J'ai mangé deux fois au Vieux Puits.On y passe des heures grandioses.
Le maître d'hôtel insiste gentiment pour que nous choisissions le menu du jour:4plats,2 charriots de fromages, multitude de desserts.Les meilleurs produits traités avec une technique superbe.Le goût avant tout mais la présentation est à la hauteur.
Je me rappelle un rouget et la soupe de poisson qui coule d'une espèce de petite fontaine, les clients sont ébahis.Je ne vais pas tout décrire, je crois qu'ils ont un site.
J'ai bien rigolé en consultant le site Trip Advisor.Un belge dit avoir mangé un oeuf pourri de truffes, je pense que la machine à traduire n'est pas au point.
C'est un peu moins luxueux et moins cher que le Louis XV à Monte Carlo ou le Crillon à
Paris mais je donne ma parole de vrai mangeur que c'est plutôt meilleur.
On peut ensuite aller flâner dans cette magnifique région des Corbières entre forêts et vignobles;j'ai découvert par hasard une petite source enchanteresse à quelques kilomètres du restaurant mais je suis incapable d'indiquer son emplacement exact.
Bonnes vacances.
