Salut,
Y a plus qu'à croiser les doigts...

Question racisme c'est sûr que la situation ici est particulière. En gros il y a les kanaks, les caldoches (qui préfèrent qu'on les appelle les calédoniens) et les métro (ou zoreilles enfin nous quoi). Ça ne fait que quelques mois que nous vivons ici mais il est clair que ces populations se mélangent peu. Le racisme est je dirais latent (ca reste subjectif)... Bref sujet complexe. Tu verras quand tu y seras.

Mais il ne faut pas que ça te bloque pour autant il y a plein de gens sympa ici.
Côté grande surface ne t'inquiète pas. il y a tout ce qu'il faut à
Nouméa et aux alentours : Champion, Casino, Carrefour, Leader Price, Monsieur Bricolage, Célio,... Pour les îles c'est différent mais tu trouveras toujours des petits magasins d'alimentation. En brousse ça dépend des coins.
Pour le vélo, tu peux déjà faire pas mal de chose à
Nouméa mais après une voiture est indispensable pour sortir de
Nouméa (ce que tu voudras probablement faire assez vite car
Nouméa est loin d'être l'endroit le plus sympa de
Nouvelle-Calédonie).
Si tu as d'autres questions n'hésites pas.
Ciao
Flavien