours j'ai pris une centaine de photos et hier, comme par magie, la moitié de celles-ci ont disparues de mon appareil, ... Quelqu'un à-t'il une explication à ça ???? Mon appareil est un Kodak EasyShare Max Z 990 ... Merci.

Voudrais retrouver une amie perdue de vue habitant en 1963 au longeron dans le maine et loire france. Merci de m'aider.

Bonjour à tous, nous ferons un circuit en grèce en juin prochain. La magie de minos. Ce circuit combine croisière et terre. J'aimerais savoir si quelqu'un à déjà fait le même circuit? Et savoir si il y a quelqu'un qui a voyagé sur le bâteau Louis Magesty cette année? J'aimerais avoir des commentaires un peu plus récent sur cette compagnie. Merci beaucoup!

Bonjour,

Ce sera mon 3ème séjour à Istanbul et nous avions mangé plutôt sur le principe " On y va à l'instinct selon où on se trouve à ce moment là " 😛 Ca me va assez bien d'ailleurs, car ça réserve des surprises et on ne se prend pas trop la tête.

La plupart des adresses conseillées sont souvent sur Sultanahmet mais nous aimerions avoir des avis sur des restos vers Taksim et Beyoglu où nous serons logés, pour le dîner essentiellement. Sauf si on me dit que les stambouliotes vont aussi manger sur Sultanahmet 😎 Si l'adresse en vaut la peine, pourquoi pas d'ailleurs !

Dans la mesure où ce sera la semaine prochaine, l'option terrasse découverte avec vue sur le Bosphore ne sera pas un choix déterminant 😏

Nous sommes un couple 50-60 et nous partons pour cette splendide Croisière Magie Grecque et Orintale. nous aimerions faire les excursions nous même ...des conseils pour Katakolon en Grèce 5h, Izmir 6h, Istambul 9h30, Dubrovnik 5h...je sais peu de temps mais sommes en bonne santé et sportifs tous les 2! Aussi quelques conseils seront les bienvenus. Avis à ceux qui voyageront avec nous, nous aimons les contacts et nous amuser!...nous avons fait une croisière MSC en juin l'année dernière, très peu de Français (30 sur 3000) mais très satisfait de MSC🙂. Merci à tous et à bientôt.

J'aimerais savoir si quelqu'un connait un bon hotel ou l'on mange bien, qui est relaxe, pas trop loin de la ville et pas trop cher. Je sais ma demande est énorme mais je voudrais profiter de mes vacances tant qu'a payer.

Merci🙂

J'envisage de faire la via Carolina et souhaiterais longer la Marne et/ou d'autres cours d'eau pour le trajet Meaux - Bar le duc. Quelqu'un a t il une expérience sur ce trajet (halages, chemins de bord d'eau...) praticables en VTC ?

Je ne suis pas payé par l'office de tourisme du Maine ou quelque autre organisme, mais je me devais, après quelques jours passés dans le parc national d'Acadie, de parler de cette destination méconnue des Français et des Européens.

C'est lors d'un road trip au Canada (Québec et New Brunswick) que j'ai décidé de faire un petit détour par le Maine, tout fan de Stephen King que je suis😉

Et je suis tombé sur le parc d'Acadie, à quelques trois heures de Boston, 4 de Québec et 7 de NYC.

Et là, révélation. Sur une ile un peu plus grande que Belle île - l'Île des monts déserts -, c'est comme si la Côte de granit rose en Bretagne (en mille fois plus sauvage), flirtait avec les eaux turquoises des mers du sud, bordée par des montagnes où s'épanouissent résineux et forêt boréal, tels qu'on pourrait en trouver en Scandinavie ou au Canada.

D'ailleurs, l'île des Monts Déserts recèle le fjord le plus méridional au monde (ce n'est donc pas le Saguenay !). Un vrai condensé nordique en zone tempéré !

Sans parler des nombreux lacs, de toute beauté, ceints de collines, qui, au niveau de la mer, ressemblent plus à des montagnes.

Autour des monts déserts, des centaines d'ilots inhabités dessinent de doux reliefs que l'on aperçoit dès lors que l'on grimpe un peu sur les hauteurs de l'île par les nombreux chemins de randonnée.

Les villes sont toutes plus typiques les unes que les autres, avec leurs "Main Street" animées et leurs spécialités de homard (à peine 10 dollars le homard au restau).

Evidemment, il faut éviter les week-ends et l'été car c'est un lieu de prédilection des habitant de la cote Est, mais ça reste incontestablement le plus beau souvenir de mon voyage, aussi magnifique et exceptionnel que furent la Gaspésie, le Saguenay ou le Charlevoix, tout simplement car je ne m'attendais à rien, vu la difficulté à avoir des infos sur le coin dans les guides de voyage français.

Je conseille sincèrement cet endroit coup de cœur si vous vous aventurez du côté du Québec ou de New York. En plus, le reste du Maine vaut aussi le détour.

Bref, gros coup de coeur, bien que j'ai bourlingué aux 4 coins de la planète😎

une ballade à hanoi , capitale vietnamienne. ou vous constaterez qu'on mange avec des baguettes, qu'il est difficile de traverser certaines rues, que des poules et coqs y sont en liberté , et puis que les enfants sont tres mignons...