Malheureusement, la Faculté préfère que je n'en boive pas...et je n'en ai pas bu.
A propos de boisson et de Lesvos, je suis très étonné d'avoir été servi, un peu partout dans les tavernes, un petit blanc (en carafe) léger et sympathique. J'ai retenu, sans en être certain, qu'il s'agissait d'un vin de Limnos (?).
A
Athènes, dans un restaurant relativement proche de Monastiraki, l'on m'a dit avec un air sérieux, que boire de la Kourtaki, était "populaire", c'est pourquoi le monsieur n'en servait pas. Il m'a servi une bouteille de retsina acceptable, récompensée de je ne sais quelle médaille lors d'un concours à
Paris, qui s'est avérée chère et relativement fadasse. Sans autre commentaire sur le vin ou le restaurateur, qui, après tout, n'est qu'un commerçant, mais je considère que je vais continuer à rester dans le populaire car la Kourtaki ou autre Malamatina (que j'ai découvert à l'occasion de ce voyage) sont bien goûteuses. Et pas méchantes...
Bonne continuation.
