Location de voiture et hôtels en Croatie

Bonsoir
Billets d'avion réservés A/R sur Split et 13 jours pleins sur place
Nous pensons nous rendre à Dubrovnik 2 nuits puis aller à Hvar 2 jours en bateau
Retour sur Split pour louer une voiture et continuer notre découverte vers Plitvice, Zadar, Krka, Sibenik et Trogir....
D'où qq questions
Peut on louer une voiture ds le centre de Split et la rendre à l'aéroport le jour de notre départ ou doit on aller à l'aéroport pour la récupérer ? Quelle agence me conseillez vous ?
Des idées d'adresse sympa sur Split et Dubrovnik ?
Enfin faut il tout réserver à l'avance ou pouvons nous réserver nos hébergements au fur et à mesure de notre périple voyage prévu mi mai ?
Merci d'avance
Bonne soirée

Pour Hvar, en septembre 2014, sans avoir réservé :On dépasse le parking à l'entrée de la ville de Hvar (la gare routière est à côté dudit parking), 50 mètres à droite, route pour Selca, on fait 10 mètres, il y a un appartement à louer sur la droite. Seul « problème », une rampe étroite de 20 mètres à monter en marche arrière pour ceux qui auraient peur...Grand appartement, pour 3 personnes (peut-être 5 ? car il y a un clic clac dans le salon), superbe, tout neuf, balcon avec vue sur le château. 20 euros par personne que nous règlons tout de suite. WIFI gratuit. Il paraît que c'est 100 euros pour 3 personnes en août nous dit-on... Rooms & Appartements Dolac, famille Matic.