Bonjour,
Bien sûr que les chambres d'hôtes sont Ok pour une seule nuit, même si quelques-unes demandent que l'on reste deux durant les week-end ou les vacances et c'est une formule très sympa. S'ils font table d'hôte, c'est encore mieux car on partage un moment agréable et c'est appréciable si l'on voyage en solo.
Tout les guides maintenant donnent des adresses; moi j'utilise celui de chez Rivages, Chambres d'hôtes de charme, car je suis sensible au cadre mais il faut reconnaître que leur sélection est assez chère (autant, sinon plus que les petits hôtels).
On peut en trouver aussi en cherchant sur internet et l'on peut faire sa sélection grâce aux photos et aux tarifs.
Un conseil si c'est pendant les vacances scolaires il vaut mieux réserver d'avance car le
Morbihan est une région superbe et très appréciée!
Bonnes vacances!