Si vous connaissez la
Petite Côte, il est étrange que vous posiez la question, car vous auriez du vous apercevoir que le tourisme est en chute libre, et ce depuis de nombreuses années qui fait que de nombreux établissements (hotels ou restaurants...) souffrent de cette situation: ils végètent ou ferment carrément. Sans compter le nombre de résidents désabusés qui essaient de revendre pour dégager (il y a plus de 1000 villas à vendre dans ce secteur).
A titre de comparaison sur vos sentiments sur la situation difficile que vous ne supportez plus en
France, sachez qu'elle serait presque idyllique comparée avec ce que connait le
Sénégal actuellement.
Si vous ouvrez un établissement, je pense que vous ne devriez pas "tenir" plus de 3 mois. S'il y a "quelques" touristes sur
Saly et environs, la plupart sont en formule "all inclusive" et n'ont donc pas d'intérêt à aller au restaurant à l'extérieur tenus par des "toubabs". S'il y a intérêt, c'est bien souvent pour essayer une "gargote" locale.
Quant aux résidents (retraités ou autres qui y passent plusieurs mois de l'année), ils mangent souvent chez eux ou s'invitent entre amis. Bien entendu, il leur arrive aussi de se taper un restau de temps en temps...
Quant aux sénégalais, oubliez: le niveau de prix n'est pas à la portée du plus grand nombre, même si quelques uns ont les moyens, (qui peuvent parfois être largement supérieurs aux nôtres).
Comme dit un intervenant: il y a certainement du potentiel. C'est une question de temps: 5 ans, 10 ans, 20? Je ne pourrai répondre à cette question.
voir et revoir sur google le syndicat des hôteliers et restaurateurs a mon avis vous allez dans le mur
