Salutation humble voyageur,
Ton choix de destination pour les randonnées est l'un des meilleurs que l'on puisse faire sur terre !!!!
Huaraz, c'est la mecque des rando de haute montagne accessibles à tous !
Le trek le plus fréquenté s'appelle le santa cruz, mais qui est de loin le moins intéressant. Beaucoup de monde, des paysages moins impressionnants que les autres treks (bien que sublimes), et une durée plus courte.
Ensuite celui qui est en train de devenir le most, c'est Huayhuash, qui à mon goût est certainement le meilleur trek de la région en attendant que la masse touristique finisse par détruire le charme de cette magnifique randonnée qui se fait en 6 à 8 jours ! totale immersion dans les andes, aves des passages à plus de 5000 m :p
Sinon un trek alternatif est celui de l'alpamayo, qui est magnifique, mais peu fréquenté, et dur de trouver un groupe entier pour s'y rendre.
Après il existe plein de petites excursions quotidiennes (
chavin de huantar, laguna 69, tour de vélo dans de grandioses descentes...) ou des excursions un peu plus sportives comme de l'ice climbing, et l’ascension de sommets (pisco, alpamayo,...)
Enfin pour repondre à ta deuxième question, il est très simple de rejoindre
iquitos depuis
huaraz. il faut prendre plein nord (
trujillo,
chiclayo, puis
chachapoyas, qui vaut le détour), et traverser les andes pour rejoindre tarapoto. Tu peux trouver des bateaux qui t'emmeneront de yurimagas à
iquitos (voyage très sympa bien meilleur que prendre l'avion !)