Bonjour,
Ma réponse est tardive, peut être que ton séjour n'est plus d'actualité. Difficile de te conseiller objectivement, ce n'est qu'une impression générale de ces stations que je connais assez bien.
Ambleteuse est une plage familiale, peu ou pas d'animation enfant, un petit château à visiter, quelques possibilités de ballades dans les dunes, rien d'exceptionnel, mais agréable.
Wimereux est très animée, trop à mon goût, trop de monde et difficulté à circuler et à se garer, mais gros avantage, elle est près de
Boulogne sur Mer (Nausicaa pour les enfants). Côté ballade sauvage, c'est la plus mauvaise destination.
Hardelot, j'aime cette station assez calme. Belle plage, parc de Bagatelle pour les enfants, côté ballade sauvage, il faut s'éloigner de la côte.
Wissant, ma préféré pour les ballades le long de la côte, le cadre est splendide. Belle plage, mais souvent inaccessible à marée haute. Village agréable et très touristique.