Sylcro,
Le prix de la viande est presque équivalent au prix du
Québec, pour ce qui est de la poitrine de boeuf je ne l'ai jamais magasiner. Ce que je peux te dire c'est que la viande de boeuf n'est pas aussi tendre qu'au
Québec par le simple fait qu'elle n'est pas vieillie mais pas du tout.....Alors ce que l'on fait c'est que l'on se trouve un boucher et on s'arrange avec eux pour certaines coupe et on lui demande de la faire vieillir.
Sur
Sosua il y a un boucher allemand qui est très très bon.
Hummmm, de la pointe de poitrine de boeuf, penserais-tu par hasard a ouvrir un resto de Smoke Meat!!!! si ou j'espère que c'est sur
Cabarete.....
Suzanne