Où dormir et manger sur la route des vins d'Alsace?

BONJOUR A TOUS, NOUS SOMMES 2 QUEBECOIS QUI ALLONS EN EUROPE ET QUI VONT PASSER 2 JOURS EN ALSACE POUR LA ROUTE DES VINS, AVEZ VOUS QUELQUE ENDROITS PRECIS POUR DE BONNE DÉGUSTATIONS ET BONNE BOUFFE, ET UN ENDROIT SYMPA POUR DORMIR PAS TROP CHER SI POSSIBLE MERCI À L`AVANCE POUR VOTRE ATTENTION...

Avec les 2 adresses ci-dessous tu devrais trouver ton bonheur. 2 jours c'est court !!!. Nous on va y rester 5 jours et c'est déjà court.
www.tourisme-alsace.com/
www.alsace-route-des-vins.com/
Je me suis servie des 2 sites pour préparer mon voyage. Tu peux aussi aller sur www.viamichelin.fr/ pour avoir des cartes, trajets, hôtels etc. J'aime beaucoup ce site.
Nous avons choisi des hôtels et pour cela je suis allée sur www.logishotels.com/index.html ou www.hotelsdecharme.com/ mais les hôtels sont plus chers mais charmants.

L'Alsace en deux jours....?Ca ressemble au tour du Québec en 8 jours.....Enfin, chacun fait selon ses désirs.....Juste pour te donner une petite idée nous allons ''faire Obernai-Herlishem'' (soit max. 80km) en 8 jours et en utilisant les chambres d'hotes (en fait une seule à Turckheim) en septembre.Tous les villages ont leur histoire. Il n'y a pas que les vins. De toute façons c, est surtout le blanc et les meilleurs ne sont pas en Alsace.....Une bonne adresse pour tout trouver: www.france-voyage-com/guide/colmar-376.htmBonne prépa.

bonjour,
j'ai ici l'adresse d'une maison d'hote super chouette pas loin de la route des vins
pour bien voir voici le site de la pubwww.toprural.fr/...%C3%A9e_90913_f.html
l'adresse direct des gens c'est
j_guth@orange.fr

BonjourQue voulez vous dire par la ?ou les trouves t-on alors ?

En ce qui concerne ton commentaire sur les vins blancs quand tu dis que les meilleurs ne sont pas en Alsace, je ne suis pas tout à fait d'accord. j'ai bu des vendanges tardives et une autre cuvée encore plus prestigieuse (me rappelle plus le nom) abosulement extraordinaires, comme j'ai bu des Bourgognes sublimes, des Sancerres et Pouilly à se rouler par terre. C'est une question de goût, c'est tout !!!.

Comme partout, il y a du bon, du très bon, du quelconque et de l'imbuvable (rare). Mais en règle générale, les viticulteurs alsaciens sont des gens sérieux qui savent bien travailler.
Globalement, je dirais que le quelconque provient des coopératives et que la catégorie supérieure est vendue par les viticulteurs sous leur nom. Les coopératives mélangent la production de plusieurs viticulteurs qui ont souvent une trop petite production pour commercialiser en leur nom
A la différence de ce qui se passe ailleurs en France, les vins d'Alsace ne sont pas des assemblages mais sont classés par cépages (riesling, pinot gris, auxerrois, muscat, guewurtztraminer........) à priori sans provenance particulière (les vins d'Alsace que l'on trouve en supermarché). MAIS..... il y a des régions plus propices au riesling, d'autres au guewurtz..... qu'ailleurs (question de sol, d'ensoleillement....). Pour compliquer encore la chose, chaque viticulteur exploite des vignes qui ne sont pas toujours là où il vit, parfois à une vingtaine de km. Contrairement à une idée répandue, beaucoup d'Alsaces sont des vins de garde (jusqu'à 12 - 15 ans pour de bonnes années). J'ai bu il y a quelques semaines un riesling de 2000 et j'ai encore la larme à l'oeil quand j'y pense car c'était ma dernière bouteille de cette année là.
Pour répondre un peu plus précisément à ta question, c'est entre Colmar et Guebwiller que tu trouveras les meilleurs vins. Par chance, c'est aussi là où se trouvent les plus beaux villages (malheureusement très touristiques) : Riquewihr, Turckheim.....Voilà, voilà... (je précise que je ne suis aucunement Alsacien, mais Auvergnat de Paris, simplement amateur de vin)

Salut Danbol,Je suis allée en France 3 semaines l'été dernier dont 3 jours en Alsace. Disons que j'en aurais passé au moins 2 autres mais ce n'est que partie remise. Super joli et féérique. Mon coup de coeur Riquewheir. Nous avons cependant couché à Beblenheim à cet endroit: www.hotel-la-bergerie.com/ C'était très propre, bien situé et très coquet. Il y a une cave à vins à Beblenheim et ça se fait à pied de cet hotel c'est celle-ci www.domaine-mauler.fr/ le type est d'origine allemande et fait 6 pieds 7 environ. Nous avons discuté avec lui et il vient chaque hiver au Québec faire de la motoneige dans la région de Charlevoix. Promène-toi au gré des superbes routes d'Alsace. Tout est beau et propre comme jamais tu n'auras vu auparavant. À Riquewihr est superbe, nous avons adoré, mais à chaque village son émerveillement. Obernai est magnifique également. Bon voyage

MERCI 1000 X

Les vins d' Alsace sont souvent excellents, et leur qualité d' ensemble a beaucoup progressé durant les dernières décennies.
Ils sont très agréables à déguster tels quels, bien frais chez le viticulteur. Mais personnellement je trouve qu' ils sont devenus très fruités, et de ce fait pas toujours aptes à accompagner tel ou tel plat à table (sauf éventuellement cas particulier du foie gras).
Mais ça gêne peut-être moins un Nord-Américain s' il est habitué aux vins blancs californiens auxquels je ferais un peu + encore le même "reproche" (mais pas aux rouges, + à mon goût).
Cela dit, je peux apprécier certains Riesling, voire Sylvaner pendant un repas. Et j' aime beaucoup le Gewurtztraminer pour boire un verre entre amis ou en famille, dont certaines "vieilles vignes" ne sont pas loin des "vendanges tardives", et à des prix parfois très raisonnables.

N'oublie pas que je suis à moitié Nord-américaine ayant vécu 30 et quelques années en France avant de venir au Québec. Ça explique pourquoi je n'aime pas la plupart des vins californiens bon marché (14/15$) que l'on trouve ici : Trop fruités et trop sucrés pour moi comme tu le dis !!!. Mes vins rouges préférés sont les Bourgognes et les blancs Sancerre et Pouilly ont ma préférence puisque j'y suis née !!!.

[citation]Il y a de tres bons blancs en Alsace en effet mais de l'avis des connaisseurs les meilleurs sont en Bourgogne[/citation]
Les meilleurs en Bourgogne, mais aussi dans le Bordelais, mais aussi dans le Val de Loire, sans compter l'Alsace dont nous parlons....
Chaque région a ses afficionados, même parmi les "connaisseurs". Si on prend le prix comme référence, c'est sûr que c'est le Bourgogne qui est devant, mais on ne boit pas tous les jours un Corton Charlemagne (j'aimerais bien)

Bonsoir
Je pense qu'il sagit aussi d'une histoire de gout.
Cordialement

Oui, histoire de goût, mais également de saison, d'habitudes, de circonstances, de mets qui accompagnent, de gens avec qui on le partage.... Et d'envie

Bonsoir,un Sylvaner ? Vraiment ?.....

Bonsoir,Vraiment. Tout évolue sans cesse, et les réputations (bonnes ou mauvaises) qui s' attachent aux gens ou aux produits sont souvent décalées par rapport aux réalités du moment.
Voir par exemple ce lien :
httpjds.fr/gastronomie/vins/a-la-rencontre-du-sylvaner-un-cepage-des-vins-d-alsace-728_A

Ben, moi, je connais...... de nom seulement. J'attends toujours l'ami généreux qui m'en offrira une bouteile