La région des vins en
AFS est au
Cap, au Nord du
Cap et à l' Est d Cap. Il y a plusieurs petites régions appelées district (comme celle du
stellenbosh ou du Constantia) dans cette vaste partie du pays. Ce n'est pas une division de très nombreuses AOC comme à la Française. Les prix varient de quelques euros à 20-30 et plus. Mais en géneral, pour moins de 10 euros tu as une bonne bouteille. Le vins est généralement produit par type de raisin. (cépage) Les plus populaires sont le Chardonnay pour le Blanc et le Cinsault et la Syrah ou
shiraz pour le rouge mais comme il est dit plus haut tu as aussi les célèbres Cépages bordelais : Cabernet Sauvignon et Merlot, le chenin (comme les blancs de Loire), les sauvignons... une des spécialité est le "pinotage" : mélange de cinsault et de Pinot noir
Dernierement j'ai bu une EXTRAORDINAIRE bouteille de vin sud africain, un rouge très puissant, très aromatique, du niveau des rouges puissants que sont nos Côte Rotie et les grands languedocs. Il s'appelait TUTUKA. Franchement c'était énorme et très agreablement surprenant.
