Salut !
Pour y avoir été, je peux confirmer qu'il faut choisir le Bahia Principe Esmeralda. Normalement, il est prévu qu'il devienne "adults only" donc à vérifier auprès d'eux si vous voyagez avec des enfants.
Pour ce qui est du reste, le Bahia Principe Esmeralda donne accès à tous les autres hôtels de la chaine ainsi qu'à leurs restaurants (que ce soit les buffets ou à la carte). Ce dernier est également (avec le Ambar) le seul hôtel qui est en bord de mer. Si tu es au Bahia Principe
Punta Cana ou Turquesa, il faudra prendre une petite voiturette (ou marcher un bon quart d'heure) pour rejoindre la plage.
Le personnel est hyper sympa, le service de chambre est parfait et la conciergerie sans défauts. J'ai d'ailleurs parlé du
Bahia Principe Esmeralda sur mon blog, si tu veux aller jeter un coup d'oeil.
Dernier conseil, si j'étais toi, j'irais en Octobre. Le séjour est beaucoup moins cher (et le billet d'avion aussi) et il y a beaucoup moins de monde !