Serait-il plus sage de partir la veille au soir pour
Jakarta?
Oui; même en saison dite sèche, il peut y avoir des pluies surprenantes par leur intensité.
L'aéroport de Mataran est très provincial et dans ce cas, les vols sont retardés en cascades voire annulés.
Donc soit inverser
Bali/Lombok comme le suggère Michelzen, soit partir la veille au cas où.
Si vous ne connaissez pas
Jakarta, cela sera l'occasion de découvrir cette ville très dépaysante pour un occidental qui ne connaît pas.
Je ne connais pas votre budget, mais peux recommander le Sheraton aéroport qui permet d'aller rapidement à l'hôtel en cas d'arrivée tardive à
Jakarta et de passer une bonne nuit.
Puis le lendemain, passer la journée à découvrir la ville.