Bons restaurants en Guadeloupe?
by CaroletDavid
This discussion is in French, the community’s main language.
Original post
Bonjour,
Je pars en Guadeloupe vendredi : je serai une semaine à Bouillante, une semaine à Saint François.
Quels restaurants (cuisine locale) conseillez-vous dans ces deux coins ?
Merci
"Il faut faire aujourd'hui ce que tout le monde fera demain" Cocteau
Bonjour à Cacao,
Pour Bouillante (ces infos datent d'octobre 2005, les choses changent très vite, surtout pour les petits restos familiales) :
Pour le repas de midi (entre les plongées), nous sommes allés "Chez Dada", le menu était à 12, 5 Euros : entrée avec 4 accras et crudité (et parfois un morceau d'un succulent avocat tropical), un plat au choix parmi : colombo de cabri (excellent) ou de poulet (très très bon), la fricassée de chatrou (très bon) ou de calamar (on n'a pas gouté). Pour le dessert, la glace coco est très coco et la banane flambée à ne déguster que si on ne plonge pas l'après-midi. Ambiance créole authentique, avec la bouteille de Bologne sur la table pour le Ti-punch (de toute façon, si le Ti-punch n'est pas servi avec la bouteille posée sur la table, c'est que ce n'est pas un restaurant authentique !). Seul problème : "Dada" n'est ouverte que le midi mais elle peut préparer des plats à emporter (idéal si on est en gîte)
A 50 m de "chez Dada" à Pigeon-Bouillante (même coté de route en direction de Basse-Terre), on trouve un autre petit restaurant, les Douceurs Créoles, lui ouvert seulement le soir : repas demi langouste pour 13 euros, langouste servie avec des frites (mais de bonnes frites quand même... on aurait préféré du riz, ça nous a un peu surpris car la cuisto qui tenait ce restaurant en 2000, servait ses plats avec 4 ou 5 légumes "créoles" cuisinés différemment). Mais la langouste était fraiche, bien grillée et servie avec une sauce chien ! De toute façon, sur Pigeon-Bouillante, en 2000, on a mangé une langouste bien moins bonne et beaucoup plus cher parce que le restaurant avait plus de standing (celui sur le rocher).
Nous avons aussi testé le "Ranch" à Pigeon-Bouillante : pas mauvais mais pas assez "créole" (même s'ils servent le ti-punch avec la bouteille sur la table mais prudence, seulement avec des bouteilles 50 cl) mais lorsque l'on est aux Antilles, on cherche à manger ce que l'on peut difficilement trouver en métrôpole en évitant les restaurants aux tendances trop métro. Pour quelqu'un situé à Cacao, ça peut-être différent.
A noter aussi sur Pigeon-Bouillante (si vous êtes en gîte), la boulangerie en face du petit marché aux fruits (près de la poste) qui propose des poulets roties, avec une farce aux épices... On avait prévu de faire deux repas avec un poulet, mais il était tellement bon que par gourmandise, il est disparu dans nos estomacs en une fois...
Sur notre site, on indique aussi des resto sur Basse-Terre (3 rivières), et aux Saintes, si cela peut vous être utile.
Sur St François, je ne connais pas.
Bon voyage (si vous passez par Bouillante, c'est que vous plongez ?)
Pour Bouillante (ces infos datent d'octobre 2005, les choses changent très vite, surtout pour les petits restos familiales) :
Pour le repas de midi (entre les plongées), nous sommes allés "Chez Dada", le menu était à 12, 5 Euros : entrée avec 4 accras et crudité (et parfois un morceau d'un succulent avocat tropical), un plat au choix parmi : colombo de cabri (excellent) ou de poulet (très très bon), la fricassée de chatrou (très bon) ou de calamar (on n'a pas gouté). Pour le dessert, la glace coco est très coco et la banane flambée à ne déguster que si on ne plonge pas l'après-midi. Ambiance créole authentique, avec la bouteille de Bologne sur la table pour le Ti-punch (de toute façon, si le Ti-punch n'est pas servi avec la bouteille posée sur la table, c'est que ce n'est pas un restaurant authentique !). Seul problème : "Dada" n'est ouverte que le midi mais elle peut préparer des plats à emporter (idéal si on est en gîte)
A 50 m de "chez Dada" à Pigeon-Bouillante (même coté de route en direction de Basse-Terre), on trouve un autre petit restaurant, les Douceurs Créoles, lui ouvert seulement le soir : repas demi langouste pour 13 euros, langouste servie avec des frites (mais de bonnes frites quand même... on aurait préféré du riz, ça nous a un peu surpris car la cuisto qui tenait ce restaurant en 2000, servait ses plats avec 4 ou 5 légumes "créoles" cuisinés différemment). Mais la langouste était fraiche, bien grillée et servie avec une sauce chien ! De toute façon, sur Pigeon-Bouillante, en 2000, on a mangé une langouste bien moins bonne et beaucoup plus cher parce que le restaurant avait plus de standing (celui sur le rocher).
Nous avons aussi testé le "Ranch" à Pigeon-Bouillante : pas mauvais mais pas assez "créole" (même s'ils servent le ti-punch avec la bouteille sur la table mais prudence, seulement avec des bouteilles 50 cl) mais lorsque l'on est aux Antilles, on cherche à manger ce que l'on peut difficilement trouver en métrôpole en évitant les restaurants aux tendances trop métro. Pour quelqu'un situé à Cacao, ça peut-être différent.
A noter aussi sur Pigeon-Bouillante (si vous êtes en gîte), la boulangerie en face du petit marché aux fruits (près de la poste) qui propose des poulets roties, avec une farce aux épices... On avait prévu de faire deux repas avec un poulet, mais il était tellement bon que par gourmandise, il est disparu dans nos estomacs en une fois...
Sur notre site, on indique aussi des resto sur Basse-Terre (3 rivières), et aux Saintes, si cela peut vous être utile.
Sur St François, je ne connais pas.
Bon voyage (si vous passez par Bouillante, c'est que vous plongez ?)
Anne-Marie & Christophe
Site perso (carnets et photos de voyage) : www.amvdd.fr
Site perso (carnets et photos de voyage) : www.amvdd.fr
Bonjour, je suis revenue le 4 mars de Guadeloupe et nous étions à St François. Pour la langouste le soir, tu peux aller au resto 'les pieds dans l'eau', le menu langouste est à 18 euros et pour ce prix on a une demi langouste copieuse. Par contre c'est mieux de réserver la veille en précisant qu'on veut de la langouste pour qu'elle soit fraîche et non congelée. Ce resto se trouve sur le bord de mer parmi d'autres restos et avant d'arriver à la marina. Tu peux demander de réserver une table en terrasse, plus près de la mer.
Il y a d'autres restos qui ont l'air pas mal mais on n'a pas essayé, les prix étaient un peu élevés pour nous (vu qu'on est une famille de 4 pers).
Sinon à Bouillante, après la plongée à Malendure, on a mangé le midi chez DADA, c'est entre Malendure et Bouillante face à l'îlet pigeon sur la droite, c'est un lolo traditionnel où on mange bien pour 12-15 euros environ (colombo de cabri, poulet, accras, ...). Je crois que c'est aussi ouvert le soir. La patronne et le serveur sont sympas.
Bon séjour en guadeloupe !
Bon séjour en guadeloupe !
Je suis allée à la Guadeloupe du 9 au 23 février 2008, , ma première semaine je l'ai passée sur Basse-Terre, côté restaurant, j'ai essayé ceux-ci
Hôtel Rayon-Vert (bel atmosphère et décoration, service et repas délicieux ) Rocher-Malendure (pour la vue préférable d'y aller au dîner "déjeuner") La Touna à la Malendure et belle vue sur mer excellent repas et service vraiment sympa
Si tu vas à Deshaies et que tu as le goût d'une pizza, essai ! "LE Métis" elle était vraiment délicieuse, ils ont également des pâtes. Sommes allés 2 fois....et le 2 soirs il y avait musiciens et chanteuse, c'était vraiment génial en plus du service hors pairs
Et si tu passes vers Gosier (port) Le Plaisansiers, ils offrent une bonne table, ce soir là j'ai mangé un steak(filet de boeuf), nous étions 4 personnes tout le monde à raffolé!
Je suis allée à Ste-Anne tu as besoin d'indication de ce coin, fais-moi signe😉
Et pis, j'ai également essayé le McDonald😛, c'était comme celui du Québec!
Bon appétit
GiGi
Hôtel Rayon-Vert (bel atmosphère et décoration, service et repas délicieux ) Rocher-Malendure (pour la vue préférable d'y aller au dîner "déjeuner") La Touna à la Malendure et belle vue sur mer excellent repas et service vraiment sympa
Si tu vas à Deshaies et que tu as le goût d'une pizza, essai ! "LE Métis" elle était vraiment délicieuse, ils ont également des pâtes. Sommes allés 2 fois....et le 2 soirs il y avait musiciens et chanteuse, c'était vraiment génial en plus du service hors pairs
Et si tu passes vers Gosier (port) Le Plaisansiers, ils offrent une bonne table, ce soir là j'ai mangé un steak(filet de boeuf), nous étions 4 personnes tout le monde à raffolé!
Je suis allée à Ste-Anne tu as besoin d'indication de ce coin, fais-moi signe😉
Et pis, j'ai également essayé le McDonald😛, c'était comme celui du Québec!
Bon appétit
GiGi
BuiBel
Bonjour,
Je pars en Guadeloupe vendredi : je serai une semaine à Bouillante, une semaine à Saint François.
Quels restaurants (cuisine locale) conseillez-vous dans ces deux coins ?
Merci
Bonjour Carole,
Je suis sur ST FRANCOIS en GUADELOUPE.
Je suis co-propriétaire d'un snack-bar saladerie sur l'avenue de l'europe, mais je ne fais pas de langouste grillées.
Par contre, si vous voulez vous régaler, oui " LES PIEDS DANS L'EAU" sur le vieux port c'est bien, j'y vais de temps en temps, mais si vous voulez une bonne langouste, et fraiche, je vous conseil "LE COLOMBO" sur la route de la pointe des chateaux. Ils ont un vivier à langoustes que l'on peut voir et ils vous grillent la langouste fraiche devant vous. Mais c'est un peu plus cher.
Sur bouillante, je n'ai pas de conseil car je change souvent quand je vais dans ce coin.
Si je peux vous donner un conseil, choisissez des restos tenus par des locaux plus que des restos tenus par des métros, comme moi, pour avoir une bonne cuisine locale. Mais attention aux restos trop près des plages qui vous appatent avec des menus alléchants mais qui n'on rien de la cuisine locale. ( j'ai fait l'expérience sur la plage de grande anse, vers Deshaies, pas terrible le soit-disant"COLOMBO"
Si vous souhaitez connaitre d'autres restos sur ST FRANCOIS autres que avec cuisine locale, vous me contactez par mail et je vous donnerai des noms.
Bon séjour parmi nous
Jean Luc
Bonjour Carole,
Je suis sur ST FRANCOIS en GUADELOUPE.
Je suis co-propriétaire d'un snack-bar saladerie sur l'avenue de l'europe, mais je ne fais pas de langouste grillées.
Par contre, si vous voulez vous régaler, oui " LES PIEDS DANS L'EAU" sur le vieux port c'est bien, j'y vais de temps en temps, mais si vous voulez une bonne langouste, et fraiche, je vous conseil "LE COLOMBO" sur la route de la pointe des chateaux. Ils ont un vivier à langoustes que l'on peut voir et ils vous grillent la langouste fraiche devant vous. Mais c'est un peu plus cher.
Sur bouillante, je n'ai pas de conseil car je change souvent quand je vais dans ce coin.
Si je peux vous donner un conseil, choisissez des restos tenus par des locaux plus que des restos tenus par des métros, comme moi, pour avoir une bonne cuisine locale. Mais attention aux restos trop près des plages qui vous appatent avec des menus alléchants mais qui n'on rien de la cuisine locale. ( j'ai fait l'expérience sur la plage de grande anse, vers Deshaies, pas terrible le soit-disant"COLOMBO"
Si vous souhaitez connaitre d'autres restos sur ST FRANCOIS autres que avec cuisine locale, vous me contactez par mail et je vous donnerai des noms.
Bon séjour parmi nous
Jean Luc
Bonjour,
(en réponse à Biluc, sur Grande Anse je te conseille vraiment chez Liline (pas cher, copieux... c'est toujours plein de locaux, tenu par des locaux et ils doivent faire entre 100 et 120 couverts /j (souvent partellement 2 services).
J'ai mangé au colombo sur la pointe des chateaux, c'est super mais en effet pas la meme gamme de prix )
Sinon quelques adresses sur Deshaies :
pour la soirée le meling pot : "cher", mais de trés grande qualité (vrai chef), plats à base de foie gras, St jacques...vrai cave...reservation obligatoire (env 45 € avec vin et apéros, desserts entrées, sans se priver). le poisson rouge : cher, cuisine rafinée, cadre superbe mais nous sommes revenus vraiment décus, c'est surfait... L'Amer :bon resto assez cher mais la qualité y est ! en bord de mer dans le bourg de Deshaies. Je recommande Pianopiano: bof! (mais ma visite date de 3 ans) Lecoin des pecheurs : pas essayé mais sur place on m'en a dit beaucoup de bien (semaine prochaine j'essaie d'y aller) Créoline traiteur: je recommande, c'est trés bon et trés pratique lorsque l'on ne veut ni sortir ni cuisiner Dans la journée Chez Liline : meilleur rapport qualité prix à mes yeux, SUPER ! Chez Lelette : ce resto ne fait pas l'unanimité (notamment pour l'accueil), mais pour ma part chaque fois c'est un plaisir de m'y rendre (langouste fraiche) le mouillage : bof bof (mais je crois que ca vient de changer de proprio au profit des patrons de l'Amer, ca devrait etre beaucoup mieux) La Kaz : (soir et midi) petit resto sympa, pas cher, jolie case dans le centre de Deshaies pepino : trés bonnes pizzas à emporter ou manger sur place
désolé, pas d'adresses sur Bouillante, je n'y ai mangé qu'une fois au snack.
Bon voyage et bon apetit 😎
(en réponse à Biluc, sur Grande Anse je te conseille vraiment chez Liline (pas cher, copieux... c'est toujours plein de locaux, tenu par des locaux et ils doivent faire entre 100 et 120 couverts /j (souvent partellement 2 services).
J'ai mangé au colombo sur la pointe des chateaux, c'est super mais en effet pas la meme gamme de prix )
Sinon quelques adresses sur Deshaies :
pour la soirée le meling pot : "cher", mais de trés grande qualité (vrai chef), plats à base de foie gras, St jacques...vrai cave...reservation obligatoire (env 45 € avec vin et apéros, desserts entrées, sans se priver). le poisson rouge : cher, cuisine rafinée, cadre superbe mais nous sommes revenus vraiment décus, c'est surfait... L'Amer :bon resto assez cher mais la qualité y est ! en bord de mer dans le bourg de Deshaies. Je recommande Pianopiano: bof! (mais ma visite date de 3 ans) Lecoin des pecheurs : pas essayé mais sur place on m'en a dit beaucoup de bien (semaine prochaine j'essaie d'y aller) Créoline traiteur: je recommande, c'est trés bon et trés pratique lorsque l'on ne veut ni sortir ni cuisiner Dans la journée Chez Liline : meilleur rapport qualité prix à mes yeux, SUPER ! Chez Lelette : ce resto ne fait pas l'unanimité (notamment pour l'accueil), mais pour ma part chaque fois c'est un plaisir de m'y rendre (langouste fraiche) le mouillage : bof bof (mais je crois que ca vient de changer de proprio au profit des patrons de l'Amer, ca devrait etre beaucoup mieux) La Kaz : (soir et midi) petit resto sympa, pas cher, jolie case dans le centre de Deshaies pepino : trés bonnes pizzas à emporter ou manger sur place
désolé, pas d'adresses sur Bouillante, je n'y ai mangé qu'une fois au snack.
Bon voyage et bon apetit 😎
Bonjour,
🙂 Très bon conseil concernant "restos tenus par des locaux plus que des restos tenus par des métros" ainsi que "restos trop près des plages qui vous appatent avec des menus alléchants mais qui n'on rien de la cuisine locale"
🏴☠️ J'ai malheureusement donné la première fois que je suis allé aux Saintes (en 1993). Resto les pieds dans l'eau aux Saintes : le colombo était une cuisse de poulet cuite à l'eau, sans épice, servie avec du riz, sans autres légumes, et soupoudré avec une toute petite pincée de poudre de colombo ! Une arnaque totale !
😏 Il faut savoir que le colombo est un plat familial, que la recette a été au fil des années arrangée d'une famille à l'autre mais il y a une constante, la viande (cabri, porc, poulet) doit avoir cuit avec les épices, elle doit être impégnée des épices. Après, la viande peut avoir été cuite avec plus ou moins de légumes. J'ai connu une dame en Guyane qui le faisait avec des aubergines, qu'est-ce que c'était bon !
Je me damnerai pour manger ce soir un bon colombo cabri...
😉 Quant au Québec, il n'y avait pas de poutine au Mc Do, ça du être dur ? 😎
🏴☠️ Eviter quand même le Mc Do en Gwada. Il y a des camions bar qui proposent des sandwichs au poulet boucanné (j'aime beaucoup mais chacun ces goûts), c'est quand même plus "local" ! Même le sandwich "thon mayonnaise" fait plus local qu'un Big Mac !
🙂 Très bon conseil concernant "restos tenus par des locaux plus que des restos tenus par des métros" ainsi que "restos trop près des plages qui vous appatent avec des menus alléchants mais qui n'on rien de la cuisine locale"
🏴☠️ J'ai malheureusement donné la première fois que je suis allé aux Saintes (en 1993). Resto les pieds dans l'eau aux Saintes : le colombo était une cuisse de poulet cuite à l'eau, sans épice, servie avec du riz, sans autres légumes, et soupoudré avec une toute petite pincée de poudre de colombo ! Une arnaque totale !
😏 Il faut savoir que le colombo est un plat familial, que la recette a été au fil des années arrangée d'une famille à l'autre mais il y a une constante, la viande (cabri, porc, poulet) doit avoir cuit avec les épices, elle doit être impégnée des épices. Après, la viande peut avoir été cuite avec plus ou moins de légumes. J'ai connu une dame en Guyane qui le faisait avec des aubergines, qu'est-ce que c'était bon !
Je me damnerai pour manger ce soir un bon colombo cabri...😉 Quant au Québec, il n'y avait pas de poutine au Mc Do, ça du être dur ? 😎
🏴☠️ Eviter quand même le Mc Do en Gwada. Il y a des camions bar qui proposent des sandwichs au poulet boucanné (j'aime beaucoup mais chacun ces goûts), c'est quand même plus "local" ! Même le sandwich "thon mayonnaise" fait plus local qu'un Big Mac !
Anne-Marie & Christophe
Site perso (carnets et photos de voyage) : www.amvdd.fr
Site perso (carnets et photos de voyage) : www.amvdd.fr
Merci à tous pour vos adresses de restaurants. Tout cela est bien noté. Je suis sur le départ.
"Il faut faire aujourd'hui ce que tout le monde fera demain" Cocteau
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Tout d'abord les vols : nous habitons maintenant dans le Luberon donc départ de Marseille pour les voyages en avion.Nous avons pris British Airways que nous avions déjà utilisé plusieurs fois pour aller dans les Antilles Anglophones et qui propose des vols via Heathrow.Nuit d'escale à Londres à l'aller puis vol jusqu'à Nassau.Ensuite dans la foulée (on avait 2h20 d'escale à Nassau et cela a été largement suffisant) vol vers Georges Town avec Sky Bahamas, on avait d'emblé éliminé Bahamas air compte des retours très négatifs. Passage de l'immigration et de la douane très rapide.
A l'arrivée nous avons pris un taxi pour rejoindre notre hotel, l'Augusta Bay.Cout : 30 dollars.
On a loué une voiture via Sure and Shore, elle nous a été amenée à l'hotel le surlendemain de notre arrivée et nous l'avons gardé jusqu'à notre départ pour Stocking Islnd.Pour 9 jours on a payé 470 dollars (ce qui est un très bon prix) pour une petite Honda qui n'était pas très récente mais nous n'avons eu aucun soucis avec.Une chose qu'on ne nous avait jamais, on nous avais mis des feuilles de papier journal au sol et il ne fallait surtout pas mettre de sable si on allait à la plage!
Nous avons séjourné 5 nuits à l'Augusta Bay.A 5 min à pied il y a la très belle plage de Jolly beach peu fréquentée, idéale pour la baignade.Nous avons été dans le sud visiter les plages de Little Exuma en particulier la plage du tropique du Cancer, celle à coté du restaurant le Santana.Nous avons aussi été sur la plage d'Hopper Bay, on peut y voir un groupe d'une dizaine de tortues près d'un petit ponton à bateaux.Nous avons fait du kayak à partir de l'hotel.
Puis nous avons séjourné au Paradise Bay dans le Nord.Alors que nous n'avions pas été confronté au fléau des sandfly précédemment, là il faut savoir que la plage en est infestée, le restaurant de l'hotel, par ailleurs très bon, met même à disposition des clients des répulsifs, c'est dire! A partir de là nous visité la plage de Coco Plume, celle des 3 Sisters car il y a possibilité de snorkeling et d'autres, nous avons aussi pu refaire du kayak.
Nous avons terminé par 3 nuits sur Stocking Island au Saint Francis Resort et à refaire on y passerait plutôt 4 nuits.De nombreux chemins sillonnent l'ile, il y a des possibilitésse snorkeling, on peut s'y déplacer en kayak.On a pu voir des raies , des tortues et même un requin(inoffensif) et aussi des plages bien sur.En plus c'est au Saint Francis qu'on a eu l'accueil le plus chaleureux.
Il faut savoir que tout est très cher sur l'ile, beaucoup plus que dans les Caraibes anglophones, visiblement le pouvoir d'achat des Américains y est pour quelque chose.On vous dit que tout est importé mais c'est la même chose dans toutes les iles! Et puis il y a les endroits qui n'acceptent que le cash ou qui comptent 5% de frais si vous payez en carte.
Nous n'avons pas trouvé la population spécialement chaleureuse, si vous êtes déjà allée par exemple à la Dominique ou à la Grenade vous comprendrez de quoi je parle.
Nous avons parcouru toute l'ile, coté plage c'est superbe mais coté route c'est autre chose, il y a beaucoup d'épaves de voiture, devant certaines maisons il y en a 2 ou 3 cela gache un peu beaucoup le paysage.Il y a aussi beaucoup de maisons abandonnées, en ruine.
La végatation est abondante mais pas tropicale et on vous servira au petit déjeuner des pommes et des oranges car il y a très peu de fruits exotiques.
Coté climat , en Mars, pas d'atmosphère humide et cha leur très supportable (26°) , c'était très agréable.L'eau de mer est en revanche forcément plus fraiche que dans l'océan indien par exemple.
Peu de snorkeling mais nous le savions avant de venir.
En conclusion, de superbes plages, un sable fin comme de la farine, un climat très agréable mais franchement je préfère pour un même cout les Seychelles par exemple.
Cordialement.
Nous sommes partis 15 jours aux Exumas. du 10 au 26 Mars.
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Tout d'abord les vols : nous habitons maintenant dans le Luberon donc départ de Marseille pour les voyages en avion.Nous avons pris British Airways que nous avions déjà utilisé plusieurs fois pour aller dans les Antilles Anglophones et qui propose des vols via Heathrow.Nuit d'escale à Londres à l'aller puis vol jusqu'à Nassau.Ensuite dans la foulée (on avait 2h20 d'escale à Nassau et cela a été largement suffisant) vol vers Georges Town avec Sky Bahamas, on avait d'emblé éliminé Bahamas air compte des retours très négatifs. Passage de l'immigration et de la douane très rapide.
A l'arrivée nous avons pris un taxi pour rejoindre notre hotel, l'Augusta Bay.Cout : 30 dollars.
On a loué une voiture via Sure and Shore, elle nous a été amenée à l'hotel le surlendemain de notre arrivée et nous l'avons gardé jusqu'à notre départ pour Stocking Islnd.Pour 9 jours on a payé 470 dollars (ce qui est un très bon prix) pour une petite Honda qui n'était pas très récente mais nous n'avons eu aucun soucis avec.Une chose qu'on ne nous avait jamais, on nous avais mis des feuilles de papier journal au sol et il ne fallait surtout pas mettre de sable si on allait à la plage!
Nous avons séjourné 5 nuits à l'Augusta Bay.A 5 min à pied il y a la très belle plage de Jolly beach peu fréquentée, idéale pour la baignade.Nous avons été dans le sud visiter les plages de Little Exuma en particulier la plage du tropique du Cancer, celle à coté du restaurant le Santana.Nous avons aussi été sur la plage d'Hopper Bay, on peut y voir un groupe d'une dizaine de tortues près d'un petit ponton à bateaux.Nous avons fait du kayak à partir de l'hotel.
Puis nous avons séjourné au Paradise Bay dans le Nord.Alors que nous n'avions pas été confronté au fléau des sandfly précédemment, là il faut savoir que la plage en est infestée, le restaurant de l'hotel, par ailleurs très bon, met même à disposition des clients des répulsifs, c'est dire! A partir de là nous visité la plage de Coco Plume, celle des 3 Sisters car il y a possibilité de snorkeling et d'autres, nous avons aussi pu refaire du kayak.
Nous avons terminé par 3 nuits sur Stocking Island au Saint Francis Resort et à refaire on y passerait plutôt 4 nuits.De nombreux chemins sillonnent l'ile, il y a des possibilitésse snorkeling, on peut s'y déplacer en kayak.On a pu voir des raies , des tortues et même un requin(inoffensif) et aussi des plages bien sur.En plus c'est au Saint Francis qu'on a eu l'accueil le plus chaleureux.
Il faut savoir que tout est très cher sur l'ile, beaucoup plus que dans les Caraibes anglophones, visiblement le pouvoir d'achat des Américains y est pour quelque chose.On vous dit que tout est importé mais c'est la même chose dans toutes les iles! Et puis il y a les endroits qui n'acceptent que le cash ou qui comptent 5% de frais si vous payez en carte.
Nous n'avons pas trouvé la population spécialement chaleureuse, si vous êtes déjà allée par exemple à la Dominique ou à la Grenade vous comprendrez de quoi je parle.
Nous avons parcouru toute l'ile, coté plage c'est superbe mais coté route c'est autre chose, il y a beaucoup d'épaves de voiture, devant certaines maisons il y en a 2 ou 3 cela gache un peu beaucoup le paysage.Il y a aussi beaucoup de maisons abandonnées, en ruine.
La végatation est abondante mais pas tropicale et on vous servira au petit déjeuner des pommes et des oranges car il y a très peu de fruits exotiques.
Coté climat , en Mars, pas d'atmosphère humide et cha leur très supportable (26°) , c'était très agréable.L'eau de mer est en revanche forcément plus fraiche que dans l'océan indien par exemple.
Peu de snorkeling mais nous le savions avant de venir.
En conclusion, de superbes plages, un sable fin comme de la farine, un climat très agréable mais franchement je préfère pour un même cout les Seychelles par exemple.
Cordialement.
Hi everyone,
I need your help!
We’re planning to visit Guadeloupe and take the opportunity to explore the islands La Désirade, Marie-Galante, and Les Saintes.
I initially planned to rent a car to get around the main island and then take the ferry from Trois-Rivières to Les Saintes, from Pointe-à-Pitre to Marie-Galante, and finally from Saint-François to La Désirade, following that route.
But when I look at it, the car would sit unused for at least 5 days—that’s paying for nothing🙁.
Is it possible to go from LES SAINTES to MARIE-GALANTE and then on to LA DÉSIRADE? We’d only rent a car once we arrive in Saint-François to continue exploring Guadeloupe. What do you think—is that doable?
This trip is planned for April.
Thanks so much for your help
Hi there,
Just a quick update on the state of this road: the unpaved section has been significantly improved. You can now complete the journey in about 4 to 4.5 hours instead of 6. Great news! For me, the most hazardous part is actually the paved section before and after Sagua. It encourages higher speeds, but there are deep, dangerous potholes that appear without warning. Be careful!
I’d also note that despite occasional power outages—which casas and paladares know how to handle—tourism remains perfectly doable. Cuba is still magical! I was just told, with a touch of humor, that the official German government website suggests bringing your own toilet paper and candles… Hmm, maybe an update on rechargeable gear would be in order…
Best,
renaldito
Just a quick update on the state of this road: the unpaved section has been significantly improved. You can now complete the journey in about 4 to 4.5 hours instead of 6. Great news! For me, the most hazardous part is actually the paved section before and after Sagua. It encourages higher speeds, but there are deep, dangerous potholes that appear without warning. Be careful!
I’d also note that despite occasional power outages—which casas and paladares know how to handle—tourism remains perfectly doable. Cuba is still magical! I was just told, with a touch of humor, that the official German government website suggests bringing your own toilet paper and candles… Hmm, maybe an update on rechargeable gear would be in order…
Best,
renaldito
Hi! We’re visiting Guadeloupe for the first time in January. We’re looking for accommodation near Deshaies to start our trip. A quiet spot, not too far from the sea so we can walk there. Any suggestions are welcome!
Have a great day!
Have a great day!
Hi everyone,
I’ve just returned from 15 days in Cuba and wanted to share my experience along with some practical tips for those planning a trip there.
1. Formalities:
- Passport valid for at least 6 months after your return. - E-visa: apply online (payment by bank transfer only via the embassy of your choice): evisacuba.cu or through an agency novelacuba.com (card payment on their site—I had to go with this option and recommend it because the Cuban embassy in Brussels apparently never received my transfer...) - Digital D’Viajeros form to fill out a few days before departure - Mandatory health insurance
2. Currency/budget - Plan your entire budget in cash; card payments are rare, and withdrawals at the official rate aren’t great. Local currency: CUP (Cuban Peso)
Official rate: ~1 € = 120 CUP → state-run restaurants and shops.
Current unofficial rate: ~1 € = 490 CUP → private restaurants, local bars, Cuban-owned shops.
For exchanging money: The easiest way: ask at your *casa particular* or a local restaurant.
3. My itinerary (15 days)
Havana: 3 nights Viñales: 3 nights Cienfuegos: 1 night Trinidad: 3 nights Varadero: 3 nights Havana: 1 night
Flights: Air Europa from Brussels, with a layover in Madrid. Smooth and pleasant service. Accommodations: *casas particulares* booked on Airbnb except for Varadero (Iberostar Playa Alameda hotel).
Practical tips
Install a VPN before departure (many blocked sites like Instagram and Airbnb).
Download the El Toque app to check the updated CUP exchange rate.
Internet via ETECSA SIM card (~30 € for 10 GB) or Wi-Fi in hotels/*casas*.
Download Maps.me for offline maps.
Intercity travel: shared taxi, Viazul bus, or private transfer through your *casa*.
Electricity: 110 V, sometimes 220 V.
Bring basic supplies and medications—hard to find there.
Cuba requires flexibility and openness: regular power outages, unstable internet (especially in Trinidad).
Finally, my personal take:
I loved my trip to Cuba! It’s a disorienting yet deeply charming country. Poverty is visible, especially in Havana: crumbling buildings, many people asking for help (but no safety concerns!). Bringing some essentials for locals is a good idea (soap, toothpaste, medications, clothes...). Cubans are incredibly welcoming and friendly. A few basics in Spanish help a lot! The vibe is unique: music in every street, musicians everywhere, salsa all around. The variety of landscapes is amazing: colonial architecture, paradise beaches, mountains, waterfalls, lush valleys—you’ll never get bored. Only downside: Varadero, less authentic than the rest of the country, but I expected that! Overall, it was a wonderful trip, and I’d love to go back!
Don’t hesitate if you have any questions! 😉
I’ve just returned from 15 days in Cuba and wanted to share my experience along with some practical tips for those planning a trip there.
1. Formalities:
- Passport valid for at least 6 months after your return. - E-visa: apply online (payment by bank transfer only via the embassy of your choice): evisacuba.cu or through an agency novelacuba.com (card payment on their site—I had to go with this option and recommend it because the Cuban embassy in Brussels apparently never received my transfer...) - Digital D’Viajeros form to fill out a few days before departure - Mandatory health insurance
2. Currency/budget - Plan your entire budget in cash; card payments are rare, and withdrawals at the official rate aren’t great. Local currency: CUP (Cuban Peso)
Official rate: ~1 € = 120 CUP → state-run restaurants and shops.
Current unofficial rate: ~1 € = 490 CUP → private restaurants, local bars, Cuban-owned shops.
For exchanging money: The easiest way: ask at your *casa particular* or a local restaurant.
3. My itinerary (15 days)
Havana: 3 nights Viñales: 3 nights Cienfuegos: 1 night Trinidad: 3 nights Varadero: 3 nights Havana: 1 night
Flights: Air Europa from Brussels, with a layover in Madrid. Smooth and pleasant service. Accommodations: *casas particulares* booked on Airbnb except for Varadero (Iberostar Playa Alameda hotel).
Practical tips
Install a VPN before departure (many blocked sites like Instagram and Airbnb).
Download the El Toque app to check the updated CUP exchange rate.
Internet via ETECSA SIM card (~30 € for 10 GB) or Wi-Fi in hotels/*casas*.
Download Maps.me for offline maps.
Intercity travel: shared taxi, Viazul bus, or private transfer through your *casa*.
Electricity: 110 V, sometimes 220 V.
Bring basic supplies and medications—hard to find there.
Cuba requires flexibility and openness: regular power outages, unstable internet (especially in Trinidad).
Finally, my personal take:
I loved my trip to Cuba! It’s a disorienting yet deeply charming country. Poverty is visible, especially in Havana: crumbling buildings, many people asking for help (but no safety concerns!). Bringing some essentials for locals is a good idea (soap, toothpaste, medications, clothes...). Cubans are incredibly welcoming and friendly. A few basics in Spanish help a lot! The vibe is unique: music in every street, musicians everywhere, salsa all around. The variety of landscapes is amazing: colonial architecture, paradise beaches, mountains, waterfalls, lush valleys—you’ll never get bored. Only downside: Varadero, less authentic than the rest of the country, but I expected that! Overall, it was a wonderful trip, and I’d love to go back!
Don’t hesitate if you have any questions! 😉
Hi,
Several comments recommend bringing mosquito repellent. Got it. Are there a lot of them during the day? And by the seaside? Or are they more present (and voracious) in the evening? Thanks.
Hi everyone,
I bought tickets for Martinique in April 2025 for 15 days, without really looking into what there was to do, and with the idea in my head that we could: hike, do water activities, swim, visit rum distilleries...
But... I’m worried I’ll get bored over 15 days and I’m considering maybe spending 1 week in Guadeloupe and 1 week in Martinique. For example, I don’t know how to spend a whole afternoon at the beach. 2 hours, max.
I know it’s a personal question and depends on how you travel, but I’d love to hear your thoughts if you’ve done it: - Did you feel too rushed? - Is it reasonable to do? - How much time would you spend on each island?
I’m open to all your comments.
Thanks so much.
Have a lovely afternoon! :)
I bought tickets for Martinique in April 2025 for 15 days, without really looking into what there was to do, and with the idea in my head that we could: hike, do water activities, swim, visit rum distilleries...
But... I’m worried I’ll get bored over 15 days and I’m considering maybe spending 1 week in Guadeloupe and 1 week in Martinique. For example, I don’t know how to spend a whole afternoon at the beach. 2 hours, max.
I know it’s a personal question and depends on how you travel, but I’d love to hear your thoughts if you’ve done it: - Did you feel too rushed? - Is it reasonable to do? - How much time would you spend on each island?
I’m open to all your comments.
Thanks so much.
Have a lovely afternoon! :)
Hi everyone,
I’ve just returned from Havana after an 18-day stay from October 8th to 26th.
From Montreal, you have to go through Varadero Airport. I now break up the airport-to-Havana transfer with a SUPER pleasant stopover halfway, in the historic village of Hershey (Camilo Cienfuegos). Quebecer Anne-Marie has renovated a century-old house there, and every stay of mine feels like a peaceful oasis. Amazing food, a pool, impeccable hospitality—I highly recommend it! Casa Cub'Anita.
Life for Cubans remains just as tough, made even harder right now by tropical viruses spread by mosquitoes. It’s absolutely essential to protect yourself properly. That said, the purchasing power of foreign currency hasn’t changed much, despite skyrocketing inflation. As of today, the US dollar exchanges for nearly 500 pesos on the "informal market."
This was my first time staying in Vieja, in the non-touristy part. I discovered some great little restaurants run by the younger generation. Affordable, excellent food, and remarkably friendly service: El Chanchulero (it was about time I checked it out—unbeatable value for money!), El Café, Jibaro...
Cubans are still as warm and welcoming as ever—bicitaxis, servers, markets. Speaking the language is a huge plus.
Essentials to download from abroad before you leave: the maps.me offline maps app, and the La Nave taxi/motorcycle taxi app, which is super efficient for getting around the capital.
Sending my best to all my friends in Oriente as the hurricane passes, especially to Baracoa. I’m planning to visit this winter.
Cheers!
renaldito
I’ve just returned from Havana after an 18-day stay from October 8th to 26th.
From Montreal, you have to go through Varadero Airport. I now break up the airport-to-Havana transfer with a SUPER pleasant stopover halfway, in the historic village of Hershey (Camilo Cienfuegos). Quebecer Anne-Marie has renovated a century-old house there, and every stay of mine feels like a peaceful oasis. Amazing food, a pool, impeccable hospitality—I highly recommend it! Casa Cub'Anita.
Life for Cubans remains just as tough, made even harder right now by tropical viruses spread by mosquitoes. It’s absolutely essential to protect yourself properly. That said, the purchasing power of foreign currency hasn’t changed much, despite skyrocketing inflation. As of today, the US dollar exchanges for nearly 500 pesos on the "informal market."
This was my first time staying in Vieja, in the non-touristy part. I discovered some great little restaurants run by the younger generation. Affordable, excellent food, and remarkably friendly service: El Chanchulero (it was about time I checked it out—unbeatable value for money!), El Café, Jibaro...
Cubans are still as warm and welcoming as ever—bicitaxis, servers, markets. Speaking the language is a huge plus.
Essentials to download from abroad before you leave: the maps.me offline maps app, and the La Nave taxi/motorcycle taxi app, which is super efficient for getting around the capital.
Sending my best to all my friends in Oriente as the hurricane passes, especially to Baracoa. I’m planning to visit this winter.
Cheers!
renaldito
Hi there,
I’m planning a trip to Cuba this summer and I’d love some info: Is travel insurance really necessary? Can you easily get online by buying a local SIM card or internet card? Apparently, there’s only one currency now—is it better to exchange money with your *casa particular* host? Thanks for all these valuable tips!
I’m planning a trip to Cuba this summer and I’d love some info: Is travel insurance really necessary? Can you easily get online by buying a local SIM card or internet card? Apparently, there’s only one currency now—is it better to exchange money with your *casa particular* host? Thanks for all these valuable tips!
Bonjour!
Je vais à La Havane pendant une semaine en février. Je cherche une casa particular qui soit abordable, propre et chaleureuse. Je vais être seule, donc j'aimerais bien que les gens soient accueillants!
Aussi, je veux absolument être dans la Habana Vieja...
Auriez-vous des recommandations d'endroit où vous avez déjà séjourné? J'ai essayé de réserver à la casa particular Chez Nous, mais je n'ai jamais eu de réponse.
Merci!!
Julie
Auriez-vous des recommandations d'endroit où vous avez déjà séjourné? J'ai essayé de réserver à la casa particular Chez Nous, mais je n'ai jamais eu de réponse.
Merci!!
Julie
Hi fellow travelers,
We're heading to Martinique for a month from mid-January to mid-February.
Our plan is to explore the island by staying in three different spots for 10 days each, on both sides of the island...
Could you share some great tips on where to stay for an authentic experience and what we absolutely must see?!
Thanks for your help! Voyamie.
Thanks for your help! Voyamie.
Hi there,
In March 2026 I’ll be at the Club Med in Sainte-Anne and I’m thinking of heading to Les Saintes at the end of my stay.
Do you know what the most convenient way to get there is?
Thanks so much!
Hi everyone.
For those traveling to Cuba and then planning to go to the USA, you won’t be able to get your ESTA for the United States (same applies) if you’ve been to Cuba after 2021 due to a law passed by Donald Trump (a law that Biden later repealed).
You’ll have no choice but to apply for a visa, which costs 200 € (and approval isn’t guaranteed even after payment).
If you’re in this situation, the process to get this visa will be a real hassle—you’ll need to book an appointment at the U.S. Embassy in Paris. It’s the only embassy in France authorized to handle your application after you’ve filled out the visa request on the official website.
If you try to cheat by applying for an ESTA for the USA, just know that the American administration has ways of finding out if you’ve been to Cuba. 😉
What would you recommend at the airport to get to Ste Anne... Taxis or rideshares?
Can you point me to a good one?
I'm looking for information on the islands of Puerto Rico, St. Barthélemy, and St. Martin for March 2026.
What is there to see, and if possible, prices or tips, please?
Thanks, Michel V.
Hi everyone,
I’ve booked a room at an all-inclusive in Varadero for January 2025. This will be my 3rd trip to Cuba, the last one was 20 years ago.
The whole tipping and gratuities thing is wearing me out. Even though it’s an all-inclusive package, I think it’d be rude not to leave any tips for the bar staff and the housekeeping team, especially.
Here’s what I’m aiming for: 1. Not feeling stingy (or “feeling cheap” for my fellow Quebecers); 2. Not disrespecting Cubans by offering junk or, on the flip side, going overboard and creating unrealistic expectations for future tourists; 3. And most importantly, not spending the whole week wondering if I’m doing the right thing. I’m going there to relax, not to stress!
Can you help me out? Thanks! 🙂
I’ve booked a room at an all-inclusive in Varadero for January 2025. This will be my 3rd trip to Cuba, the last one was 20 years ago.
The whole tipping and gratuities thing is wearing me out. Even though it’s an all-inclusive package, I think it’d be rude not to leave any tips for the bar staff and the housekeeping team, especially.
Here’s what I’m aiming for: 1. Not feeling stingy (or “feeling cheap” for my fellow Quebecers); 2. Not disrespecting Cubans by offering junk or, on the flip side, going overboard and creating unrealistic expectations for future tourists; 3. And most importantly, not spending the whole week wondering if I’m doing the right thing. I’m going there to relax, not to stress!
Can you help me out? Thanks! 🙂
Bonjour ,
Je suis en train d'organiser notre futur séjour en guadeloupe . Nous cherchons une location où le contact humain est priviligié, la clim , proche des plages et propres.
Nous avons eu plusieurs réponses. Après plusieurs recherches sur la toile, j'ai pu éliminé pas mal de propositions.
Mais j'ai maintenant le choix entre :
Kokoplaj , tipayoune (pb pas de clim que des ventilos , es ce un pb?), résidence le zandoli et gwada reves.
Si vous avez des infos , des expériences je suis preneuse;-)
merci de votre aide
à bientot....
Hi,
I’ll be staying at Playa Pesquero in Holguin and I’d like to rent a bike or scooter to explore the area. Do you know how I can do that? Thanks
Bonjour,
Je me rend au Blau Costa Verde en février prochain et je voudrais louer un scooter pour visiter les environ. Alors est-ce que les routes de la région d'Holguin sont belle? Je voudrais louer pour 1-2 ou 3 jours et faire la visite par moi-même de Holguin, Gibara et Banes. Est-ce que vous me le conseillez (j'ai un très bon sens de l'orientation)? Combien sa peut couter pour louer un scooter 2 ou 3 jours (ou sinon une voiture mais je préfère le scooter)? Et est-ce que vous me conseillez de visiter d'autres endroits intéressant dans les environs?
Est-ce qu'il y a des excursions pour aller à Santiago et combien sa peut couter?
Merci🙂
Je me rend au Blau Costa Verde en février prochain et je voudrais louer un scooter pour visiter les environ. Alors est-ce que les routes de la région d'Holguin sont belle? Je voudrais louer pour 1-2 ou 3 jours et faire la visite par moi-même de Holguin, Gibara et Banes. Est-ce que vous me le conseillez (j'ai un très bon sens de l'orientation)? Combien sa peut couter pour louer un scooter 2 ou 3 jours (ou sinon une voiture mais je préfère le scooter)? Et est-ce que vous me conseillez de visiter d'autres endroits intéressant dans les environs?
Est-ce qu'il y a des excursions pour aller à Santiago et combien sa peut couter?
Merci🙂
hi
need some info—I’m torn between Martinique and Guadeloupe for April.
also, which island is bigger in terms of trip length?
thanks in advance
Hi,
When booking the tickets to Martinique for our family, I must have made a mistake, and on one of the tickets, the third first name is wrong. Michel instead of Joel...
CORSAIR Airlines is telling me I have to buy a new ticket for 1200 € (Christmas period). I think that’s outrageous and, above all, impossible for us.
I’m desperate—I feel like Corsair is really overdoing it.
Is there any recourse? How can I get out of this?
I’m throwing this message in a bottle, just in case...😕
Thanks for your help.
I’m throwing this message in a bottle, just in case...😕
Thanks for your help.
Hi
On a layover in Pointe-à-Pitre—where’s a good place to stay for one night?
Thanks
Bonjour, je suis à la recherche d'une location d'auto pour janvier 2020 en Guadeloupe. Il existe plusieurs agences dont j'ai vu plusieurs commentaires, quelqu'un a déjà fait affaire avec Autolagon?
Merci!
Bonjour,
Je dois me rendre à Bayahibé cet hiver. Ce sera la deuxième fois dans ce pays ou je me sens si bien. Je souhaiterais ramener quelques bijoux en Larimar...Du vrai Larimar.
J'en ai vu dans une boutique de l'hotel ( Iberostar Dominicus) mais je suppose que je peux en trouver ailleurs pour moins cher. Peut-être à La Romana?
Si quelqu'un peut me donner des infos à ce sujet....
Merçi par avance
Je dois me rendre à Bayahibé cet hiver. Ce sera la deuxième fois dans ce pays ou je me sens si bien. Je souhaiterais ramener quelques bijoux en Larimar...Du vrai Larimar.
J'en ai vu dans une boutique de l'hotel ( Iberostar Dominicus) mais je suppose que je peux en trouver ailleurs pour moins cher. Peut-être à La Romana?
Si quelqu'un peut me donner des infos à ce sujet....
Merçi par avance
La RD étant collée à Haïti, je me demandai si on y pratiquait aussi le culte vaudou ? et comment faire pour assister à ces cérémonies ?
a
a





