Results for "Ponce+|+50+>+276"

bonjour a tous !!! tout d'abord une petite présentation Ludovic 30 ans habitant en picardie , dans la somme plus précisément , cela fait déjà quelques années que je suit ce qu'il se passe sur le forum qui regorge énormement de conseils sans pour autant avoir laisser de message , mais voici un nouveau cap est passé , celui de se lancer dans l'aventure a vélo!!! suite a non possibilité de le faire a pieds les années précédentes ...la date de départ se fera juste après paques dans la direction de reims ou je dois passer voir un ami quelques jours , ensuite directions les Vosges ou je pense prendre la route des cretes si celle ci est faisable entre avril et mai , ensuite descendre vers le jura et rattraper les alpes , puis suivre la frontière en quelque sorte , arrivé dans le sud longer un peu la cote puis remonter pour éviter Marseille pourquoi pas monter encore jusqu'au plateau du Larzac et redescendre pour rattraper la cote vers Narbonne continuer vers les pyrénées et ainsi de suite vous aurez bien compris que je souhaite suivre la cote et traverser des sites ou la nature vous en mets plein les yeux tout en évitant les grandes villes ... niveau équipement je crois avoir déjà tout ou enfin presque reste plus qu'a fignoler les derniers détails ... vélo acheter chez cyclo randonnée rodage selle brooks en cours ... (entre 100 et 150 kms pour le moment) sacoche arrière ortlieb 20litres chacune sacoche avant ortlieb 15 ou 12 litres chacune sacoche guidon ortlieb ultimate 6 rack pack ortlieb 31l couchage: tente vaude taurus 2p matelas autogonflant thermorest duvet temp 0/-6/-23 cuisine: rechaud msr superfly popote inox gamelle+couvercle gobelet inox cuillere plastique opinel manque un pare vent habit pluie: veste gore tex pantalon imperméable sur chaussure vaude chez cyclo randonnée les 3.... habits: tee shirt respirant synthé et mérinos (quantité a définir) pull polaire petite veste polaire veste coupe vent pluie légère et intérieur polaire pantalon pantalon short caleçon chaussette cuissard long thermotextile et tee shirt manche longue thermo aussi pour la nuit

trousse a pharmacie a compléter, je pense priviligier les huiles essentiels aux médicaments et si gros pépins on est en France de toutes façon bien sur pansement etc pour pallier au petit pépins trousse outillage : pince clé btr clé plate tournevis cruciforme dérive chaine pince multifonctions bombe degraissant lubrifiant huile pompe rustine démonte pneu et attache rapide de chaine a prevoir : chambre a air patins , cables freins et dérailleurs securité : antivol u abus antivol cable 2m pour sécuriser sacoche lors des ravitaillements et accrocher le vélo a la tente durant la nuit

électronique : apn gopro telephone qui servira de gps au cas ou petit trépied chargeur solaire carte de France , carte vélo route et voies verte j'en oublie encore des petits truc genre pince a linge , cordes , savon multifonction , petite bassine , passoire etc.... il faut que je soit en picardie début juillet pour le mariage de mon frère pensez vous que c'est réalisable dans ce temps impartis ou pensez vous qu'il est possible que je laisse toutes mais affaires chez quelqu'un ou un vélocite ou autre et remonté en stop le temps du mariage c'est a dire une quinzaine de jours avec l'enterrement de vie de garçon puis recuperer les affaires et continuer la route ....

désolé pour le pavé laisser j'espère que vous pourrait m'apporter des suggestions a mes quelques questionnements ainsi qu'a ceux auxquelles je n'ai pas penser je suis preneur de tout conseils et toutes remarques .... ah oui conditions physique 1m72 un petit 60 kilos pratiquant le football a un niveau intermediare depuis mon plus jeune age mais le vélo est quelque chose de completement different la condition physique se fera sur la route au fur a mesure ... en grand merci d'avoir prit le temps de lire ce roman lol

Bonjour, je suis nouveau sur ce forum. Je me suis inscrit dans le but d'obtenir des informations concernant les randonnées, ou road trip à VTT. Je pratique le VTT all mountain assez régulièrement, mais j'aimerai partir en autonomie le temps d'un week end, ou plus. Donc je suis à la recherche de conseils sur le chargement du vélo.. Merci d'avance.

Bonjour a tous! Je suis une jeune femme de 25 ans qui est folle de voyages!! Je compte partir en juillet pour seulement 3 mois en backpack .. mon itinéraire est assez chargé étant donné que je veux toujours voir tout en même temps! 😉 En bref, je cherche les coins les plus magnifiques de l'Allemagne, du Portugal et de l'Espagne car se sont les places ou je resterai le plus longtemps mais je veux les MOINS touristique!! Alors AVIS AU LOCAUX!!! Je veux tout savoir sur les places peu connues mais magiques!! 😛 Egalement j'aimerais trouver un petit emploi en Espagne mais j'ignore quoi encore. Je suis en cuisine au Québec mais je ne veux pas nécessairement faire ca là-bas. On m'a parlé des vendanges mais je ne suis pas certaine encore.. Je ne parle pas vraiment l'espagnol mais parle un peu l'italien et me débrouille bien en anglais. Je suis très ouverte et adore l'aventure... Alors, quels sont vos conseils? Merci d'avance!

Bonjour, j'aimerais passer probablement 1 semaine et demi au Portugal durant la dernière semaine de juillet et la première du mois d'août 2016. Je prévoie séjourner quelques jours dans la capitale Lisbonne puis visiter d'autres régions du pays. Que me suggérez-vous comme visites et comme itinéraire? Je n'ai jamais loué un véhicule en voyage. Est-ce que c'est ce que vous me conseillez ou est-il préférable de voyager par autobus ou train ? Merci :)

bonjour

nous sommes 2 adultes et 3 adolescents et voudrions passer quelques jours au mois d'août prochain autour de sapa. Nous aimerions loger chez l'habitant, découvrir le mode de vie de certaines ethnies, faire quelques randonnées auriez vous des adresses ou des conseils ? merci d'avance

Bonjour,

J'essaie de planifier un itinéraire réaliste pour visiter la Grèce en juillet 2016. Quelqu'un pourrait me dire si c'est pensable de faire: Montréal-Athènes (1 nuit) Santorin (2 nuits) Paros (2 nuits) Mykonos (2 nuits) Nauplie (3 nuits) Delphe (2 nuits) Kalambaka (2 nuits) Athènes (3 nuits)

Est-ce que je devrais couper Nauplie? Je trouve que j'ai trop de "2 nuits" mais c'est en dormant dans une ville qu'on la découvre vraiment... Je tiens à Kalambaka même si c'est plus éloigné.

Nous sommes deux quinquagénaire qui aimons faire la fête (resto-terrasse, musiciens typiques) nous promener dans les petites ruelles sympatiques, découvrir des paysages fantastiques, voir les sites archéologiques incontournables et différents comme l'Acropole (nous en avons visités beaucoup en Italie et en Turquie). Nous sommes plus du genre à nous coucher tard qu'à se lever à 7h pour aller visiter :)

J'attends vos commentaires!

Bjr, j aimerais savoir kmen enlever l eau de ce que je viens de me faire ak la casserole sans faire tomber ce qui a dedans evidement ? ^^

Peut on se servir d une casserole acier inoxydable km poele ? c est a dire ak du beurre ou de l huile afin de faire cuire je ne sais quoi, crepes, aubergines, bananes flambees, etc ... Je n ai jamais ose tenter de peur de faire cramer ma casserole Oo

Je n arrive pas a trouver de rechauds aussi compact et leger que le rechaud bois Kuenzi MF NG+, avez vous une idee et merci de ne pas me proposer des truks pas du tout compact ...

Puis j ai un probleme ak mes rasoirs, je passe ma vie a acheter des rasoirs jetables qui au bout de la deuxieme ou troisieme utilisation ne rasent plus RIEN du tout !!! Je vous raconte pas le bordel que c est Oo Que dois je faire ? Kmen cela se fait ? Quoi acheter dans le pire des cas ? Il n y a rien d autres que les rasoirs pr se raser EFFICACEMENT ? Les rasoirs ak lames interchangeables ne se trouvent pas partout, c est tres tres rare de trouver les memes marques dans des petits magasins perdus ... Du coup merci de ne pas me proposer ca ...

Puis je ne comprends pas kmen font les gens pr purifier leur eau sachant que les micropur ne se trouvent pratiquement nul part, en tout cas pour mon cas je ne tombe jamais dessus et ca serait bien trop complique, long et couteux de devoir faire des detours enormes pr ces foutus pastilles ... Donc n y a t il pas un moyen de contourner ces micropurs afin d eradiquer ces virus ? Je sais qu il y a le fait de faire chauffer l eau mais c est pareil, ca demande un temps FOU et quand on creve de soif et qu on bois regulierement je peux vous garantir que si vous passez votre temps a faire chauffer de l eau vous ne bougerez presque pas de la journee ! Surtout ak une petite casserole pr remplir plusieurs litres ds la gourde !!!

Merci pour tout.

Nous pensons partir à Dominique rapidement et cherchons des renseignements récents, adresses logements routards, repas à bas prix. Les visites à faire absolument. Est il possible de faire du snorkelling un peu partout autour de l'ile , nous ne faisons pas de plongée. Y a t'il des courants dangereux ? ... La vie est t'elle authentique et sans chichis ? Comment avez vous rejoins l'ile venant de Pointe à Pitre ? En bref, nous vous remercions de tous renseignements récents afin d'organiser un peu notre séjour.

Bonjour à toutes et à tous,

Voilà, je projette de me rendre en Afrique du Sud en janvier 2017 (oui, je m'y prends à l'avance 😎)

J'ai un budget qui variera entre 2500 et 3000 euros pour 3 semaines sur place (vol inclus) en sachant que ce sera un road trip (je ne passe par aucune agence, ça me coûterait le double...)

Mon itinéraire serait :

- Le Cap - La route des Jardins - Durban - Kruger - La cerise sur le gâteau : les chutes Victoria 😇

Ma question est la suivante : mon budget est-il réaliste pour un projet comme celui-ci ?

Merci d'avance pour vos réponses et/ou conseils.

Emmanuelle

Bonjour,

Nous partons en vacances en juillet avec nos deux filles de 8 et 11 ans. Nous aurons notre propre voiture et nous projetons un circuit dans le nord du Portugal, la Galice et peut-être les Asturies. Nous aimons avoir un bon "mixe" pendant les vacances de visites, promenades dans la nature, rencontres avec les habitants, un peu de plage mais pas dans un rythme effréné. On préfèrerait à priori limiter le nombre de logements (4 ou 5) et rayonner à partir de là.

Avez-vous des suggestions de circuit à nous proposer? Quelques points que nous aimerions intégrer dans ce circuit:

- toute la famille adore les promenades nature mais nous devons tenir compte de l'âge des enfants et du climat de juillet. J'ai lu pas mal de post très intéressants sur de belles promenades en montagne ou dans des parcs naturels mais est-il possible d'en faire d'aussi belles quelques heures à partir d'un aire de parking? je pense notamment au parc National National do Gerês, celui de Peneda Geres, la vallée du Douro ou tout autre endroit nature à ne pas rater!

- les filles adorant nager, on prévoira certainement deux ou trois logements "relax" avec piscine et/ou accès proche aux plages. Mais j'ai lu que même en été, l'eau de l'océan reste particulièrement fraiche. Avez-vous quelques endroits à nous recommander (jolies plages adaptées pour les enfants, lac où il serait facile de nager avec de jeunes enfants, ...). Vos suggestions de logement sont plus que bienvenues! ;-)

- Nord du Portugal, Galice, Asturies: quels sont les "must" que vous nous recommandez? J'ai ajouté les Asturies car le région sera sur notre route: c'est peut-être beaucoup d'envisager ces trois régions n'étant que trois semaine sur place. Qu'en pensez-vous et pour une première visite, est-ce mieux de privilégier l'une ou l'autre région?

- des moments où on aurait l'occasion d'être proche de la population (fêtes de village, endroits préservés avec une vrai touche d'authenticité dans l'accueil, ...). Ceci dit, on ne parle pas un mot de portugais et à peine mieux pour ce qui est de l'espagnol ;-))

Merci beaucoup pour vos conseils!!

Attention si vous allez visiter le palais royal. Aucun horaire n'est affiché ni aucun tarif et la jeune fille au guichet ne comprend pas un mot d'anglais ! Le Lonely planet affirme qu'il ferme à 15h30, mais la semaine derniere il a fermé à 15h. Ma mésaventure : Nous arrivons vers 14h50. Au guichet je dis de mon plus bel anglais : 2 persons, how much ? Et je montre 2 doigts . La nana me fait 30 000 sur sa machine a calculer. Je paye 30000. Elle me donne un ticket. (Un seul) Je lui dis , this is for 2 ? Biensur elle repond "yes". Nous traversons le parc pour rentrer au palais royal lui même. Là, il faut se dechausser, laisser son sac dans un casier, recuperer la clé... Bref, nous arrivons au gars qui verifie les billets, et biensur, il me dit que je n'ai qu'un ticket, donc qu'une entrée ! Je cours au ghuichet en acheter un autre ! Trop tard la nana a fermé et ne veut rien savoir. D'ailleurs, elle ne comprend rien.

Mon mari a fait la visite tout seul :-((

Bonjour,

Nous avions fait l année derniere les piscia des gallu, je cherche des randos de 2h environ à faire avec les enfants (7 et 3 ans).

Dans les environs de Corte notamment. Nous logerons à l Ile rousse.

merci de vos retours

Bjr je serais bientot a barcelone pour qqs jours et j aimerais avoir vos avis pour dénicher qqs restaurants qui sortent des santiers battu (pas des attrapes touristes ), plats traditionnels. Je suis un amateur de paella et j ai lu pas mal de chose sur les restaurants qui la propose , ( pas tjs bien) alors si vs avez une bonne adresse je suis preneur , meme si il s agit d une petite brasserie perdu au contraire . Merci par avance

Bonjour Nous sommes à bohol pour 3 mois , dans 30 jours , , il nous faut faire l extension , ok On me dit qu il me faut aller à cebu city Avant mon départ de france , un monsieur m avait bien renseigné sur mon visa Monsieur si vous me lisez , vous m avez dit que je pouvais faire mon extension à bohol , ou Et un ami français qui vie à bohol , me dit qu a ma première extension il me faut demander : Exit clearance , je suis perdue , par toutes ces demandes Si vous pouvez me renseigner Merci

bonjour nous avons envies de connaitre le Costa Rica je me demandes si un pays sur avec des enfants je lis beaucoup d article sur les dangers sur la guerre des gangs problèmes de vol et de viol. j aimerai connaitre votre avis surtout les endroits a éviter merci

Je suis à la recherche de restaurants typiques, particuliers, de charme, indiens (Goa) ou africains (Guinée Bissau, Mozambique, ou Cap Vert) pour un prochain séjour autour du carnet de voyage illustré à Lisbonne. Si vous avez des adresses où manger des sardines délicieuses, où la vue est à couper le souffle, où l'addition est légère, où l'accueil est décalé, où le décor est authentique, ou tout autres restaurants dont vous aimeriez partager l'adresse, merci de me répondre 😉

Bonjour, Je me lance, c'est la première fois que j'écris : d'habitude je lis plutôt vos conseils et avis qui aident beaucoup ! :) Bref on part en famille (avec 2 enfants de 8 et 11 ans) mi juillet à mi août en Malaisie et j'aimerai bien avoir votre avis sur le parcours que nous avons commencé à établir. MErci d'avance ! - 16/07 : Arrivée KL - 16 au 20/07 : KL (quatre nuits) - 20 au 22/07 : Malacca (trois nuits c'est trop ??) - 22/07 avion jusqu'à Kuching - du 22/07 jusqu'au 28/07 : Kuching dont deux nuits dans le parc de Bako, visite du centre d'aide aux orangs outan, des caves, balade dans la ville qui a l'air sympa, - avion le 28/07 jusqu'à l'aéroport près des îles Perenthians - du 29/07 jusqu'au 04/08 : Iles Perenthians (Besar a priori) - du 04/08 au 10/08 : ile Kapas retour sur KL et il nous reste qq jours à caser et on se demandait si un petit break dans les camerons highlands valait le coup peut être avant Malacca ? Mais les témoiganges de visites ultra organisées me font un peu peur... ou plus longtemps à Bornéo ? Merci beaucoup pour votre aide :)) galak75

bonjour, nous partons en couple au Portugal en voiture pour 20 jours. Nous arriverons par le pays basque et repartirons par l'Espagne ( côte méditerranéenne) pour Marseille. A savoir, que nous éviterons Porto et Lisbonne où noous avons déjà séjourné. Nous aimerions passer au moins une semaine dans l'Algarve. Merci pour vos conseils

Bonjour, J'appartiens à un groupe de Scouts et guides de France et notre cap camp ( projet de l'année) est d'aider une association ou une organisation en Europe de l'est. Nous sommes un groupe de 30 jeunes de 15 à 17 ans. Nous serions ravis si vous aviez des ocontacts à nous communiquer. Salutations scoutes!

Bonjour à tous, Je suis actuellement en master de tourisme, et la tête dans le guidon pour mon mémoire me vient une pensée assez étrange : Pourquoi voyage t'on ? Surement qu'il y aura autant de réponses que de personnes, mais je me suis penché sur le sujet, et mis à part mister Jean Didier Urbain, l'anthropologie du tourisme me semble bien en deçà de ce que l'on pourrait attendre de connaissances sur un phénomène d'une telle ampleur. Qu'en dites vous? Pour beaucoup, la réponse c'est l'aventure, le contact avec les populations, l'expérience. Mais si l'on regarde les faits, et non pas les aspirations, on se retrouve quand même avec une foule de personnes qui se rendent sur la côte d'azur, pour retrouver un semblant de communauté et s'échapper des villes. Car les réalités sont là, on voyage souvent pour s'échapper d'un quotidien subit pour aller vers un quotidien souhaité, sécurisé et sécurisant, loin de toutes aspirations romanesques et aventureuses. Si certaines personnes pensent à des auteurs, des livres ou des conférences accessibles facilement (outre Jean Didier Urbain que je recommande) merci de les partager. Et si vous avez des idées, partagez les aussi ! Même si bien souvent, les informations données sont tronquées par cette haine du touriste (le mix sandale-chaussette, l'acculturateur, le pollueur, l'autre...)

Au-delà de ses paysages de rêve, de ses longues plages de sable et de ses vastes lagons dignes du paradis … Maurice offre également à ses visiteurs un véritable cocktail de saveurs. Plaisantes au palais, elles s'avèrent souvent douces et aromatisées, parfois épicées ou enivrantes … Pour découvrir les goûts de cette île de l'Océan Indien, on peut bien sûr courir de restaurants renommés en bonnes tables traditionnelles, mais il est possible aussi d'évoquer quelques saveurs à travers une balade parmi des lieux qui ont tout pour vous émoustiller les papilles … C'est donc à ce programme que je vous convie (virtuellement). J'en suis certain, il va vous mettre « l'eau à la bouche ».



C'est par la visite d'un marché local que commence ce périple « saveurs ». Il est encore tôt ce matin et déjà le centre de Mahébourg s'anime. Nous sommes lundi et c'est jour de grand marché. On y vient de tous les quartiers de cette ville du sud de l'île comme également des bourgades alentour. Devant nous, quelques ménagères en sari, à peine descendues de l'autobus, se dirigent vers ce marché coloré, couvert d'une toiture vert amande. Les paniers à provisions sont encore vides mais à n'en pas douter, ils ne vont pas tarder à se remplir. En créole local, marché se dit bazar … un nom qui correspond parfaitement à la première impression que l'on a en traversant les étals et les quelques stands d'ustensiles en tout genre : récipients, bassines, plats … un vrai bric à brac, passons !

Toujours à l'extérieur de ces halles mais sur la gauche, se trouve un alignement d'étroites boutiques proposant des spécialités locales. On y vend une multitude de beignets et de galettes à manger « sur le pouce » , en quelque sorte c'est ici, l'allée des « fast-food » mais à la mauricienne.



La vitrine de M'dame Mahe est alléchante, bien achalandée et joliment décorée avec ces inscriptions colorées et puis, la marchande a le sourire … cela suffit à me décider d'y faire quelques emplettes pour le pique-nique de midi. La sympathique commerçante aura beau m'expliquer les spécificités de chacune de ses spécialités, j'avoue avoir eu quelques difficultés à bien comprendre son français créolisé et noyé au milieu du brouhaha environnant.



Bon, il y a là empilé sur les étagères derrière la vitrine, la plupart des spécialités de beignets et de galettes dont les mauriciens sont friands. Les dholl puri sont de fines et appétissantes galettes préparées avec de la farine de lentilles (ou de pois) puis garnies de légumes, il en est de même des farata ou autre roti, seule la composition ou la garniture varie : légumes, viandes, poissons, sauce tomate (rougail) ou petites crevettes ( roti chevrettes) …. j'ai particulièrement apprécié cette variété de roti pris dans une gargote de bordure de plage, mais c'était un autre jour. Après une courte hésitation entre tous ces beignets, je passe commande à M'dame Mahé d'un assortiment : dholl puri évidemment, samoussas (de forme triangulaire) et beignet aux bringelles, c'est le nom local des aubergines … ce sera finalement celui que j'ai préféré. Et la marchande de me conseiller pour terminer un gâteau-piment …. euh ? Merci ! Je me méfie de la digestion du « piquant » local d'autant que tous ces beignets sont assez gras, déjà des auréoles d'huile tâchent le papier qui les enveloppe !

Sur les marchés, dans les rues ou en bordure des plages, on trouve partout ces gargotes qui vous proposent ces mêmes fritures ainsi que ces galettes fourrées. Ces préparations traditionnelles indo-mauriciennes sont ici consommées à toute heure. Un petit creux … et hop, un dholl puri ou un farata fait l'affaire pour dissiper la fringale. Mais comme ailleurs, les burgers à l'américaine plaisent de plus en plus et les jeunes semblent quelque peu délaisser les beignets traditionnels. Pour preuve, juste à côté de ce marché central de Mahébourg, une grande enseigne de fast-food à incontestablement pignon sur rue !

--

Poursuivons nos courses dans les allées du marché où il faut pour avancer se faufiler entre les porteurs de cagettes, les ménagères en train de palabrer ou de soupeser, de tâter et enfin de flairer les marchandises …



De part et d'autre les étals sont chargés de légumes et de fruits et les affaires vont bon train. Avec nos galettes et beignets frits, quelques crudités seraient les bienvenues pour équilibrer notre repas. Tiens ! Si l'on prenait quelques « Pommes d'amour » ? Non, ce n'est pas encore le dessert mais cet amusant nom désigne à Maurice les … tomates !



Tout autour, la palette de couleurs est variée et le choix de légumes est infini. Des classiques poireaux/carottes aux aubergines en passant par les patates douces, les chouchous (courges), les giraumons …. et bien d'autres encore dont je ne connais ni le nom ni le goût …. j'ai décidément encore beaucoup à découvrir parmi les légumes de l'île ! Côté fruits, ça fleure également bon les tropiques avec des étalages d'ananas, de citrons verts, de pastèques ….



Là, ce sont des litchis, un fruit dont j'aime bien la douce saveur sucrée et les arômes évoquant la rose, ce sera parfait pour terminer le repas. « Ce sont presque les premiers de la saison ! » me dit avec fierté la vendeuse.

--

A Maurice comme dans toutes les îles des tropiques, les épices tiennent une bonne place dans la préparation des plats locaux. Ne voyant pas d'étals proposant d'épices typiques de l'île, me voici questionnant un marchand de fruits en lui demandant où en trouver ?. « Non, non, il n'y a pas de vendeurs d'aromates et d'épices dans ces halles, me dit-il, les épices on peut en trouver dans les magasins du quartier ... Sortez à droite, puis tournez à gauche, un peu plus loin, juste à côté du …… ? ». Merci, merci ! A vrai dire, je n'ai pas vraiment tout retenu et finalement la boutique indiquée restera pour moi un lieu mystérieux ! Bien sûr, j'en trouverai de ces fameuse épices mais un peu plus tard et notamment celle qui est parmi la plus utilisée à Maurice. En fait, il s'agit d'un mélange que l'on appelle ici (et dans d'autres îles de l'Océan Indien) le massala.



Le massala est donc cette poudre ocre jaune concoctée à partir d'épices torréfiées, sa composition varie en fonction des multiples préparations proposées. La base est faite de coriandre, cumin, ail, gingembre, cannelle, girofle, poivre, anis étoilé, cardamone, curcuma, feuilles de curry, pois chiches cassés … Pour ceux qui n'ont jamais goûté, vous avez ci-dessus, la liste des ingrédients, il ne vous reste plus qu'à imaginer la saveur d'un tel mélange ... et par là même le goût typique de la cuisine de Maurice.

Le massala accompagne aussi bien les plats de viandes, de volailles et de poissons. Une dernière précision, il existe des massala avec ou sans piments, cela est souvent précisé et c'est mieux ainsi. Car le massala fortement pimenté a la fâcheuse tendance de masquer les autres épices qu'il contient et ce dès la première bouchée avalée. Palais sensibles, vous voilà prévenus !

--



La poursuite de ma balade gustative me fait traverser la Chaux, le cours d'eau qui sépare le centre ville d'un quartier populaire de la périphérie de Mahébourg. En empruntant le pont Cavendish, on va passer du plat de résistance au dessert en allant visiter la Biscuiterie H.Rault ; c'est une institution dans la région puisque ici sont fabriqués depuis des lustres de petits biscuits au … manioc ! Juste après le pont, à l'issue d'une rue, une route serpente entre les mornes. Nous y voilà, prêts pour la visite qui sera suivie comme il se doit d'une dégustation. L'atelier/biscuiterie est situé au fond d'une cour au milieu de laquelle trône un imposant badamier.



Ici, l'accueil est chaleureux comme souvent à Maurice et notre guide pour débuter la présentation nous conte l'historique de ces fameux biscuits. Remontons le temps … nous voici en 1868 et Hilarion Rault, un colon d'origine bretonne à l'idée de confectionner des biscuits en s'inspirant de la recette des savoureuses galettes bretonnes. Mais à Maurice qui s'appelle à l'époque encore Isle de France, la farine de blé, le beurre ou le lait sont des denrées difficiles à trouver … qu'à cela ne tienne ! Sur place on dispose de sucre (de canne) et de farine (de manioc). Avec astuce, notre pâtissier amateur élabore une recette toute simple avec ces ingrédients. Il suffit d'y ajouter soit de la cannelle, du sésame, de l'anis, de la vanille ou du coco et surtout un savoir faire et voilà le tour est joué. Les Biscuits Manioc sont ainsi nés, la tradition et le succès se perpétuent donc depuis 1870 !



A l'extérieur, sur le versant du morne, on ne manque pas de nous présenter une parcelle de culture de manioc. De jeunes pousses car la plante à maturation peut mesurer jusqu'à deux mètres. C'est bien entendu seulement le tubercule que l'on utilise pour le transformer en farine. Le manioc est ainsi en vedette à l'intérieur de la fabrique. Les principales étapes de la préparation restent artisanales et manuelles sauf le pressage auquel on assiste. Une fois la farine obtenue, la préparation des biscuits peut débuter … mais la recette originale de ces biscuits « uniques au monde », nous précise-t-on, reste secrète, on pouvait s'en douter ! Et si la recette est ancienne, elle s'avère très tendance : simple, naturelle et donc presque bio sans oublier de plus qu'elle est certifiée sans gluten !



Vient ensuite la cuisson sur un four alimenté avec de la paille et des feuilles de latanier. Les ouvrières s'activent consciencieusement répétant sans cesse les mêmes gestes à l'image de celle qui empaquette les petits biscuits carrés. Quelle dextérité mais quel travail répétitif !





A l'entrée de la pièce, la patronne veille sur ses ouvrières en notant sur un registre les lots prêts à la vente. Il règne ici, une atmosphère d'un autre temps … Soudain une cloche sonne, c'est l'heure de la pause pour les ouvrières ! Pour nous c'est aussi le moment de la pause … dégustation, ces effluves biscuitées nous ont mis l'eau à la bouche. Un assortiment de biscuits aromatisés nous est proposé : nature, cannelle, chocolat, coco, vanille … Vous imaginez que je ne me suis pas privé en savourant et comparant les saveurs de ces biscuits plutôt originaux. Verdict, j'avoue un petit faible pour ceux au parfum chocolat et également à la cannelle.

La question vous brûle (enfin peut être !) les lèvres : mais quel est donc le goût de ces biscuits au manioc ? Ce sont bien des biscuits secs loin de la saveur beurrée des galettes bretonnes. Le parfum du sucre de canne ne passe pas inaperçu comme également les fibres du manioc, d'une texture un peu identique à celle du coco. Des biscuits secs … bien accompagnés par les boissons servies, jus de fruits, café ou thé.

--

A propos de thé, justement … Sur les hauteurs de l'île, à Bois Chéri plus précisément, le relief vallonné est couvert de plantations de théiers. Allons y faire un tour. Autant les bords de mer à Maurice sont la plupart du temps ensoleillés, autant dans le centre de l'île les nuages restent souvent accrochés. C'est le cas ce matin avec de plus une pluie qui ne cesse de tomber.



Les gouttes dégoulinent sur notre pare-brise alors que nous parvenons en vue de la manufacture de thé de Bois Chéri. De même dans les champs, l'eau ruisselle sur les feuilles de thé. « Il pleut pratiquement tous les jours ici, plus souvent l'après-midi » me dit une des employées du mini musée local du thé, avant d'ajouter : « ... de l'eau et de la chaleur, ce sont des conditions indispensables pour obtenir des feuilles de thé de qualité ! ». Soit, mais le visiteur amateur de photo que je suis aurait préféré un temps plus clément.

Ce matin il n'y a aucune ouvrière parmi les théiers et donc aucune cueillette dans la plantation … alors je vais faire appel à ma mémoire.

J'avais visité ces lieux il y a quelques années et ce jour-là par chance un généreux soleil baignait le paysage (d'ailleurs j'avais évoqué ces moments passés sur la « Route du thé » dans un paragraphe en complément d'un texte illustré sur les « Couleurs de Maurice », c'est en ligne sur VF *).



Je me souviens de ces quelques femmes, sac de toile sur le dos, cueillant feuilles après feuilles la fameuse plante … sous l’œil du chef de troupe, le seul homme et le seul également à se protéger du soleil à l’aide d’une élégante ombrelle. La cueillette a lieu en début de matinée, entre 6 et 11 h environ, afin d'éviter les heures trop chaudes ; chaque ouvrière ramasse ainsi environ 60 kilos de feuilles !



Je me souviens aussi de la visite, très instructive, de la manufacture. Dans une atmosphère où dominent, bruit, chaleur et forte odeur … pas celle du thé mais d' effluves plus végétales, on pouvait suivre les étapes successives qui mènent de la feuille brute au thé prêt à infuser. Broyage puis triage afin d’enlever tiges et nervures qui donneraient une désagréable amertume au breuvage. Ensuite place au tamisage et au passage au four : 10 minutes à 110° C … et on apprenait également que la différence entre le thé vert et le noir n’est pas due à des variétés spécifiques mais à des temps distincts de fermentation.



Je me souviens encore de la fin de la visite avec le plaisir de la dégustation devant ce magnifique panorama. Thé nature, à la bergamote, à la vanille ou au coco ? Sucre de canne ou bien nature ? En effet, on avait le choix, plusieurs boîtes de sachets étaient à disposition accompagnées de quelques biscuits. Et je me souviens enfin d'avoir eu un faible pour le thé à la vanille, d'ailleurs c'est le plus prisé à Maurice Plaisir du palais, plaisir des yeux, temps ensoleillé et visite instructive … Tout pour combler le visiteur !

--

Suite du récit « Saveurs » (sucre canne, rhum, vanille …), message suivant -->

Bonjour ! Nous partons dans 2 semaines au Sri Lanka , pour 3 semaines, en sac à dos. Nous avons plus ou moins déterminés un itinéraire que nous peaufinerons sur place en fonction des informations que nous collecterons. Dans la 1ère partie de notre séjour, nous ne voulons surtout pas rater la Navam Perahera à Colombo, la cérémonie d'inauguration de la fête de la pleine lune, seulement nous n'arrivons pas à avoir de dates précises ... Si quelqu'un a l'info, merci d'avance ! Même si nous avons déjà parcouru le forum, s'il y a des expériences récentes à faire partager, sur ce qu'il ne faut pas louper ou ce qu'il faut éviter ... Nous sommes preneuses ! Nous comptons faire l'ascension du pic d'Adam de nuit, avec les moines - Est-ce que quelqu'un aurait une expérience à partager là-dessus ? De même, sur la côte sud, quelles plages sont à privilégier ou à éviter ? Merci par avance,

Marie

Bonjour,

Ma copine et moi (26 ans) partons au Portugal au mois de septembre pour un road-trip de 3 semaines. De Lyon, nous atterrissons à Porto et repartons également de Porto. Nous louons une voiture sur place et nous logerons principalement en petits hôtels / B&B / petite chambre d'hôtes. Nous voulons découvrir un maximum de ce pays que nous ne connaissons pas sans pour autant nous presser. Comme il s'agit de nos vacances d'été, nous voulons finir par quelques jours en Algarve pour profiter un peu de la plage.

Nous avons préparé un itinéraire Nord-Sud et j'aimerai avoir vos retours / conseils quant à sa faisabilité...vos idées et/ou bons plans sont les bien venus ! Merci d'avance pour votre aide...

J1 : Lyon > Porto J2 : Porto J3 : Porto J4 : Porto - Guimaraes - Braga J5 : Braga - Peneda Geres NP - Braga J6 : Braga - Lamego J7 : Lamego - Aveiro - Coimbra J8 : Coimbra J9 : Coimbra - Tomar - Batalha - Alcobaca - Nazaré J10 : Nazaré - Sintra J11 : Sintra - Lisbonne J12 : Lisbonne J13 : Lisbonne J14 : Lisbonne J15 : Lisbonne - Evora J16 : Evora - Alqueva - Evora J17 : Evora - Santa Clara - Lagos J18 : Lagos J19 : Lagos - Sagres - Lagos J20 : Lagos - Faro - Lagos J21 : Lagos - Porto J22 : Porto - Lyon

Merci à vous !

Bonjour a tous!

Nous avons prévu de voyager au Costa Rica du 20mai 2016 au 4juin 2016, nous avons décider de visiter le parc de tortuguero et je voulais savoir s'il est préférable d avoir un guide pour le parc . Je voulais aussi savoir comment accéder aux lodges et autres locations (pas encore réserver mais sous peu) si il y a des taxis ou autres. Petite et dernière question:notre avion arrive a 14h50 et nous pensions dormir a la pavona pour partir dès le lendemain matin, cb de temps pensez vous au il faut de trajet?il est souvent conseiller de ne pas rouler de nuit, seulement si on dort a la pavona on roulera surement de nuit. Que me conseillez vous? Par avance merci de vos réponses Marion

Bonjour, Je voudrais faire le voyage cayenne boavista et venezuela. Quel est le chemin le plus court entre saint georges et boa vista. Y a t il qq qui a fait cette route et comment ? Bus, canoa... ? Merci

Le Japon... un fantasme enfin à portée de main. Etudiant en géographie et aménagement, j'ai eu l'opportunité (financière) de passer 18 jours dans ce pays si éloigné mais pourtant si... éloigné de nous. Fantasme car je suis passionné par tout ce qui tourne autour du Japon, notamment sa culture vidéoludique, son cinéma, sa nourriture, et sa politique d'urbanisme aussi (mais je ne vais pas vous embêter avec ça, c'est mon côté géographe).

Bref voici mon carnet de voyage de ce séjour trop court entre mai et juin 2015.

Les dates : du 18 mai au 4 juin

Le programme :

J1 : soirée à Osaka J2 : Himeji Castle - hauteurs de Kobe J3 : Nara J4 : aquarium d'Osaka J5 : Amanohashidate J6 : Okayama - Takamatsu

J7 à J11 : Kyoto

J12 à J18 : Tokyo

Météo

Une soirée de pluie fine, une soirée de pluie forte, et deux après-midi de pluie continue. 2 journées grises mais sans pluie. Tout le reste du temps du soleil avec des températures maximales proches de 30°C, et même plus. Nous avons eu une chance inouïe et on en a bien profité.

Bonjour à tous,

Mon conjoint et moi allons voyager 2 mois cet été dans le nord-ouest canadien et américain, dont un mois complet en Alaska et au Yukon (aout 2016). Nous y allons pour faire de la randonnée, être dans la nature et voir des animaux. Nous serons 2 adultes, nous louerons une voiture et nous camperons (tente).

Notre programme est plus ou moins fixé, mais j’ai quelques questions précises : 1. Hatcher Pass : nous hésitons à prendre une journée pour faire le détour, avant d’aller vers le Dénali NP. Est-ce que ca vaut le coup? Des détails sur l’état de la route? Des randonnées qui sont conseillées?

2. Denali Hwy + Top of the world : j’ai en tête de prendre 2 jours pour aller du Dénali NP vers Dawson en passant par la denali hwy et la top of the world. Est-ce que ca parait suffisant? Une fois à Paxson, pour rejoindre Tok, vaut-il mieux remonter par delta junction ou descendre par le sud via gakona? Pour la tof of the world, le trajet est systémiquement décrit de Dawson vers Tok. Est-ce que ca fonctionne dans le sens inverse? Est-ce qu’il est conseillé de faire ce trajet dans un sens plutôt qu’un autre?

3. Carcross : je trouve un peu moins d'infos sur la région...des conseils de randonnées et must-see dans le coin?

4. Juneau : la voiture est-elle nécessaire pour se déplacer dans les alentours de Juneau?

5. Wrangwell St Elias NP : j’ai lu que le parc était difficilement accessible. Est-ce qu’il y a quand même de belles randonnées à faire lorsqu’on se limite à ce qui est accessible par route (sans bush plane)? Combien de temps conseillez-vous d’y passer?

6. Valdez: j’ai cru lire que lorsqu’on prend le ferry vers Whittier, le bateau s’arrête au glacier Columbia… mais j’ai aussi lu des informations qui contredisaient cela. Comme on prendra le ferry le lendemain, est-ce que ca vaut la peine de faire l’excursion en bateau vers le glacier?

7. Seward: Est-ce que ce ne sera pas redondant après avoir vu les alentours de Juneau, Haines et Valdez?

8. Chugach State Park : est-ce que ca vaut le coup ou vaut-il mieux passer une journée supplémentaire ailleurs?

Merci d’avance pour vos réponses!

Bonjour, Nous venons quelques jours sur Porto, début avril 2016 et souhaitons découvrir le parc de Penada Gérés. Nous ne souhaitons pas louer de voiture. Quelqu'un peut-il nous dire comment se rendre de Braga à Geres ou autre point de chute à l'entrée du parc ou dans le parc même ? Y a-t-il des bus pour s'y rendre ou faut il qu'on loue une voiture ou prendre un taxi ? De même où puis je trouver des cartes de rando de ce parc ? Merci beaucoup. ^^

Bonjour à vous je sais qu'il y a beaucoup de sujet sur le Brésil , mais j'ai besoin de votre aide je dois partir du 10 février 2016 pour 12 jours ( cad demain 😉 ) sur place nous sommes 2 hommes 45 et 50ans Pour le vol c ok par contre on envisage en arrivant à Rio de rester 2/3 nuits . Que faire à Rio ? Ensuite l'idée était de louer un véhicule et partir sur les sites à ne pas manquer d'ailleurs si vous avez des suggestions d'itinéraire merci , comme nous ne sommes pas des super routards on souhaite dormir dans des hôtels ou appartements , mais j'ai un idée vague du budget auriez vous des infos ou bien des sites pour calculer 8jours de location véhicule et hôtel ! le coût de la nourriture. On souhaite aussi faire la fête boire des canon essayer de se mêler aux habitants ! les endroits à éviter ! BREF vous avez compris on est un peu à l'ouest 😊 merci beaucoup