Bonjour,
Avec de jeunes enfants il est évident que les périodes en bord de mer doivent être importantes, mais comme vous dites aussi que vous voulez "voir un échantillon assez large de
Bali", visiter les temples et lieux culturels depuis
Jimbaran at Ahmed risque de faire pas mal de transport, car ce sont 2 sites assez excentrés
Et la circulation ds la partie
Jimbaran-
Kuta-
Sanur-
Denpasar est très dense
Par contre pour éviter de changer trop souvent,
Ubud est vraiment central (a part pour Munduk trop loin) et vous trouverez des hotels avec piscine pour les enfants entre les visites
En restant 2 jours de + a
Ubud (pris sur
Jimbaran ou Ahmed) vous pourrez comme vous le souhaitez :
- voir de belles rizières a Tegallagang (10 km) ou Jatiluwih (1h30 environ de voiture),
- vous promener ds le rizières a partir d'
Ubud en qqs minutes de marche
- visiter des temples ds toutes les directions : Pura Ulu Danu au bord du lac Bratan, Batu Karhu vers les rizières de Jatiwiluh, Tampaksiring et Tirta Empul,
Pura Kehen a Bangli, etc....
- voir des "spectacle traditionnel" a
Ubud- tomber par hasard sur une procession
- voir des villages d'artisans
Concernant les hébergements, tout dépend de votre budget
Sur mon site ci-dessous, des photos des sites visités (2 voyages en 2011 et 2013), ainsi que des hotels.
Je conseille celui d'
Ubud en particulier avec piscine et jardin tropical, proche du centre, peu de chambres (mais a réserver en été, en sept on a a pas eu de pb) et celui de
Lovina a 100m de la mer avec une immense et très belle piscine (mais visiblement vous n'avez pas prévu d'aller sur la cote nord)
Dispo pour d'autres infos si vous le souhaitez
Bon voyage