Hola Sunya

En faisant étape dans des villes relativement importantes, ou du moins celles situées "aux carrefours" des routes qui pourraient te conduire aux endroits qui t'intéressent, tu ne devrais pas avoir de grandes difficultés pour trouver des correspondances vers les endroits plus "petits" ou plus "retirés".
Internet devrait t'aider à trouver des solutions :
- choisir une/des villes étapes, de préférence des capitales de province (
Lugo,
Oviedo,
Gijón,
Santander,...)
- pour chacune de ces villes rechercher le site de la gare des autobus (ESTACION AUTOBUS...nom de la ville...)
A partir de là, tu devrais, normalement, avoir connaissance des villes et villages accessibles au départ de ces têtes de lignes, mais également les horaires et la fréquence de liaisons, et accessoirement les tarifs. A défaut tu auras la liste des transporteurs opérant au départ de cet endroit, donc après il faudrait se connecter sur le site du transporteur qui t'intéresserait.
Seule difficulté relative, c'est qu'il n'y a pas d'uniformisation de la présentation de ces divers sites, et de la manière de rechercher les infos.
Certaines affichent d'emblée les destinations desservies, d'autres affichent les compagnies opérant à partir de la gare en question, il faut donc ensuite rentrer sur la page de la société concernée, etc...
En anticipant ces escapades en dehors des grands chemins balisés, et en prenant le temps de consulter ces différents sites, je suis certain que tu trouveras les réponses à ton désir de découvertes.
Ce sera un certaine manière de commencer ton voyage, qui devrait être très agréable, car les régions dans lesquelles tu veux aller sont belles, très belles, authentiques, encore protégées du tourisme de masse, et elles te réserveront de superbes surprises qu'il s'agisse des paysages ou des environnements urbains !!
Bonne préparation... y hasta luego