Ouvrir un restaurant gastronomique à Cuba

Bonjour,
Je voudrais ouvrir un restaurant gastronomique à la Havane ou ailleurs à Cuba.
Peut-être avez vous des infos pratiques sur la procédure administrative.
Ce restaurant aurait un chef de cuisine français, et après du personnel local.
J'ai l'intention de me rendre à Cuba prochainement pour investiguer dans ce
domaine.
Merci de me renseigner si vous le pouvez.

Pour résumer très simplement, un étranger ne peut pas posséder de commerces privé à Cuba. Pas à son nom en tout cas. D'ailleurs, la majorité des Cubains ne peuvent pas non plus avoir de commerce privé à Cuba... à la limite, un chef peut se faire engager par les hôtels, mais ne pourra pas avoir son propre commerce. Il ne faut pas oublier que Cuba est un pays communiste (ou socialiste comme ils disent là-bas ) et que la propriété privée n'existe pas en théorie.

les seuls regrets dans la vie, ce sont les choses que l`on n`a pas tenté....
quelle elle devise !!Si jamais notre amie dominik devait effectivement tenter d'ouvrir un restaurant gastronomique à La Havane ou ailleurs à Cuba, je suis sûre qu'elle le regrettera très rapidement !!Amitiés
Marianne

c`est plus facile d`aller vendre des parapluies au Sahara ou des lunettes de soleil aux esquimaux, a mon humble avis....

bonjour pensez vous qu il est impossible d'ouvrir un petit commerce (petit restaurant ds l esprit bar a vin) a cuba?????