Bonsoir,
J'étais pas à l'Ibérostar mais je peux te donner un début de réponse :
pas très loin de l'hôtel il y a Dominicus (lieu où sont tous les hôtels de Bayahibé, seul le Casa del Mar est à Bayahibé). Là tu auras des boutiques. La rue commerçante se trouve devant le complexe Viva Wyndham Dominicus Palace/ Beach. Tu peux y aller à pieds ou prendre la guagua.
Sinon Bayahibé est un peu plus loin : c'est possible d'y aller à pied. Il faut 3/4 d'heure par la forêt depuis le Palace donc un peu plus depuis l'Ibérostar. Sinon, y'a la guagua. C'est un petit village. Si tu veux aller en ville, il faut aller à
la Romana.
Ballade sur la plage : non la plage de l'Ibérostar n'est pas assez grande pour faire des marches mais tu peux longer les plages des hôtels pour tu rendre au parc naturel
Del Este. Là y'a de quoi faire...... (à gauche quand tu es face à la mer)
Coucher de soleil : oui comme partout.........mais c'est vers 18h !
P.S.: Est-ce qu'il y a des coucher de soleil à Bayahebe ? 
et le compte rendu de mon séjour à 
