Certains restaurants sont toujours ouverts, par ex. aux alentours des gares routières (cf. fatwa du voyageur), mais ce n'est pas forcément facile à voir car leur devanture est abaissée. Les allers-et-venues permettent souvent de les repérer.
A défaut de trouver un restaurant :
- les marchés restent ouverts,
- les boulangeries produisent leur pain normalement en pleine journée,
- les fontaines publiques ont toujours de l'eau (mais tiède car peu prélevée).
Il est donc tout à fait possible de s'acheter de quoi manger pour pique-niquer (petits concombres, tomates, fromage, yaourt, fruits...) et de s'abreuver. Reste à trouver un coin discret pour ne pas offenser les observants.
A la guesthouse Amir Kebir d'
Ispahan, le petit-déjeuner (inclus dans le prix de l'hébergement) était servi vers 09h00, bien après le lever du soleil. Peut-être est-ce aussi le cas dans les établissements très fréquentés par des occidentaux.
Expériences de 2010.
Fabrice