Toutes les activités proposées dans le parc naturel peuvent être encadrées par des prestataires si besoin ou envie. De même, la location de matériels spécifiques reste généralement possible sur place.
Le Vercors c'est au choix de la rando à pied "classique", à VTT, à cheval ou accompagné d'un âne, de la randonnée itinérante (dont la fameuse Grande Traversée du Vercors et ses 150 km), ou encore en hiver de la rando nordique ou en traineau à chiens. En tout, plus de 3 000 kilomètres de chemins balisés et aménagés. Le parc propose plusieurs guides papiers ou numériques consacrés aux randonnées possibles. (
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Il existe une petite dizaine de sites propices au canyoning dans le Vercors. (
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Le parc propose une vingtaine de lieux de grimpe (escalade, via corda) répartis sur son territoire et adaptés aux différents niveaux. (
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Avec plusieurs dizaines de gouffres ou grottes plus ou moins aménagées (parmi bien d'autres), le Vercors offre un bon choix aux spéléologues amateurs ou plus confirmés. Certains sites sont ouverts à l'année. (
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Le parc compte plusieurs centaines de kilomètres de cours d'eau où il est possible de pêcher en saison et avec permis. (
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Il est possible de pratiquer le parapente sur une dizaine de sites du parc. (
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Les activités hivernales sont nombreuses dans le Vercors. Même si la plupart des stations de ski alpin (hors Vilard de Lans) sont en périphérie du parc à cause de son altitude relativement faible, sa configuration géographique et un bon enneigement en font à contrario un excellent spot pour les amateurs de ski de fond avec plus de 800 km de pistes balisées réparties sur sept sites. (
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). Le traineau à chiens, de même que le snowkite sont également possibles sur place.